Latar belakang

Usaha adalah suatu bentuk yang dapat menghasilkan uang dan dapat meningkatkan taraf
hidup seseorang untuk menjadi lebih baik. Suatu usaha yang kita jalani dapat
menghasilkan laba semaksimal mungkin jika kita tekun dalam menjalani usaha tersebut.
Banyak cara yang dilakukan oleh seseorang dalam memulai atau menjalani kegiatan
usaha seperti sistem retail atau membuat sendiri produk yang akan dijual. Kegiatan usaha
dengan cara membuat sendiri produk yang akan dijual akan lebih banyak kelebihannya
dibandingkan sistem atau cara kegiatan usaha lain. Selain produk yang dijual lebih
menarik minat, tentu cara ini lebih mudah dalam menafsirkan atau menargetkan laba
dengan total produk yang akan dijual ke konsumen.
Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam aneka ragam makanan
dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga sampai yang mahal. Untuk
kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani oleh setiap orang. Dengan
aktivitas yang semakin padat, membuat banyak orang membutuhkan asupan makanan
tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Makanan-makanan yang tersedia
dipasaran saat ini memang sudah beragam, tetapi umumnya makanan tersebut bukanlah
makanan tradisonal yang khas Indonesia, serta harga yang ditawarkan juga kebanyakan
terlalu mahal.
Salah satu makanan yang cukup sederhana, tetapi sangat cocok menjadi makanan atau
snack konsumsi untuk hari hari santai dan liburan, dan sekaligus merupakan makanan
yang juga cukup istimewa adalah “sweet dim-sum”. Dim sum ini berbeda dari pada dim-
sum lainnya. Biasanya dim-sum berisikan yang asin-asin atau pedas-pedas seperti daging,
ayam, sayur dan sebagainya. Kali ini kami mencoba membuat dim-sum berisikan yang
manis-manis seperti marshmallow, cokelat, keju dan lain sebagainya. kami mencoba
membuat suatu inovasi, karena menurut kami banyak orang yang suka dengan cokelat,
keju, bahkan marshmallow ini. Kami ingin menciptakan suatu hal yang berbeda dengan
mengganti isi dari dim-sum tersebut dari hal yang biasa menjadi tidak biasa.
Pembuatan produk ini dilakukan dengan cara yang sangat sederhana, tetapi lebih higienis,
serta akan dijual dengan harga yang sangat terjangkau, maka tentunya hal ini akan
menarik minat masyarakat untuk membelinya.
Dengan melihat potensinya, maka kami ingin membuat usaha makanan “sweet dimsum”
untuk menjadi usaha yang banyak disukai oleh masyarakat.
Perumusan masalah

1. Bagaimana mempromosikan usaha agar masyarakat tau dengan produk kita?

2. Apa produk yang akan dipasarkan?
3. Berapa biaya yang dikenakan?

Tujuan program

1. Menciptakan suatu usaha dengan membuat produk yang berbeda

2. Mendapatkan tambahan dana
3. Membuka lapangan pekerjaan

Luaran yang diharapkan

Dengan membuka usaha makanan ini kami berharap akan menciptakan dan lebih
mengembangkan jenis makanan ringan yang dijual orang banyak. Karena kami melihat cukup
jarang orang yang menjual produk sweet dimsum ini. Setau kami kebanyakan orang menjual
dimsum dengan isi yang berupa sesuatu yang asin atau pedas seperti daging, ayam atau
sayur-sayuran. Dan kami mencoba untuk menciptakn hal yang baru dari dimsum ini dengan
menukar isi dari dimsum ini dengan yang manis seperti marshmallow, cokelat, atau keju.
Karena rasa seperti ini mungkin bisa menciptakan suatu cita rasa yang baru sehingga
menimbulkan keunikan di produk kami ini. Kami berharap masyarakat mau mencoba dan
menikmati produk kami ini sehingga mereka tau apa yang berbeda dari yang kami pasarkan
ini.

Kegunaan

Kegunaan dari kegiatan kami ini adalah untuk menimbulkan jiwa kewirausahaan didalam diri
kami sehingga kami mampu menciptakan lapangan kerja baru nantinya. Dan kami bisa
berhasil mengeluarkan kreatifitas kami dalam mengolah atau mendaur ulang produk yang
biaa menjadi sesuatu yang unik.

Gambaran umum rencana usaha

Usaha yang kami buka adalah usaha makanan yang bernama sweet dimsum. Produk kami ini
memiliki aneka ragam rasa seperti rasa keju, rasa coklat, dan marshmallow. Usaha kami ini
kami dagangkan di sekitar gedung perkuliahan universitas andalas karena disana banyak
dijumpai mahasiswa-mahasiswa. Kami mencoba untuk membuat suatu yang baru dan
mengembangkan kreatifitas kami dengan membuat suatu hal yang lebih menarik sehingga
orang tertarik untuk membeli produk kami ini.

Visi

Menjadikan sweet dimsum ini sebagai makanan yang unik dan disukai banyak orang

Misi

- Membuat dimsum dengan aneka rasa

- Menimbulkan minat masyarakat untuk mencoba hal yang baru
- Mengembangkan usaha wisata kuliner di Indonesia

Analisa peluang usaha

Kekuatan dari produk ini:

- Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat
- Satu produk terdiri dari berbagai macam rasa
- Jenis produk yang memiliki perbedaan dari yang biasanya

Kelemahan dari produk ini:

- Tidak tahan lama

- Produk ini merupakan produk yang kurang biasa jadi harus menimbulkan minat
masyarakat untuk mecobanya

Peluang:

- Tempat strategis karena dilingkungan kampus

- Fasilitas yang cukup memadai

Ancaman:

- Adanya pesaing yang menciptakan produk yang lebih diminati dan lebih murah
Marketing mix

- Produk
Produk yang dijual adalah sweet dimsum yang bisa menjadi makanan selingan sehari hari
- Harga
Satu buah Rp 2000 dan terbilang harga ini cukup terjangkau
- Promosi
Untuk mempromosikan produk kami membuat suatu stiker yang menjadi penanda atau
pengenal untuk produk kami ini. Dan diawal penjualan kami mencobakan produk kami
kepada teman-teman sekitar terlebih dahulu
- Tempat
Tempat kami untuk menjual produk kami cukup stategis yaitu di lingkungan kampus
universitas andalas padang yang terdapat banyak mahasiswa disana.

Proses produksi

Bahan:
- Kulit lumpia
- Cokelat batang
- Keju
- Marshmallow
- Minyak goreng
- Plastic
- Stiker

Cara membuat:

- Sisihkan kulit lumpia satu per satu lalu isikan dengan aneka rasa yang berbeda seperti
marshmallow, cokelat, keju
- Kemudian bungkuskan isi tadi dengan kulit lumpia dengan bentuk dimsum
- Panaskan minyak lalu goreng adonan tadi hingga matang
- Setelah matang angkat dan dinginkan lalu makanan siap untuk di kemas
- Masukkan kedalam pastik satu persatu dengan rasa yang berbeda-beda
- Lalu tempelkan stiker sebagai tanda pengenal produk kami di plastic tersebut.

Perhitungan modal dan harga jual:

 1. Modal
- Kulit lumpia :
- Cokelat batang :
- Keju :
- Marshmallow :
- Minyak goreng :
- Plastic :
- Stiker :

2. Harga jual
Harga pokok produk per unit :
Harga beli bahan baku :
Harga beli bahan tambahan :

Jumlah HPP

Perhitungan rugi laba

Pendapatan dari penjualan
Harga pokok penjualan
Laba kotor

Biaya penjualan

Laba bersih

Perhitungan margin keuntungan:

Kesimpulan
Agar produk yang kita pasarkan dapat diterima dipasaran maka kita harus:
- Membuat produk yang lebih unik dan menampilkan yang berbeda
- Membuat produk yang lebih simple dan murah
- Membuat bentuk atau desain yang lebih menarik
- Melihat tempat yang cocok untuk memasarkan produk tersebut