Centro Agroforestal y Acuícola ARAPAIMA

UNIDAD DE EMPRENDIMIENTO
SENA – Regional Putumayo.
Código: F3-00001-20
Formato F3- Plan de negocios
FONDOEMPRENDER Fecha: 18/10/2010
Versión: 02 Pág 1 de 20
 
Definición  de  Objetivos:  (Defina  los  objetivos  a  lograr  con  el  desarrollo  de  su  proyecto,  teniendo  en  cuenta  aspectos 
sociales, económicos, ambientales y los demás que usted considere relevante.) 
 
 
Establecer  una  hectárea  de  cacao  orgánico,  (Theobroma  cacao  L)  utilizando  como  sombra  temporal  plátano  (Mussa 
sapiemtum), y como sombra permanente  nogal cafetero (Cordia alliodora). 

Plantar seiscientas veinticinco plántulas de cacao orgánico Theobroma cacao L. 

Plantar seiscientas veinticinco colinos de Plátano (Mussa sapiemtum)  

Arboles maderables ciento doce de nogal cafetero (Cordia alliodora). 

Establecimiento de plantaciones de cacao. 

Elaboración de Productos orgánicos como compost de residuos de cosechas, hojarasca y del hogar.  

Elaboración de fungicidas y herbicidas orgánicos con base en ortiga, ají y ajo. 

Aplicación de abonos orgánicos. 

 
 
Justificación y antecedentes del proyecto: (Justifique las razones para el desarrollo del proyecto teniendo en cuenta 
aspectos sociales, económicos, ambientales y las demás que usted considere relevantes para la justificación de su proyecto. Así 
mismo relacione los antecedentes del proyecto) 
 
 
El proyecto a ejecutar es con el fin de generar nuevos ingresos a, la agricultura de la región y así conformar una sociedad, 
que en el futuro podamos cultivar mas hectáreas de cacao orgánico ya que en esta región se puede estar adaptando bien. El 
proyecto es para el progreso de la sociedad, y así podemos ofrecer  más trabajo a los campesinos y demás personas que nos 
quieran colaborar, para que estos también puedan seguir el mismo proceso que nosotros lo estamos llevando y así también 
puedan salir a delante y puedan construir empresa. 

El cacao orgánico Theobroma cacao L., Sterculiaceae, es una planta diploide (2n=20). De las 22 especies que conforman el 
género, es la única económicamente importante ya que posee una semilla rica en aceites y su fruto es fuente de chocolate y 
mantequilla  de  cacao.  El  cacao  orgánico  tiene  diferentes  dificultades  por  lo  tanto  hay  que  tener  mucho  cuidado  en  los 
germinadores, semilleros, al trasplantar las plántulas al campo, también en los cuatro primeros años ya que en esta etapa se 
genera la primera producción.El mantenimiento es una de las principales funciones que hay que estar viendo la cual se la 
tiene que ver hasta la época de producción. 

El cacao tero es un árbol que necesita de humedad y de calor. Es de hoja perenne y siempre se encuentra en floración, crece 
entre  los  6  y  los  10  m  de  altura.  Requiere  sombra  (crecen  a  la  sombra  de  otros  árboles  más  grandes  como  cocoteros  y 
plataneros), protección del viento y un suelo rico y poroso, pero no se desarrolla bien en las tierras bajas de vapores cálidos. 
Su altura ideal es, más o menos, a 400 msnm. El terreno debe ser rico en nitrógeno y en potasio, y el clima húmedo, con una 
temperatura entre los 20 °C y los 30 °C. 

Las  plagas  más  importantes  son:  Áfidos,  Ácaros,  Cápsidos  de  Cacao  o  Monalonion  (Monalonion  braconoides)  Salivazo 
(Clastoptera globosa), Chinches, Barrenador del tallo (Cerambycidae) Gusanos medidores o gusanos defoliadores, Zompopas 
y  hormigas,  Trips,  Barrenadores  del  fruto  del  grupo  Marmara,  Crisomélidos,  Escolitidos,  Joboto  (Phyllophaga  sp).  En 
Colombia  su  uso  principal  está  en  el  chocolate  de  mesa,  como  bebida  integrante  de  la  alimentación  básica  de  amplios 
sectores poblacionales que lo consumen caliente. 
 

 
   
MERCADO 
 
INVESTIGACIÓN DE MERCADOS 
 
Deben  aclararse las  fuentes de  información utilizadas en  cada caso  (primario, secundario), tales  como consulta  en bases de 
datos, encuestas, entrevistas en profundidad, grupos focales. 
 
 Análisis del sector: (Consigne en este recuadro el estudio realizado acerca del desarrollo tecnológico e industrial del 
sector;  comportamiento  del  sector  en  los  últimos  3  años,  su  evolución  y  tendencia  prevista  a  corto,  mediano  y  largo 
plazo)  
 
Para hacer más fácil la recolección de la información utilice el siguiente cuadro, donde se consignará la información del nombre 
de las empresas que se dedican a su misma actividad económica, la dirección y el teléfono. Es de vital importancia hacer un 
análisis del tamaño de dichas empresas, en cuanto a participación en el mercado con sus respectivos productos/servicios; esto 
se puede realizar haciendo una comparación entre ellas mismas, por ejemplo número de productos/servicios que ofrecen en el 
mercado (en marcas, sabores, colores, etc), recordación o preferencia de los clientes hacia dichos productos, infraestructura de 
la empresa, entre otros. 
 
Primero que todo voy aclara unas cosa, en nuestra región no hay productores de chocolate lo único que hay son cultivadores 
los cuales ellos al estar listo el cacao lo comercializan asía fuera o lo dejan para su consumo diario entonces las empresas que 
voy a nombrar son de  Colombia, las cuales también me realizaran competencia en el futuro y será la meta para mí para sacar 
a delante esta idea. Los productos que voy a nombrar son los que quiero conseguir con esta idea de negocio. 
 
Empresas que producen (producto/servicio) en el área donde su empresa tendrá influencia
Empresa Dirección Teléfono
Agrocomerca.  KRA  13(900)‐Ocaña‐  norte  de  (57) (97) 569‐1904 
Comercio  al  por  mayor  de  cacao  en  Santander‐ Colombia 
pepa 
Cultivadores agrícolas  En Antioquia  (571) (574) 302‐3140 
Cultivo de cacao y secado 
Colombia es dulce Ltda.  Carrera  68  c  #  33b‐31  apto  804‐8  57‐1‐4231290 
Productos  de  chocolate,  golosinas,  Bogotá‐ Colombia  Fax. 57‐1‐4124017 
dulces. 

 
El terreno abarca una superficie de una  hectárea posee condiciones geográficas excelentes para la respectiva construcción 
tanto del vivero, como el terreno para la siembra de respectivas plántulas que por principal es el cacao orgánico (Theobroma 
cacao L), la sombra temporal plátano (Mussa sapiemtum)  y sombra permanente nogal cafetero (Cordia alliodora). Con una 
temperatura promedio de 25grados centígrados una humedad relativa del 80% que corresponde al clima húmedo tropical 
por poseer un terreno plano con un drenaje bueno que hace que el terreno no sufra de encharcamientos  y ofrecer un piso 
térmico cálido  que  es el más representativo de la amazonia  hacen que  exista  una  mayor  probabilidad de germinación del 
material vegetal. 

 
 Análisis del mercado: (Elabore un diagnóstico de la estructura actual del mercado nacional y/o de los países objetivos; 
defina  el  mercado  objetivo,  justificación  del  mercado  objetivo,  estimación  del  mercado  potencial,  consumo  aparente, 
consumo  percápita,  magnitud  de  la  necesidad,  otro;  estimación  del  segmento/  nicho  de  mercado  (tamaño  y 
crecimiento), Perfil del Consumidor y/o del cliente. importaciones y exportaciones del producto/ servicio a nivel nacional 
y mercados objetivos (países);Relacione los productos sustitutos y productos complementarios.) 
 
Ubicar las características especiales que tiene los consumidores de sus productos/servicios, como son la edad, el estrato socio‐
económico  al  que  pertenecen,  tendencias  de  gustos  (Light,  ecológicos,  mercados  verdes,  etc).  Si  el  producto/servicio  solo  se 
pretende comercializar en el país no se tiene que hacer análisis sobre tendencias de exportaciones, pero si es importante tener 
en  cuenta  los  productos/servicios  similares  o  sustitutos  que  se  importan  y  como  se  presentan  en  el  mercado  domestico. 

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También  es  importante  tener  presente  el  precio  de  mercado  al  que  se  ofrecerán  los  producto/servicio  en  el  mercado  al  que 
incursionará (aquí es importante justificar el precio, ya sea por estrategia, por análisis de costos, por competencia, etc.) 
 
El cacao se cultiva principalmente en Africa del Oeste, América Central y Sud América y Asia. Según la producción anual los 
ocho países principales productores en el mundo son (en orden descendente): Côte d'Ivoire, Ghana, Indonesia, Nigeria, 
Camerún, Brasil, Ecuador y Malasia. Estos países representan el 90% de la producción mundial. 

Porcentaje de produccion de cacao por paises  

 Fuente: Elaboración por UNCTAD basado según estadística da la Organización Internacional del Cacao ( ICCO ), boletín 
trimestrial de estadisticas del cacao 

A principios de los años setenta la producción se concentraba en Ghana, Nigeria, Côte d'Ivoire y Brasil. Sin embargo, en la 
actualidad la producción se ha extendido hacia áreas como la región del Pacífico, donde ciertos países como Indonesia han 
espectaculares tasas de crecimiento de la producción. 

Producción mundial de cacao en grano (en miles de toneladas) 

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Fuente: Elaboración por UNCTAD basado según estadística da la Organización Internacional del Cacao ( ICCO ), boletín 
trimestrial de estadisticas del cacao 

Consumo 

A pesar de que el cacao se produce en los países en desarrollo, se consume principalmente en los países desarrollados. Los 
compradores en los países consumidores son los transformadores y los productores de chocolate. Unas pocas compañías 
multinacionales dominan tanto la transformación como la producción de chocolate. El siguiente gráfico representa los 
principales consumidores de cacao, basado en el consumo doméstico aparente de cacao, que se calcula sumando las 
moliendas a las importaciones netas de productos de cacao y de chocolate en equivalente en grano. 

Principales paises consumidores  

Fuente: Elaboración por UNCTAD basado según estadística da la Organización Internacional del Cacao ( ICCO ), boletín 
trimestrial de estadisticas del cacao 

Tomando en cuenta las estadísticas de los últimos 30 años, se puede ver que con la excepción de ocho años, la oferta de 
cacao ha sido superior a la demanda. El siguiente gráfico presenta el balance de producción y consumo de cacao de los 
últimos 30 años, considerando a las moliendas como demanda primaria de cacao en grano. 

Producción mundial de cacao en grano, moliendas y balance oferta/demanda de 1960/61 a 2004/09 

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Fuente: Elaboración por UNCTAD basado según estadística da la Organización Internacional del Cacao ( ICCO ), boletín 
trimestrial de estadisticas del cacao  

En la región no ha surgido un cultivo de cacao donde se pueda generar buenos ingresos a la región, pero si se ha sembrado 
este producto el cual  ha producido buen cacao y con el que han cosechado, lo han podido  vender en la región y así  se va 
generando mayor ingresos. Con el cacao orgánico si se puede generar buenos ingresos con los cuales se puede generar 
mayor trabajo en esta región que ha sido dejada a un lado por el gobierno. La región más cercana que genera cacao es en 
Nariño el cual genero 1.661 toneladas en el año 2008 

PRECIOS DE CACAO EN GRANO EN COLOMBIA   

Entre los años 2007 y 2008 se presentaron importantes variaciones en los precios del cacao a nivel nacional. En el primer 
semestre, marzo fue el mes con mayor variación, $1.618.928 seguido por abril $ 1.324.528 pesos y manteniendo la misma 
tendencia hasta finalizar el semestre. El segundo semestre del año presento una relativa estabilidad en los precios del grano. 

Comercio 

Los principales exportadores son, a la vez, los principales productores de cacao. Sin embargo, países como Brasil y Malasia, 
que ocupan un lugar importante en la producción mundial, no son necesariamente grandes exportadores debido al tamaño 
de su industria de transformación, que absorbe la producción nacional. En América Latina, por ejemplo, las exportaciones de 
cacao de República Dominicana son superiores a las de Brasil. 

 
 
 Análisis  de  la  competencia:  (Identificación  de  principales  participantes  y  competidores  potenciales;  análisis  de 
empresas  competidoras;  Relación  de  agremiaciones  existentes;  Análisis  del  costo  de  mi  producto/servicio  frente  a  la 
competencia;  Análisis  de  productos  sustitutos;  Análisis  de  precios  de  venta  de  mi  producto  /servicio  (P/S)  y  de  la 
competencia; Imagen de la competencia ante los clientes; Segmento al cual esta dirigida la competencia; Posición de mi 
P/S frente a la competencia.) 
Se puede utilizar una tabla como la siguiente: 
 
Marcas y precios del producto/servicio en el mercado
Producto Marca Empaque Precio
Chocolate en barra  Luker  Plástico super reforsado  1500 
Chocolate en barra  Corona  plastico  1400 
Chocolate en barra  La especial  plastico  1450 
Golpe  Gol  plasto  500 
chocobreis  Gol  plastico  100 

El  análisis  de  esta  tabla  nos  ayudará  a  realizar  un  inventario  de  las  marcas  competidoras  en  el  mercado,  los  precios  y  los 
empaques que se utilizan para ofrecerlas en el mercado. 
 
Productos competencia del producto/servicio que mas se comercializan en la zona (supermercados,
tiendas, almacenes de cadena, etc) 
Producto Marca Precio
Chocolate en barra  Luker  1500 
cHocolate en barra  La especial  1450 
 
Es importante tener presente la participación en el mercado de los productos sustitutos, dado que de esta también depende la 
participación  en  el mercado de  los  propios  productos/servicios, dado que  en algún  momento  por  cambios  en los precios,  los 
consumidores pueden llegar a cambiar sus hábitos de consumo hacia los productos/servicios sustitutos. 
 

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La competencia que por el  momento  para la siembra  de esta ha  creo no hay  porque el cultivo  todavía  no  empieza  a  dar 
frutos, cuando este producto empiece a generar  buenos productos los cultivadores de de otros productos pueden empezar 
a generar competencia pero por el momento, no. 

 
ESTRATEGIAS DE MERCADO 
 
 Concepto del producto o servicio: (Descripción básica, especificaciones o características, aplicación/ uso del producto o 
servicio  (por  Ej. Si el  B/S  es  de consumo  directo,  de  consumo intermedio,  etc.),  diseño,  calidad,  empaque  y  embalaje, 
fortalezas y debilidades del producto o servicio frente a la competencia.) 
 
Además de las anteriores especificaciones es importante realizar la siguiente tabla: 
 
Concepto del producto
Producto Peso Características del empaque
Chocolate en barra  500 gramos  Bolsa bien reforzada 
Cacao en pepa  Kilos  Se  lo  entregara  en  bolsas  con  un  buen 
estado las mismas 
Manteca de cacao  1 kilo  En bolsas 
Polvo de cacao  1 libra o 1 kilo  bolsas 

 
Estos  cuatro  productos  serán  los  que  más  se  comercializaran  en  mi  idea  de  negocio  su  diseño  tendrá  el  logo  tipo  de  la 
empresa a la cual estaremos asociados y e l nuestro, la calidad del producto se irá mejorando al pasar del tiempo. Empaque 
será  reforzado  con  un  buen  papel  plástico.  Como  todo  producto  tiene  sus  debilidades  y  sus  fortalezas  algunas  de  ellas 
pueden ser las siguientes. El cacao en polvo servirá para mejorar sus cuerpos ya que el cacao será cultivado de una forma 
extraordinaria. 
 
 Estrategias  de  distribución:  (Especifique  alternativas  de  penetración,  alternativas  de  comercialización,  distribución 
física  nacional  ó  internacional,  estrategias  de  ventas,  presupuesto  de  distribución,  tácticas  relacionadas  con 
distribución, canal de distribución a utilizar. Estrategias de comercialización.) 
 
 
Se tomara primero que todo el producto se lo comercializara a los supermercados de la región para así poder coger mejor 
conocimiento con el tema y después se podrá tener mejores producto y la comercialización será de lo mejor. Se repartirá así 
respectivo establecimiento el chocolate. Pero como también se lo venderá el cacao para que los recursos sean mejores. 
 
 Estrategias  de  precio:  (Presente  un  análisis  competitivo  de  precios,  precio  de  lanzamiento,  punto  de  equilibrio, 
condiciones  de  pago,  seguros  necesarios,  impuestos  a  las  ventas,  costo  de  transporte,  riesgo  cambiario,  preferencias 
arancelarias, tácticas relacionadas con precios, posible variación de precios para resistir guerra de precios. Explique la 
manera mediante la cual definió el precio.) 
 
Especifique  alternativas  de  penetración,  alternativas  de  comercialización,  distribución  física  nacional  ó  internacional, 
estrategias  de  ventas,  presupuesto  de  distribución,  tácticas  relacionada  con  distribución,  canal  de  distribución  a  utilizar. 
Estrategias de comercialización. Es importante tener presente la realización de la siguiente tabla, dado que aquí se especificará 
y  justificará  el  precio,  dado  el  peso,  las  características  de  empaque,  el  precio  de  los  competidores,  los  costos  internos  de 
producción, entre otros elementos a tener en cuenta. 
 
Características del
Producto Peso Precio ($)
empaque
Chocolate en barra 500 gramos Bolsa bien reforzada 1400
Cacao en pepa 1 kilo Se lo entregara en bolsas 1500
con un buen estado de las
mismas
Manteca de cacao 1 kilo bolsas 2000

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Polvo de cacao 1 libra o 1 kilo bolsa 1200
 
Se dará precios económicos para que los compradores tengan una  mejor facilidad de compra.  
Y como también estos precios asignados se los delego ya realizando los diferentes diagnósticos que 
presentan las demás empresas asignadas. 
 
 
 Estrategias  de  promoción:  (Explique  ó  describa  la  estrategia  de  Promoción  dirigida  a  clientes  y  canales 
(descuentos por volúmenes o por pronto pago), manejo de clientes especiales; conceptos especiales que se usan para 
motivar la venta, cubrimiento geográfico inicial y expansión; presupuesto de promoción, Costo estimado de promoción 
lanzamiento  y  publicidad  del  negocio.  Precio  de  lanzamiento  y  comportamiento  esperado  del  precio  (tasa  de 
crecimiento)). 
 
Presente  un  análisis  competitivo  de  precios,  precio  de  lanzamiento,  punto  de  equilibrio,  condiciones  de  pago,  seguros 
necesarios, impuestos a las ventas, costo de transporte, riesgo cambiario, preferencias arancelarias, tácticas relacionadas con 
precios, posible variación de precios para resistir guerra de precios. Explique la manera mediante la cual definió el precio. 
 

Publicidad ‐ La publicidad implicara una serie de actividades necesarias para hacer llegar el mensaje al mercado o ciento. 
El objetivo principal es crear un impacto directo sobre el cliente para que compre nuestro producto o servicio; con el 
consecuente incremento en las ventas. Para lograr esta meta, vamos a  poner énfasis en:  

1. Animar a los posibles compradores a buscar el producto o servicio que se les ofrece.  

2. Ganar la preferencia del cliente.  

Periódicos y revistas. Con esta se Cubrirá una circulación un territorio geográfico seleccionado (parte de una ciudad, una 
ciudad completa, varias poblaciones vecinas o un número de regiones adyacentes). Además, los anuncios en los 
periódicos y revistas llegan a personas de casi todos los estratos económicos. Se identificara el periódico o revista más 
leído por un estrato determinado y cuál sección del mismo.  

Radio. La radio es accesible a todo lo largo y ancho de los países (la mayor parte de los hogares poseen radios y la 
mayoría de los vehículos de transporte también). Por tanto, la radio ofrece la oportunidad de una exposición masiva de 
los mensajes publicitarios. Este medio publicitario también puede estar dirigido a un mercado particular. 

Volantes. Se  distribuirán por los dueños o empleados de la empresa, de puerta en puerta, en colonias seleccionadas, en 
puntos de reunión del segmento de mercado seleccionado; su impacto puede ser muy fuerte, siempre y cuando se cuide 
el contenido y presentación de los mismos. 

Se tratara con buena amabilidad al cliente incentivando a los mismos con pruebas de que nuestros productos son de buena 
calidad. Y le garantizara buenas mejorías al pasar del tiempo y tendrán mejores ofertas. 
 
 
 Estrategias de comunicación: (Explique la estrategia de difusión de su producto ó servicio; explique las razones 
para la utilización de medios y tácticas relacionadas con comunicaciones. Relacione y justifique los costos.) 
 

Sedara a conocer nuestro producto por el medio de la radio y de la televisión para que este tenga una mejor llegada a la 
comunidad  y como primer lugar  este producto será  vendido en  las  partes  más conocidas de la comunidad. Periódicos  y 
revistas.  Con  esta  se  Cubrirá  una  circulación  un  territorio  geográfico  seleccionado  (parte  de  una  ciudad,  una  ciudad 
completa,  varias  poblaciones  vecinas  o  un  número  de  regiones  adyacentes).  Además,  los  anuncios  en  los  periódicos  y 
revistas  llegan  a  personas  de  casi  todos  los  estratos  económicos.  Se  identificara  el  periódico  o  revista  más  leído  por  un 
estrato determinado y cuál sección del mismo.  

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Radio. La radio es accesible a todo lo largo y ancho de los países (la mayor parte de los hogares poseen radios y la mayoría 
de  los  vehículos  de  transporte  también).  Por  tanto,  la  radio  ofrece  la  oportunidad  de  una  exposición  masiva  de  los 
mensajes publicitarios. Este medio publicitario también puede estar dirigido a un mercado particular. 

Volantes. Se  distribuirán por los dueños o empleados de la empresa, de puerta en puerta, en colonias seleccionadas, en 
puntos de reunión del segmento de mercado seleccionado; su impacto puede ser muy fuerte, siempre y cuando se cuide el 
contenido y presentación de los mismos. 

 
 Estrategias de servicio: (Relacione los  procedimientos para otorgar Garantías y Servicio  Postventa;  mecanismos 
de  atención  a  clientes  (servicio  de  instalación,  servicio  a  domicilio,  otros),  formas  de  pago  de  la  garantía  ofrecida, 
comparación de políticas de servicio con los de la competencia.) 
 
Se dará a conocer el producto llevando domicilios grandes a los diferentes supermercados de la región. Y cada día que pase 
el producto será mejor garantizado par diferentes fines. Si el cliente solicita se le podrá colaborar a llevar sus productos a las 
casas donde lo vallan a llevar. 
 
 Presupuesto de la mezcla de mercados: (Cuantifique y justifique los costos en que se incurre en las estrategias 
de mercadeo antes relacionadas (Producto, Precio, Plaza, Promoción)) 
 
Como ejemplo se puede tomar la siguiente tabla, donde se relacionaran y se le dará valor a las estrategias de comunicación. 
 
Medios de comunicación
Ítem (medio que se utilizará para
realizar el mercadeo de la Cantidad Valor
empresa)
Televisión  1  1000000 mensual 
Volantes  500  500000 mensual 
Afiches  200  400000 mensual 
Periódico  1  500000 mensual 
Descuentos por publicidad     
Total    2400000 
 
Cuando  la  empresa  empiece  a  generar  ingresos  se  impulsara  con    más  afiches,  pendones  para  así  dar  a  conocer  a  la 
comunidad los productos que se ofrecerá. Y se ira dando mas conocimiento ala población  de los diferentes productos que se 
ira generando al pasar de los días. 
 
 Estrategias de aprovisionamiento: (Describa  la  forma  de  aprovisionamiento,  precios  de  adquisición,  políticas 
crediticias de los proveedores, descuentos por pronto pago ó por volumen, en caso afirmativo establecer las cuantías, 
volúmenes  y/o  porcentajes  etc.  Definir  si  los  proveedores  otorgan  crédito,  Establezca  los  plazos  que  se  tiene  para 
efectuar los pagos.) 
 
Se  deben  definir  los  diferentes  proveedores  tanto  en  materia  prima,  como  en  los  servicios  de  transporte,  mantenimiento, 
proveedores de servicios, maquinaria, muebles y enseres, etc. 
 
A  los      mejores  clientes  de  la  empresa  se  les  garantizara  mejores  descuentos  como  hasta  un  30%  de  cada  producto  que 
ofrezcamos como también alas empresas o supermercados que, quieran tener nuestro producto por primera vez se les dará 
un 5% de cada producto para que así ellos tengan una gran motivación e ir ganando clientes para la empresa. 
Los  transportadores  de  l  producto  se  los  contratara  para  que  realice  un  gran  recorrido  por  toda  la  población  y  por  otros 
municipios.  El  mantenimiento  para  toda  la  maquinaria,  para  que  así  no  tenga,  problemas  ala  hora  de  funcionar  cada 
maquina. 
 
PROYECCIONES DE VENTAS 

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 Proyecciones  de  ventas:  (Defina  cantidades  de  ventas  por  periodo  (mensualmente,  trimestralmente,  o 
semestralmente, el primer año y los totales por año, para el periodo de evaluación del negocio (este periodo es variable 
acorde con la naturaleza del negocio), teniendo en cuenta las demandas estacionales en caso de presentarse, así como 
los aumentos. Determine los ingresos (en $) de acuerdo a la estrategia de precio y a la proyección de unidades vendidas. 
Cada producto debe tener asociado la posición arancelaria de Importación /Exportación. La proyección de ventas debe 
ser producto de un análisis en el que se haya utilizado un método de proyección como los relacionados en la caja de 
selección que ofrece el sistema. Explique cual es la fuente de los datos históricos y las razones por las que se utilizó el 
método seleccionado.) 
 
Hay grandes proyecciones para la venta de los diferentes productos mas que todo esta el chocolate en barra el cual será el 
mas  vendido  ya  que  este  producto  es  el  mas  conocido  ante  los  derivados  del  cacao.  Se  tendrá  grandes  metas  y  buenas 
expectativas ante estas ofertas que ofrecemos. 
 
 Política de Cartera: (Defina si dadas las condiciones del mercado se requiere otorgar crédito a los clientes. En caso 
afirmativo establecer los plazos de la cartera y los porcentajes respecto del valor de la venta.) 
 
Se deben tener presente y muy bien definidos los productos/servicios que se van a producir y/o comercializar en la empresa, por 
lo tanto se debe llenar la siguiente tabla. Veamos el ejemplo  
 
Consecutivo Producto o
Precio Inicial %Contado %Crédito
Servicio
1  Chocolate en barra  1.400  100  0 
2  Cacao en pepa  1.500  80%  20% 
3  Manteca de cacao  2.000  95%  5% 
4  Polvo de cacao  1.200  100%  0 
 
Teniendo en cuenta la siguiente información para cada uno de los productos/servicios 
 
Nombre del Producto o
Chocolate en barra
Servicio:
Precio de Lanzamiento: 1.400
%IVA: 10 %Retención en la fuente: 0
 
Periodos Año 1 Año 2 Año 3
Cantidad. Mes 1 1200 1200 1200
Cantidad. Mes 2 1200 1200 1200
Cantidad. Mes 3 1200 1200 1200
Cantidad. Mes 4 1200 1200 1200
Cantidad. Mes 5 1200 1200 1200
Cantidad. Mes 6 1200 1200 1200
Cantidad. Mes 7 1200 1200 1200
Cantidad. Mes 8 1200 1200 1200
Cantidad. Mes 9 1200 1200 1200
Cantidad. Mes 10 1200 1200 1200
Cantidad. Mes 11 1200 1200 1200
Cantidad. Mes 12 1200 1200 1200
Precio unitario 1.400 1.538 1.684
 
 
Nombre del Producto o
Cacao en pepa
Servicio:
Precio de Lanzamiento: 1.500
%IVA: 10 %Retención en la fuente: 0
 

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Periodos Año 1 Año 2 Año 3
Cantidad. Mes 1 1250 1250 1250
Cantidad. Mes 2 1250 1250 1250
Cantidad. Mes 3 1250 1250 1250
Cantidad. Mes 4 1250 1250 1250
Cantidad. Mes 5 1250 1250 1250
Cantidad. Mes 6 1250 1250 1250
Cantidad. Mes 7 1250 1250 1250
Cantidad. Mes 8 1250 1250 1250
Cantidad. Mes 9 1250 1250 1250
Cantidad. Mes 10 1250 1250 1250
Cantidad. Mes 11 1250 1250 1250
Cantidad. Mes 12 1250 1250 1250
Precio unitario 1.500 1.638 1.784
 
 
Nombre del Producto o
Manteca de cacao
Servicio:
Precio de Lanzamiento: 2.000
%IVA: 10 %Retención en la fuente: 0
 
Periodos Año 1 Año 2 Año 3
Cantidad. Mes 1 1500 1500 1500
Cantidad. Mes 2 1500 1500 1500
Cantidad. Mes 3 1500 1500 1500
Cantidad. Mes 4 1500 1500 1500
Cantidad. Mes 5 1500 1500 1500
Cantidad. Mes 6 1500 1500 1500
Cantidad. Mes 7 1500 1500 1500
Cantidad. Mes 8 1500 1500 1500
Cantidad. Mes 9 1500 1500 1500
Cantidad. Mes 10 1500 1500 1500
Cantidad. Mes 11 1500 1500 1500
Cantidad. Mes 12 1500 1500 1500
Precio unitario 2.000 2.138 2.284
 
 
Nombre del Producto o
Polvo de cacao
Servicio:
Precio de Lanzamiento: 1.200
%IVA: 12 %Retención en la fuente: 0
 
 
Periodo Año 1 Año 2 Año 3
Cantidad. Mes 1 1000 1000 1000
Cantidad. Mes 2 1000 1000 1000
Cantidad. Mes 3 1000 1000 1000
Cantidad. Mes 4 1000 1000 1000
Cantidad. Mes 5 1000 1000 1000
Cantidad. Mes 6 1000 1000 1000
Cantidad. Mes 7 1000 1000 1000
Cantidad. Mes 8 1000 1000 1000
Cantidad. Mes 9 1000 1000 1000
Cantidad. Mes 10 1000 1000 1000
Cantidad. Mes 11 1000 1000 1000
Cantidad. Mes 12 1000 1000 1000

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Precio unitario 1.200 1.338 1.484
 
Entiéndase precio unitario, como el precio al que se ofrecerá una unidad en el mercado. Para el anterior ejemplo no se tuvo en 
cuenta el crecimiento de la empresa, por lo tanto se asume un nivel de producción constante para los tres años que se están 
analizando.  Pero  por  el  contrario  si  se  tiene  en  cuenta  un  aumento  en  los  precios,  los  cuales  se  ven  influidos  por  la  tasa  de 
inflación esperada, que para el presente caso fue del 6%. 
 
Se  dar  agrandas  precios  como  se  los  puede  ver  en  los  diferentes  tablas,  en  los  tres  años  se  le  garantizara  un  pequeño 
aumento.  
 
 
 
 

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2. OPERACIÓN 
 
OPERACIÓN 
 
 Ficha  técnica  del  producto  o  servicio:  (Describa  las  características  técnicas  del  producto  o  servicio  a 
desarrollar:  capacidad,  cualidades,  diseño,  tamaño,  tecnología,  características  fisicoquímicas,  condiciones  climáticas, 
factores ambientales, características de empaque y embalaje, almacenaje, etc.) 
 
Consecutivo Producto o
Precio Inicial %Contado %Crédito
Servicio
1  Chocolate en barra  1.400  100  0 
2  Cacao en pepa  1.500  80%  20% 
3  Manteca de cacao  2.000  95%  5% 
4  Polvo de cacao  1.200  100%  0 
 
 
Características Específicas 
Ítem  Nombre del producto  Cantidad 
en gramos 
Fruta: 150 gramos 
1  Chocolate en barra  Azúcar: 200 gramos  Gramos: 250 
Agua: 125 cms3 
‐Pertenece a la familia de las 
esterculiáceas, especie Theobroma 
cacao, originaria de los bosques 
tropicales de América del Sur 
‐Los países productores se ubican 
principalmente en las regiones tropicales 
cercanas al Ecuador 
‐El árbol de cacao es una planta perenne 
que rinde varias cosechas al año 
2  Pepa de cacao  ‐ El fruto es una baya elipsoidal, ovoide,  Gramos: 1000 
fusiforme, oblonga o esférica, que 
contiene de 20 a 40 semillas 
‐Crece entre los límites de 26º latitud 
norte y 26º latitud sur. Temperatura 
media entre 25º y 29ºC, son sensibles a 
temperaturas mayores a 32ºC 
‐Se desarrolla en suelos no inundables, 
fértiles, ricos en materia orgánica, 
profundos y con buen drenaje. 
Elaboración de chocolate y confitería, y 
también puede ser usado en la industria 
cosmética (cremas humectantes y 
3  Manteca de cacao  jabones), y la industria farmacéutica  Gramos: 1000 
Fruta: 150 gramos 
Azúcar: 100 gramos 
Agua: 100 cms3 
Puede ser usado como ingrediente en 
casi cualquier alimento: bebidas 
4  Polvo de cacao  chocolatadas, postres de chocolate  Gramos: 1000 
como helados y mousse, salsas, tortas y 
galletas 
 
En  el  recuadro  Características  especificas,  se  trata  de  discriminar  por  unidades  los  componentes  del  producto/servicio,  por 
ejemplo para una unidad de 250 gms de mermelada se utilizan 150 gms de fruta, 200 gms de azúcar y 125 cms3 de agua. En el 

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recuadro  cantidad,  es  la  cantidad  de  producto  final  que  se  ofrecerá  en  el  mercado,  por  ejemplo,  unidades  de  250  gms  de 
mermelada. 
 
 
 Estado de desarrollo: (Describa del estado del arte del bien o servicio ó el avance que se tiene del nuevo bien o 
servicio a desarrollar.) 
 
 
Estos son los diez mandamientos que se le dará al cliente y se lo tratara de dar los mejores tratos. 
 
1.EL CLIENTE POR ENCIMA DE TODO 
Este es el símil del primero de los diez mandamientos de Dios "Amar a Dios sobre todas las cosas", en este caso es el cliente a 
quien debemos tener presente antes que nada. 
 
2.NO HAY NADA IMPOSIBLE CUANDO SE QUIERE 
A pesar de que muchas veces los clientes solicitan cosas casi imposibles, con un poco de esfuerzo y ganas de atenderlo muy 
bien, se puede conseguir lo que él desea. 
 
3.CUMPLE TODO LO QUE PROMETAS 
Este sí que se incumple (más que el de "No desearás a la mujer del prójimo", creo yo), son muchas las empresas que tratan, a 
partir  de  engaños,  de  efectuar  ventas  o  retener  clientes,  pero  ¿qué  pasa  cuando  el  cliente  se  da  cuenta?
 
4. SOLO HAY UNA FORMA DE SATISFACER AL CLIENTE, DARLE MÁS DE LO QUE ESPERA 
Es lógico,  yo  como  cliente me siento  satisfecho  cuando  recibo más  de  lo  que  esperaba.  ¿Cómo  lograrlo? conociendo  muy 
bien a nuestros clientes y enfocándonos en sus necesidades y deseos. 
 
5. PARA EL CLIENTE, TU MARCAS LA DIFERENCIA 
Las  personas  que  tienen  contacto  directo  con  los  clientes  tienen  una  gran  responsabilidad,  pueden  hacer  que  un  cliente 
regrese  o  que  jamás  quiera  volver,  ellos  hacen  la  diferencia.  Puede  que  todo  "detrás  de  bambalinas"  funcione  a  las  mil 
maravillas pero si un dependiente falla, probablemente la imagen que el cliente se lleve de todo el negocio será deficiente.
 
6. FALLAR EN UN PUNTO SIGNIFICA FALLAR EN TODO 
Como se expresaba en el punto anterior, puede que todo funcione a la perfección, que tengamos controlado todo, pero qué 
pasa si fallamos en el tiempo de entrega, si la mercancía llega averiada o si en el momento de empacar el par de zapatos nos 
equivocamos y le damos un número diferente, todo se va al piso. Las experiencias de los consumidores deben ser totalmente 
satisfactorias. 
 
7. UN EMPLEADO INSATISFECHO GENERA CLIENTES INSATISFECHOS 
Los empleados propios son "el primer cliente" de una empresa, si no se les satisface a ellos, cómo pretender satisfacer a los 
clientes  externos,  por  ello  las  políticas  de  recursos  humanos  deben  ir  de  la  mano  de  las  estrategias  de  marketing.
 
8. EL JUICIO SOBRE LA CALIDAD DE SERVICIO LO HACE EL CLIENTE 
Aunque existan indicadores de gestión elaborados dentro de las empresas para medir la calidad del servicio, la única verdad 
es que son los clientes quienes, en su mente y su sentir, quienes lo califican, si es bueno vuelven y no regresan si no lo es.
 
9. POR MUY BUENO QUE SEA UN SERVICIO, SIEMPRE SE PUEDE MEJORAR 
Aunque  se  hayan  alcanzado  las  metas  propuestas  de  servicio  y  satisfacción  del  consumidor,  es  necesario  plantear  nuevos 
objetivos, "la competencia no da tregua" 
 
10. CUANDO SE TRATA DE SATISFACER AL CLIENTE, TODOS SOMOS UN EQUIPO 
Los equipos de trabajo no sólo deben funcionar para detectar fallas o para plantear soluciones y estrategias, cuando así se 
requiera, todas las personas de la organización deben estar dispuestas a trabajar en pro de la satisfacción del cliente, trátese 
de una queja, de una petición o de cualquier otro asunto. 
 

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 Descripción del proceso: (Relacione y Describa en forma secuencial cada una de las actividades y procedimientos 
que forman parte del flujo del proceso de producción de su producto ó servicio En caso de subcontratación describir el 
PRODUCCION  Y 
proceso que es responsabilidad de la empresa (hacer diagrama de flujo de proceso y entregarlo como archivo adjunto.) 
COMERCIALIZACIO  DE 
 
CACAO 

Limpieza y 

Molienda y 
descascarilla
cascarillas

pulpa 

Fabricación de 
Fabricación de  Licor de  chocolate
chocolate

prensado  Adición de 
Manteca de  azúcar, cacao 

torta
amasado

Molienda y tamizado 
Atemperatura 
  moldeada
 

 
 Necesidades  y  requerimientos:  (Relacione  las  materias  primas  e  insumos  requeridos  en  el  proceso  de 
producción de su producto por cada unidad de producto y por período de producción; Tecnología requerida: descripción 
de equipos y máquinas; capacidad instalada requerida; mantenimiento necesario; Situación tecnológica de la empresa: 

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necesidades técnicas y tecnológicas; Mano de obra operativa especializada requerida. Cuantificación del PRESUPUESTO 
requerido para el cubrimiento de las necesidades y requerimientos.) 
 
Es importante discriminar cada uno de los equipos, maquinas, muebles, herramientas, enseres y mano de obra que se necesitan 
para operar en el proceso productivo.  

MANO DE OBRA JORMALES  Unidad  cantidad  v. unitario  v. total 

preparación del terreno  jornales  14  18.000  252.000 
trazado y estacado  jornales  4  18.000  72.000 
ahoyado plátano  jornales  18  18.000  72.000 
ahoyado para maderables  jornales  4  18.000  324.000 
desinfección de colinos de plátano  jornales  2  18.000  72.000 
siembra de colinos de plátanos  jornales  16  18.000  36.000 
siembra de árboles maderables  jornales  2  18.000  288.000 
ahoyado para cacao  jornales  18  18.000  36.000 
siembra de cacao  jornales  16  18.000  324.000 
transporte de material vegetal  jornales  8  18.000  144.000 
control de maleza(3 al año)  jornales  24  18.000  432.000 
control fitosanitario plátano  jornales  30  18.000  540.000 
control fitosanitario cacao  jornales  4  18.000  72.000 
control fitosanitario maderable  jornales  2  18.000  36.000 
Fertilización  jornales  8  18.000  144.000 
resiembra cacao  jornales  2  18.000  36.000 
arreglo sombrío de plátano  jornales  15  18.000  270.000 
arreglo sombrío de maderable  jornales  2  18.000  36.000 
Podas  jornales  4  18.000  72.000 
sub total mano de obra  197     $ 3.546.000 
 

INSUMOS  Unidad  cantidad  v. unitario  v. total 

plántula de caco injertada  arbolito  1.200  1.000  12.000.000 
resiembra de cacao (plantas)  arbolito  120  1.000  120.000 
colinos de plátano  colinos  1.200  700  840.000 
arboles maderables   arbolito  150  1.300  195.000 
fertilizantes  kilos  400  850  340.000 
fungicidas, herbicidas e insecticidas  varios  1  60.000  60.000 
desinfectante para colinos de plátano  varios  1  34.000  34.000 
formícidas  varios  1  100.000  100.000 
análisis de suelo  numero  1  80.000  85.000 
sub total insumos  $ 3.064.000 
EQUIPOS Y HERRAMIENTAS   Unidad  cantidad  v. unitario  v. total 
bomba de espalda  numero  1  186.000  186.000 

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tijeras manuales   numero  2  43.000  86.000 
navaja  numero  1  40.000  40.000 
machetes  numero  2  12.000  24.000 
sub total equipos y herramientas  $ 336000 
 

   v. total 
INSUMOS  $ 3.064.000 
EQUIPOS Y HERRAMIENTAS   $ 336.000 
MANO DE OBRA JORMALES  $ 3.546.000 
TOTAL DEL CULTIVO  6.946.000 

Todos  estos  elementos  serán  utilizados  para  la  producción  de  cacao  y  como  también  se  utilizaran  otros  los  cuales  se  los 
utilizaran en la parte de la fabricación de todos los productos que ofreceremos. 
 
 Plan  de  producción:  (Tomando  como  referencia  el  plan  de  ventas,  establezca  las  cantidades  a  producir  por 
período,  teniendo  en  cuenta  las  políticas  de  inventario  de  acuerdo  con  la  naturaleza  del  negocio.  Programa  de 
producción  (cuantifique  la  producción  de  unidades  de  producto  por  periodo  de  tiempo;  por  Ej.  Cajas  de  tomate  por 
/mes, numero de almuerzo producidos y vendidos por mes, Etc.), presente el incremento de la producción en el tiempo 
por Ej. primer mes = 0 cajas de 50 unidades,.......quinto mes = 300 cajas de 50 unidades, ....sexto mes= 400 cajas de 50 
unidades, ... mes n= 1000 cajas de 50 unidades.) 
 
Consecutivo Producto o
Precio Inicial %Contado %Crédito
Servicio
1  Chocolate en barra  1.400  100  0 
2  Cacao en pepa  1.500  80%  20% 
3  Manteca de cacao  2.000  95%  5% 
4  Polvo de cacao  1.200  100%  0 
 
Ventas Esperadas
Producto Unidades Mensuales Valor Promedio por Unidad
Mensuales ($)
Chocolate en barra 100 1.400 140000
Cacao en pepa 1000 1.500 1500000
Manteca de cacao 200 2.000 400000
Polvo de cacao 200 1.200 240000
Ventas totales esperadas mensuales 2280000
 
Escriba aquí  
 
 
PLAN DE COMPRAS 
 
 Consumos  por  unidad  de  producto:  (Basado  en  el  Plan  de  Producción,  identifique,  describa  y  justifique  la 
cantidad de cada insumo que se requiere para producir una unidad de producto, registrando la información requerida 
por el sistema.) 
 
Chocolate en barra
Materia Prima,
Margen de
Insumo o Unidad Cantidad Presentación
Desperdicio (%)
Requerimiento

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Insumos 
Etiqueta  Unidad  1 Und 0
Flex-pack de 200 Unidad 1  Und  0 
gms
Materia Prima 
Agua cms3 125 Mt3 0
Azúcar Gramos 200 Bolsa de 1000g 0
Gramos 150 Bolsa de 1000g 0
 
 
Este  producto  es  cual  será  dado  a  conocer  por  primer  lugar  ya  que  en  esta  región  se  produce  bien  el  cacao  y  sus 
compradores  son  de  gran  fortaleza  para  que  el  producto  sea  bien  llegado  ala  comunidad.  Como  también  se  ofrecerá 
manteca de cacao, polvo de cacao y cacao en Pepa estos cuatro productos se ofrecerán, serán los grandes productos don 
mantendrán una parte de producción de la empresa. 
 
COSTOS DE PRODUCCIÓN 
 
 Costos  de  producción:  (Relacione  el  Costo  de  las  materias  primas  (definiendo  precio  por  unidad  de  medida), 
precios  actuales,  y  comportamiento  esperado  y/o  tendencias,  Costo  de  los  insumos  (definiendo  precio  por  unidad  de 
medida). Costo de transporte de productos terminados. $/ por unidad de medida. Costos de los materiales de empaque. 
Costo de mantenimiento de la maquinaria y equipo (por año). Costo de mantenimiento de instalaciones. En los casos 
que sea necesario establecer costo de repuestos. En los casos que se requiera, establecer el costo del arrendamiento de 
instalaciones de maquinaria y equipo, ó de lotes o terrenos. Requerimiento de mano de obra directa por periodo (Ej.: 
por semana, por mes, etc.). Costo de mano de obra directa por periodo en horario normal. En los casos que se requiera, 
establecer  si  existe  estacionalidad  en  el  requerimiento  de  mano  de  obra  para  la  operación  del  negocio.  Costos 
adicionales  de  mano  de  obra  directa  por  concepto  de  labores  que  se  deben  desarrollar  en  horas  extras.  Costo  por 
periodo de mano de obra indirecta. Costo estimado de los servicios públicos para el componente de producción. Costos 
estimados de mantenimiento y repuestos para el componente productivo del negocio.) 
 
MANO DE OBRA JORMALES  Unidad  cantidad  v. unitario  v. total 
preparación del terreno  jornales  14  18.000  252.000 
trazado y estacado  jornales  4  18.000  72.000 
ahoyado plátano  jornales  18  18.000  72.000 
ahoyado para maderables  jornales  4  18.000  324.000 
desinfección de colinos de plátano  jornales  2  18.000  72.000 
siembra de colinos de plátanos  jornales  16  18.000  36.000 
siembra de árboles maderables  jornales  2  18.000  288.000 
ahoyado para cacao  jornales  18  18.000  36.000 
siembra de cacao  jornales  16  18.000  324.000 
transporte de material vegetal  jornales  8  18.000  144.000 
control de maleza(3 al año)  jornales  24  18.000  432.000 
control fitosanitario plátano  jornales  30  18.000  540.000 
control fitosanitario cacao  jornales  4  18.000  72.000 
control fitosanitario maderable  jornales  2  18.000  36.000 
fertilización  jornales  8  18.000  144.000 
resiembra cacao  jornales  2  18.000  36.000 
arreglo sombrío de plátano  jornales  15  18.000  270.000 
arreglo sombrío de maderable  jornales  2  18.000  36.000 

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Podas  jornales  4  18.000  72.000 
sub total mano de obra  197     $ 3.546.000 
 

INSUMOS  Unidad  cantidad  v. unitario  v. total 

plántula de caco injertada  arbolito  1.200  1.000  12.000.000 
resiembra de cacao (plantas)  arbolito  120  1.000  120.000 
colinos de plátano  colinos  1.200  700  840.000 
arboles maderables   arbolito  150  1.300  195.000 
fertilizantes  kilos  400  850  340.000 
fungicidas, herbicidas e insecticidas  varios  1  60.000  60.000 
desinfectante para colinos de plátano  varios  1  34.000  34.000 
formícidas  varios  1  100.000  100.000 
análisis de suelo  numero  1  80.000  85.000 
sub total insumos  $ 3.064.000 
EQUIPOS Y HERRAMIENTAS   Unidad  cantidad  v. unitario  v. total 
bomba de espalda  numero  1  186.000  186.000 
tijeras manuales   numero  2  43.000  86.000 
Navaja  numero  1  40.000  40.000 
Machetes  numero  2  12.000  24.000 
sub total equipos y herramientas  $ 336000 
  

   v. total 
INSUMOS  $ 3.064.000 
EQUIPOS Y HERRAMIENTAS   $ 336.000 
MANO DE OBRA JORMALES  $ 3.546.000 
TOTAL DEL CULTIVO  6.946.000 

Proyección de Compras (Pesos)

Tipo de Insumo Año 1 Año 2 Año 3
Insumos
Empaque flex-pack de 200 gms
Etiqueta
Materia Prima
Agua
Azúcar
Xxxx
Vvvv
Total
IVA
Total mas IVA
 
 

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INFRAESTRUCTURA 
 
 Infraestructura: (Relacione  las  máquinas  a  adquirir  indicando  la  función  de  cada  una  de  ellas  en  la  producción  ó 
servicio,  relacione  el  mobiliario  y  las  herramientas  a  utilizar  en  su  proceso  productivo,  indicando  el  costo  unitario  de 
adquisición  de  cada  maquina,  herramienta  y  mobiliario.  Costo  de  construcción  y/o  remodelación  de  las  instalaciones 
requeridas.  Requerimiento  de  equipos,  muebles  e  instalaciones  para  la  parte  administrativa  y  de  gestión  comercial. 
Establezca si estas forman parte de las inversiones fijas o se adquieren por el sistema de arrendamiento.) 
 
 Parámetros técnicos especiales: (Para los negocios del sector agropecuario, entre otros, defina los parámetros 
técnicos como: Niveles de conversión alimenticia, tasas de mortalidad, tasas de natalidad, tasas de morbilidad, carga 
animal, Toneladas por /ha, densidad de plantas por /ha, etc.) 
 
Bomba de espalda: Bomba de Espalda con bolsa de neoprene reforzado con nylon. Aumenta la capacidad de combate sin 
derrochar espacio. La mochila plegable se guarda en 13x13x51 cms. Es liviana y está construida de neoprene reforzado con 
nylon,  con  junturas  vulcanizadas  reforzadas  en  cada  parte.  Incluye  bomba  manual  Wildfire  HPC‐A,  utilizable  por  personas 
diestras o zurdas. Boca de llenado de gran diámetro. Capacidad 19 Litros (5 Galones). 
 
Peso: 2,2 Kgs (vacío) 
Dimensiones (cm): 61 largo x 40,6 ancho x 51 alto 
Dimensiones de almacenamiento (cm): 13 largo x 13 ancho x 51 alto 
 
Guadaña:  La  guadaña,  dalle  o  dalla  es  una  herramienta  agrícola  compuesta  de  una  cuchilla  curva  ensartada  en  un  palo, 
usada para segar hierba, forraje para el ganado o cereales. La llegada de los medios mecánicos la ha llevado al desuso en los 
países  desarrollados,  aunque  sobrevive  en  muchas  zonas  rurales  y  se  realizan  campeonatos  de  siega  en  zonas  como 
Cantabria, Asturias y el País Vasco. 
 
Diseño 

Este instrumento requiere un diseño elaborado para que su empleo produzca buenos resultados. La guadaña se compone de 
una cuchilla y un mango. La cuchilla tiene forma de arco de gran radio, que se prolonga en punta por la extremidad libre. 
Suele ser de acero, más por su resistencia que por su maleabilidad. Se consideran en esta lámina tres partes: 

 El corte 
 El lomo o canto 
 El talón que está algo encorvado y termina en una anilla para encajar el mango o en un gancho que se enlaza a una 
anilla del propio mango. 

El mango es de madera y hacia la mitad de su longitud lleva un agarradero que el operario sujeta con la mano derecha 
llamado astil. En la anilla que sirve para sujetarla se colocan cuñas de madera o correas para aumentar o disminuir la 
apertura del ángulo formado por la cuchilla. 

Las guadañas tienen todas la misma forma general. Las diferencias entre ellas dependen de la curvatura de la cuchilla y de la 
disposición del astil. En España, es más habitual la guadaña de mango recto, si bien no dejan de emplearse en muchas 
comarcas las de mango curvo. 

Sus dimensiones varían de 120 a 180 centímetros de largo y 80 ó 92 centímetros de lámina, siendo unos 10 centímetros la 
anchura de la cuchilla en el lugar de engarce. 

Manejo 
 
Dibujo de un campesino medieval usando la guadaña. 

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El guadañador debe mover el útil trazando arcos de derecha a izquierda produciendo a cada golpe el corte de una faja de 
hierba o de mies que queda depositada en el lado izquierdo formando una especie de andén. Los resultados del trabajo 
dependen de la faena y la habilidad del segador, siendo posible llegar a segar al día de 30 a 35 áreas de pradera y hasta 50 de 
trigo y otros cereales, siempre que las condiciones del terreno faciliten la tarea. 

Afilado 

Una tarea importante para su correcto funcionamiento es el afilado o picado. Para que el filo corte suavemente la hierba de 
forma que el segador deba realizar menos esfuerzo hay que afilarlo cada cierto tiempo, ya que los golpes con ramitas o 
piedras lo desgastan bastante. Esto se realiza normalmente dando pequeños golpes al filo con un martillo especial dedicado 
a tal efecto, a modo de yunque sobre una especie de clavo hincado en el suelo y también diseñado para esta labor. 

Una forma más rápida, aunque menos eficiente con filos muy desgastados, es el uso de una piedra de afilar. Esta operación 
se puede realizar más a menudo, incluso en un momento sin tener que abandonar la siega.  

Camión:  

Un camión es un vehículo motorizado para el transporte de bienes. A diferencia de los coches, que suelen tener una 
construcción monocasco, muchos camiones se construyen alrededor de una estructura resistente llamada chasis. La mayoría 
están formados por un chasis portante, generalmente un marco estructural, una cabina y una estructura para transportar la 
carga. 

Hay camiones de muchos tamaños y de todo tipo, desde camiones pequeños hasta los trenes de carretera, pasando por los 
camiones todoterreno de 200 toneladas usados en minería. 

Los camiones se han ido especializando y tomando una serie de características propias del trabajo a realizar. En una 
evolución de una simple caja a la forma más adecuada a la materia a transportar; peligrosas, líquidas, refrigeradas, en 
continuo movimiento que impida el fraguado, abiertos, cerrados, con grúa etc. 

 
 
 
 

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