PENGARUH EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH NANAS (Ananas

comosus (L.) Merr.) TERHADAP GLUKOSA DARAH DAN KADAR

SUPEROKSIDA DISMUTASE (SOD) PADA MENCIT HIPERGLIKEMIA
SECARA IN VIVO
ABSTRAK
Pengobatan diabetes mellitus seperti penggunaan insulin dan obat
antidiabetes oral harganya relatif lebih mahal karena penggunaannya dalam
jangka waktu lama dan dapat menimbulkan efek samping yang tidak diinginkan.
Oleh karena itu, perlu dicari obat yang efektif, efek samping yang relatif rendah
dan harga yang relatif murah. Salah satunya adalah menggunakan bahan alam
seperti kulit buah nanas Ananas comosus (L.) Merr.
Penelitian ini dimaksudkan untuk mengetahui pengaruh ekstrak etanol
kulit buah nanas terhadap penurunan glukosa darah dan kadar superoksida
dismutase mencit hiperglikemia yang diinduksi aloksan secara in vivo.
Penelitian ini meliputi penyiapan sampel (pengambilan sampel,
identifikasi sampel, pembuatan simplisia), pemeriksaan karakteristik simplisia,
skrining fitokimia simplisia, pembuatan ekstrak, pemeriksaan aktivitas penurunan
kadar glukosa darah pada mencit dan dilanjutkan dengan pemeriksaan kadar
superoksida dismutase pada pankreas mencit dengan metode perbandingan
intensitas warna yang bereaksi setelah dilakukan pewarnaan imunohistokimia.
Pengujian ini menggunakan 30 ekor mencit dibagi menjadi 6 kelompok yang
terdiri dari 1 kelompok normal (tanpa perlakuan) dan 5 kelompok yang diinduksi
aloksan dosis 160 mg/kg bb secara intraperitonial. Mencit yang diabetes dibagi
dalam kelompok yang diberi natrium carboxy methyl cellulose (Na-CMC) 0,5%,
kelompok yang diberi ekstrak etanol kulit buah nanas dengan dosis masing-
masing 125 mg/kg bb, 250 mg/kg bb dan 500 mg/kg bb dan kelompok yang diberi
metformin dosis 65 mg/kg bb. Setiap kelompok diberi sediaan uji secara peroral
selama 14 hari berturut-turut. Selanjutnya, dilakukan pengukuran kadar glukosa
darah pada hari 3, 5, 7, 9, 11, 13, dan hari ke-15. Pada hari ke-15 Mencit dibedah
dan diambil pankreasnya, lalu dilakukan pemeriksaan kadar superoksida
dismutase dengan metode pewarnaan imunohistokimia.
Hasil analisis ANOVA menunjukkan bahwa pemberian ekstrak etanol
kulit buah nanas dosis 125 mg/kg bb, 250 mg/kg bb, dan 500 mg/kg bb
memberikan penurunan kadar glukosa darah yang berbeda nyata dengan
kelompok kontrol natrium carboxy methyl cellulose (CMC). Pemberian ekstrak
etanol kulit buah nanas dosis 250 mg/kg bb tidak berbeda nyata dengan pemberian
metformin dosis 65 mg/kg bb dan terjadi peningkatan kadar superoksida
dismutase seiring dengan pemberian ekstrak etanol kulit buah nanas. Intensitas
warna tertinggi terdapat pada kelompok perlakuan hewan coba yang diberi ekstrak
etanol kulit buah nanas dosis 250 mg/kg bb.
Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol kulit
buah nanas dapat digunakan untuk menurunkan kadar glukosa darah mencit
hiperglikemia dan meningkatkan kadar superoksida dismutase dengan dosis
efektif 250 mg/kg bb.

Kata kunci : aloksan, diabetes mellitus, superoksida dismutase, kulit buah nanas
Ananas comosus (L.) Merr.

vi
 THE EFFECT OF ETHANOL EXTRACT OF PINEAPPLE (Ananas
comosus (L.) Merr.) PEEL ON BLOOD GLUCOSE LEVELS AND
SUPEROXIDE DISMUTASE (SOD) TO HYPERGLYCEMIC MICEIN
VIVO

ABSTRACT

Treatment of diabetes mellitus such as the use of insulin and oral

antidiabetic drugs are relatively more expensive because of its use in the long
term and it can cause unwanted side effects. Therefore, it is necessary to find
effective drugs, that have relatively low side effects and low price. One of them is
by using natural materials such as pineapple Ananas comosus (L.) Merr. peel.
This study aims to test the effect of ethanol extract of pineapple peel on
blood glucose levels and the levels of superoxide dismutase to hyperglycemic
micealloxan-induced in vivo.
This study included sample preparation (sampling, sample identification,
simplicia making), characterization of simplicia, phytochemistry screening of
simplicia, extract making, the measurement of decreasing blood glucose levels in
mice and continued with the examination of superoxide dismutase in the pancreas
of mice with color intensity comparison method reacts after immunohistochemical
staining. Thirty mice were divided into six groups consist of one normal group
(without treatment) and 5 groups of alloxan induced a dose of 160 mg/kg bw by
intraperitoneal. Diabetic mice were divided into groups that was given carboxy
methyl cellulose natrii 0.5%, the group was given ethanol extract of pineapple
peel with each dose of 125 mg/kg bw, 250 mg/kg bw and 500 mg/kg bw and
metformin dose group was given 65 mg/kg bw. Each group was given the test
preparation orally for 14 days. Furthermore, blood glucose levels was measured
on day 3, 5, 7, 9, 11, 13, and day 15. On day 15 mice were dissected and the
pancreas were taken and the superoxide dismutase was examined by
immunohistochemical staining methods.
ANOVA analysis results indicated that administration of ethanol extract
of pineapple peel dose of 125 mg/kg bw, 250 mg/kg bw, and 500 mg/kg bw
showed the differences of blood glucose levels decreasing significantly compared
with control group of carboxy methyl cellulose. Ethanol extract of pineapple peel
administration of a dose of 250 mg/kg bw was not significantly different
compared with metformin group dose of 65 mg/kg bw. Superoxide dismutase
levels increased with ethanol extract of pineapple peel administration. The highest
color intensity was showed by group ethanol extract of pineapple peel dose of 250
mg/kg bw.
Based on the data it can be concluded that the ethanol extract of pineapple
peel can be used to reduce blood glucose levels to hyperglycemic mice and
increase levels of superoxide dismutase with an effective dose of 250 mg/kg bw.

Keywords: alloxan, diabetes mellitus, superoxide dismutase, pineapple peel

Ananas comosus (L.) Merr.

vii