La agricultura ecológica ¿Qué Es La Agricultura

debe ser: Orgánica?

 Económicamente sostenible: La agricultura orgánica es un sistema
bajos insumos externos, de producción que trata de utilizar al
rentabilidad estable, integración máximo los recursos del terreno,
de todos los elementos: dándole énfasis a la fertilidad del
producción, mercadeo, tecnología
suelo y la actividad biológica y al
 Ecológicamente sensitiva: mismo tiempo, a minimizar el uso de 03 DICIEMBRE
protección, recuperación de los recursos no renovables y no
recursos no renovables, en vez utilizar fertilizantes y plaguicidas
de degradación y agotamiento; sintéticos para proteger el medio
2018
tecnología libre de agroquímicos ambiente y la salud humana. “Día de No Uso de
que afectan el agua, la tierra, el
aire, la flora y la fauna; productos Agroquímicos y
sin residuos tóxicos para el ser
humano.
la Promoción de
la Agricultura
 Socialmente justa: salarios y
entradas dignas para los Orgánica”
agricultores y trabajadores,
respeto por sistemas y
conocimientos tradicionales,
igualdad de derechos para la
mujer, alimentos suficientes en La agricultura ecológica recoge
calidad y cantidad y respeto por la conceptos que se vienen
diversidad cultural.
desarrollando bajo una gran variedad
“La agricultura ecológica es una de nombres y enfoques: agricultura
alternativa real para producir orgánica, biológica, biodinámica,
alimentos sin degradar nuestro sostenible, permacultura,
alternativa o el manejo integrado
medio ambiente, fomentar la
de plagas.
producción local y ofrecer “La Producción ecológica
productos más sanos y “Consumiendo Productos aumenta la Vida en el Suelo
nutritivos.” Ecológicos Cuidas Tu Salud Y y su Fertilidad Natural”
El Medio Ambiente”
 Un Día Como Hoy
Lima, 03 de diciembre. El Ministerio
del Ambiente (MINAM) ha
institucionalizado este día como el
DÍA DE LA PROMOCIÓN DE LA
AGRICULTURA ECOLÓGICA Y EL
NO USO DE PLAGUICIDAS, el
esfuerzo del MINAM en valorar el
trabajo de los pequeños productores
ecológicos, que nos ofrecen
alimentos más nutritivos, libre de
tóxicos y que además contribuyen a
la conservación de nuestra Agro
biodiversidad.
“El fin último de la agricultura no es
la producción de alimentos sino el
cultivo y perfeccionamiento de los
seres humanos”
¿Por Qué Se Celebra El
Día Nacional De La
Producción Orgánica?
Aprovechamos esta fecha para
reflexionar sobre nuestro actual
paradigma de desarrollo y
promover y optar por modelos
alternativos de producción
orgánica y agroecológica que
tengan en cuenta el ambiente y las
personas.
 El 3 de diciembre fue declarado
Día Mundial del No Uso de
Plaguicidas y Día Nacional de la
Producción Orgánica, después
de que en 1984 explotara la
planta de Union Carbide en
Bophal (India), liberando
cianatos que causaron la muerte
de tres mil personas en solo tres
días y 16 mil víctimas al final del
“accidente”.
La conmemoración busca llamar la
atención y reflexionar sobre el rumbo
de la agricultura de monocultivos con
uso intensivo de agrotóxicos, que
muestra una creciente
contaminación y daño ambiental y
causa graves desequilibrios en los
ecosistemas.
Los mayores daños causados por la
aplicación masiva e indiscriminada
de plaguicidas en el campo y en los
hogares son las muertes y las
intoxicaciones agudas y crónicas
que frecuentemente afectan a
trabajadores/as agrícolas, como
también a los consumidores, debido
a los residuos de plaguicidas en los
alimentos. Cientos de agrotóxicos
han sido retirados del mercado
mundial al confirmarse su
peligrosidad para el ambiente y el
ser humano.