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Introducción
Objetivos
Observar y reconocer los órganos y las estructuras del encéfalo de vaca o de cordero.
Reconocer las diferentes partes del encéfalo de un mamífero.
Diseccionar las diferentes partes del SNC de un ovino o bovino relacionándolas con las
equivalentes en el ser humano.
Correlacionar la estructura con la función.
Reconocimiento de las dos sustancias que se presentan en el sistema nervioso, la gris y
la blanca, y apreciar su diferente disposición en las distintas zonas.
Materiales
Nota aclaratoria: como el material que se disecará es blando y a los efectos de facilitar la
experiencia, puede utilizarse un seso semi-congelado.
Procedimiento
I) Observación externa
Realice una observación minuciosa de los componentes externos del encéfalo. Reconozca los
siguientes componentes: Meninges, lóbulo frontal, parietal, occipital, temporal.
Descripción macroscópica.
Identificación de las diferentes partes (hemisferios, circunvoluciones, etc.) y de la
presencia o no de vasos sanguíneos.
V) Observación de cerebelo
Reconozca los siguientes componentes: árbol de la vida, pirámide, pedúnculos
cerebelosos y cuarto ventrículo.