Requerimientos ecológicos
Contenido nutricional Puede crecer en todo tipo de suelos duros o pesados, tolera
Las hojas frescas contienen gramo por gramo: 10
veces más vitamina A que la zanahoria y de la canti-
dad de vitamina C que tienen la naranja; 17 veces más
calcio que la leche; 15 veces más potasio que la bana-
na; 25 veces más hierro que la espinaca; 9 veces más
proteína que el yogurt.
Las hojas secas contienen 4 veces más vitamina A
que la zanahoria; 7 veces más vitamina C que la
naranja; 4 veces más calcio que la leche; 3 veces
más potasio que el plátano y de la cantidad de hie-
rro que tiene la espinaca y 2 veces más proteína
que el yogurt.
suelos arcillosos, pero no encharca-
mientos prolongados.
Las semillas pueden ser plantadas
directamente en el campo o en vive-
ros. La propagación por semillas es
la manera más común y apropiada de
sembrar, pero también se puede hacer
por estacas.
Siembra directa
Debe colocarse la semilla en el suelo preparado. Este debe ser
plano, para que no haya impedimento
en la colocación uniforme de la semi-
lla. Lo adecuado es sembrar de 10 a
20 semillas por metro lineal para
lograr una densidad de 250 a 500 mil
plantas por hectárea.
Cuidados después de la siembra
Sembrar en un sitio soleado, evitando la competencia lumínica
con otras plantas. Sembrarlo en un lugar donde no existan
encharcamientos de agua debido a que el exceso de humedad
pudre a las raíces. En épocas de seca regar 2 veces por sema-
na y en épocas de lluvia no regar.
Para mayor rendimiento de hojas, recomendamos podar el
ápice de su planta periódicamente. Esto hará que su planta
crezca una mayor cantidad de ramas laterales que facilitarán la
cosecha. Permita que su planta alcance una estatura de 60 cm
antes de comenzar a podar su ápice. Recorte el ápice cada luna
menguante para los mejores resultados.
La Moringa se beneficia del proceso de poda. Ayudará a que
su árbol/arbusto se fortalezca. Continúe el proceso de poda
indefinidamente. Siempre puede podar hasta la mitad del árbol
sin riesgo alguno de lastimar la planta.
 Descripción de la
Moringa oleifera Lam. Usos
Agrícola Medicinal

La importancia del uso como forrajera se debe a sus buenas Las flores y las raíces
Moringa oleifera es un árbol perenne originario del sur características nutricionales y a su alto rendimiento en pro- contienen pterigospermi-
del Himalaya, desde el NE de Pakistán hasta el N de ducción de biomasa fresca. Sus na, un antibiótico efectivo
Bengala del oeste, en la India. en la lucha contra el cóle-
hojas y tallos presentan un
ra.
Alcanza de 7-12 m de altura y de 20-40 cm de diámetro, 23% y 9% de proteína cruda,
con una copa abierta tipo paraguas y fuste recto. Las respectivamente mientras que Ornamental
hojas son compuestas, alternas tripinadas con una lon- la digestibilidad encontrada es
Es muy atractivo y admite
gitud de 30-70 cm. de 79% y 57%, respectivamen-
muy bien las podas y pueden
te.
Se trata de un árbol ser utilizados como árboles
perenne pero poco Industrial de sombra y pantalla visual y
longevo, que a lo auditiva.
De la corteza se extrae una goma y de esa goma y corteza se
sumo puede vivir 20 extraen taninos para la industria del curtido de las pieles.
años, aunque se han
obtenido variedades
en la India que son Alimenticio Otros usos
anuales y permiten
Las hojas tiernas y las flores también se consumen, crudas o Con la almendra de la
el cultivo mecaniza-
cocidas, ya que son ricas en proteínas, minerales, beta caro- Moringa oleífera molida,
do. Es una especie
tenos, rivoflavinas y vitamina C. La fruta verde, flores y se obtiene la harina para
de muy rápido crecimiento.
hojas contienen del 5- 10% de proteí-na. Las raíces poseen la purificación de aguas
un sabor picante y se emplean como aderezo después de turbias hasta volverlas
peladas, secadas y colocadas en vinagre. potables en algunos ca-
Aporta una elevada
sos. De igual forma se
cantidad de nutrientes
procede con las aguas de
al suelo, además de
protegerlo de factores piscinas, tanques, reservorios. Las mieles de caña de azú-

externos como la ero- Bioenergético car también se purifican con el mismo sistema, evitando
la utilización del cloro.
sión, la desecación y las
Las hojas se pueden emplear para
altas temperaturas. Evita la erosión del suelo en zonas con períodos fuertes
obtener biogás. La leña es un com-
de sequía y vientos fuertes.
bustible aceptable, ya que propor-
ciona 4600 kcal/kg. Se puede emplear como cerca viva o cortina rompe vien-
tos.