FREEZE DRYING

1. Potong-potong bahan yang akan dikeringkan seperti dadu kurang lebih 1 cm.
2. Timbang bahan kira-kira 5 gram di setiap cawan arloji.
3. Masukan bahan yang akan dikeringkan tersebut ke dalam freezer ± 4-6 jam.
4. Tutup valve 1 dan buka valve 2.
5. Naikan saklar listrik agar panel menyala, tekan tombol start.
6. Nyalakan compressor (P1) dengan memutar saklar ke posisi 1.
7. Tunggu hingga suhu condenser (TW1) menunjukan -30°C.
8. Masukan bahan yang sudah beku ke dalam wadah (D1).
9. Nyalakan pompa vakum (G1) dengan memutar saklar ke posisi 1.
10. Tutup valve 2 pelan-pelan hingga tekanan kurang dari 1 mbar.
11. Nyalakan pemanas listrik dan atur panasnya.
12. Lakukan pengeringan selama 1 jam.

TRAY DRYING