APA ITU DIET???

Tujuan diberikan Diet

Diet merupakan faktor penting bagi
DIET PENYAKIT
pasien yang menjalani hemodialisa. Diet
GAGAL GINJAL
bertujuan untuk memenuhi kebutuhan
KRONIK DENGAN
HEMODIALISIS/CUCI gizi, mengatur keseimbangan cairan dan
DARAH elektrolit dalam tubuh dan untuk menjaga
agar penderita dapat beraktivitas
seperti biasa yang akhirnya mempunyai
kualitas hidup yang cukup baik.
1. Untuk mencukupi zat gizi sesuai
kebutuhan pasien agar status gizi
normal/optimal.
2. Menjaga keseimbangan cairan dan
elektrolit (zat yang larut di dalam
tubuh).
3. Menghindari terjadinya penumpukan
cairan didalam tubuh.
4. Pasien mampu melakukan aktivitas
sehari-hari.

Syarat Diet
1. Batasi garam terutama bila terjadi
Contoh Makanan Sehari penimbunan cairan di dalam tubuh
Pagi Siang Sore (edema) dan tekanan darah tinggi.
Nasi Nasi Nasi 2. Kalium di batasi teruma jika urin
Pepes Ayam Perkedel tahu keluar kurang dari 400 ml/2 jam.
Tumis Tauge Telur tumis kangkung 3. Jumlah asupan cairan= jumlah urine
Tahu Tempe Mendoan Pepaya 24 jam (500 ml-750 ml).
Urapan

Apel Pengaturan Makanan

Selingan jam Selingan jam Selingan Jam A. Bahan Makanan Yang Dianjurkan:
10:00 wib 16:00 Wib 12.00 wib 1. Sumber karbohidrat: nasi, roti ,
Puding Kue talam Roti Bakar lontong, bihun, jagung.
Sirup/madu 2. Sumber protein: telur, ayam, ikan
susu.

3. Buah-buahan: pepaya, Pir, apel,
anggur, jeruk manis dalam jumlah
sesuai dengan anjuran yang telah di
berikan.
4. Sayur-sayuran: Brokoli, tauge, kol,
wortel dalam jumlah sesuai anjuran.
B. Bahan Makanan Yang Di Batasi
1. Bahan makan berkalium bila
hiperkalemia (kadar kalium yang
tinggi/meningkat): alpokat, pisang,
belimbing, nangka, durian, daun
sngkong, bayam, daun pepaya,
jantung pisang, kelapa, kacang tanah,
ubi, singkong, serta air minum dan
kuah sayur yang berlebihan.
CARA MENGURANGI KALIUM DARI
BAHAN MAKANAN
1. Cuci sayuran atau buah yang telah di
kupas atau sudah di potong-potong.
2. Rendam bahan makanan dalam air
hangat yang anyak selama 2 jam.
3. Air di buang dan di cuci kembali
dengan air yang mengalir selama
beberapa menit.
4. Setelah itu masaklah.
HAL-HAL YANG PERLU DI
PERHATIKAN
1. Makanlah secara teratur porsi kecil
tapi sering.
2. Untuk meningkatkan nafsu makan, di
upayakan sesuai dengan makanan
kesukaan.
3. Untuk membatasi jumlah cairan,
masak lebih tidak dalam bentuk
berkuah, dipanggang, dibakar,di
goreng.
4. Bila ada penumpukkan cairan,
tekanan darah tinggi, perlu
menghindari garam dan makanan
yang banyak mengandung garam,
minuman bersoda, minuman kemasan,
telur asin, ikan asin, makanan yang di
awetkan dan bumbu-bumbu instan.
5. Makanan yang tingi kalori seperti
sirup, madu, permene di anjurkan
penambah kalori hendaknya tidak
diberikan dekat waktu makan karena
dapat mengurangi nafsu makan.
6. Untuk meningkatkan cita rasa
gunakan bawang, jahe, kunyit dan
lain-lain.
INGATTTT!!!!!!!!!!!!
Agar kualitas hidup pesien gagal ginjal
kronik dengan hemodialis optimal” makanlah
mengikuti anjuran diet dan lakukan
hemodialisis dengan teratur’’.
SEMOGA BERMANFAAT