INTRODUCCIÓN:
El propósito de este tríptico puede conocer y salvar más
sobre la gastronomía super y lo que nos brinda para
poder ir a disfrutarlo, soy la alumna Estefany Campos
de 3° “B” de secundaria, espero que esto les sirva de algo
ya ayuda a conocer más sobre Puerto Supe.
Estefany
Campos
RESENA HISTORICA
El distrito de Supe Puerto se encuentra en el
Departamento de Lima Provincia de Barranca, al norte
de la Capital del Perú; se encuentra en el kilometro 190
de la panamericana Norte y esta a una altitud de 6 a 30
msnm.
El clima es el característico de la costa central peruana:
húmedo con escasas precipitaciones, principalmente en
forma de garua.
PLATOS TÍPICOS:
CEVICHE:
El ceviche peruano del pescado es el plato tradicional
por excelencia en el Perú. Los peruanos lo consideramos
nuestro plato bandera y nos sentimos especialmente
orgullosos de él. En el año 2004, el Instituto Nacional de
Cultura (INC) declaro al Ceviche Patrimonial de la
Nación por su importancia dentro de la gastronomía
peruana y por lo que representa fuera de las fronteras
del Perú. Desde el año 2008 el ceviche tiene su día
nacional y se celebra cada 28 de junio.
 CONCLUSION:

LOS TAMALES: EL CEVICHE DE PESACO ES UN PLATO MUY

Tamal es un platillo de origen indoamericano preparado REPRESENTATIVO EN PUERTO SUPE Y SIRVE EN EL

“I.E 20504 SAN JERONIMO DE
generalmente a de maíz relleno de carnes vegetales, chiles, frutas, CONSUMO DE SUS FIESTAS PATRONALES PARA
salsas y otros ingredientes envueltas en hojas vegetales como de TODO TIPO DE EVENTOS, VEN Y DISFRUTA DE PATIVILCA”
mazonte de maíz o de plátano byao, maguey, aguacate, canak,
ESTOS DELICIOSOS PLATOS TÍPICOS QUE NOS
entre otras e incluso papel de aluminio o plástico y cocida en
BRINDA PUERTO SUPE. “ GATRONOMIA DE PUERTO
agua o al vapor, puede tener sabor dulce o salado. El tamal es un
platillo de origen indoamericano preparado generalmente a base
SUPE”
de masa de maíz relleno de carnes vegetales, chiles, frutas, salsas
y otros ingredientes, envueltas en hojas vegetales como de
mazonte de maíz o de plátano byao, maguey, aguacate, canak , ¡TE ESPERAMOS!
entre otras e incluso papel de aluminio o plástico y cocida en
agua o al vapor, puede tener sabor dulce o salado

¡VEN A DISFRUTAR DE LA GASTRONOMIA QUE TE

BRINDA SUPE!

ESTEFANY CAMPOS 3° B
2018