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Determinación del tiempo de vida de anaquel del aceite de oliva virgen e... http://www.engormix.com/MA-agricultura/cultivos-tropicales/articulos/d...
El olivo ha sido ampliamente cultivado en toda la parte sur de Europa. Cerca del 98 % de los
olivos que existen en el mundo en la actualidad, están en la zona mediterránea (Kiritsakis,
1992). En esta zona se concentra el 95 % de su producción a nivel mundial, según estadísticas
del Consejo Oleícola Internacional (COI) (FAO, 1998).|
Ronchetta (1989) menciona que las principales variedades de olivo cultivadas en el Perú son
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Determinación del tiempo de vida de anaquel del aceite de oliva virgen e... http://www.engormix.com/MA-agricultura/cultivos-tropicales/articulos/d...
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