Avances Veliz

ADMINISTRACIÓN
“INVESTIGACIÓN DE PATRONES DE COMPRA(HÁBITOS) DE LAS

AMAS DE CASA DE PUNO Y JULIACA”
DOCUMENTO:
MARKETING ESTRATEGICO
CURSO: MARKETING ESTRATEGICO

DOCENTE: DR. VELIZ QUISPE TOMAS
INTEGRANTES:
 HUAHUASONCCO MAMANI, Julver Américo
 HUALLA MENDOSA, Raúl Rene.
 CHOQUEPATA TAYPE, Roberto Carlos
 MAYTA FLORES, Yuliza
SEMESTRE: V- A
PUNO – PERU
2018
INDICE
I. RESUMEN EJECUTIVO: ................................................................................................................. 3
II. MARCO TEÓRICO:........................................................................................................................ 4
1. CANALES DE INTERACCION DEL CONSUMIDOR: ..................................................................... 4
1.1 CANAL MODERNO: SUPERMERCADOS (PLAZA VEA): ...................................................... 4
1.2. MERCADO: mercado central, laycacota, unión y dignidad, bellavista. ........................... 5
1.3. BODEGA: .......................................................................................................................... 6
1.4. FERIA: .............................................................................................................................. 6
III. METODOLOGÍA:....................................................................................................................... 7
1. METODOLOGIA:....................................................................................................................... 7
2. ENFOQUE: ............................................................................................................................... 7
3. TIPO: ........................................................................................................................................ 7
4. TECNICA / INSTRUMENTO: ...................................................................................................... 7
5. TAMAÑO DE MUESTRA: .......................................................................................................... 8
IV. CONCLUSIONES: .................................................................................................................... 10
V. PROPUESTA DE MARKETING: .................................................................................................... 56
VI. BIBLIOGRAFÍA: ....................................................................................................................... 56
VII. ANEXOS: ................................................................................................................................ 57
I. RESUMEN EJECUTIVO:
LOS PATRONES DE COMPRA DE LAS AMAS DE CASA DE LA CIUDAD DE

JULIACA
Los estudiantes de la Universidad Nacional Del Altiplano - Puno realizaron un estudio de

las amas de casa de Juliaca para tener un acercamiento a sus hábitos de compra y hacer una
evaluación de su satisfacción respecto a los cuatro canales con los que suelen interactuar:
supermercados, mercados, bodegas- emporios y ferias.
Lo que se puede apreciar en los patrones de compra en los canales de compra son mayor en
mercados y ferias.
La compra se concentra principalmente en los mercados. Los mercados suelen ser un lugar
de fácil acceso donde se encuentran productos envasados y perecibles (frutas, verduras,
carnes, pan, abarrotes, etc.) Por lo que son ideales para la compra diaria y una compra
mucho más frecuente en la ciudad de Juliaca. El complemento son los supermercados y
ferias se suele ir una vez por semana.
Como también las amas de casa de la cuidad de Juliaca van a las bodegas una vez al mes y
varias veces a la semana. Las bodegas tienen fácil acceso, pero a precios altos por lo que las
amas de casa no frecuentan mucho este canal.
LOS PATRONES DE COMPRA DE LAS AMAS DE CASA DE LA CUIDAD DE PUNO
Los estudiantes de la Universidad Nacional Del Altiplano - Puno realizaron un estudio de

las amas de casa de Puno para tener un acercamiento a sus hábitos de compra y hacer una
evaluación de su satisfacción respecto a los cuatro canales con los que suelen interactuar:
supermercados, mercados, bodegas- emporios y ferias.
Lo que se puede apreciar en los patrones de compra en los canales de compra son mayor en
mercados y ferias.
La compra se concentra principalmente en los mercados. Los mercados suelen ser un lugar
de fácil acceso donde pueden hacer la compra a un precio cómodo, también se encuentran
productos envasados y perecibles (frutas, verduras, carnes, pan, abarrotes, etc.) Por lo que
son ideales para la compra diaria y una compra mucho más frecuente en la ciudad de Puno.
Las amas de casa de Puno asisten siempre a las ferias sabatinas y solas por lo general,
asisten a este canal de compra sobre todo por los precios bajos y la cantidad que les venden
El complemento son los supermercados y bodegas se suele ir una vez por semana.
Como también las amas de casa de la cuidad de Puno van a las bodegas una vez al mes y
varias veces a la semana. Las bodegas tienen fácil acceso, pero a precios altos por lo que las
amas de casa no frecuentan mucho este canal.
II. MARCO TEÓRICO:
1. CANALES DE INTERACCION DEL CONSUMIDOR:
1.1 CANAL MODERNO: SUPERMERCADOS (PLAZA VEA):
(Chullo , 2017) Dice que “es un establecimiento ubicado dentro de la

zona urbana de la ciudad y que vende principalmente bienes de consumo
como alimentación, limpieza, higiene personal y perfumería.
Generalmente ofrecen productos a bajos precios, su tamaño oscila entre
400m2 y 2500m2. Caso Plaza Vea, Vivanda, Metro, Tottus, etc”. pág. 8
(Chullo , 2017) Nos dice que “son establecimientos donde se vende en

forma de libre servicio. Las dimensiones de surtido que poseen en este
tipo de establecimientos, permiten satisfacer las necesidades de la
compra diaria, ya que disponen de secciones de alimentación perecedera
y no perecedera, suficientemente profundas”. Pág. 23-24
(Chullo , 2017) Dice que “estos formatos de mercado ofrecen novedad,

muchas variedades de marcas y productos, lugares espaciosos, cuentan
con lugares de esparcimiento, patios de comida, seguridad permanente
y entre otros. Además de ello los productos se encuentran en anaqueles
divididos por secciones y los clientes tienen el tiempo suficiente y
libertad para escoger los productos que desean comprar”. Pág. 22
La visita al supermercado, por lo general, está más asociada a la compra

de almacenamiento o reposición, mientras que la visita a una bodega
suele asociarse más a la resolución de un apuro o necesidad muy
puntual. (Casos Perú por moderador blog - Lunes 15 de septiembre del
2014)
1.2. MERCADO: mercado central, laycacota, unión y dignidad,

bellavista.
(León , Ríos , & Salazar , 2016) Nos dicen que “Los mercados de abastos
se caracterizan por ser agrupaciones de pequeños comerciantes
localizados en un solo local cerrado, con una oferta de productos
alimenticios y no alimenticios. Su organización puede ser municipal,
asociativa y cooperativa; estos dos son de carácter privado” pág. 6
Por otro lado (Yaranga, 2015) dice que “los mercados de abasto generan
un movimiento económico, pues insertan un gran número de puestos de
trabajo que aportan al desarrollo y evolución de lo que hoy son las
ciudades”. Pág. 15
(Proyecto de ley N° 1733, 2012:11 citado por Yaranga, 2015) dice que
entiéndase por mercado de abastos a un local de uso comercial con áreas
comunes en cuyo interior se encuentran constituidos y/o distribuidos
puestos organizados en secciones y/o giros definidos dedicados al
expendio de productos alimenticios perecibles y no perecibles, y otros
adicionales no alimenticios, así como servicios complementarios. Pág.
22.
Tradicionalmente, un “mercado”, era una ubicación física donde se
reunían compradores y vendedores para comprar y vender bienes. Los
economistas describen el mercado como el grupo de compradores y
vendedores que realizan transacciones sobre un producto o clase de
productos (como el mercado de vivienda o el mercado de granos).
(Kotler, P; 2012.PP 8)
1.3. BODEGA:
(Ipsos Marketing citado por Pala, Rojas , & Zegarra, 2017) dice que
este indica que las bodegas son locales independientes donde se venden
principalmente abarrotes; es decir, productos como alimentos, artículos
de aseo personal, limpieza, menestras, gaseosas y golosinas, entre otros.
Como se mencionó anteriormente, los clientes de estos negocios son
atendidos por el tendero o bodeguero quien habitualmente se encuentra
situado detrás del mostrador y se encarga de seleccionar, servir y
preparar los productos que vende al cliente. Pág. 12
El origen etimológico de la palabra bodega se encuentra en término

griego “apotheca” y en la palabra romana “cellare”, “cela vinaria” o
“celarium”, que se refiere al depósito o espacio donde envejecían y
almacenaban los vinos ya fermentados después de trasegarlos, lo que
actualmente conocemos como “bodega de conservación”( Díaz, D. R.
M. D. L. ;2016.PP 3)
1.4. FERIA:
(Donayre , 2016) Nos comenta que “las ferias son espacios de

interacción, intercambio y articulación social. Son espacios densos. Su
realización es un acontecimiento que marca rutinas, calendarios, genera
impactos”. Pág. 31.
“Las ferias comerciales, nacionales o internacionales, son puntos de
encuentro donde concurren muchos actores indispensables en la
actividad empresarial”(Peña, A. C.; 2017.pp 13)
III. METODOLOGÍA:
1. METODOLOGIA:
Deductivo
Inductivo
Analítico
2. ENFOQUE:
Cualitativo
Cuantitativo
3. TIPO:
Explicativo / Descriptivo
Exploratoria
4. TECNICA / INSTRUMENTO:
Encuestas
Observación
5. TAMAÑO DE MUESTRA:
MUESTRA DE LA CIUDAD DE JULIACA

El tamaño de la muestra a tomar en cuenta es de las amas de casa de puno de 25 a
50 años de edad; el cual es en total: 26941.
MUESTRA DE LA CIUDAD DE JULIACA
El tamaño de la muestra a tomar en cuenta es de las amas de casa de Juliaca de 25 a 50 años
de edad; el cual es en total: 43318.
IV. CONCLUSIONES:
CUADROS DE RESULTADOS DE LAS AMAS DE CASA DE JULIACA
CUADRO N°1
EDUCACION
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
Nivel PRIMARIO 1 9,1 9,1 9,1

educativo SECUNDARIO 4 36,4 36,4 45,5
UNIVERSITARIO 5 45,5 45,5 90,9
OTRO 1 9,1 9,1 100,0
Total 11 100,0 100,0
GRAFICO N° 1
NIVEL DE EDUCACION
12
10
0
UNIVERSITARI
PRIMARIO SECUNDARIO OTRO Total
O
Nivel educativo
Frecuencia 1 4 5 1 11
El grafico N°1 muestra que del 100% de la población encuestada las cuales son amas de
casa el 9,1% tienen nivel educativo primario, el 36,4% tienen nivel educativo secundario, el
45,5% tienen nivel educativo universitario y el 9,1% no tienen nivel educativo.
CUADRO N°2
QUIEN COMPRA
Porcentaje
Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido acumulado
¿Quién hace las

compras MAMA 11
generalmente para el Ambos 0 100,0 100,0 100,0
hogar? Total 11
GRAFICO N° 2:
QUIEN COMPRA
12
10
0
Frecuencia
¿Quién hace las compras
generalmente para el hogar? 11
mamá
El grafico N° 2 muestra que de 100% de la población encuestada las cuales son amas de
casa, son las que realizan las compras para el hogar.
CUADRO N°3
COMPRA EN SUPERMERCADO
Porcentaje
¿Ud. Compra en SI 9 81,8 81,8 81,8

supermercado? NO 2 18,2 18,2 100,0
Total 11 100,0 100,0
GRAFICO N° 3
COMPRAN EN SUPERMERCADO
12
10
0
SI NO Total
¿Ud. Compra en supermercado?
Frecuencia 9 2 11
El grafico N° 3 muestra que del 100% de la población encuestada el 81,8% si hacen

compras en el supermercado y el 18,2% no hacen compras en el supermercado.
CUADRO N°4
ASISTE AL SUPERMERCADO
¿Cuántas veces 1 VEZ EN DOS SEMANAS 4 36,4 44,4 44,4

asiste Ud. Al 1 VEZ A LA SEMANA 5 45,5 55,6 100,0
supermercado? Total 9 81,8 100,0
Perdidos Sistema 2 18,2
Total 11 100,0
GRAFICO N° 4
CON QUIEN ASISTE AL SUPERMERCADO
12
10
0
SOLO EN PAREJA OTRO Total PERDIDO Total
¿Con quién asiste generalmente al supermercado?
Frecuencia 3 2 4 9 2 11
El grafico N° 4 muestra que del 100% de la población encuestada el 36,4 % asiste una vez
en dos semanas al supermercado, el 45,5% asiste una vez a la semana al supermercado y el
18,2% no asiste al supermercado.
CUADRO N°5
Porcentaje
¿Con quién SOLO 3 27,3 33,3 33,3

asiste EN PAREJA 2 18,2 22,2 55,6
generalmente
OTRO 4 36,4 44,4 100,0
al
supermercado
Total 9 81,8 100,0
?

Total 11 100,0
GRAFICO N° 5

12
10
0
SOLO EN PAREJA OTRO Total PERDIDOS total
El grafico N° 5 muestra que del 100% de la población encuestada el 27,3% asiste solo al
supermercado, el 18,2% asiste en pareja al supermercado y el 36,4% asiste con otra
compañía al supermercado.
CUADRO N°6
FACTOR QUE TOMA EN CUENTA
Respuestas Porcentaje de
N Porcentaje casos
¿Factor de beneficio toma PRECIO 1 5,6% 11,1%

Ud. En cuenta al momento CALIDAD 8 44,4% 88,9%
de adquirir un producto? POR PROMOCION 9 50,0% 100,0%
Total 18 100,0% 200,0%
GRAFICO N° 6

20
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
PRECIO CALIDAD POR PROMOCION Total
¿Factor de beneficio toma Ud. En cuenta al momento de adquirir un producto?
N 1 8 9 18
El grafico N° 6 muestra que del 100% de la población encuestada el 5,6 % toma en cuenta
el factor precio, el 44, 4% toma en cuenta el factor calidad y el 50% toma en cuenta el
factor por promoción en el supermercado.
CUADRO N°7
PRODUCTO DE COMPRA EN EL SUPERMERCADO
N Porcentaje casos
¿Qué productos compra Ud. ABARROTES 8 26,7% 88,9%

En ese lugar? FRUTA 4 13,3% 44,4%
VERDURAS 2 6,7% 22,2%
ASEO 3 10,0% 33,3%
BEBIDAS 4 13,3% 44,4%
CARNES 6 20,0% 66,7%
ROPAS 1 3,3% 11,1%
ELECTRODOMENTICOS 2 6,7% 22,2%

Total 30 100,0% 333,3%
GRAFICO N° 7
PRODUCTO QUE COMPRA EN EL

SUPERMERCADO
35
30
25
20
15
10
5
0
ELECTRO
ABARRO VERDUR
FRUTA ASEO BEBIDAS CARNES ROPAS DOMEN Total
TES AS
TICOS
¿Qué productos compra Ud. En ese lugar?
N 8 4 2 3 4 6 1 2 30
El grafico N° 7 muestra que del 100% de la población encuestada el 26,7% compra

abarrotes, el 13,3% compra frutas, el 6,7% compra verduras, el 10% compra productos de
aseo, el 13,3% compra bebidas, el 20% compra carnes, el 3,3% compra ropas y el 6,7%
compra electrodomésticos en el supermercado.
CUADRO N°8
OTRO SUPERMERCADO
Porcentaje
¿Qué otro SI 3 27,3 33,3 33,3

supermercado o mini NO 6 54,5 66,7 100,0
mercado conoce?
Total
9 81,8 100,0

Total 11 100,0
GRAFICO N° 8
ASISTE A OTRO SUPERMERCADO O

MINIMERCADO
12
10
0
SI NO Total Sistema Total
¿Qué otro supermercado o mini mercado conoce? Perdidos
El grafico N° 8 muestra que del 100% de la población encuestada el 27,3% conoce otros
supermercados y el 54,5 % no conoce otro supermercado.
CUADRO N°9
COMPRA EN MERCADO
Porcentaje
¿Ud. Compra en SI 10 90,9 90,9 90,9

mercados? NO 1 9,1 9,1 100,0
Total 11 100,0 100,0
GRAFICO N° 9
COMPRA EN MERCADOS
12
10
0
SI NO Total
¿Ud. Compra en mercados?
Frecuencia 10 1 11

compras en el supermercado y el 9,1% no hacen compras en el mercado.
CUADRO N°10
ASISTE AL MERCADO
¿Cuántas 1 VEZ EN DOS SEMANAS 1 9,1 10,0 10,0

veces 1 VEZ A LA SEMANA 4 36,4 40,0 50,0
asiste Ud. VARIAS VECES A LA
Al 5 45,5 50,0 100,0
SEMANA
mercado?
Total 10 90,9 100,0
Total 11 100,0
GRAFICO N° 10
VECES QUE ASISTE AL MERCADO

12
10
0
1 VEZ EN VARIAS
1 VEZ A LA
DOS VECES A LA Total PERDIDOS Total
SEMANA
SEMANAS SEMANA
¿Cuántas veces asiste Ud. Al mercado?
en dos semanas al mercado, el 36,4% asiste una vez a la semana al mercado, el 45,5%
asiste varias veces a la semana al mercado.
CUADRO N°11
CON QUIEN ASISTE AL MERCADO
Porcentaje
¿Con quién SOLO 7 63,6 70,0 70,0

generalmente
OTRO 1 9,1 10,0 100,0
al mercado?
Total 10 90,9 100,0

Total 11 100,0
GRAFICO N° 11

12
10
0
SOLO EN PAREJA OTRO Total PERDIDOS Total
¿Con quién asiste generalmente al mercado?
mercado, el 18,2% asiste en pareja al mercado y el 9,1% asiste con otra compañía al
mercado.
CUADRO N°12
FACTOR QUE TOMA EN CUENTA EN EL MERCADO
N Porcentaje casos
¿Qué factor de beneficio PRECIO 3 11,5% 30,0%

que toma Ud. En cuenta al CALIDAD 3 11,5% 30,0%
momento de adquirir un CANTIDAD 6 23,1% 60,0%
producto?
FACIL ACCESO 5 19,2% 50,0%
POR SUS CASEROS 8 30,8% 80,0%
OTRO 1 3,8% 10,0%

Total 26 100,0% 260,0%
GRAFICO N° 12
FACTOR DE BENEFICIO
30
25
20
15
10
0
FACIL POR SUS
PRECIO CALIDAD CANTIDAD OTRO Total
ACCESO CASEROS
¿Qué factor de beneficio que toma Ud. En cuenta al momento de adquirir un producto?
N 3 3 6 5 8 1 26
El grafico N° 12 muestra que del 100% de la población encuestada el 11,5 % toma en

cuenta el factor precio, el11, 5% toma en cuenta el factor calidad, el 23,1% toma en
cuenta el factor cantidad, el 19,2% toma en cuenta el factor de fácil acceso, el 30,8 %
toma en cuenta el factor por caseros y el 3,8% toman en cuenta otros factores
CUADRO N°13
PRODUCTO DE COMPRA EN EL MERCADO
N Porcentaje casos
¿Qué producto compra ABARROTES 3 9,7% 30,0%

Ud. en ese lugar? FRUTA 10 32,3% 100,0%
VERDURAS 10 32,3% 100,0%
BEBIDAS 1 3,2% 10,0%
CARNES 7 22,6% 70,0%

Total 31 100,0% 310,0%
GRAFICO N° 13

35
30
25
20
15
10
0
ABARROTES FRUTA VERDURAS BEBIDAS CARNES Total
¿Qué producto compra Ud. en ese lugar?
N 3 10 10 1 7 31

abarrotes, el 32,3% compra frutas, el 32,3% compra verduras, el 3,2% compra bebidas y el
22,6% compra carnes en el mercado.
CUADRO N°14
COMPRA EN BODEGA - EMPORIO
Porcentaje
¿Ud. SI 5 45,5 45,5 45,5

Compra NO 6 54,5 54,5 100,0
en bodega
o
emporio? 11 100,0 100,0
Total
GRAFICO N° 14

12
10
8
6
4
2
0
SI NO Total
¿Ud. Compra en bodega o emporio?
Frecuencia 5 6 11

compras en las bodegas – emporios y el 54,5% no hacen compras en bodegas – emporios.
CUADRO N°15
ASISTE A BODEGAS O EMPORIOS
¿Cuántas 1 VEZ AL MES 1 9,1 20,0 20,0

veces VARIAS VECES A LA
4 36,4 80,0 100,0
asiste Ud. SEMANA
a la
bodega o Total 5 45,5 100,0
emporio?
Total 11 100,0
GRAFICO N° 15
ASISTE A BODEGAS - EMPORIOS

12
10
0
VARIAS VECES
1 VEZ AL MES Total PERDIDOS TOTAL
A LA SEMANA
¿Cuántas veces asiste Ud. a la bodega o emporio?
al mes a las bodegas – emporios y el 36,4% asiste varias veces. a la semana a las bodegas –
emporios.
CUADRO N°16
CON QUIEN ASISTE A BODEGAS O EMPORIOS
¿ Con SOLO 4 36,4 80,0 80,0

quién OTRO 1 9,1 20,0 100,0
asiste
generalme
nte a la Total 5 45,5 100,0
bodega o
emporios?
Total 11 100,0
GRAFICO N° 16
CON QUIEN ASISTE

12
10
0
SOLO OTRO Total PERDIDOS Total
¿ Con quién asiste generalmente a la bodega o emporios?
El grafico N° 16 muestra que del 100% de la población encuestada el 36,4% asiste solo a
las bodegas – emporios y el 9.1% asiste con otra compañía a las bodegas - emporios.
CUADRO N°17
FACTOR QUE TOMA EN CUENTA EN LA BODEGA O EMPORIO
N Porcentaje casos

toma Ud. En cuenta al FACIL ACCESO 5 50,0% 100,0%
momento de adquirir un POR SUS CASEROS
4 40,0% 80,0%
producto?
Total 10 100,0% 200,0%
GRAFICO N° 17
FATOR DE BENEFICIO
12
10
0
PRECIO FACIL ACCESO POR SUS CASEROS Total
¿Qué factor de beneficio toma Ud. En cuenta al momento de adquirir un producto?
N 1 5 4 10
El grafico N° 17 muestra que del 100% de la población encuestada el 10 % toma en

cuenta el factor precio, el 50% toma en cuenta el factor de fácil acceso y el 40%
toma en cuenta el factor por sus caseros en las bodegas – emporios.
CUADRO N°18
PRODUCTO DE COMPRA EN BODEGA O EMPORIO
N° Porcentaje casos
¿Qué producto compra Ud. ABARROTES 2 18,2% 40,0%

de ese lugar? FRUTA 2 18,2% 40,0%
VERDURAS 3 27,3% 60,0%
BEBIDAS 1 9,1% 20,0%
CARNES 3 27,3% 60,0%

Total 11 100,0% 220,0%
GRAFICO N°18
PRODUCTO DE COMPRA EN BODEGA - EMPORIO

12
10
0
¿Qué producto compra Ud. de ese lugar?
N° 2 2 3 1 3 11
El grafico N°18 muestra que del 100% de la población encuestada el 18,2%

compra abarrotes, el 18,2% compra frutas, el 27,3% compra verduras, el 9,1%
compra bebidas y el 27,3% compra carnes en las bodegas – emporios.
CUADRO N°19
COMPRA EN FERIAS
¿Ud. SI 9 81,8 81,8 81,8

Compra NO 2 18,2 18,2 100,0
en Total
11 100,0 100,0
ferias?
GRAFICO N° 19
COMPRA EN FERIAS
12
10
0
SI NO Total
¿Ud. Compra en ferias?
Frecuencia 9 2 11

compras en las ferias y el 18,2 % no hacen compras en las ferias.
CUADRO N°20
ASISTE A LA FERIA
¿Asiste Ud. SIEMPRE 3 27,3 33,3 33,3

a la feria CASI SIEMPRE 4 36,4 44,4 77,8
dominical? RARA VEZ 2 18,2 22,2 100,0
Total 9 81,8 100,0

Total 11 100,0
GRAFICO N° 20
ASISTE A LA FERIA
12
10
0
CASI
SIEMPRE RARA VEZ Total PERDIDOS Total
SIEMPRE
¿Asiste Ud. a la feria dominical?
El grafico N° 20 muestra que del 100% de la población encuestada el 27,3 % asiste

siempre, el 36,4% asiste casi siempre y el 18,2% asiste rara vez a las ferias.
CUADRO N°21
CON QUIEN ASISTE A LA FERIA
¿Con quién SOLO 2 18,2 22,2 22,2

generalmen
te a la feria Total 9 81,8 100,0
?
Total 11 100,0
GRAFICO N° 21

12
10
0
SOLO EN PAREJA Total PERDIDOS Total
¿Con quién asiste generalmente a la feria ?
las ferias y el 63,3% asiste en pareja a las ferias.
CUADRO N°22
N Porcentaje casos

toma Ud. En cuenta al CALIDAD 2 8,7% 22,2%
producto?

Total 23 100,0% 255,6%
GRAFICO N° 22
FACTOR DE BENEFICIO
25
20
15
10
0
FACIL POR SUS
PRECIO CALIDAD CANTIDAD Total
ACCESO CASEROS
N 5 2 6 3 7 23
El grafico N° 22 muestra que del 100% de la población encuestada el 21,7 % toma

en cuenta el factor precio, el 8,7% toma en cuenta el factor calidad, el 26,1% toma
en cuenta el factor cantidad, el 13% toma en cuenta el factor de fácil acceso y el
30,4% toma en cuenta el factor por sus caseros.
CUADRO N°23
PRODUCTO DE COMPRA EN FERIAS
N Porcentaje casos
¿Qué productos compra ud. ABARROTES 6 26,1% 75,0%

de ese lugar? FRUTA 8 34,8% 100,0%
VERDURAS 5 21,7% 62,5%
BEBIDAS 1 4,3% 12,5%
CARNES 3 13,0% 37,5%

Total 23 100,0% 287,5%
GRAFICO N° 23
PRODUCTO QUE COMPRA

25
20
15
10
0
¿Qué productos compra ud. de ese lugar?
N 6 8 5 1 3 23

abarrotes, el 34,8% compra frutas, el 21,7% compra verduras, el 4,3% compra bebidas y el
13% compra carnes en las ferias.
CUADROS DE RESULTADOS DE LAS AMAS DE CASA DE PUNO
CUADRO N° 1
EDUCACION
Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje
acumulado
Nivel PRIMARIO 3 27,3 27,3 27,3
educativo SECUNDARIO 4 36,4 36,4 63,6
UNIVERSITARIO 4 36,4 36,4 100,0
Total 11 100,0 100,0
GRAFICO N°1
NIVEL EDUCATIVO
12
10
0
PRIMARIO SECUNDARIO UNIVERSITARIO Total
Nivel educativo
Series1 3 4 4 11
El grafico N°1 muestra que del 100% de la población encuestada las cuales son amas de
casa el 27,3% tienen nivel educativo primario, el 36,4% tienen nivel educativo secundario,
el 36,4% tienen nivel educativo universitario.
CUADRO N°2
QUIEN COMPRA
Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje
acumulado
¿Quién hace las MAMA 9 81,8 81,8 81,8
compras AMBOS 2 18,2 18,2 100,0
generalmente Total 11 100,0 100,0
para el hogar?
GRAFICO N°2
QUIEN HACE LAS COMPRAS PARA EL HOGAR

12
10
8
6
4
2
0
MAMA AMBOS Total
¿Quién hace las compras generalmente para el hogar?
Frecuencia 9 2 11
El grafico N° 2 muestra que de 100% de la población, el 81,8% son las amas de casa
quienes realizan las compras y el 18,2% realizan ambos las compras para el hogar.
CUADRO N°3
COMPRA EN SUPERMERCADO
Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje
válido acumulado
¿Ud. Compra en SI 4 36,4 36,4 36,4
supermercado? NO 7 63,6 63,6 100,0
Total 11 100,0 100,0
GRAFICO N°3
COMPRA EN SUPERMERCADOS
12
10
8
6
4
2
0
SI NO Total
¿Ud. Compra en supermercado?
Frecuencia 4 7 11

compras en el supermercado y el 63,6% no hacen compras en el supermercado.
CUADRO N°4
ASISTE AL SUPERMERCADO
válido acumulado
¿Cuántas veces 1 VEZ EN DOS 1 9,1 25,0 25,0
asiste Ud. Al SEMANAS
supermercado? 1 VEZ A LA SEMANA 3 27,3 75,0 100,0
Total 4 36,4 100,0
No asisten al No asisten al 7 63,6
supermercado. supermercado.
Total 11 100,0
GRAFICO N° 4
CUANTAS VECES ASISTE AL SUPERM.

12
10
8
6
4
2
0
1 VEZ EN DOS 1 VEZ A LA
Total No asisten Total
SEMANAS SEMANA
¿Cuántas veces asiste Ud. Al supermercado?
El grafico N° 4 muestra que del 100% de la población encuestada el 9,1 % asiste una vez en
dos semanas al supermercado, el 27,3% asiste una vez a la semana al supermercado y el
63,6% no asiste al supermercado.
CUADRO N°5

válido acumulado
¿Con quién asiste SOLO 1 9,1 25,0 25,0
generalmente al EN PAREJA 3 27,3 75,0 100,0
supermercado? Total 4 36,4 100,0
No asisten al No asisten 7 63,6
supermercado
Total 11 100,0
GRAFICO N°5
CON QUIEN ASISTE AL SUPERM.

12
10
0
SOLO EN PAREJA Total No asisten Total
supermercado, el 27,3% asiste en pareja al supermercado.
CUADRO N°6

Respuestas Porcentaje de casos
N° Porcentaje
¿Factor de beneficio toma PRECIO 2 28,6% 50,0%
Ud. En cuenta al CALIDAD 3 42,9% 75,0%
momento de adquirir un POR PROMOCION 2 28,6% 50,0%
producto?
Total 7 100,0% 175,0%
GRAFICO N° 6

8
7
6
5
4
3
2
1
0
PRECIO CALIDAD POR PROMOCION Total
¿Factor de beneficio toma Ud. En cuenta al momento de adquirir un producto?
El grafico N° 6 muestra que del 100% de la población encuestada el 28,6 % toma en cuenta
el factor precio, el 42,9% toma en cuenta el factor calidad y el 28,6% toma en cuenta el
factor por promoción en el supermercado.
CUADRO N°7
PRODUCTO DE COMPRA EN EL SUPERMERCADO

N° Porcentaje casos
¿Qué productos compra ABARROTES 3 25,0% 75,0%
Ud. En ese lugar? FRUTA 2 16,7% 50,0%
VERDURAS 1 8,3% 25,0%
ASEO 1 8,3% 25,0%
BEBIDAS 2 16,7% 50,0%
CARNES 2 16,7% 50,0%
ELECTRODOMENTICOS 1 8,3% 25,0%
Total 12 100,0% 300,0%
GRAFICO N° 7
QUE PRODUCTOS COMPRA DE ESE LUGAR

14
12
10
8
6
4
2
0
ELECTRO
ABARROT VERDURA
FRUTA ASEO BEBIDAS CARNES DOMENTI Total
ES S
COS
¿Qué productos compra Ud. En ese lugar?
N° 3 2 1 1 2 2 1 12

abarrotes, el 16,7% compra frutas, el 8,3% compra verduras, el 8,3% compra productos de
aseo, el 16,7% compra bebidas, el 16.7% compra carnes, el 8,3% compra electrodomésticos
CUADRO N°8
OTRO SUPERMERCADO
Frecuencia Porcentaje
¿Qué otro si 2 18.9%
supermercado o mini no 2 18.9%
mercado conoce?
Perdido sistema 7 63.6%
tota 11 100%
GRAFICO N° 8
ASISTE A OTRO SUPERMERCADO O

MINIMERCADO
12
10
0
si no PERDIDO total
¿Qué otro supermercado o mini mercado conoce?
Frecuencia 2 2 7 11
El grafico N° 8 muestra que del 100% de la población encuestada el 18,9% conoce otros
supermercados y el 18.9% no conoce otro supermercado.
CUADRO N°9
COMPRA EN MERCADO
Frecuencia Porcentaje
válido acumulado
SI 10 90,9 90,9 90,9
¿Ud.
Compra en NO 1 9,1 9,1 100,0
mercados?
Total 11 100,0 100,0
GRAFICO N° 9
COMPRA EN EL MERCADO
12
10
8
6
4
2
0
SI NO Total
¿Ud. Compra en mercados?
Frecuencia 10 1 11

compras en los supermercados y el 9,1% no hacen compras en el mercado.
CUADRO N°10
ASISTE AL MERCADO
válido acumulado
¿Cuántas 1 VEZ A LA 6 54,5 60,0 60,0
veces asiste SEMANA
Ud. Al VARIAS VECES A 4 36,4 40,0 100,0
mercado? LA SEMANA
Total 10 90,9 100,0
Total 11 100,0
GRAFICO N° 10
veces que asiste al mercado

12
10
0
1 VEZ A LA VARIAS VECES
Total PERDIDO Total
SEMANA A LA SEMANA
¿Cuántas veces asiste Ud. Al mercado?
a la semana, el 36,4% asiste varias veces a la semana al mercado.
CUADRO N°11

válido acumulado
generalmente al EN 3 27,3 30,0 100,0
mercado? PAREJA
Total 10 90,9 100,0
Total 11 100,0
GRAFICO N° 11
con quien asiste al mercado

12
10
0
SOLO EN PAREJA Total PERDIDO Total
¿Con quién asiste generalmente al mercado?
mercado, el 27,3% asiste en pareja al mercado.
CUADRO N°12
FACTOR QUE TOMA EN CUENTA EN EL MERCADO

Respuestas Porcentaje
N Porcentaje de casos
¿Qué factor de beneficio que toma PRECIO 7 29,2% 70,0%
Ud. En cuenta al momento de CALIDAD 1 4,2% 10,0%
adquirir un producto? CANTIDAD 6 25,0% 60,0%
OTRO 1 4,2% 10,0%
Total 24 100,0% 240,0%
GRAFICO N° 12
factor de beneficio mercado

30
25
20
15
10
5
0
FACIL POR SUS
PRECIO CALIDAD CANTIDAD OTRO Total
ACCESO CASEROS
¿Qué factor de beneficio que toma Ud. En cuenta al momento de adquirir un producto?
N 7 1 6 5 4 1 24
El grafico N° 12 muestra que del 100% de la población encuestada el 29,2% toma en

cuenta el factor precio, el 4,2% toma en cuenta el factor calidad, el 25,0% toma en cuenta el
factor cantidad, el 20,8% toma en cuenta el factor de fácil acceso, el 16,7% toma en cuenta
el factor por caseros y el 4,2% toman en cuenta otros factores.
CUADRO N°13
N Porcentaje casos
¿Qué producto compra ABARROTES 5 14,7% 50,0%
Ud. en ese lugar? FRUTA 8 23,5% 80,0%
VERDURAS 10 29,4% 100,0%
ASEO 2 5,9% 20,0%
BEBIDAS 1 2,9% 10,0%
CARNES 8 23,5% 80,0%
Total 34 100,0% 340,0%
GRAFICO N° 13

40
35
30
25
20
15
10
5
0
ABARROTE
FRUTA VERDURAS ASEO BEBIDAS CARNES Total
S
¿Qué producto compra Ud. en ese lugar?
N 5 8 10 2 1 8 34

abarrotes, el 23,5% compra frutas, el 29.4% compra verduras, el 5,9% compra productos de
aseo y el 2,9% bebeidas en el mercado.
BODEGA
CUADRO N°14

válido acumulado
¿Ud. Compra en SI 8 72,7 72,7 72,7
bodega o emporio? NO 3 27,3 27,3 100,0
Total 11 100,0 100,0
GRAFICO N° 14
compra en bodega - emporio

12
10
0
SI NO Total
¿Ud. Compra en bodega o emporio?
Frecuencia 8 3 11

compras en las bodegas – emporios y el 27,3% no hacen compras en bodegas – emporios.
CUADRO N°15
ASISTE A BODEGAS O EMPORIOS
Frecuenci Porcentaje Porcentaje Porcentaje

a válido acumulado
¿Cuántas 1 VEZ EN DOS 1 9,1 12,5 12,5
veces asiste SEMANAS
Ud. a la VARIAS VECES A 7 63,6 87,5 100,0
bodega o LA SEMANA
emporio? Total 8 72,7 100,0
Total 11 100,0
GRAFICO N° 15
veces que asiste a bodegas - emporios

12
10
0
1 VEZ EN DOS VARIAS VECES
Total PERDIDO Total
SEMANAS A LA SEMANA
¿Cuántas veces asiste Ud. a la bodega o emporio?
en dos semanas a las bodegas – emporios y el 63,6% asiste varias veces a la semana a las
bodegas – emporios.
CUADRO N°16
CON QUIEN ASISTE A BODEGAS O EMPORIOS

válido acumulado
¿ Con quién asiste SOLO 8 72,7 100,0 100,0
generalmente a la
bodega o emporios?
Total 11 100,0
GRAFICO N° 16
con quien asisite a la bodega - emporio

12
10
0
SOLO PERDIDO Total
¿ Con quién asiste generalmente a la bodega o emporios?
Frecuencia 8 3 11
las bodegas – emporios.
CUADRO N°17
FACTOR QUE TOMA EN CUENTA EN LA BODEGA O EMPORIO

N Porcentaje
momento de adquirir un FACIL ACCESO 6 42,9% 75,0%
producto? POR SUS CASEROS 4 28,6% 50,0%
Total 14 100,0% 175,0%
GRAFICO N° 17
factor que toma en cuenta en la bodega -

emporio
16
14
12
10
8
6
4
2
0
POR SUS
PRECIO CALIDAD FACIL ACCESO Total
CASEROS
N 3 1 6 4 14

cuenta el factor precio, el 7,1% toma en cuenta el factor calidad, 42,9% toma en cuenta el
factor fácil acceso y el 28,6 toma en cuenta el factor por sus caseros en las bodegas –
emporios.
CUADRO N°18
PRODUCTO DE COMPRA EN BODEGA O EMPORIO

Respuestas Porcentaje
N Porcentaje de casos
¿Qué producto compra Ud. de ABARROTES 6 30,0% 75,0%
ese lugar? FRUTA 1 5,0% 12,5%
VERDURAS 3 15,0% 37,5%
ASEO 4 20,0% 50,0%
BEBIDAS 4 20,0% 50,0%
CARNES 2 10,0% 25,0%
Total 20 100,0% 250,0%
GRAFICO N°18
producto que compra en la bodega - emporio

25
20
15
10
0
ABARROTE
S
¿Qué producto compra Ud. de ese lugar?
N 6 1 3 4 4 2 20
El grafico N°18 muestra que del 100% de la población encuestada el 30,0% compra
abarrotes, el 5,0% compra frutas, el 15,0% compra verduras, el 20,0% compra productos de
aseo, el 20,0% compra bebidas y el 10,0 compra carnes en las bodegas – emporios.
FERIAS
CUADRO N°19
COMPRA EN FERIAS
Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado
¿Ud. Compra SI 11 100,0 100,0 100,0
en ferias?
GRAFICO N° 19
COMPRA EN FERIAS
12
10
0
SI TOTAL
¿Ud. Compra en ferias?
Frecuencia 11 11

compras en las ferias sabatinas.
CUADRO N°20
ASISTE A LA FERIA
válido acumulado
¿Asiste Ud. a la SIEMPRE 7 63,6 63,6 63,6
feria sabatina? CASI SIEMPRE 4 36,4 36,4 100,0
Total 11 100,0 100,0
GRAFICO N° 20
con que frecuencia asiste a la feria sabatina

12
10
0
SIEMPRE CASI SIEMPRE Total
¿Asiste Ud. a la feria sabatina?
Frecuencia 7 4 11
El grafico N° 20 muestra que del 100% de la población encuestada el 63,6 % asiste

siempre, el 36,4% asiste casi siempre a las ferias sabatinas.
CUADRO N°21

válido acumulado
generalmente a la EN PAREJA 4 36,4 36,4 90,9
feria ? OTRO 1 9,1 9,1 100,0
Total 11 100,0 100,0
GRAFICO N° 21
con quien asiste a la feria sabatina

12
10
0
SOLO EN PAREJA OTRO Total
¿Con quién asiste generalmente a la feria ?
Frecuencia 6 4 1 11
las ferias, el 36,4% asiste en pareja a las ferias y el 9,1 asiste con otros a las ferias
sabatinas.
CUADRO N°22

N Porcentaje casos
producto? FACIL ACCESO 3 12,0% 27,3%
Total 25 100,0% 227,3%
GRAFICO N° 22
factor que toma en cuenta en la feria sabatina

30
25
20
15
10
0
FACIL POR SUS
PRECIO CALIDAD CANTIDAD Total
ACCESO CASEROS
N 9 2 8 3 3 25

cuenta el factor precio, el 8,0% toma en cuenta el factor calidad, el 32,0% toma en cuenta
el factor cantidad, el 12% toma en cuenta el factor de fácil acceso y el 12,0% toma en
cuenta el factor por sus caseros.
CUADRO N°23
PRODUCTO DE COMPRA EN FERIAS

N Porcentaje
¿Qué productos compra ABARROTES 8 20,0% 72,7%
ud. de ese lugar? FRUTA 9 22,5% 81,8%
VERDURAS 11 27,5% 100,0%
ASEO 6 15,0% 54,5%
BEBIDAS 1 2,5% 9,1%
CARNES 5 12,5% 45,5%
Total 40 100,0% 363,6%
GRAFICO N° 23
producto de compra en ferias

45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
ABARROTE
S
¿Qué productos compra ud. de ese lugar?
N 8 9 11 6 1 5 40

abarrotes, el 22,5% compra frutas, el 27,5% compra verduras, el 15,0% compra productos
de aseo, el 2,5% compra bebidas de las ferias y el 12,5% compra carnes de las ferias
sabatinas.
V. PROPUESTA DE MARKETING:
según los estudios realizados en la ciudad de Puno y Juliaca las amas de casa toman
en cuenta los factores tal para la adquisición de sus productos en los canales
supermercados, mercados, bodegas y ferias.
Por lo que se propone penetrar más bodegas en la ciudad de Juliaca que abastezca las
necesidades de las amas de casa.
La promoción para las amas de casa puede ofrecer múltiples beneficios para las
empresas. Ya sea que comercialices a través de anuncios de televisión, anuncios de
radio, carteles o en los sitios web de afiliados, siempre debes mantener tu audiencia
en mente. Si tienes un producto o servicio que atrae a las amas de casa, debes adaptar
tu campaña de promoción para atraer a las amas de casa locales de una manera que no
las ofenda o las aleje.
VI. BIBLIOGRAFÍA:
Chullo , V. O. (2017). Impacto de los supermercados en el mercado de abastos de

Arequipa. Caso mercado San Camilo, 2017 (Tesis de Pregrado). Universidad
Nacional de San Agustin, Arequipa.
Donayre , G. L. (2016). la comunicación, sus formas en la feria dominical de Concepción y
su incidencia en la produccion cultural de la comunidad local (tesis de Pregrado).
Pontificia universidad Católica del Perú, Lima.
León , S. G., Ríos , R. A., & Salazar , D. B. (2016). Modelo de Gestión de servicio para el
desarrollo de mercados tradicionales (Tesis de pregrado). Universidad de ciencias
aplicadas, Lima.
Pala, T. E., Rojas , A. G., & Zegarra, D. V. (2017). Evaluación y comparación de los
factores de la propuesta de valor de Bodegas en dos zonas de Lima Metropolitana
(Tesis de pregrado). Pontificia Universidad Catílica del Perú, Lima.
Yaranga, H. Y. (2015). la comunicación para el desarrollo desde los mercados populares:
estudio de caso del mercado "Santa Rosa" de Chorrillos (Tesis de pregrado).
Pontificia Universidad Católica del Perú, Lima.
KOTLER, P. KELLER, K (2012). Dirección De Marketing. catorceava edición, Naucalpan
de Juárez, Estado de México: PEARSON EDUCACIÓN
Peña, A. C. (2017). Cómo participar en ferias comerciales. Retrieved from
http://ebookcentral.proquest.com
Díaz, D. R. M. D. L. (2016). La tecnología de elaboración de vino como factor
determinante del diseño constructivo de las bodegas. Retrieved from
http://ebookcentral.proquest.com
VII. ANEXOS:
Cuadro de población del distrito de puno.

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ADMINISTRACIÓN

“INVESTIGACIÓN DE PATRONES DE COMPRA(HÁBITOS) DE LAS

CURSO: MARKETING ESTRATEGICO

LOS PATRONES DE COMPRA DE LAS AMAS DE CASA DE LA CIUDAD DE

Los estudiantes de la Universidad Nacional Del Altiplano - Puno realizaron un estudio de

LOS PATRONES DE COMPRA DE LAS AMAS DE CASA DE LA CUIDAD DE PUNO

Los estudiantes de la Universidad Nacional Del Altiplano - Puno realizaron un estudio de

II. MARCO TEÓRICO:

1. CANALES DE INTERACCION DEL CONSUMIDOR:

1.1 CANAL MODERNO: SUPERMERCADOS (PLAZA VEA):

(Chullo , 2017) Dice que “es un establecimiento ubicado dentro de la

(Chullo , 2017) Nos dice que “son establecimientos donde se vende en

(Chullo , 2017) Dice que “estos formatos de mercado ofrecen novedad,

La visita al supermercado, por lo general, está más asociada a la compra

1.2. MERCADO: mercado central, laycacota, unión y dignidad,

El origen etimológico de la palabra bodega se encuentra en término

(Donayre , 2016) Nos comenta que “las ferias son espacios de

MUESTRA DE LA CIUDAD DE JULIACA

CUADROS DE RESULTADOS DE LAS AMAS DE CASA DE JULIACA

Nivel PRIMARIO 1 9,1 9,1 9,1

UNIVERSITARIO 5 45,5 45,5 90,9

OTRO 1 9,1 9,1 100,0

Total 11 100,0 100,0

¿Quién hace las

¿Ud. Compra en SI 9 81,8 81,8 81,8

Total 11 100,0 100,0

El grafico N° 3 muestra que del 100% de la población encuestada el 81,8% si hacen

¿Cuántas veces 1 VEZ EN DOS SEMANAS 4 36,4 44,4 44,4

¿Con quién SOLO 3 27,3 33,3 33,3

Perdidos Sistema 2 18,2

CON QUIEN ASISTE AL SUPERMERCADO

¿Factor de beneficio toma PRECIO 1 5,6% 11,1%

FACTOR QUE TOMA EN CUENTA

¿Qué productos compra Ud. ABARROTES 8 26,7% 88,9%

VERDURAS 2 6,7% 22,2%

ASEO 3 10,0% 33,3%

BEBIDAS 4 13,3% 44,4%

CARNES 6 20,0% 66,7%

ROPAS 1 3,3% 11,1%

ELECTRODOMENTICOS 2 6,7% 22,2%

PRODUCTO QUE COMPRA EN EL

El grafico N° 7 muestra que del 100% de la población encuestada el 26,7% compra

¿Qué otro SI 3 27,3 33,3 33,3

Perdidos Sistema 2 18,2

ASISTE A OTRO SUPERMERCADO O

¿Ud. Compra en SI 10 90,9 90,9 90,9

Total 11 100,0 100,0

El grafico N° 9 muestra que del 100% de la población encuestada el 90,9% si hacen

¿Cuántas 1 VEZ EN DOS SEMANAS 1 9,1 10,0 10,0

VECES QUE ASISTE AL MERCADO

¿Con quién SOLO 7 63,6 70,0 70,0

Total 10 90,9 100,0

Perdidos Sistema 1 9,1

CON QUIEN ASISTE AL MERCADO

¿Qué factor de beneficio PRECIO 3 11,5% 30,0%

POR SUS CASEROS 8 30,8% 80,0%

OTRO 1 3,8% 10,0%

El grafico N° 12 muestra que del 100% de la población encuestada el 11,5 % toma en

¿Qué producto compra ABARROTES 3 9,7% 30,0%

VERDURAS 10 32,3% 100,0%

BEBIDAS 1 3,2% 10,0%

CARNES 7 22,6% 70,0%

PRODUCTO DE COMPRA EN EL MERCADO