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1. DATOS RELEVANTES
El término “refrigerador” fue acuñado en 1800 por Thomas Moore, ingeniero de Maryland,
EU. Era lo que hoy llamaríamos una hielera, consistía en una tina de cedro, aislada con una
piel de conejo llena de hielo, que rodeaba un
contenedor metálico.
El ingeniero alemán Carl von Linde patentó en 1876 el proceso de licuar el gas, básico en la
tecnología de la refrigeración. Modificando un modelo industrial que había diseñado para la
fábrica de cerveza Guinness en Irlanda, fabricó el primer refrigerador doméstico mecánico.
Durante todo el Siglo XIX, numerosas personas trataron de diseñar refrigeradores mecánicos.
Los esfuerzos de los científicos habían puesto en claro que si se licuaba un gas y luego se le
dejaba evaporar, su temperatura descendería y también la de cuanto le rodeara. Si se
condensaba entonces el vapor mediante presión y se le dejaba evaporar de nuevo, una y otra
vez, el calor sería bombeado fuera del refrigerador, al aire circundante.
Hasta 1929, los refrigeradores usaban gases tóxicos como amoníaco, cloruro metílico y
dióxido sulfúrico como refrigerantes. Hubo muchos accidentes cuando alguno de ellos se
filtraba fuera del aparato.
2. ¿QUÉ ES UN REFRIGERADOR?
REFRIGERADORES GREENFREEZE: Es un
sistema de refrigeración que no daña la capa de
ozono. Desde hace más de una década, la
organización ecologista Greenpeace inició el
desarrollo de los refrigeradores "Greenfreeze". Estos
aparatos, que utilizan gases naturales como el ciclo
pentano en la espuma aislante y elisobutano como
refrigerante, son totalmente inofensivos y no dañan la
capa de ozono ni contribuyen al calentamiento global.
REFRIGERADOR PORTÁTIL: Mantiene frescos las bebidas y los alimentos en cualquier
lugar que se encuentre. Sirve para transportar alimentos o bebidas que necesiten frío o bien
mantenerse calientes. A pesar de su pequeño tamaño, tienen una capacidad que va entre los 12
y los 40 litros, pueden conseguir enfriar a 20 °C por debajo de la temperatura ambiente o
también calentar hasta los 65 °C. Estos aparatos pueden conectarse a 12 voltios en la batería
de un auto, a corriente eléctrica (230 voltios) o se puede empalmar a un balón de gas.
Para comprender cómo funciona un refrigerador es necesario saber que naturalmente, el calor
fluye de un sistema de alta temperatura a uno de menor temperatura. Por lo tanto, lo que debe
hacer un refrigerador es el proceso opuesto.
El gas refrigerante pasa a través del compresor, aquí el gas es comprimido y por lo tanto su
presión sobre él aumenta. La temperatura del gas refrigerante aumenta como resultado del
incremento de presión y toma la forma de vapor sobre calentado, el refrigerante pasa a través
de los serpentines y libera calor a su alrededor, por lo que el refrigerante se enfría debido a esa
pérdida de calor, cuando el refrigerante pasa por el condensador, su temperatura se reduce
pero su presión se mantiene constante, y pasa a fase líquida por la reducción de temperatura.
La válvula de expansión causa una repentina reducción en la presión sobre el refrigerante, y
una parte del refrigerante se evapora y se expande, y esto último causa el descenso en la
temperatura del refrigerante. La evaporación del líquido refrigerante, está presente en el
evaporador el cual absorbe el calor de los alimentos que están en el refrigerador y por lo tanto
los mantiene fríos.
3.2.TIPOS DE CICLOS.
El ciclo reversible más eficiente es el ciclo de Carnot y puesto que es un ciclo reversible, los
cuatro procesos que comprende el ciclo de Carnot pueden invertirse. Por lo que se invertirán
las direcciones de los procesos de transferencia de calor y trabajo. Dando como resultado el
ciclo invertido de Carnot.
Difiere de uno ideal debido a situaciones irreversibles que ocurren en varios componentes.
Dos fuentes comunes de irreversibilidad son la fricción del fluido y la transferencia de calor
hacia o desde los alrededores. El proceso de compresión real incluye efectos de fricción, los
cuales incrementan la entropía y la transferencia de calor lo cual puede aumentar o disminuir
la entropía dependiendo de la reacción. El ciclo que funciona bajo estas características se le
conoce como el ciclo de refrigeración por compresión de vapor.
Procesos que experimenta el fluido en un ciclo ideal de refrigeración por compresión de
vapor:
Los componentes asociados con el ciclo de refrigeración por compresión de vapor son
dispositivos de flujo estable. Los cambios en la ec y ep del refrigerante son despreciables,
entonces:
Un ciclo real de refrigeración por compresión de vapor difiere de uno ideal de varias maneras,
debido principalmente a las irreversibilidades que suceden en varios componentes. Dos
fuentes comunes de irreversibilidades son la fricción del fluido (que provoca caídas de
presión) y la transferencia de calor hacia o desde los alrededores.
CARACTERÍSTICAS:
Es como tener ciclos de refrigeración sencillos operando en serie.
Se utiliza cuando se requiere temperaturas relativamente bajas y un gran diferencial de
temperatura. Esto a su vez implica manejar una gran diferencial de presión, que en un
compresor reciprocante, afecta negativamente el rendimiento del mismo.
El calor que desprende el condensador del ciclo inferior es igual al calor que absorbe
el calor del ciclo superior.
El refrigerante del ciclo inferior y superior, pueden ser distintos, ya que nunca se
mezclan.
El cociente de los flujos másicos en cada ciclo está determinado por la variación de entalpía
de cada fluido al pasar por el intercambiado de calor.
Además:
Cámara de Mezcla:
EVAPORADOR:
Algunas aplicaciones requieres refrigeración a más de una temperatura. Esto puede lograse
con una válvula de estrangulamiento independiente y un compresor por separado para cada
evaporador que opere a temperaturas diferentes, sin embargo un modelo más práctico es
enviar todos los flujos de salida de los evaporadores a un solo compresor y dejar que este
maneje el proceso de compresión para el sistema completo.
COMPRESORES:
El trabajo total suministrado al compresor por unidad de masa que atraviesa el condensador es
la suma de las dos (2) etapas, es decir:
COPR:
Otra forma de refrigeración cuando se tiene una fuente de energía térmica barata a unas
temperaturas entre 80 y 200º C es la refrigeración por absorción. El principio de
funcionamiento es semejante al ciclo de compresión: el refrigerante absorbe calor al
evaporarse y después se condensa para recomenzar el ciclo, pero la diferencia en que el ciclo
se cierra mediante la absorción del refrigerante por un medio de transporte (o absorbente) y
posterior separación de la disolución por medio del calor para recomenzar el ciclo. Los ciclos
de refrigeración por absorción frecuentes son:
• Agua-bromuro de litio, donde el agua (H2O) sirve como refrigerante y el bromuro de litio
(LiBr) como absorbente, siendo este sistema el que mejores rendimientos tiene, aunque tiene
el inconveniente de que no puede funcionar a menos de 0º C (temperatura de congelación del
agua, el refrigerante), lo que no obsta para los sistemas de refrigeración de espacios habitados.
Tiene atractivo económica cuando se tiene una fuente de energía térmica barata a una
temperatura de 100 a 200 ºc, los sistemas de refrigeración por absorción implican la absorción
de un refrigerante por un medio de transporte. El sistema de absorción más utilizado es el
sistema de amoniaco-agua, donde el amoniaco sirve como refrigerante y el agua es el medio
de transporte. Otros sistemas de refrigeración por absorción son agua-bromuro de litio y el
agua-cloruro de litio, en los que el agua sirve como refrigerante. Los dos últimos sistemas se
limitan a aplicaciones como el acondicionamiento de aire, en las que la temperatura mínima
queda por arriba del punto de congelación del agua.
Un refrigerador es un dispositivo que extrae calor de un foco que está más frío que el
ambiente (como el interior de un frigorífico, a 5°C) y lo vierte en el ambiente (a 22°C, por
ejemplo). Para funcionar, un refrigerador requiere un trabajo adicional | W|, que aumenta el
calor de desecho que se entrega al ambiente.
Un compresor eleva la temperatura del fluido de trabajo a base de realizar trabajo sobre él. El
fluido, a temperatura superior a la ambiente, es puesto en contacto con éste en un condensador
(una rejilla, por .ej.), liberando calor . El fluido enfriado, pasa por una válvula de
expansión, donde su temperatura cae por debajo de la del foco frío. Puesto en contacto con
este foco (la cámara frigorífica o la habitación) mediante otra rejilla conocida como
evaporador, absorbe calor de éste, De ahí vuelve al compresor, recomenzando el ciclo.
4. PARTES DE UN REFRIGERADOR.
COMPRESORES.
Es una máquina de fluidos que está construida para aumentar la presión y desplazar cierto
tipo de fluidos llamados compresibles, tal como lo son los gases y los vapores. El propósito
del compresor es comprimir el refrigerante que sale del evaporador y de esta manera aumentar
su temperatura creando una diferencia de temperatura que permita la transferencia térmica del
área refrigerada, hacia el exterior. Además, permitir la circulación del refrigerante en el
circuito.
El compresor recibe el refrigerante que sale del evaporador a baja presión y realiza un
intercambio de energía a través de la acción mecánica, el trabajo ejercido es transferido al
refrigerante que pasa por él, convirtiéndose en energía de flujo aumentando su presión y
temperatura.
CONDENSADOR.
El propósito del condensador es recibir el refrigerante en forma de vapor de alta presión y alta
temperatura del compresor. Tan pronto como el material refrigerante alcanza el estado de
vapor saturado entra al condensador y en su recorrido descarga la energía en forma de calor
hasta culminar su recorrido enfriándose y condensándose totalmente.
EVAPORADOR.
El evaporador es el dispositivo donde se vaporiza por completo el fluído refrigerante que llega
al mismo, al absorber el calor del espacio circundante, que se debe refrigerar y mantener a una
temperatura establecida, también se le denomina enfriador, debido al enfriamiento que
produce la vaporización, y en algunos casos se lo llama congelador, cuando se lo fabrica en
forma de poder disponer de temperaturas muy bajas capaces de congelar los alimentos y
productos depositados en el recinto a refrigerar
En refrigeración doméstica y comercial se emplean por lo general dos tipos de evaporadores:
EVAPORADORE INUNDADO
EVAPORADORE SECO
TUBO CAPILAR.
Un tubo capilar es una conducción de fluido muy estrecha y de pequeña sección circular. Su
nombre se origina por la similitud con el espesor del cabello. Es en estos tubos en los que se
manifiestan los fenómenos de capilaridad.
Pueden estar hechos de distintos materiales: vidrio, cobre, aleaciones metálicas, etc., en
función de su uso o aplicación.
5.1.EVAPORADOR DE UN REFRIGERADOR.
El evaporador es el dispositivo donde se vaporiza por completo el fluido refrigerante que llega
al mismo, al absorber el calor del espacio circundante, que se debe refrigerar y mantener a una
temperatura establecida, también se le denomina enfriador, debido al enfriamiento que
produce la vaporización, y en algunos casos se lo llama congelador, cuando se lo fabrica en
forma de poder disponer de temperaturas muy bajas capaces de congelar los alimentos y
productos depositados en el recinto a refrigerar.
Se muestran los distintos estados en que el refrigerante puede encontrarse en el interior del
evaporador, lo que depende de la estructura del mismo, asi como tambien de la forma en que
el es operado y del espacio ocupado por el refrigerante, pero el factor de mayor importancia es
el sistema de contro que adopta para refirgerante es decir se hace mediante valvulas a flotador
y otros tipos como un resistor o tubo capilar el cual es el mas usual en la refrigeracion
domestrica.
5.3.REFRIGERANTES.
Las dos temperaturas elegidas para los procesos de evaporación y condensación determinan
las presiones de funcionamiento del ciclo para un refrigerante dado. La elección de un
refrigerante depende en parte de la relación presión-temperatura de saturación en el intervalo
de interés.
La siguiente tabla proporciona las siglas o formas abreviadas de los nombres de muchos
fluidos refrigerantes usados en la actualidad.
5.4.EFICIENCIA O DESEMPEÑO:
CAPACIDAD DE ENFRIAMIENTO:
Después de haber concluido el proyecto final se pudo constatarme que todo el ciclo de
funcionamiento del refrigerador, en el caso del evaporador no es que influye el frio, sino al
contrario el que tiene más que ver y el que influye más es el calor absorbido de los objetos
que se vayan a introducir al refrigerador.
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