LAS TRADICIONES LÍTICA
PAIJANNSES
Grupo representante de la
Geografá
etapa lítica.
abarcaron los territorios
acuales de los tradicion gastronómica muy
departamentos de
Lambayeque e Ica.
La dieta paijanenses
diversa.
EL MAR: peses y moluscos.
EL VALLE: palomas y
roedores de campo
LAS LOMAS: venado.
DESIERTO ARIDO: lagartos.
Los paijanenses en el valle
Las herramientas
medio costero de zaña
se describe como puntas delgadas de
caracter bifacial, con pedúnculo en la
base, en ocaciones de bordes
cóncavos.
Los paijanenses y su herencia
gastronomica
TOM DILLHAY: han
Se mantiene viva latente aun
desarrollado diferente zonas
el actulidad, lo que muestra
de zaña, abarcando
gran sentido de continuidad
cajamarca y lambayeque y
cultural.
zona de jequepeteque.
La tradicion de los alimentos Cañanes: Sabrosos
Caracols al fuejo
molidos en batán. afrodisiacos
Es la famosa piedra para
consumo de reptiles, como el
moler los ingredientes que son recolectados en forma
cañan que su carne es la más
sirve para preparar los platos manual o usando pequeños
sabrosas segun los
tipos de la costa norte palos
pobladroes.
peruana.