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Gloria Fca. Navarrete Sarabia, Ana Cecilia Méndez Monzón, Angélica María Félix Madrigal,
Bertha Alicia Valenzuela Uzeta, Claudia Nevárez Ibarra, Gloria Maribel Zavala Bejarano, Edelia
Godínez Martínez, Altagracia Cabrera Bernal, Griselda Zavala Bejarano, Alfredo Cabrera
Hernández, Felipa Acosta Ríos, Ana Alicia Esquivel Leyva, Guadalupe Gómez Quiñónez, Quetzalli
Alejandra Hernández Zárate, Maricruz Pérez Lizárraga, Filomeno Pérez Pérez, Blanca Gutierrez
Ruiz, Patricia Zapata Esquivel, Felix Fco. Aguirre, Asia Cecilia Carrasco Valenzuela, Maura
Elena Velázquez C., Rosa R. Romero Castañeda, Jorge Manuel Sandoval Sánchez, María del
Rosario Zapata Esquivel y Celia Monárrez García
Colaboradores
Elmidelia Espinoza López, Martín Robles Soto, Rosa Imelda Moreno Flores, Martín Castro,
Jesús Torres Sumbra, Marcos Alfredo Lara Flores, Celso Olais Leal, Waldo Muñoz Espinoza,
Jorge Alberto Rodríguez Escobedo, Zenaida Meza Villalba, Carlos Valdez Miranda, Ángel Rafael
Álvarez Paz, Waldo Apodaca Medina, María del Rosario Mascareño Mendoza, Juan Manuel
Bojorquez García, Conrado Alfonso Díaz Acosta, Alfredo Valdez Gaxiola, Fco. Lenin Omega
Franco, Wendy Azucena Rodríguez Cárdenas, Abel Denny Castro Romo, Rosa Amelia Zepeda
Sánchez, Carmen Imelda Parra Ramirez, Gabriela Galindo Galindo, Aaron Pérez Sánchez, María
Luisa González Verdugo, Nora Leyva Leyva, Denisse Vega Gaxiola, Leticia Márquez Martínez,
Tomás Ambrosio Castro Sepúlveda, Jenny Salomón Aguilar y Jorge Rafael Linarez Amarillas.
Gloria Fca. Navarrete Sarabia, Ana Cecilia Méndez Monzón, Angélica María Félix Madrigal,
Bertha Alicia Valenzuela Uzeta, Claudia Nevárez Ibarra, Gloria Maribel Zavala Bejarano, Edelia
Godínez Martínez, Griselda Zavala Bejarano, Felipa Acosta Ríos, Filomeno Pérez Pérez, Blanca
Gutierrez Ruiz, José Adolfo Pérez Higuera, Martín Camilo Camacho Ramírez, Laura Beatríz
Corona Morales, Milca Iris Félix P., Olga G. Alarcón Pineda, Alejandrina Madrigal G., Abel Denny
Castro Romo, Luz Odilia Félix Villalba, Cruz Cárdenas Prieto, Marcela Naiví Quiroz López,
Gilberto García Ramírez, María Lourdes López Machado, Grimilda Sánchez Romo, María de los
Angeles Guadalupe Reyes Gutiérrez, Alondra Castro Morales, Blanca Delia Coronel M., Jesús
Isabel Ortiz Robles, Javier Cruz Guardado.
Química cuantitativa I
1a edición, 2008.
Dirección General de Escuelas Preparatorias
Universidad Autónoma de Sinaloa
Ciudad Universitaria, Circuito Interior Ote. S/N
Culiacán, Sinaloa, México.
Impreso en México
Once Ríos Editores
Río Usumacinta 821 Col. Industrial Bravo
Culiacán, Sinaloa, México.
Prólogo
Nivel macroscópico
A este nivel pertenece el mundo de los hechos o lo concreto, por tanto, es al que tienen mayor
acceso los estudiantes. Esta referido a todo aquello que podemos observar directamente
mediante los sentidos.
Nivel submicroscópico
Comprende el mundo de los modelos, las hipótesis y las teorías. Debido a la imposibilidad de
observar a los átomos, las moléculas y los iones, en química es común el uso de modelos
físicos y de representación asistida por computadora para interpretar los cambios que ocurren
en la naturaleza.
Nivel simbólico
Este nivel representa el mundo del lenguaje y de los símbolos. Implica un elevado nivel de
abstracción, pues en él se utilizan símbolos, fórmulas y ecuaciónes químicas para expresar la
composición de las sustancias, y para describir lo que sucede en una reacción química.
Al igual que en los libros de Química General y Química del Carbono, correspondientes al tronco
común, ésta obra ofrece una serie de herramientas didácticas con la finalidad de favorecer la
formación de habilidades, de fomentar el razonamiento crítico, de promover la búsqueda de
información, el trabajo colaborativo, la resolución de problemas teóricos y experimentales, y el
desarrollo de ejercicios de autoevaluación. El objetivo es que los estudiantes confronten y/o
reafirmen sus aprendizajes. Con el mismo propósito se incluyen pequeños apartados que
muestran información adicional al tema, tales como: sabías qué, conozca más y la sección
compruébalo tu mismo. Pueden ser datos, cifras, biografías de científicos, experimentos, o bien
abordar temas sobre educación ambiental, donde está presente la reflexión y la acción, para
desarrollar una actitud más positiva hacia nuestro entorno.
Elmidelia Espinoza López, Martín Robles Soto, Rosa Imelda Moreno Flores, Martín Castro,
Jesús Torres Sumbra, Marcos Alfredo Lara Flores, Celso Olais Leal, Waldo Muñoz Espinoza,
Jorge Alberto Rodríguez Escobedo, Zenaida Meza Villalba, Carlos Valdez Miranda, Ángel Rafael
Álvarez Paz, Waldo Apodaca Medina, María del Rosario Mascareño Mendoza, Juan Manuel
Bojorquez García, Conrado Alfonso Díaz Acosta, Alfredo Valdez Gaxiola, Fco. Lenin Omega
Franco, Wendy Azucena Rodríguez Cárdenas.
Carmen Imelda Parra Ramirez, Gabriela Galindo Galindo, Aaron Pérez Sánchez, María Luisa
González Verdugo, Nora Leyva Leyva, Denisse Vega Gaxiola, Leticia Márquez Martínez y Tomás
Ambrosio Castro Sepúlveda.
Gloria Fca. Navarrete Sarabia, Ana Cecilia Méndez Monzón, Angélica María Félix Madrigal,
Bertha Alicia Valenzuela Uzeta, Claudia Nevárez Ibarra, Gloria Maribel Zavala Bejarano, Edelia
Godínez Martínez, Altagracia Cabrera Bernal, Griselda Zavala Bejarano, Alfredo Cabrera
Hernández, Felipa Acosta Ríos, Ana Alicia Esquivel Leyva, Guadalupe Gómez Quiñónez, Quetzalli
Alejandra Hernández Zárate, Maricruz Pérez Lizárraga, Filomeno Pérez Pérez, Jenny Salomón
Aguilar, Jorge Rafael Linarez Amarillas, Abel Denny Castro Romo y Rosa Amelia Zepeda Sánchez.
Blanca Gutierrez Ruiz, Rosalío Carrasco Macias, Patricia Zapata Esquivel, Felix Fco. Aguirre,
Asia Cecilia Carrasco Valenzuela, Maura Elena Velásquez C., Rosa R. Romero Castañeda,
Jorge Manuel Sandoval Sánchez, María del Rosario Zapata Esquivel y Celia Monárrez García.
Un amplio reconocimiento al apoyo brindado por la profesora Gloria Maribel Zavala Bejarano
al compartir sus experiencias en lo referente a la actividad experimental.
Agradecemos por su apoyo incondicional en diseño gráfico para el mejoramiento del libro a
Juan Carlos Sepúlveda Castro.
Valoramos profundamente el apoyo recibido para la publicación de este libro a los directivos de
la Dirección General de Escuelas Preparatorias de la Universidad Autónoma de Sinaloa.
DGEP-UAS
Culiacán, Rosales, Septiembre de 2008
Conceptos básicos de estequiometría 11
Unidad I
Conceptos básicos de
estequiometría
CuSO4.5 H2O
12 Química cuantitativa I
Conceptos básicos de estequiometría 13
Propósito de la unidad I
Comprender y utilizar los conceptos básicos como mol, masa molar y volumen molar para
desarrollar la habilidad necesaria en las conversiones entre mol, masa, litros y partículas.
1. Cuando escuchas la palabra mol con cuál de los siguientes ejemplos lo relacionas:
a. 1
b. 3.0 x 108
c. 6.02 x 1023
d. 12
4. La frase «La masa atómica del aluminio es 27.0», sugiere cuatro interpretaciones. Señala
cuál de ellas es la incorrecta.
Introducción
Existen algunos términos que se emplean en la vida diaria, pero que en el contexto científico
adquieren un nuevo significado, por ejemplo, la palabra mole, de la cuál hablaremos más
adelante.
También de manera frecuente se utilizan indistintamente los términos masa y peso como si
fueran sinónimos. En nuestro caso utilizaremos el término masa para referirnos a la cantidad de
materia. En ocasiones encontramos conceptos como, masa atómica, masa atómica relativa y
masa atómica promedio, buscaremos definirlos y encontrar las semejanzas y las diferencias
entre ellos. Asimismo revisaremos los conceptos masa molecular, masa fórmula y masa molar,
dejando claro donde y cuando deben ser utilizados.
Se dice que la masa de un átomo es relativa, porque para medir la masa de los átomos se
asigna un valor a la masa de un átomo determinado, para utilizarlo como patrón de referencia.
Por ejemplo, actualmente por razones de precisión, se utiliza la masa del isótopo de carbono-
12, al que se le asigna un valor exacto de 12 uma.
Conceptos básicos de estequiometría 15
La masa atómica relativa nos indica cuántas veces es mayor la masa de un átomo que la
unidad de masa atómica.
24 kg 24 kg
La masa atómica promedio se define como la masa promedio de los isótopos de un mismo
elemento.
Por ejemplo: Si tomamos en cuenta los isótopos del oxígeno y su abundancia relativa, la masa
atómica promedio del oxígeno será 15.998 uma.
16 Química cuantitativa I
100 15.994
Abundancia relativa
m/e
El silicio presenta tres tipos de isótopos cuyas masas relativas son: 27.99858, 28.5859 y
29.9831. Sus abundancias relativas son de 92.27, 4.68 y 3.05, respectivamente. ¿Cuál será la
masa atómica promedio del silicio?
Masa molecular
Se define como la masa de una molécula expresada en unidades de masa atómica (uma).
La masa molecular se obtiene sumando las masas atómicas de los átomos que integran la
molécula.
Por ejemplo: la molécula de ácido sulfúrico, H2SO4 , tiene una masa molecular de 98 uma.
O 16 4 = 64.0
Masa molecular del ácido sulfúrico= 98.068 uma
Conceptos básicos de estequiometría 17
La masa molecular del anhídrido sulfúrico (trióxido de azufre) SO3 , es de 80.06 uma.
Masa molecular
a) HNO3 Ácido nítrico
Masa fórmula
La masa fórmula se obtiene sumando las masas atómicas de los átomos que integran la
fórmula unitaria.
18 Química cuantitativa I
Por ejemplo: la unidad fórmula del sulfato cúprico, CuSO4 , tiene una masa fórmula de:
Masa fórmula
a) NaNO3 Nitrato de sodio
El término «mol» etimológicamente proviene del latín moles, que significa masa grande.
Asimismo el término molecular proviene del latin molécula, que significa masa pequeña, en la
cual el sufijo – cula denota una versión diminutiva de la palabra que modifica.
La IUPAC define al mol como la cantidad de sustancia de un sistema que contiene tantas
entidades elementales como átomos hay en 0.012 kilogramos de carbono-12. (átomos,
moléculas, iones o electrones) o bien, como la cantidad de sustancia que contiene 6.022 x
1023 partículas fundamentales (átomos, iones, moléculas o electrones).
20 Química cuantitativa I
Cantidad de sustancia
Mol
Recibe el nombre de número de Avogadro (NA) en honor al físico Italiano Amadeo Avogadro,
quién estableció en 1811, la siguiente hipótesis convertida hoy en Ley de Avogadro: «A volúmenes
iguales de gases diferentes en las mismas condiciones de presión y temperatura tendrán el
mismo número de moléculas»
Según los datos del INEGI hasta el 2005 en Sinaloa había un total de 2,608,442 habitantes. Si
cada habitante contara a una velocidad de 60 partículas por minuto y tuviera un promedio de
vida de100 años, sin tomar en cuenta que además tiene que dormir, trabajar y alimentarse. No
alcanzarían a realizar el conteo. Si tienes duda, revisa los siguientes cálculos:
2,608,442 habitantes 100 años 365 días 24 hrs. 60 min. 60 seg 1partícula
X X X X X X
= 8.226 x 1015
1 hab 1 año 1 día 1 hr 1 min 1 seg partículas
Los dos millones seiscientos ocho mil cuatrocientos cuarenta y dos habitantes de Sinaloa
lograrían contar sólo 8,226,000,000,000,000 partículas.
No obstante, que el número de Avogadro es demasiado grande para contarlo de esa manera,
si se trata de relacionar lo macro con lo submicro, se encontrará que en un mol de agua, existen
6.022 x 1023 moléculas de agua, las cuales son proporcionales a 18 g o 18 mL de agua, esta
cantidad es insuficiente para saciar la sed. Si en un mililitro hay aproximadamente 20 gotas de
agua. Entonces cabría hacernos la siguiente pregunta: ¿cuántas moléculas estarán contenidas
aproximadamente en una gota de agua?
Propósito:
a) Utilizar el semillol para comprender el concepto mol
y número de Avogadro.
b) Promover el trabajo colaborativo
¿Qué se necesita?
25 granos de alubias
25 granos de frijol
25 granos de garbanzo
1 balanza granataria
3 vasos de plástico (chicos)
22 Química cuantitativa I
Masa molar
La masa molar de una sustancia se puede expresar como la masa en gramos de 1 mol de
entidades elementales (átomos, iones o moléculas) de la sustancia.
Masa molar de un elemento
La masa molar de un elemento es numéricamente igual a la masa atómica sólo cambian las
unidades de uma a gramos/mol.
Por ejemplo, el helio, (He) que es un gas valioso utilizado en la industria, en investigación, en
buceo profundo en el mar y en globos, tiene una masa atómica de 4.003 uma. Por tanto, la
masa molar del helio será de 4.003 g/mol.
Conceptos básicos de estequiometría 23
Masa molar de un compuesto
La masa molar de un compuesto se obtiene al sumar las masas de todos los átomos que
aparecen en una fórmula química, expresada en gramos/mol.
Ejemplo 1.
El agua es un líquido vital. Es esencial para la vida en general, y para las plantas en
particular, que son los productores primarios, por lo cual su deterioro afecta al
ecosistema global del planeta. Determina la masa molar del agua.
Información necesaria:
Se necesita conocer las masas atómicas del hidrógeno y el oxígeno, las cuales se
consultan en la tabla periódica.
H= 1.008 uma O=16 uma
Estrategia:
Se suman las masas de los átomos que constituyen un mol de agua (H2O) y el
resultado se expresa en gramos/mol.
Solución:
¿Sabías qué ... tres cuartas partes de la superficie de la Tierra están cubiertas de
agua?
El 98% corresponde a agua salada de mares y océanos, y el 2% es agua dulce de los
ríos, lagos, manantiales, mantos acuíferos y de las capas polares. Sólo el 0.6% del agua
dulce es aprovechada por el ser humano, las plantas y los animales.
Volumen molar
Los científicos Amadeo Avogadro (1776-1856), italiano y André Marie Ampere (1775-1876),
francés, simultáneamente enunciaron una hipótesis que posee gran importancia y que de un
modo injusto se suele atribuir sólo a Avogadro. Dicha hipótesis se expresa así:
¿A quién se le podría ocurrir en esa época que un gas compuesto por moléculas enormes (con
diez átomos cada una, por ejemplo) ocupara el mismo volumen que otro con moléculas
monoatómicas? Sin embargo, Avogadro tuvo razón...No importa el tamaño ni el número de los
átomos que constituyen las moléculas de los gases; en un volumen dado de cualquiera de ellos
existe el mismo número de moléculas (a la misma presión y temperatura).
Conceptos básicos de estequiometría 25
La cantidad de gas está relacionada con el número total de moléculas que se encuentran en el
recipiente. En un mol están presentes 6.022 x 10 23 partículas, por tanto, un mol de cualquier gas
a la misma temperatura y presión tendrá el mismo volumen.
Se ha calculado experimentalmente que el volumen ocupado por un mol de cualquier gas es
22.4 Litros a temperatura y presión normales. Este volumen (22.4 L) se denomina volumen
molar de un gas.
16.0 g CH4
H2
He O2
¡Me siento ligero! Porque
llevo a cuestas 3 mol de
gases diferentes. ¿Cuán-
tos litros y partículas
estarán contenidos?
Masa Volumen
n=m/M n=V/Vm
Cantidad
de sustancia Donde:
n=N/NA Vm= Volumen molar
Número de
partículas NA= Número de Avogadro
(N)
Estas relaciones nos permiten realizar conversiones entre masa, mol, número de partículas y
volumen.
¿Sabías qué ... existe ya un día para festejar al mol? Este festejo inicia a las 6:02 am del
día 23 de octubre. ¿Encuentras alguna relación de estos datos con el número de Avogadro?
Conceptos básicos de estequiometría 27
Ejemplo: Un litro de gasolina en el motor de un automóvil produce 2.51kg de CO2, que es un
gas invernadero, es decir que promueve el calentamiento de la atmósfera terres-
tre. ¿Cuántos kilogramos de CO2, se generan en un año en el estado de Sinaloa?
Si hasta el 2006 circulaban 625 769 vehículos particulares y en promedio cada uno
recorre 8,000 kilómetros por año con un consumo de 8.5 km/litro.
Información necesaria:
No se necesita información adicional.
Estrategia:
Se recomienda leer con atención el problema y determinar con qué datos se cuen-
ta y cuál se necesita obtener. En este caso, se conoce el rendimiento de km/litro
por cada auto; la cantidad de CO2 que se genera con un litro de gasolina; el kilome-
traje promedio por año de cada auto y el número de autos en Sinaloa. Se necesita
determinar los kilogramos de CO2 producidos en un año.
Esquema de solución:
X= 72.826 g de CaH2
Ejemplo 2:
Un consumo excesivo de cloruro de sodio, puede provocar un aumento en la presión
sanguínea, arteriosclerosis, edemas. Sin embargo, la falta de sodio puede causar
convulsiones, deshidratación, parálisis muscular, disminución del crecimiento y
entumecimiento general. Calcula la masa en gramos que equivale a 0.575 mol de
cloruro de sodio, NaCl.
Información necesaria:
Las masas atómicas del sodio, Na=22.99 uma y del cloro, Cl=35.45
Estrategia:
Determinar la masa molar del cloruro de sodio, NaCl, relacionar a un mol y convertir
0.575 mol de NaCl a gramos.
Esquema de solución: moles ⎯→ gramos
Solución:
a) Por regla de tres
Conceptos básicos de estequiometría 29
Solución:
a) Por regla de tres
1 mol NaCl 58.44 g de NaCl
0.575 mol NaCl X g de NaCl
X= 33.603 g de NaCl
¿Sabías qué ...un mol de sal común, NaCl, tiene una masa de 58.45 g cantidad que puedes
tener en la palma de la mano; y que un mol de agua tiene una masa de 18 g y ocupa un
volumen de 18 mL (un poco menos de 4 cucharadas de ese líquido); y que un mol de cual-
quier gas ocupa 22.4 litros, lo cual es suficiente para inflar un globo hasta un diámetro de 35
cm, a temperatura de 00C y una presión de 1 atmósfera?
e) El zinc (Zn) es un metal plateado que se utiliza para formar latón (al alearse con
el cobre) y para recubrir el hierro a fin de prevenir la corrosión (proceso de
galvanizado). ¿Cuántos gramos hay en 0.420 mol de Zn?
1) 1.5 mol de Cu
2) 0.75 mol de glucosa, C6H12O6
3) 0.5 mol de etanol (CH3CH2OH)
4) 1.5 mol de aspirina, C9H8O4
5) 0.75 mol de CO2
Ejemplo 1.
El hidrógeno es el elemento más abundante en el universo y el tercero en abundan-
cia en la corteza terrestre, desempeña un papel importante en los procesos indus-
triales: se utiliza en la síntesis de amoniaco, en la producción de metanol, en la
hidrogenación catalítica de aceites vegetales para producir grasas sólidas comes-
tibles, también se utiliza para reducir o transformar diferentes óxidos metálicos
(como los de plata, cobre, plomo, bismuto, mercurio, molibdeno y wolframio) en
metales. Ante el agotamiento de las reservas de combustibles fósiles (petróleo) el
hidrógeno puede ser una fuente alternativa de energía y además no contaminante.
¿Cuántos mol de hidrógeno hay en 6.46 g de hidrógeno molecular?
Información necesaria:
1 mol de H2 2.016 g de H2
X mol de H2 6.46 g de H2
X= 3.204 mol de H2
5) 90 g de gas oxígeno, O2
6) 90 g de glucosa, C6H12O6
Conceptos básicos de estequiometría 33
Conversiones masa a número de partículas
Ejemplo 1.
El azufre es un elemento no metálico que está presente casi siempre en las
gasolinas. Cuando la gasolina se quema en el pistón del motor, el azufre que
contiene se transforma en óxidos de azufre, que al salir a la atmósfera reaccionan
con el agua formando ácido sulfúrico, lo cual da origen al fenómeno denominado
«lluvia ácida». ¿Cuántos átomos hay en 16.3 gramos de azufre?
Información necesaria:
Con el apoyo de la tabla periódica se obtiene la masa atómica del azufre, igual a
32.06 uma.
Estrategia:
Determinar la masa molar del azufre, S=32.06 g/mol, de ahí se obtiene el equiva-
lente en gramos de 1 mol de azufre y se relaciona con el número de Avogadro para
determinar el número de átomos de azufre.
23
X= (16.3 g de azufre) (6.022 x 10 átomos de azufre)
32.06 g de azufre
X= 3.062 x 1023 átomos de azufre
b) Por factor unitario
16.3 g de azufre X 1 mol de azufre X 6.022x1023 átomos de azufre= 3.062 x 1023 átomos de S
32.06 g de azufre 1 mol de azufre
Ejemplo 2.
La ponzoña de la abeja común es una mezcla acuosa de diferentes compuestos.
Entre estos está la histamina (cuya acción fisiológica puede neutralizarse con
antihistamínicos) en un porcentaje que puede llegar al 0.013%. En promedio el
aguijón de una abeja puede inocular en las víctimas aproximadamente 35 mg de
ponzoña. ¿Cuántas moléculas de histamina (C5H9N3) son inoculadas en promedio
en cada picadura?
Información necesaria:
Se necesita conocer la masa molar de la histamina.
C5H9N3=111g/mol
34 Química cuantitativa I
Estrategia:
Convertir los 35 miligramos de ponzoña a gramos y determinar la cantidad de
histamina presente en esos 35 miligramos, sabiendo que en 100 gramos de pon-
zoña hay 0.013 gramos de histamina. Una vez determinada la cantidad de histamina,
se convierte a mol y estos a moléculas.
-8 23
X=
(4.55 x 10-6g) (1mol ) X= (4.099 x 10 mol) (6.022 x 10 moléculas)
111 g 1mol de histamina
f) El kilate es la unidad de masa usada por los joyeros. Un kilate equivale a 200
mg, ¿cuántos átomos de carbono están presentes en un diamante de 5 kilates?
¿Sabías qué ...el quilate o kilate es una unidad de masa que se utiliza en dos formas
distintas? Cuando nos referimos al kilate de joyería éste se utiliza para pesar gemas y
diamantes y equivale a 200 mg. El kilate de orfebrería se utiliza para designar la pureza o
ley de los metales y equivale a 1/24 parte de la masa total de la aleación que la compone.
Por ejemplo, si una cadena está hecha con una aleación de oro de 14 kilates, contiene 14/
24 partes de oro y tiene una pureza de 58.33%. Mientras que una pieza de 24 kilates tiene
una pureza de 100% y es de oro puro.
Conceptos básicos de estequiometría 37
Conversiones de número de partículas a masa
Ejemplo 1.
El carbono es un elemento no metálico que se presenta en la naturaleza en diversas
formas alotrópicas, tales como el grafito (una de las sustancias más blandas y más
baratas) y el diamante (una de las sustancias más duras y más caras). ¿Cuál es la
masa en gramos de un átomo de carbono?
Información necesaria:
La masa atómica del carbono, es igual a 12.01 uma.
Estrategia:
A partir de la masa molar del carbono, que equivale a la masa de 6.022 x 1023áto-
mos de carbono, se determina la masa correspondiente a un sólo átomo.
1 átomo de C X
1 mol de carbono X 12.01g de C = 1.995 x 10-23 g de C
23
6.022 x 10 átomos de C 1 mol de carbono
f) Por muchos años, los elementos del grupo 18 (He, Ne, Ar, Kr, Xe y Rn) se
denominaron «gases inertes», porque nadie había logrado sintetizar algún
compuesto que los contuviera. Sin embargo, desde 1962 se han preparado varios
compuestos de Xenón, como el XeF6 (hexafluoruro de xenón). ¿Cuál es la masa en
gramos de 3.5 x 1023 moléculas de XeF6?
Conversiones masa-mol-partículas-volumen
Ejemplo 1.
El nitrógeno molecular (N2) es muy estable y no puede ser utilizado por las plantas
para elaborar compuestos nitrogenados. Sólo algunas bacterias y algas que poseen
una enzima llamada nitrogenaza pueden romper el triple enlace N ≡ N. Éstas se
encuentran en las leguminosas. ¿Qué volumen ocuparán 50 g de N2 en condiciones
normales?
Información necesaria:
Se necesita conocer la masa y volumen molar del nitrógeno.
X= 39.97 Litros de N2
50 g de N2 X
1 mol X
22.4 L de N2
28.02 g 1 mol
X= 39.97 Litros de N2
Ejemplo 1.
El oxígeno, O2 es con mucho, el elemento más abundante de la corteza terrestre
(46%), pero el segundo en abundancia en la atmósfera (21%). Sin él, un ser humano
es incapaz de sobrevivir unos cuantos minutos. ¿Qué volumen ocuparán 2.7 mol de
éste gas en condiciones estándar?
Información necesaria:
Se necesita conocer el volumen molar del oxígeno, O2.
Estrategia:
Conociendo el volumen molar del oxígeno se determina el volumen correspondien-
te a los 2.7 mol de O2.
X= 60.48 Litros de O2
42 Química cuantitativa I
X= 60.48 Litros de O2
e) El eteno o etileno, C2H4, es el alqueno más sencillo y una de las sustancias más
importantes en la industria química. La mayor parte del etileno se emplea para la
obtención de polímeros, como el polietileno. El etileno también se emplea para ace-
lerar la maduración de las frutas. ¿Cuántos mol de etileno corresponden a 225 litros
de dicho gas, en condiciones normales?
f) Hasta antes de 1962 se consideraba a los gases nobles como sustancias quími-
camente inertes e incapaces de formar compuestos. A partir de esta fecha se han
sintetizado alrededor de 80 compuestos de xenón, Xe, al unirlo con el flúor y el oxíge-
no. Algunos de estos compuestos son: diflúor, hexaflúor, perxenato de sodio e hi-
dróxido de xenón. ¿Cuántos mol de xenón estarán contenidos en 25 litros de dicho
gas en condiciones normales de presión y temperatura?
¿Sabías qué ... el gas natural es una mezcla de gases que se encuentra frecuentemente
en yacimientos fósiles, solo, disuelto o asociado con petróleo o en depósitos de carbón?
Está constituido principalmente por metano (90 ó 95%) y suele contener otros gases
como nitrógeno, etano, CO2, H2S, butano, propano, mercaptanos y trazas de hidrocarburos
más pesados. Puede también obtenerse por procesos de biodegradación de restos
orgánicos (basura, plantas vegetales, estiércol, etc.) en ausencia de aire. El gas obtenido
así, se le denomina biogás. Este gas es una fuente de energía alternativa que se puede
utilizar en hornos, estufas, secadores, calderas, u otros sistemas de combustión a gas.
44 Química cuantitativa I
Co Hg (ac) Al
Fe
⎯→
⎯→
(s) Ag
⎯→ (g) S
Una fórmula química expresa macroscópicamente el tipo de elementos que constituyen la sus-
tancia y submicroscópicamente, la proporción numérica que existe entre cada tipo de átomo,
en todas las partículas o celdas unitarias de una sustancia.
Por ejemplo, la fórmula NaCl, representa al compuesto cloruro de sodio, pero también a la
celda unitaria del cloruro de sodio. Ésta nos indica que los elementos que la componen son el
sodio y el cloro. Así como la proporción en que se encuentran los átomos, 1:1, es decir un átomo
de sodio por cada átomo de cloro.
NaCl
H 2O
Una fórmula química está constituida por símbolos químicos, subíndices y coeficientes.
Símbolos químicos
Coeficiente 3 Na3PO4
Subíndices
El símbolo químico sirve para representar tanto al elemento como al átomo presentes en un
compuesto, molécula o unidad fórmula.
⎯→ ⎯
→
⎯
→
3 Na3 P O4
Los subíndices representan el número de átomos presentes en una molécula o unidad fórmula
del compuesto. Se escriben siempre en la parte inferior derecha del símbolo químico.
3 Na3 P O4
⎯→
⎯→
⎯→
Los coeficientes indican el número de moléculas o unidades fórmula; así como también el número
de mol presentes de la sustancia.
⎯→
3 Na3 P O4
La cuantificación o conteo correcto de los átomos a partir de una fórmula, es importante en la
realización del balanceo de una ecuación química. Por ejemplo, en la fórmula del fosfato de
sodio, existen:
1. Macroscópicamente podemos decir que el fosfato de sodio es una sustancia compuesta que
se forma por la combinación de las sustancias elementales, sodio, fósforo y oxígeno.
2. Que desde el punto de vista submicroscópico tiene una proporción atómica 3:1:4
3 H3PO4
Ácido fosfórico
Pb(NO3)4
Nitrato plúmbico
Conceptos básicos de estequiometría 47
Leyes cuantitativas
Ponderales Volumétricas
¿Sabías qué ... la palabra ponderal se deriva del latín ponderere que significa ponderar,
pesar con la balanza o determinar un peso. Esta palabra por tanto, está referida a la
determinación de las masas de las sustancias que participan en una reacción química.
En otro sentido:
Cuando dos o más elementos se combinan para producir un determinado compuesto,
siempre lo hacen en las mismas proporciones de masa, es decir, estas son siempre igua-
les, definidas y constantes.
Como todos los compuestos existentes siempre tendrán las mismas proporciones de sus
componentes, la ley de Proust puede también enunciarse de la siguiente manera:
Proporción en:
Composición centesimal
Elemento Partes Gramos Porcentaje
Cu 5.3 5.3 63.55/123.56= 51.43% 0.5143
C 1 1 12.01/123.56=9.72% 0.0972
O 4 4 48/123.56=38.84% 0.3884
Si se analiza la fórmula del CuCO3 la proporción en que se encuentran los átomos siempre es
1:1:3, es decir, se unen un átomo de cobre, uno de carbono y tres de oxígeno.
c) El ácido nítrico es uno de los ácidos inorgánicos más importantes, actúa como
agente oxidante poderoso. Calcule la composición porcentual en masa del HNO3.
d) El ácido fosfórico es el responsable del sabor ácido de los refrescos, cuya función
es la de evitar el desarrollo microbiano. Calcule la composición porcentual en masa
del H3PO4.
e) El ácido bórico tiene propiedades antisépticas, que lo hacen una sustancia idónea
para el lavado de ojos. Industrialmente se usa en la fabricación de vidrio
térmicamente resistente, denominado vidrio borosilicato (vidrio Pyrex). Calcule la
composición porcentual en masa del H3BO3.
g) El bicarbonato de sodio es una base débil que se utiliza como antiácido estoma-
cal en el hogar; cuando se encuentra decahidratado su fórmula es NaHCO3.10 H2O.
Determina la composición porcentual de cada elemento en el compuesto
decahidratado y el porcentaje correspondiente al agua de hidratación.
Conozca más..
De manera experimental en el laboratorio se puede de-
terminar la composición porcentual, conociendo las ma-
sas de los elementos que se combinan para formar un
compuesto. Por ejemplo, si al entrar en combustión 1
gramo de magnesio con 0.664 gramos de oxígeno para
formar 1.664 gramos de óxido de magnesio. ¿Cuál será
la composición porcentual del óxido de magnesio?
Procedimiento
a) Es necesario conocer la masa total del producto.
En esta unidad se ha estudiado qué es una fórmula química, cuáles son sus componentes y qué
información puede expresar cada una de ellas. Se ha aprendido a determinar la composición
porcentual de cada elemento a partir de la fórmula química. Ahora, lo haremos a la inversa, a
partir de la composición porcentual determinaremos la fórmula química.
Es importante señalar que existen diversos tipos de fórmulas químicas, pero aquí sólo revisare-
mos la fórmula empírica y la molecular.
La fórmula empírica se denomina también fórmula mínima, ya que expresa la relación más
sencilla o mínima entre los elementos que constituyen un compuesto.
¿Cómo determinarla?
a) Se necesita conocer la composición porcentual o la masa de cada elemento que constituye
al compuesto.
El análisis químico nos permite determinar experimentalmente los porcentajes de cada
elemento en un compuesto.
Por ejemplo, supongamos que se determinó experimentalmente la composición porcentual de
un compuesto: O= 40.0%; H= 2.52% y Na= 57.48%
b) El porcentaje o la masa de cada elemento se divide entre su respectiva masa atómica. Esto
se realiza con el único propósito de obtener las relaciones atómicas.
c) Los valores obtenidos corresponden a la mínima relación de combinación entre los átomos
de los elementos. Para obtener números enteros, se divide cada valor entre el valor más
pequeño.
d) Los números obtenidos expresan la mínima relación entre los átomos de los elementos y se
colocan como subíndices para construir la fórmula empírica.
Fórmula empírica
NaOH
Fórmula empírica=
c) El primer anestésico local efectivo e inyectable, empleado inicialmente a finales
del siglo XIX, fue la cocaína. Después de un tiempo se descubrió que su uso producía
dependencia física o adicción y desórdenes mentales. El análisis cuantitativo de
ésta droga reveló que contenía: C=67.305%; H=6.978%; O=21.097%; N=4.618%.
¿Cuál es la fórmula empírica de la cocaína?
Elemento % masa atómica Relación atómica Relación atómica No. entero
%/masa atómica
Fórmula empírica=
Conceptos básicos de estequiometría 53
d) El yeso es un compuesto que se utiliza bastante en la construcción y en odonto-
logía para elaborar moldes de dentaduras. ¿Cuál será la fórmula empírica del yeso,
si su composición porcentual es: Ca= 29.44%; S= 23.55% y O= 47.01%?
Fórmula empírica=
e) El dicromato de potasio es un agente oxidante fuerte, fue utilizado en los
alcoholímetros, donde oxida al etanol del aire expirado a aldehído, y posteriormen-
te a ácido acético. ¿Cuál será la fórmula empírica del dicromato de potasio si la
composición porcentual de los elementos que lo constituyen son: K= 26.58%; Cr=
35.35% y O= 38.07%?
Elemento % masa atómica Relación atómica Relación atómica No. entero
%/masa atómica
Fórmula empírica=
f) Si los únicos productos del análisis de un compuesto fueron 0.5 mol de átomos
de carbono y 0.75 mol de átomos de hidrógeno, ¿cuál será la fórmula empírica de
este compuesto?
Fórmula empírica=
g) Un óxido del elemento A contiene 79.88 % de A. Si el elemento A es 3.78 veces
más pesado que el átomo de oxígeno, ¿cuál será la fórmula del óxido?
Elemento % masa atómica Relación atómica Relación atómica No. entero
%/masa atómica
Fórmula empírica=
54 Química cuantitativa I
Son tres los nombres que se utilizan para denominar este tipo de fórmula: molecular, real o
verdadera. Sin embargo, tradicionalmente se ha utilizado el término fórmula molecular. Para
compuestos moleculares, el término fórmula molecular es correcto, dado que se encuentra cons-
tituido por moléculas. Pero, ¿qué término utilizar cuando el compuesto es iónico? Considera-
mos que lo correcto debe ser, utilizar el término fórmula real o verdadera, ya que se puede usar
de manera indistinta.
De donde despejamos n:
n es el número que muestra cuántas veces la fórmula empírica está contenida en la fórmula real.
Los subíndices de la fórmula real se obtienen al multiplicar por n los subíndices de la fórmula
empírica.
Por ejemplo, si el benceno tiene fórmula empírica CH y una masa molecular de 78.108 uma,
¿cuál es su fórmula molecular o fórmula real?
(Fórmula empírica) n = Masa molecular o masa fórmula
(CH)n=78.108
78.108
n=
CH
78.108 78.108
n= =
(12.01+1.008) 13.018
n=6
La fórmula real del benceno es: (CH)n= (CH)6=C6H6
Conceptos básicos de estequiometría 55
Horizontales
Verticales
4. Si la masa atómica del Ti es igual a 47.9 uma, podemos afirmar que un mol de Ti equivale a:
a) 47.9 átomos.
b) 47.9 g.
c) 6.23 x 1032 g.
d) 47.9 kg
8. La magnetita, Fe3O4, es un importante mineral de hierro. Según estudios revelan que diferentes
animales (abejas, moluscos, palomas, etc.) la usan para orientarse en el campo magnético de
la tierra. Por ejemplo, las palomas tienen en el pico granos de magnetita que les permite
orientarse. Calcula las toneladas de hierro que se pueden obtener a partir de 5x106 kilogramos
de este mineral.
Conceptos básicos de estequiometría 59
III. Composición porcentual, fórmula empírica y real
1. ¿Cuál es la masa de calcio que se puede obtener a partir de 1 kilogramo de caliza (CaCO3),
si ésta se encuentra con una pureza de 50%?
a) 0.05 kg
b) 0.5 kg
c) 0.2 kg
d) 0.4 kg
a. CH C2H2
b. C2H3 C4H6
c. CH3 C3H9
d. CH2 C4H8
3. El nitrógeno forma una serie de compuestos con el oxígeno, analiza los siguientes datos y
determina la fórmula empírica de cada uno de ellos. De acuerdo con los resultados que se
obtengan contesta la opción correcta.
Elemento A B C D E
4. Un compuesto contiene azufre, oxígeno y cloro. El análisis de una muestra reveló que contenía
26.95% de azufre, 59.61% de cloro. Determina la fórmula empírica para este compuesto.
a. SOCl2
b. SO2Cl2
c. SO2Cl
d. SOCl
60 Química cuantitativa I
a) C = AB2, D = A3B2
b) C = AB2, D = A2B3
c) C = A2B, D = A3B2
d) C = A2B, D = A2B3
6. Si los elementos gaseosos A y B están constituidos por moléculas diatómicas, ¿Cuál será
la ecuación que representa la formación del compuesto C de la pregunta anterior?
a) A2 + B2 2 AB
b) 2 A2 + B2 2 A2B
c) A2 + 2 B2 2 AB2
d) 2 A2 + 3 B2 2 A2B3
7. Si los elementos gaseosos A y B están constituidos por moléculas diatómicas, ¿Cuál será
la ecuación que representa la formación del compuesto D en la pregunta 5?
a) A2 + B2 2 AB
b) 2 A2 + B2 2 A2B
c) A2 + 2 B2 2 AB2
d) 2 A2 + 3 B2 2 A2B3
8. Un plástico que se utiliza para hacer tarjetas de crédito, tuberías para drenaje y revestimiento
para exteriores de las casas, es el PVC (cloruro de polivinilo). Su composición porcentual es
:C=38.40%; H=4.8% y Cl=56.80%. ¿Cuál es su fórmula empírica?
Conceptos básicos de estequiometría 61
9. El nutrasweet, es un edulcorante bajo en calorías que contiene aspartame, el cual es utiliza-
do en diversos productos alimenticios light. La fórmula molecular del aspartame es:
C14H18N2O5.
a) Calcula la masa molar
b) ¿Cuántos mol de aspartame hay en un miligramo?
c) ¿Cuántos átomos de hidrógeno hay en un miligramo?
10. Suponga que el cuerpo humano promedio pesa 58 kg. Considera que un 75% de la masa
corporal corresponde al agua.
a) ¿Cuántos mol de agua tiene un cuerpo humano?
b) ¿Cuántas moléculas son?
11. Una muestra de uranio de 2.5 gramos se calentó en presencia de aire. El óxido resultante
fue de 2.949 gramos. Determina la fórmula empírica del óxido de uranio.
12. Un compuesto de fórmula empírica NaCO2, tiene masa fórmula de 134 g/mol. Calcula la
fórmula verdadera.
13. El olor característico del ajo se debe a una sustancia llamada alicina. El análisis de este
compuesto reporta la siguiente composición porcentual: C=44.44%; H=6.21%; S=39.5% y
O=9.86%. Al determinar su masa molar se encontró que es igual 162 g/mol. ¿Cuál es la fórmula
empírica y molecular de este compuesto?
Unidad II
Nomenclatura de química
inorgánica
64 Química cuantitativa I
Nomenclatura de química inorgánica 65
Introducción
Conocer y aprender el lenguaje de la química nos permitirá desarrollar la habilidad para escribir
símbolos, fórmulas y ecuaciones, así como dar nombre a las sustancias que más utilizamos en
la vida cotidiana. Sin embargo, nuestro propósito busca ir más allá, que además seamos
capaces de comprender y explicar los hechos y fenómenos que ocurren en nuestro entorno,
utilizando los tres niveles de representación de la química.
Fig.2.1 Méthode de
nomenclature chimique publi-
cado en 1787 por Morveau,
Lavoisier, Berthollet y Fourcroy.
Nomenclatura común
La nomenclatura común también se conoce como nomenclatura clásica o tradicional, en ella se
utilizan prefijos y sufijos.
a) Cuando el elemento metálico presenta dos números de oxidación diferentes o forma dos
cationes de carga distinta, se utilizan los sufijos oso e ico. El sufijo oso se utiliza para el catión
que tiene la carga menor e ico para el de carga mayor. Por ejemplo:
Nomenclatura sistemática
a) Nomenclatura Stock
El sistema o método Stock se denomina así, en honor al químico alemán Alfred Stock (1876-
1946).
Esta nomenclatura se utiliza cuando el elemento tiene más de un número de oxidación. La regla
consiste en colocar después del nombre de la función química, el estado de oxidación del ele-
mento en número romano y entre paréntesis.
Nivel macroscópico
Nivel Nivel
submicroscópico simbólico
Na + 2-
Na O
Na+
Na
Na + O O Na + 2-
Óxido de sodio
O
Na Na +
Nomenclatura de química inorgánica 69
Nivel submicroscópico +
Se denominan óxidos básicos porque al reaccionar con el agua forman hidróxidos o bases, o
porque al reaccionar con los ácidos forman sales.
Para dar nombre a los óxidos básicos generalmente se utilizan dos tipos de nomenclatura. El
método de Stock y la nomenclatura común.
Al3+
Na+
Mg2+
K+
70 Química cuantitativa I
Cu+ O2-
Fe3+
Li+
Hg2+
Ca2+
a) Cr2O3 _____________________________________________________________
b) FeO _____________________________________________________________
c) PbO2 _____________________________________________________________
d) Au2O3 _____________________________________________________________
e) ZnO _____________________________________________________________
f ) Rb2O _____________________________________________________________
g) Cs2O _____________________________________________________________
Nomenclatura de química inorgánica 71
En la construcción y en la fabrica-
CaO ción de acero y cemento. En el trata-
miento de agua.
En la fabricación de transistores y
GeO2 de vidrios que transmiten luz
infrarroja.
En la fabricación de acumuladores,
PbO elaboración de cerámica y vidrio.
+ _
Ca O H
2-
O + O H Ca 2+
+ H _
Ca O H
Fig.2.4. Óxido de
calcio (Cal)
Óxido de calcio Hidróxido de calcio
Catión
M+ Fórmula Nombre Stock Nombre común
Anión
(OH)-
Fe3+ (OH)- Fe(OH)3 Hidróxido de hierro (III) Hidróxido férrico
Hg2+
Li+
Pt2+
Fe2+
Ca2+
Pb4+
Au3+
Zn2+
K+
Sn2+
Pt4+
Nomenclatura de química inorgánica 73
Los hidróxidos son bases, pero debe quedar claro que no todas las bases son hidróxidos. Se
denominan así por la presencia del ion hidróxido (OH-) unido al ion metálico.
Los hidróxidos o bases son sustancias que en disolución acuosa presentan las siguientes ca-
racterísticas:
a) En solución acuosa muestran reacción básica, es decir, al disociarse liberan iones oxhi-
drilo (OH-).
d) Su pH es superior a 7.
Propósitos
¿Qué se necesita?
a) ¿Qué observaste?
Nomenclatura de sales
Las sales son sustancias iónicas que se forman al reaccionar generalmente un ácido con una
base, produciéndose así una reacción de neutralización. Existen dos tipos de sales: binarias y
ternarias. Cuando la sal proviene de la reacción de un ácido binario (HF, HCl, HBr, HI, H2S), ésta
puede ser binaria o ternaria. Si la sal proviene de un ácido ternario (HCN, H2SO4, HNO3, H3PO4,
HClO, etc.), ésta puede ser ternaria o cuaternaria.
Anión
F- Cl- S2- N3- P3- Br - CN-
Catión
1 2 3 4 5 6 7
Zn2+
8 9 10 11 12 13 14
K+
15 16 17 18 19 20 21
Sn2+
22 23 24 25 26 27 28
Pt4+
29 30 31 32 33 34 35
Ni2+
36 37 38 39 40 41 42
Pb2+
43 44 45 46 47 48 49
Co3+
50 51 52 53 54 55 56
Fe2+
57 58 59 60 61 62 63
Na+
64 65 66 67 68 69 70
Sn4+
71 72 73 74 75 76 77
Pt2+
78 79 80 81 82 83 84
Mg2+
85 86 87 88 89 90 91
Ca2+
92 93 94 95 96 97 98
Au3+
1. _________________________________ 2. ___________________________________
3. _________________________________ 4. ___________________________________
5. _________________________________ 6. ___________________________________
7. _________________________________ 8. ___________________________________
9. _________________________________10. ___________________________________
11. ________________________________12. ___________________________________
13. ________________________________14. ___________________________________
15. ________________________________16. ___________________________________
17. ________________________________18. ___________________________________
19. ________________________________20. ___________________________________
Nomenclatura de química inorgánica 77
Para dar nombre a las oxisales es necesario aprender los nombres y fórmulas de los oxianiones
o radicales. Para ello, consideraremos las siguientes reglas:
1. La carga en el oxianión o radical será numéricamente igual al número de iones hidrógeno
que se sustituyen o liberan de la molécula del ácido.
2. Los nombres de los oxianiones se derivan del nombre del oxiácido que le da origen y cambian
las terminaciones oso e ico del ácido por ito y ato, respectivamente.
- -
Así, el ion nitrito (NO2) se deriva del ácido nitroso, HNO2, y el ion nitrato (NO3) , del ácido
nítrico, HNO3.
3. Al dar nombre a las oxisales, primero se nombra al oxianión o anión poliatómico y enseguida
el nombre del metal, con la terminación oso e ico si se utiliza la nomenclatura común, y el
número de oxidación del metal entre paréntesis cuando se utiliza la nomenclatura de Stock.
CuSO4 Pb(SO4)2
-
Nombre del radical Radical Nombre del radical Radical
Hipobromito BrO - Carbonato CO32-
Bromito BrO2- Bicarbonato HCO3 -
Bromato BrO3- Cromato CrO4 2-
Perbromato BrO4- Dicromato Cr2O7 2-
Fosfato PO43- Peryodato IO4 -
Fosfito PO33- Yodato IO3 -
Sulfato SO42- Permanganato MnO4 -
Sulfito SO32- Silicato SiO32-
Hiposulfito SO22- Nitrato NO31-
Perclorato ClO4- Nitrito NO21
Clorato ClO3- Arsenato AsO43-
Clorito ClO2- Arsenito AsO33-
Hipoclorito ClO - Borato BO32-
Tabla 2.3 Oxianiones.
80 Química cuantitativa I
Anión
CO32- SO42- NO3- PO43- IO4-
Catión 1 2 3 4 5
1 2 3 4 5
Fe2+
6 7 8 9 10
+
Na
11 12 13 14 15
4+
Sn
16 17 18 19 20
2+
Pt
21 22 23 24 25
2+
Mg
26 27 28 29 30
Ca2+
31 32 33 34 35
Au3+
1. _________________________________ 2. ___________________________________
3. _________________________________ 4. ___________________________________
5. _________________________________ 6. ___________________________________
7. _________________________________ 8. ___________________________________
9. _________________________________10. ___________________________________
11. ________________________________12. ___________________________________
13. ________________________________14. ___________________________________
15. ________________________________16. ___________________________________
17. ________________________________18. ___________________________________
19. ________________________________ 20. ___________________________________
21. _______________________________ 22. __________________________________
23. _______________________________ 24. __________________________________
25. _______________________________ 26. __________________________________
27. _______________________________ 28. __________________________________
29. _______________________________ 30. __________________________________
Nomenclatura de química inorgánica 81
31. ________________________________32. __________________________________
33. ________________________________34. __________________________________
35. ________________________________
Anión
(SiO3)2- (BO3)3- (NO2)- (IO3)- (AsO4)3-
Catión
1 2 3 4 5
Fe3+
6 7 8 9 10
K+
11 12 13 14 15
Pb4+
16 17 18 19 20
+
Li
21 22 23 24 25
Ag+
26 27 28 29 30
Ba2+
31 32 33 34 35
Cu2+
1. _________________________________ 2. ___________________________________
3. _________________________________ 4. ___________________________________
5. _________________________________ 6. ___________________________________
7. _________________________________ 8. ___________________________________
9. _________________________________10. ___________________________________
11. ________________________________12. ___________________________________
13. ________________________________14. ___________________________________
15. ________________________________16. ___________________________________
17. ________________________________18. ___________________________________
82 Química cuantitativa I
En la fabricación de detergentes y
Na3PO4 como ablandador de agua.
En la fabricación de fertilizantes,
MgSO4. 7H20 laxantes y analgésicos. Como mor-
dente en tintorería. Para lavar tejidos
infectados (Sal de Epsom).
En la fabricación de vidrio y
detergentes. Como ablandador de
Na2CO3
agua.
84 Química cuantitativa I
Fórmula Nombre
LiH Hidruro de litio
NaH Hidruro de sodio
MgH2 Hidruro de magnesio
CaH2 Hidruro de calcio
AlH3 Hidruro de aluminio
HgH2 Hidruro de mercurio (II)
PbH4 Hidruro de Plomo (IV)
GaH3 Hidruro de Galio (III)
KH Hidruro de potasio Tabla 2.4 Hidruros iónicos
La fácil absorción del H2 por el metal paladio se ha empleado para separar H2 de otros
gases y para la purificación del hidrógeno a escala industrial. A una temperatura de 300 a
400 K, el H2 se disocia en hidrógeno atómico sobre la superficie del Pd. Los átomos de H
se disuelven en metal y bajo la presión de H2, los átomos se difunden y se recombinan para
formar H2 sobre la superficie opuesta. Debido a que ninguna otra molécula presenta esta
propiedad, el resultado es hidrógeno (H2) absolutamente puro.
86 Química cuantitativa I
Nivel submicroscópico
Los anhídridos se caracterizan porque al reaccionar con el agua producen oxiácidos. Ejemplos:
Nivel submicroscópico
Nomenclatura común
Para los elementos no metálicos (o metaloides) que presentan sólo dos números de oxidación,
como el boro (B) , el carbono (C) y el silicio (Si), se utilizará el sufijo oso para el menor y el ico
para el mayor número de oxidación. Ejemplos:
Fórmula Nombre
Cuando el elemento no metálico presenta más de dos números de oxidación, se utilizarán pre-
fijos y sufijos de acuerdo con sus números de oxidación. Para ello utilizaremos la siguiente
tabla.
No. de oxidación Prefijo Nombre del no metal o metaloide Sufijo
+1 +2 Hipo oso
+3 +4 oso
+5 +6 ico
+7 Per ico
Tabla 2.4 Prefijos y sufijos
Ejemplo:
+1 -2
N2O Anhídrido hiponitroso
+3 -2
N2O3 Anhídrido nitroso
+5 -2
N2O5 Anhídrido nítrico
Nomenclatura Stock
Como ya lo mencionamos, la nomenclatura Stock consiste en colocar después del nombre de
la función química, el número de oxidación del elemento no metálico (o metaloide) con el que se
está combinando el oxígeno.
N2O Óxido de nitrógeno (I)
Nomenclatura descriptiva
Este tipo de nomenclatura es mucho más fácil para nombrar o escribir la fórmula de un compuesto,
dado que ésta expresa la cantidad de átomos de cada elemento presentes en la molécula.
tetra- 4
octa- 8
nona- (o ene) 9
*Un dímero es una molécula compuesta de dos moléculas idénticas simples. Las moléculas As203 y P205
en realidad existen como As406 y P4010.
90 Química cuantitativa I
Oxiácidos
Sin duda, la mayoría de las personas conoce el término ácido. La palabra ácido proviene del
latín acidus, que significa agrio. Este término fue utilizado originalmente para referirse al vina-
gre. Existen dos tipos de ácidos inorgánicos: Los hidrácidos y los oxiácidos.
Los oxiácidos conocidos también por el nombre de oxácidos y oxoácidos, son compuestos
covalentes ternarios que resultan de la combinación de un óxido ácido con el agua.
Nomenclatura de química inorgánica 91
Usualmente son reconocidos por sus fórmulas químicas (HnXOn), que generalmente inician con
hidrógeno, seguido del elemento no metálico (o metaloide) y finalmente el oxígeno.
Se les llama oxiácidos porque dentro de su molécula contienen oxígeno. Se pueden clasificar
en: monopróticos, dipróticos o polipróticos, dependiendo del número de iones H+ disponibles o
sustituibles en el ácido.
El número de hidrógenos que posee cada ácido, generalmente se puede determinar si se
conoce el grupo al que pertenece el elemento no metálico central, al utilizar la siguiente expre-
sión:
8 - Número de grupo. = No. de hidrógenos del ácido
Esto sólo se cumple para los elementos del grupo V, VI y VIIA , con excepción de los ácidos del
nitrógeno, que sólo llevan un hidrógeno.
Nomenclatura común
La IUPAC recomienda, que la permanencia de nombres tradicionales sea limitado sólo a com-
puestos muy comunes, que ya tienen nombres establecidos. Sin embargo, la nomenclatura
común sigue teniendo un fuerte arraigo. Veamos algunas consideraciones:
Si un elemento forma solamente un oxiácido, este llevará la terminación ico.
H2CO3 ácido carbónico
Cuando un elemento no metálico (o metaloide) presenta dos estados de oxidación, se usa la
terminación –oso, para el menor estado de oxidación, e –ico para el mayor.
En caso de que el elemento central presente tres o más estados de oxidación, se utilizarán los
prefijos hipo o per según corresponda.
H 3PO 4 Fosfato
H 2SO 4 Sulfato
Ácido nítrico NO 3-
H 2SO 3 SO 32-
HClO Hipoclorito
HIO 4 IO4-
H2SiO4 SiO42-
HlO lO-
H3AsO4 AsO43-
HMnO4 MnO4-
OH O
C O
HO
O
CH2 OH CH2 C
HO CH O OH
OH C C O CH3 C
O O CH3
CH2
C OH
OH OH
C
O OH O
Los ácidos minerales como el sulfúrico, el clorhídrico y el nítrico son muy corrosivos, des-
truyen los tejidos; al igual que algunas bases como el hidróxido de sodio.
Si de manera accidental cae en tu piel alguna de estas sustancias aplica bastante agua en
la zona afectada, con la finalidad de diluir ya sea el ácido o la base. Posteriormente si tratas
de neutralizar una base fuerte, se debe emplear un ácido débil como el vinagre o el ácido
bórico, H3BO3; este último sobre todo si el accidente ha ocurrido en los ojos. Asimismo, para
neutralizar la quemadura de un ácido fuerte hay que usar una base débil como la leche de
magnesia, Mg(OH)2 o el bicarbonato de sodio, NaHCO3.
Hidrácidos
Los hidrácidos son generalmente compuestos binarios que resultan de la combinación del hidrógeno
con los no metales de los grupos VIA(16) y VIIA(17). Sin embargo, existen hidrácidos ternarios, como
el ácido cianhídrico o cianuro de hidrógeno, HCN.
Estos se caracterizan porque al reaccionar con una base o metal dan lugar a las sales haloideas.
Ejemplo:
Nomenclatura
Tradicionalmente a los hidrácidos se les nombra con la terminación hídrico, ya que al disolver-
se en agua forman disoluciones ácidas, debido a esa propiedad a estos compuestos se les da
el nombre con el sufijo hídrico. Pero cuando son gaseosos, se les nombra con la terminación
uro.
Por ejemplo, el HCl es un gas que se llama cloruro de hidrógeno, y a su disolución acuosa se
le conoce como ácido clorhídrico.
Para expresar la fórmula de un ácido binario se acostumbra escribir primero el símbolo del
hidrógeno, seguido del símbolo del segundo elemento no metálico, por ejemplo, HCl, HBr, H2S.
+
Los ácidos son sustancias que liberan iones hidrógeno, H , al disolverse en agua. Se usa con
frecuencia la misma fórmula para expresar los compuestos binarios de hidrógeno, como HCl,
sin importar si están o no disueltos en agua.
Fórmula Nombre del ácido
HF Ácido fluorhídrico
HCl Ácido clorhídrico
HBr Ácido bromhídrico
Hl Ácido yodhídrico
H2S Ácido sulfhídrico
H2Se Ácido selenhídrico
H2Te Ácido Telurhídrico
Nomenclatura de química inorgánica 95
En la metalurgia, en la refinación de
HCl minerales. Como limpiador de meta-
les en el galvanizado. Está presente
en el ácido estomacal (digestivo).
Hidruros covalentes
Los hidruros covalentes moleculares se forman por la unión del hidrógeno con los elementos de
los grupos 13 al 17, en condiciones adecuadas, exceptuando al aluminio que forma hidruros
poliméricos, (AlH3)n, el bismuto y el polonio.
El estado físico de los hidruros covalentes moleculares es variable, algunos pueden ser gases
(NH3, CH4, H2S), otros líquidos (H2O, C6H6) y generalmente presentan estructuras sencillas. Sin
embargo, el borano, BH3, se dimeriza para formar B2H6.
e) PbH4 k) H2S q) HI
f) NH3 l) H2Se
Reacciones y ecuaciones químicas 97
Unidad III
Reacciones y ecuaciones
químicas
H2O Cl-
Cu2+
CuCl2(ac)
Reactivos
H2O
-
OH
Cu(OH)2(s)+ NaCl(ac)
Productos Na+
NaOH(ac)
98 Química cuantitativa I
Reacciones y ecuaciones químicas 99
Utilizar los tres niveles de representación de la química para lograr una mejor interpretación de
la forma en que las partículas se reorganizan para formar nuevas moléculas, aglomerados de
átomos o celdas unitarias a nivel submicroscópico o la formación de nuevas sustancias a nivel
macroscópico cuando ocurre una reacción química.
Introducción
La materia siempre está en continuo devenir, en transformación constante. Los cambios que se
observan en el mundo pueden ser desde el simple cambio de lugar, como la caída de un objeto,
la atracción de un metal por un imán, el movimiento ondulatorio del agua en un estanque al
lanzar una piedra en él, o bien los cambios de estado físico que presenta el agua en la naturaleza,
la cual al encontrarse en estado líquido (ríos, mares, lagos), se evapora con la luz solar, y al
constituir una nube en la parte alta de la atmósfera, se condensa y se precipita en forma de
lluvia.
Fig. 3.1 Cambios físicos: caída de un cuerpo, atracción magnética, movimiento ondulatorio y evaporación.
Los cambios químicos se conocen también como reacciones químicas, y son procesos que
se llevan a cabo a nivel de los átomos, los iones y las moléculas, pues para que se desarrolle un
cambio químico se deben romper los enlaces en las sustancias llamadas «reactivos», que son
las sustancias presentes al inicio de la reacción, y se deben formar enlaces químicos nuevos,
en las sustancias producidas, que son las resultantes de la reacción, o sea los «productos».
100 Química cuantitativa I
Así, en el caso de la combustión del papel, los reactivos son el papel, que básicamente es
celulosa, y el oxígeno del aire. Al quemarse la celulosa (reacción de combustión), se obtienen
como productos el bióxido de carbono y el agua, además se libera energía luminosa y calorífica.
Reactivos Productos
Nivel macroscópico
Indicadores observables de que se efectuó la reacción:
Efervescencia, precipitado, vire, liberación o absorción de calor
Nivel simbólico
Una reacción química se puede describir designando textualmente a los reactivos y los productos,
como en el proceso químico que tiene lugar al oxidarse un trozo de hierro:
REACCIÓN
REALIDAD
QUÍMICA
Interpretación Representación
ECUACIÓN
MODELO Fig. 3.5 Representación simbólica
QUÍMICA
En ocasiones para que una reacción química se desarrolle, se necesitan condiciones especiales
tales como, la aplicación de calor, el uso de un catalizador para acelerar o para inhibir la velocidad
de reacción, o bien se requiere un medio de reacción diferente al agua. Estas condiciones de
reacción se indican sobre la flecha:
Reacciones y ecuaciones químicas 103
a) Nombre de reactivos
b) Nombre de productos
c) Coeficientes
d) Estado físico de las sustancias
e) Condiciones de reacción
f) Reversible o irreversible
104 Química cuantitativa I
Propósito
a) Que el alumno intente explicar desde los tres niveles de representación de la química,
fenómenos de la vida cotidiana como la oxidación de los metales.
b) Propiciar el trabajo cooperativo.
¿Qué se necesita?
1 tornillo
1 clavo
1 frasco de gerber
1 balanza granataria
Consigue un tornillo o clavo nuevo, anota sus características, mide su masa en una balanza
granataria, registra la masa y colócalo en un frasco con unas gotas de agua. Un mes después,
se vuelve a medir su masa estando seco el clavo o tornillo. Anota tus observaciones y las
conclusiones a las que llegaste.
b) ¿Qué elemento del aire produce el aumento de la masa del clavo? ___________________
c) Escriba la ecuación que representa esta reacción química:
En forma verbal:
En forma simbólica:
Reacciones y ecuaciones químicas 105
Propósito
Que el alumno intente explicar desde el mundo submicroscópico, fenómenos cotidianos como
la oxidación de los metales y sea capaz de representar de manera simbolica y mediante
ecuaciones dichos cambios.
¿Qué se necesita?
3 cm de tira de magnesio metálico
Pinzas
Mechero
Cápsula de porcelana o vidrio de reloj
Balanza granataria
¿Cómo lo vamos a hacer?
Consiga en el laboratorio una tira de magnesio, determine su masa y con la ayuda de unas
pinzas introduzca el magnesio a la flama del mechero. Deje caer la tira encendida en una
cápsula de porcelana o vidrio de reloj, a los que previamente se midió su masa.
Al término de la reacción, mida la masa de la cápsula que contiene la sustancia obtenida.
Anota las observaciones, conclusiones y dibujos del experimento, pues serán de utilidad para
contestar las siguientes preguntas:
Propósitos
a) Que el alumno identifique los diversos factores que se ponen de manifiesto en una reacción
química.
b) Propiciar el trabajo cooperativo
¿Qué se necesita?
Materiales Sustancias
Gradilla Agua oxigenada al 30%
4 Tubos de ensayo Disolución de KI
Frasco gotero Detergente líquido
Mortero con pistilo Cristales de KNO3
Probeta de 10 mL Cristales de KI
Refractario Disolución de Ca(OH)2
Actividad 1
b) ¿Se efectuó algún cambio químico? ¿Cómo lo interpretas desde los tres niveles de
representación?
c) Menciona qué factores te permitieron concluir que se había efectuado una reacción química.
d) Investiga qué sustancias son las responsables de la formación de la espuma y del cambio
de color. Realiza un reporte de la actividad.
Reacciones y ecuaciones químicas 107
Actividad 2
Toma los tubos de ensayo que contienen solución saturada de yoduro de potasio y solución
de nitrato de plomo respectivamente, y hazlos reaccionar entre sí.
b) ¿Se efectuó algún cambio químico? ¿Cómo lo interpretas desde los tres niveles de
representación?
c) Menciona qué factores te permitieron concluir que se había efectuado una reacción química.
f) ¿Cómo lo interpretas?
Actividad 3
Sujeta el tubo que contiene disolución de hidróxido de calcio, añade unas gotas de fenolftaleína
e introduce un popote en tubo. Coloca la parte superior del popote en tus labios y sopla
suavemente haciendo burbujear la solución durante unos 3 minutos.
b) ¿Se efectuó algún cambio químico? ¿Cómo lo interpretas desde los tres niveles de
representación?
c) Menciona qué factores te permitieron concluir que se había efectuado una reacción química.
Todas las reacciones que se llevan a cabo en nuestra vida cotidiana, como la combustión del
gas de la estufa, la putrefacción de la carne, la fermentación de la leche, la fermentación del
jugo de uva entre otras, cumplen con una ley natural; esta ley suele ser conocida como «Ley de
la conservación de la masa». Esta ley establece:
Probablemente, la aportación más importante que hizo Antonie Laurent Lavoisier (1743-
1794) a la química fue la implantación de la medida precisa a todos los procesos en los que
la materia sufre transformaciones y el enunciado de la famosa ley de conservación de la
masa en 1774.
Lavoisier comprobó que la masa (cantidad de materia) es algo permanente
e indestructible, algo que se conserva pese a todos los cambios. Newton
desde la física, había defendido la idea de una masa que permanecía
constante a través de todos los movimientos, y Lavoisier la aplicó al mundo
de la química.
Lavoisier comprobó su ley en numerosas reacciones, la mayoría de las cuales consistían en
someter a calentamiento diversos metales, siempre en recipientes cerrados y con una
cantidad determinada de aire, pero, sobre todo, midiendo las masas de las sustancias
antes y después de la reacción. Estos experimentos le llevaron, no sólo a comprobar que el
oxígeno del aire se combina con los metales durante la reacción de oxidación, sino también
a demostrar la conservación de la masa durante el proceso.
Recuerda que una vez escrita la ecuación química con las fórmulas correctas, para balancearla,
no debes cambiar los subíndices de las fórmulas, pues esto alteraría la representación de la
composición de las sustancias.
Existen diversos métodos para balancear una ecuación, en este libro abordaremos los siguientes:
El balanceo por tanteo como su nombre lo indica, consiste en tantear, probar, contar o ensayar
hasta encontrar los coeficientes numéricos apropiados que permitan igualar el número de átomos
de los reactivos y productos en la ecuación química.
Para efectuar de manera más eficiente el balanceo por tanteo, se recomiendan los siguientes
pasos:
2. Identifica qué elementos están presentes en los reactivos y en los productos. Elabora una
lista de acuerdo al siguiente orden:
Reactivos Productos
Metal Na
No metal S
Hidrógeno H
Oxígeno O
Reactivos Productos
Metal 1 Na 2
No metal 1 S 1
Hidrógeno 3 H 2
Oxígeno 5 O 5
Reacciones y ecuaciones químicas 111
4. Se observa que sólo los átomos de hidrógeno y de sodio no están ajustados. Para iniciar el
balanceo, se recomienda empezar por los elementos metálicos, en nuestro caso, el sodio.
Para ello, se coloca un coeficiente 2 en el hidróxido de sodio para igualar el número de átomos
de sodio en ambos lados de la ecuación.
5. El siguiente paso sería igualar el número de átomos del no metal, en nuestro caso es el
azufre, el cual se observa que ya está nivelado.
2 2
Reactivos Productos
Metal 2 Na 2
No metal 1 S 1
Hidrógeno 4 H 4
Oxígeno 6 O 6
a)
b)
c)
d)
e)
112 Química cuantitativa I
f)
g)
h)
i)
j)
El método algebraico como su nombre lo indica, consiste en utilizar los conocimientos de álgebra
elemental para balancear una ecuación química. En este método se considera a cada una de
las sustancias (reactivos y productos) como variables o incógnitas de una ecuación algebraica.
Para balancear una ecuación química por el método algebraico, se recomienda desarrollar los
siguientes pasos:
Ejemplo 1
a) Escriba correctamente la ecuación química.
a b c d
c) Establezca para cada elemento una ecuación algebraica, en función del número de áto-
mos presentes en reactivos y productos.
Para el H es 2a + 2b = 2d ecuación 1
Para el S es a=c ecuación 2
Para el O es 4a + 2b = 4c + d ecuación 3
Para el Ca es b=c ecuación 4
d) Asigne un valor arbitrario a la literal que más se repita en las ecuaciones algebraicas.
Éste deberá ser siempre un número entero pequeño. En nuestro caso asignaremos valor de
1 a la literal a, aunque pudimos haberle asignado valor a la b, pues ambas literales se
encuentran en el mayor número de ecuaciones.
Ejemplo 2
a b c d e
c) Establezca para cada elemento una ecuación algebraica, en función del número de áto-
mos presentes en reactivos y productos.
Para el H es b = 2e ecuación 2
Para el N es b = 2c + d ecuación 3
Para el O es 3b = 6c + d + e ecuación 4
d) Asigne un valor arbitrario a la literal que más se repita en las ecuaciones algebraicas. En
nuestro caso es la literal b, y le asignaremos el valor de 2 .
6 = 4c + 3
6 - 3 = 4c
3 = 4c
c= 3
4
c = 0.75
3
En la ecuación 1: a = c por tanto, a =
4
a = 0.75
f) Los valores obtenidos para cada literal deben ser números enteros, ya que estos serán
los coeficientes que se coloquen en cada fórmula de la ecuación química. Si los valores
obtenidos son números fraccionarios, deberás multiplicarlos por su mínimo común múltiplo
para obtener números enteros. En nuestro caso es el valor de 4.
a = 0.75 x 4 = 3
b=2 x 4=8
c = 0.75 x 4 = 3
d = 0.5 x 4 = 2
e=1 x 4=4
La ecuación química ha quedado balanceada:
Reacciones y ecuaciones químicas 115
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
j)
116 Química cuantitativa I
3. Si una sustancia pierde masa, aumenta o disminuye su volumen y cambia de color al calentarla,
se dice que en ella se experimentó ...
a) Un cambio físico
b) Un cambio químico
c) Ambos cambios
4. Si disolvemos azúcar en agua, se forma una disolución azucarada, ¿cómo clasificarías este
cambio?
a) Un cambio físico
b) Un cambio químico
c) Ambos cambios
a) Aumenta
b) Disminuye
c) Permanece constante
Reacciones y ecuaciones químicas 117
Cloruro de cobalto (II), antes de añadir Cloruro de cobalto (II), 7 minutos después de
cloruro de tionilo. añadir cloruro de tionilo.
El agua de hidratación del cloruro de cobalto (II), reacciona con el cloruro de tionilo y produce
ácido clorhídrico y dióxido de azufre. La reacción es endotérmica, es decir, toma lugar al
absorber energía calorífica del ambiente (la temperatura disminuye). La entalpía de reacción
o ÄH0 es positivo. Sin embargo, la reacción ocurre espontáneamente dada la gran cantidad
de productos generadores de gases y por tanto, el desorden del sistema se incrementa. El
cloruro de cobalto (II), es utilizado en el llamado “gel azul” (sílica gel azul). El cambio de color
de azul a violeta indica que el poder desecante de la sílica gel se ha agotado y por tanto,
debe ser renovado.
Precauciones de seguridad: Dado que se produce cloruro de hidrógeno, la reacciones con
cloruro de tionilo deben ser realizadas en una campana para gases. Los posibles residuos
pueden ser desechados de manera segura al añadir hielo.
Tomado y adaptado de www2.uni-siegen.de/.../spanish/v41-2.html
Algunas reacciones exotérmicas, no se llevan a cabo por sí solas a temperatura ordinaria, por
lo que se requiere aplicar una cantidad de energía para iniciar la reacción (en forma de chispa,
luz, flama, etc.). A esta cantidad de energía que se aplica al inicio, se le denomina energía de
activación.
Tomado y adaptado de
Se colocan 20 gramos de azú- El azúcar se convierte en un
residuo negro de carbón, http://www.ebrisa.com/
car en un vaso de precipitado de
250 ML. Se le adicionan 10 mL mientras que el agua se des- portalc/ShowArticle.do?
de ácido sulfúrico concentrado. prende en forma de vapor. source=S&id=497418
Reacciones y ecuaciones químicas 119
A este tipo de reacción también se le conoce como de adición, porque en ella los átomos se
reagrupan para formar un sólo producto.
A + B C
A este tipo de reacción pertenece la formación de funciones químicas como los óxidos, hidróxidos,
ácidos, sales haloideas e hidruros.
Ejemplos:
Sal haloidea
Óxido básico
Hidróxido
Hidrácido
Oxiácido
Hidruro metálico
Hidruro no metálico
Óxido ácido
Óxisal
a)
b)
120 Química cuantitativa I
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
j)
¿Cómo la ves? ¿tú que opinas? ¿Sómos los ciudadanos comunes los responsables del
cambio climático? ¿Qué acciones debemos realizar para contribuir a disminuir los efectos
del cambio climático?
Sin embargo, en los últimos años se han detectado lluvias más ácidas de lo normal, es
decir con pH menores de 5. Esto se debe a la emisión de dióxido de carbono y óxidos de
azufre y nitrógeno. El CO2 se produce en incendios, en autos, en industrias, etc. Los
óxidos de azufre se emiten de manera natural en volcanes, en la industria metalúrgica y
quema de combustibles. Los óxidos de nitrógeno se forman de manera natural en
descargas eléctricas y en la combustión de gasolinas. Estos óxidos al reaccionar con el
vapor de agua de la atmósfera, forman el ácido sulfúrico y el ácido nítrico.
122 Química cuantitativa I
¿Qué acciones debemos realizar para contribuir a disminuir los efectos de la lluvia ácida?
Reacciones de descomposición
A las reacciones de descomposición también se les conoce como reacciones de análisis, por
que en el análisis químico para estudiar la composición química de un material o muestra se
necesita descomponer el todo en sus partes.
La palabra análisis proviene del latín (ana= de abajo hacia arriba y lisis= romper, desmembrar,
destruir).
Este tipo de reacción se presenta cuando una sola sustancia por aplicación de alguna forma de
energia (calorífica, luminosa, eléctrica, etc.), se descompone o se separa en sus componentes
en dos o más sustancias distintas.
Reacciones y ecuaciones químicas 123
El reactivo suele ser por lo general un compuesto y los productos generados en la
descomposición pueden ser: elementos o compuestos.
ENERGÍA
AB A + B
Compuesto Elementos o compuestos
Predecir los productos de una reacción de descomposición no es nada fácil, porque se requie-
re tener una comprensión de cada reacción específica.
A este tipo de reacción pertenece la descomposición de óxidos metálicos, oxisales haloideas
y otros compuestos oxigenados como el agua y el agua oxigenada.
En general los óxidos metálicos al descomponerse liberan oxígeno molecular, sin embargo,
existen óxidos que se descomponen en óxidos de menor número de oxidación. Algunas oxisales
como carbonatos y bicarbonatos se descomponen liberando CO2. Los cloratos y nitratos se
descomponen por acción del calor en otros compuestos más el oxígeno molecular.
Ejemplos
124 Química cuantitativa I
¿Cómo funcionan?
La forma en la que funcionan es muy simple, constan de tres partes: la bolsa, el sensor y el
sistema de inflado.
La bolsa de nylon lubricada con almidón o talco, se guarda en el volante, el sensor se instala
en el exterior del automóvil y le indica a la computadora cuándo inflar la bolsa (usualmente
cuando haya un golpe igual a topar de frente con una pared sólida a 20 km/h).
¿Cuando se da el inflado?
El sensor emite una señal eléctrica y ésta genera una reacción química de descomposición
del azida de sodio, NaN3.
Esta reacción es exotérmica y muy rápida. Esto provoca la liberación de nitrógeno, el cual
infla la bolsa a un velocidad equivalente a 300 km/h.
El llenado se produce en tan solo 50 milisegundos, aproximadamente. Tras la dilatación
inicial, el gas de nitrógeno caliente, se enfría y la bolsa se desinfla parcialmente, liberando al
pasajero.
Aproximadamente 130 g de azida de sodio generará 67 litros de nitrógeno gaseoso, lo
suficiente para inflar la bolsa de aire del automóvil y salvar nuestra vida.
El ion azida es una sustancia sólida de color blanca, que se descompone por acción del
calor en sodio y nitrógeno.
+
Na
- + -
N N N
a)
b)
d)
f)
g)
h)
i)
j)
126 Química cuantitativa I
Se les conoce como reacciones de desplazamiento simple, porque en ellas, un elemento más
activo químicamente reacciona desplazando o sustituyendo a otro elemento que se encuentra
formando parte de un compuesto.
Las reacciones de este tipo se ajustan a una ecuación general:
A + BC B + AC
Un metal sustituye a otro metal.
Metal Metal
más menos
activo activo
A + BC C + BA
No metal No metal
más menos
activo activo
En cursos anteriores has tenido la oportunidad de analizar algunas propiedades de los elementos
metálicos y no metálicos, pero un vistazo de nuevo a la tabla periódica te permitirá predecir que
elemento puede ser capaz de desplazar a otro.
Desplazan al
b)
c)
d)
e)
f)
c) ¿Puede la plata desplazar al zinc en una disolución que contenga iones Zn2+ ? Si tu
respuesta es afirmativa escribe una ecuación química que represente dicha reacción.
e) ¿Puede el cloro desplazar al flúor en una disolución que contenga iones fluoruro, F-? Si tu
respuesta es afirmativa escribe una ecuación química que represente dicha reacción.
f) ¿Qué podría esperar que ocurriese cuando el bromo, un líquido rojo, se mezcla con una
solución incolora de NaCl?
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
j)
130 Química cuantitativa I
A este tipo de reacciones también se les conoce como de doble desplazamiento o metátesis.
1. Todos los compuestos de los metales alcalinos (grupo I A) son solubles en el agua.
2. Todos los compuestos de amonio (NH4+) son solubles en agua.
3. Todos los compuestos que contienen nitrato (NO3-), clorato (ClO3-) y perclorato (ClO4-)
son solubles en agua.
4. La mayoría de los hidróxidos (OH-) son insolubles en agua; las excepciones son los
hidróxidos de los metales alcalinos y el hidróxido de bario: Ba(OH)2 .
5. La mayoría de los compuestos que contienen cloruros (Cl-), bromuros (Br-) y yoduros (I-)
son solubles en agua, con excepción de aquellos que contienen Ag+ , Hg 2+ y Pb2+.
6. Todos los carbonatos (CO32 -), fosfatos (PO43 -) y sulfuros, (S2 -) son insolubles, excepto
los compuestos con metales alcalinos (grupo I A) y del ion amonio (NH4+).
7. La mayoría de los sulfatos (SO42 -) son solubles en agua. El sulfato de calcio (CaSO4) y el
sulfato de plata (Ag2SO4) son ligeramente solubles. Los sulfatos de bario (BaSO4), sulfato
de mercurio (II) (HgSO4) y el sulfato de plomo (PbSO4)son insolubles.
Las reacciones que caen dentro de este tipo, son las siguientes:reacciones de neutralización
(ácido y base), reacción entre dos sales, una oxisal y un ácido, una sal y una base, etc.
a)
b)
c)
d)
132 Química cuantitativa I
e)
f)
g)
h)
i)
j)
Propósitos
a) Realizar diferentes reacciones químicas e identificar el tipo de reacción al que corresponde
cada una de ellas.
b) Propiciar el espíritu investigativo y el trabajo cooperativo.
¿Qué se necesita?
Materiales Sustancias
Actividad 1
En una cápsula de porcelana agregar 0.5 g de zinc en polvo y 0.5 g de azufre en polvo,
mezclar con la ayuda de un agitador. Coloca la cápsula sobre la malla de alambre con
asbesto,se calienta la mezcla sin agitar, hasta que termine la reacción química, lo cual se
manifiesta mediante la formación de un polvo gris.
b) ¿Se efectuó algún cambio químico? ¿Cómo lo interpretas desde los tres niveles de
representación?
Zinc Azufre
134 Química cuantitativa I
Actividad 2
Coloca en un tubo de ensayo 0.5 g de óxido de mercurio (II), y con la ayuda de unas pinzas
para tubo de ensayo procede a calentar el tubo durante un tiempo de 5 a 10 minutos.
Transcurridos los primeros 5 minutos, coloca una astilla de madera con un punto de ignición
en la boca del tubo.
Actividad 3
Actividad 4
Reducción:
Oxidación:
En la respiración de los seres vivos se llevan a cabo procesos de oxidación, los cuáles se
efectúan en las células, donde se obtiene la energía necesaria para realizar el metabolismo. En
un proceso inverso(reducción), las plantas verdes durante la fotosíntesis, utilizan la energía so-
lar para producir carbohidratos a partir de CO2 y agua.
Fotosíntesis
Energía solar
Respiración
¿Sabías qué... la oxidación biológica que realizan las plantas y los animales produce
bióxido de carbono y agua que se liberan hacia la atmósfera y la hidrósfera? Es interesan-
te observar que mediante la fotosíntesis, las plantas del mar y de la tierra producen 1.3 x
1011 toneladas de oxígeno cada año aproximadamente. Sin embargo, esta misma canti-
dad de oxígeno es utilizada en el proceso de respiración por los animales, bacterias y
plantas. De tal forma, que el oxígeno atmosférico se mantiene en equilibrio.
¿Sabías qué...las actividades humanas añaden 2.5 x 1010 toneladas de bióxido de carbo-
no a la atmósfera cada año? De esa cantidad cerca de 1.5 x 1010 toneladas son fijadas por
las plantas, los suelos y los océanos. El resto, 1 x 1010 toneladas, se está adicionando cada
año, lo que ocasiona un aumento en la concentración del bióxido de carbono, a razón de
una parte por millón al año. Lo anterior explica, el por qué del calentamiento global del
planeta.
Reacciones y ecuaciones químicas 137
Históricamente el término oxidación se relacionaba sólo con los procesos donde se combinan
las sustancias con el oxígeno (ganancia de oxígeno) y a la reducción como un proceso de pérdida
de oxígeno. Sin embargo, los químicos se dieron cuenta que existían procesos donde a pesar
de no participar el oxígeno se presentaba la oxidación. Un ejemplo de ello, son las reacciones
con el cloro, el bromo y otros no metales activos. Esto llevó a conceptualizar a la oxidación
como la pérdida de hidrógeno, y a la reducción como un proceso donde se daba la ganancia de
hidrógeno. Actualmente los conceptos de oxidación y reducción se asocian con la pérdida y
ganancia de electrones, respectivamente.
Puesto que la reducción y la oxidación son procesos químicos opuestos y simultáneos, donde
no puede existir uno sin el otro, es conveniente relacionar estos conceptos.
Para eliminar este tipo de indefiniciones, los químicos introdujeron el concepto de número de
oxidación. Para compuestos iónicos, el número de oxidación corresponde a la carga del ion.
Para un compuesto covalente, los números de oxidación son asignados de tal forma que la
parte más electronegativa tiene un número de oxidación negativo y la parte más positiva (menos
electronegativa) tiene un número de oxidación positivo.
Por tanto, las reacciones redox se pueden definir en forma más general, en términos de cambio
en el número de oxidación.
En resumen, podemos decir que la oxidación puede definirse ya sea como un aumento en el
número de oxidación o como una pérdida de electrones, y la reducción como una disminución
en el número de oxidación o ganancia de electrones.
En una reacción de oxidación-reducción, la sustancia que se oxida se denomina agente
reductor, puesto que ésta causa la reducción de la otra. De igual modo, la sustancia que se
reduce, causa la oxidación de la otra y se denomina agente oxidante.
Cambio en el número
Concepto Cambio en electrones
de oxidación
Agente oxidante
(sustancia que Gana Disminuye
se reduce)
Para determinar cuantos electrones se pierden cuando el elemento se oxida y cuantos electrones
se ganan si el elemento se reduce, se utiliza la recta redox.
Para utilizar la recta redox, nos ubicamos en el estado de oxidación inicial del elemento, y al
desplazarnos hacia su nuevo estado de oxidación, se cuentan los espacios numéricos que
existen entre los dos estados de oxidación del elemento oxidado o reducido.
Ejemplos
+3 +2
Ni Ni se redujo en 1
+1 +2
Cu Cu se oxidó en 1
+5
Cl20 Cl se oxidó en 5
-2
S+6 S se redujo en 8
Reacciones y ecuaciones químicas 139
Las siguientes reglas ayudan a asignar los números de oxidación de la mayoría de los elementos
químicos en los compuestos más comunes. Si estas reglas no cubren a todos los elementos, se
recomienda utilizar los conocimientos sobre tabla periódica, para determinar el número de
oxidación del elemento desconocido.
Al0, Fe0, Na0, P40, S80, I20, Br20, Cl20, F20, O20, N20, H20
Para tener presente, qué elementos existen en la naturaleza en forma diatómica, podemos
utilizar el siguiente ejercicio mnemotécnico:
Li+ es +1 Al3+ es +3
Ba2+ es +2 Ca2+ es +2
3. El número de oxidación del oxígeno, en la mayoría de los compuestos, es -2, excepto en los
peróxidos donde es -1, y en la combinación con el flúor, es +2.
+1 -2 +1 -1 +2 -1
H2O Na2O2 OF2
+1 -1 +1 -1 +2 -1
HCl NaH CaH2
5. Los elementos que presentan un sólo número de oxidación cuando se combinan son: los
metales alcalinos, grupo IA (1) y la plata del grupo IB (11), que tienen un número de oxidación +1;
los metales alcalinotérreos, grupo IIA (2), el zinc y el cadmio del grupo IIB (12), que presentan
número de oxidación +2; y el aluminio del grupo IIIA (13) que utiliza número de oxidación +3.
6. Los elementos del grupo VIIA (17), denominados halógenos presentan un número de oxida-
ción de -1 cuando se unen a los metales y al hidrógeno. Asimismo los elementos no metálicos
del grupo VIA (16) al combinarse con los metales y el hidrógeno, presentan número de oxida-
ción -2.
+1 -1 +2 -1 +1 -1 +2 -1 +1 -1
NaF ZnCl 2 HBr PbI 2 HCl
+1 -2 +1 -2 +2 -2 +4 -2 +1 -2
K 2S Ag 2 Se CdTe PbS 2 H 2S
CO32- NO31-
+4 -2 +5 -2
(CO3)2- (NO3)1-
(+4) + 3 (-2) = -2 (+5) + 3 (-2) = -1
+2 +4 -2 +1 +6 -2
Ca C O3 H2 S O4
(+2) + (+4) + 3 (-2) = 0 2 (+1) + (+6) + 4 (-2) = 0
a) H3PO4 b) Na2O
c) CaSO4 d) Cl2O5
e) Li2CO3 f) H BrO4
g) Mg (OH)2 h) NaNO3
3-
i) PO4 j) NO2-
3- 2-
k) As O4 l) CO3
Ejemplo 1
Para balancear ecuaciones por este método, es necesario seguir ciertas reglas.
0 +3 -1 +1 -1 0
Se redujo en 3
d) Los valores encontrados se anotan debajo de las fórmulas donde aparecen los elementos
oxidados y reducidos; en el miembro de la ecuación que contenga el mayor número de átomos.
1 3
e) El número obtenido para cada elemento se multiplica por el subíndice correspondiente.
1x1=1 3x1=3
* El coeficiente 1 no se escribe.
3 3
+1 +5 -2 0 +1 +5 -2 +4 -2 +1 -2
Se oxidó en 1
1 1
d) El número obtenido para cada elemento se multiplica por el subíndice correspondiente.
1x1=1 1x1=1
Ejemplo 3
+2 -2 -3 +1 0 0 +1 -2
144 Química cuantitativa I
+2 -2 -3 +1 0 0 +1 -2
Se oxidó en 3
c) Los valores encontrados se anotan debajo de dichos elementos, en los productos, pues en
ellos se encuentra el mayor número de átomos.
2 3
d) El número obtenido para cada elemento se multiplica por el subíndice correspondiente.
2x1=2 3x2=6
*Como ambos números (2 y 6) son múltiplos de 2, se reducen a 1 y 3.
e) Se cruzan entre sí los valores encontrados y se anotan como coeficientes. El coeficiente 1, no
se escribe.
1 3
3
¿Sabías qué ... la corrosión es una reacción química que tiene un gran impacto económico
y social?
La corrosión es un fenómeno químico que puede provocar la inhabilitación total de plantas
industriales y de generación de energía eléctrica. Ésta es precisamente, una de las muchas
consecuencias indirectas que conllevarían a graves efectos económicos y sociales.
La corrosión puede causar accidentes, fuego, explosión, fuga de productos tóxicos, colapso
de construcciones, entre muchas otras. Representa además un costo económico importante,
ya que se calcula que en pocos segundos 5 toneladas de acero en el mundo se convierten
en herrumbre. En general la corrosión tiene un costo mundial no menor al 2% del producto
interno bruto.
La oxidación es una reacción química donde
un metal o un no metal cede electrones, y por
tanto aumenta su estado de oxidación. En
nuestro caso el hierro, Fe0, al perder
electrones, se oxida a hierro (II), Fe2+.
Reacciones y ecuaciones químicas 145
a)
b)
c)
d)
146 Química cuantitativa I
e)
f)
g)
h)
i)
Reacciones y ecuaciones químicas 147
j)
k)
l)
m)
n)
148 Química cuantitativa I
Propósitos
¿Qué se necesita?
Materiales Sustancias
Numera los tubos del 1 al 3 y agrega un mililitro de agua oxigenada en cada uno de ellos.
Luego añade 3 gotas de disolución saturada de yoduro de potasio al tubo 1.
d) Las ecuaciones químicas que describen cada uno de estos procesos, se dan a continua-
ción: balancéalas por el método de redox.
Reacciones y ecuaciones químicas 149
Ecuación química del tubo 1
e) En las ecuaciones anteriores, identifica que papel desempeña el agua oxigenada, ¿cómo
agente oxidante o reductor?
¿Qué recomendarías a tus compañeros acerca de los cuidados que se deben tener al
efectuar estas reacciones en futuros experimentos?
150 Química cuantitativa I
Introducción
La palabra estequiometria se deriva de las palabras griegas stoicheion que significa principio
o elemento y metron que significa medida. En otras palabras:
Cálculos estequiométricos
Para realizar cálculos estequiométricos en una ecuación química, se pueden seguir los siguientes
pasos:
a) Se lee con atención la situación problemática para identificar qué sustancias participan.
c) Se identifican los datos que proporciona el problema y el dato que deberá obtenerse.
Recuerda que la cantidad de reactivos y productos en una reacción puede expresarse en masa,
volumen o cantidad de sustancia. Sin embargo, para hacer cálculos en una ecuación química
es más conveniente utilizar cantidad de sustancia, cuya unidad es el mol, que resulta la más
adecuada para los cálculos estequiométricos.
Los coeficientes estequiométricos obtenidos al balancear una ecuación, nos permiten conocer
el número de mol de productos que se obtienen a partir de cierta cantidad de mol de reactivos,
o viceversa.
Cálculos masa-masa
La relación entre la masa de un reactivo y la masa correspondiente de un producto es uno de los
problemas más frecuentes en química. Existen varios métodos para resolver este tipo de
problemas.
Ejemplo:
El oxigeno se puede obtener mediante la reacción de descomposición del clorato de potasio
por acción del calor. ¿Cuántos gramos de oxígeno se obtendrán a partir de la descomposición
de 33 g de clorato de potasio?
Existen varias formas de resolver este tipo de problemas, veamos algunos de ellas:
c) Anota los datos, encima o debajo de la fórmulas de las sustancias involucradas y establece la
proporción.
2(122.55g) 3(32 g)
33 g X
33 g de KClO3 x 96 g O2
X=
245.1 g de KClO3
X = 12.925 g de O2
152 Química cuantitativa I
X=12.93 g de O2
¿Qué masa de cloruro de sodio se debe utilizar para producir 400 g de cloro?
¿Cuántos gramos de carbono (coque) deben ser utilizados para producir 350 g de
cromo mediante este procedimiento?
154 Química cuantitativa I
c) Anota los datos, encima o debajo de la fórmulas de las sustancias involucradas y establece la
proporción.
2 (122.55 g) 3 mol
33 g X mol
33 g de KClO3 x 3 mol de O2
X=
2 (122.55 g) de KClO3
X = 0.4039 mol de O2
¿Sabías que... el amoníaco es uno de los compuestos más importantes del nitrógeno? El
amoníaco es un gas tóxico e incoloro que tiene un olor irritante característico. Existen riesgos
en el manejo y traslado de este gas a los campos agrícolas, ya que se transporta en nodrizas.
Su mal manejo ha provocado accidentes ambientales, que han generado muertes o
quemaduras graves a personas de algunas comunidades. El caso más reciente se tuvo
en noviembre de 2005, al chocar una pipa que transportaba amoníaco con un camión de
pasajeros cerca de la caseta de peaje de San Miguel Zapotitlán, Ahome, Sinaloa, provocó
la fuga de este gas, con el lamentable resultado de 39 muertos, 4 heridos y varios intoxicados.
Sin embargo, son muchos los beneficios que genera este producto químico en la producción
de alimentos. Su uso como fertilizante ha multiplicado el rendimiento agrícola por hectárea,
tan importante hoy en día debido al déficit alimentario mundial.
Reacciones y ecuaciones químicas 155
e) La sosa cáustica es una base muy utilizada en la industria química, ¿cuántos mol
de óxido de sodio se necesitan para producir 500 g de sosa caústica? Según la
ecuación:
156 Química cuantitativa I
f) El cianuro de hidrógeno puro, HCN, es un líquido incoloro, volátil, con un ligero olor a
huesos de frutas (durazno, almendra, aguacate), sumamente venenoso. Hierve a 26
0
C. Se puede obtener de la reacción entre el amoníaco y el monóxido de carbono.
¿Cuántos gramos de amoníaco se necesitan para obtener 20 mol de HCN? Según la
ecuación:
g) El ácido sulfhídrico (H2S) es un gas incoloro, flamable, venenoso, con un olor carac-
terístico a huevos podridos. Se le conoce comúnmente como gas de alcantarilla. La
gente puede detectar su olor a niveles muy bajos. ¿Cuántos mol de sulfuro de sodio
se producirán si se utilizan 150 g de H2S al hacerlos reaccionar con suficiente hidróxi-
do de sodio? Según la ecuación:
Los cálculos estequiométricos más simples son aquellos en los cuales se calcula el número de
mol de una sustancia, que reacciona con otra, o que se producen a partir de un cierto número de
mol de otra sustancia.
En este tipo de relación la sustancia inicial está expresada en mol y la sustancia deseada
también se expresa en mol.
Ejemplo:
Una de las reacciones que ocurre en un horno de fundición cuando un mineral de hierro es
reducido a hierro, se representa por la siguiente ecuación no balanceada:
¿Cuántos mol de monóxido de carbono se necesitan para obtener 200 mol de hierro?
a) Se balancea la ecuación:
b) Los coeficientes obtenidos son los mol que participan de cada sustancia. Por tanto, se ano-
tan los datos, encima o debajo de la fórmulas de las sustancias involucradas y se establece la
proporción.
3 mol 2 mol
X = 300 mol de CO
158 Química cuantitativa I
¿Cuántos mol de disulfuro de carbono son necesarios para obtener 15 mol de dióxido
de azufre?
+ +
2R + C + M R2CM
Se tiene que para cada bicicleta se necesita 1 manubrio, y se dispone de 2600 manubrios, por
tanto, existe la posibilidad de fabricar 2600 bicicletas. Si se cuenta con 2820 cuadros de bici-
cleta y sólo se necesitan 2600, entonces se tiene un exceso de 220 cuadros. El fabricante
cuenta además con 4250 ruedas, con las cuales tiene la posibilidad de construir 2125 bicicle-
tas.
a) ¿Se pueden fabricar 2600 bicicletas? No, porque se necesitan 5200 ruedas y sólo se tienen
4250.
b) ¿Qué partes limitan la fabricación de las 2600 bicicletas? Las ruedas.
c) ¿Qué partes se encuentran en exceso? Los marcos y los manubrios.
Pasos a seguir para realizar los cálculos estequiométricos cuando existe un reactivo
limitante:
Por ejemplo
¿Qué ocurrirá si se hacen reaccionar 8 mol de cloro y 5.5 mol de aluminio para formar cloruro
de aluminio?
a) Se escribe la ecuación balanceada.
a) El fósforo es un elemento que está presente en todas las células y fluidos del
organismo, su presencia en el cuerpo se estima en los 650 mg. Interviene en la
formación y el mantenimiento de los huesos, el desarrollo de los dientes, la secreción
normal de la leche materna, la formación de los tejidos musculares y el metabolismo
celular. Al agregar un trozo de fósforo a bromo líquido, la reacción es instantánea y
libera calor. ¿Qué pasará si se hacen reaccionar 8.5 g de fósforo con 50.2 g de Br2?
Según la ecuación:
Porcentaje de rendimiento
La estequiometría nos permite calcular solamente el rendimiento teórico de un producto. El
rendimiento real de cualquier proceso debe de ser determinado experimentalmente.
Cuando una reacción química se lleva a cabo, son muchos los factores que intervienen, y
generalmente la cantidad de producto que se obtiene en forma real es menor que la que se
calcula teóricamente. Esto puede deberse a las impurezas de los reactivos, a la forma de
manipular los reactivos, en fín son muy diversas las causas por las cuales el rendimiento de una
reacción no es la más óptima.
Para determinar la eficiencia de una reacción se determina el porcentaje de rendimiento. El
cual nos indica la relación entre la producción real y el rendimiento teórico, expresada como
porcentaje.
Por ejemplo
Al reaccionar 15 gramos de bicarbonato de sodio con 25 gramos de ácido clorhídrico, ¿cuán-
tos gramos de cloruro de sodio se podrán obtener teóricamente? De acuerdo con la siguiente
ecuación:
15 g 25 g Xg
X = 10.43 g de NaCl
164 Química cuantitativa I
X = 40.073 g de NaCl
d) Se compara la cantidad de producto que se obtiene para cada reactivo. El reactivo que
produzca menor cantidad de producto será el reactivo limitante.Todos los cálculos se realizan
con base en la cantidad inicial del reactivo limitante.
8 g de NaCl x 100
% de rendimiento =
10.43 g de NaCl x 100
% de rendimiento = 76.70%
¿Sabías qué ... a principios del siglo XIX Joseph Louis Gay-Lussac (1778-1850) en
Francia, estudió las relaciones volumétricas de gases reaccionantes? Sus resultados están
enunciados en la ley de los volúmenes de gases reaccionantes, la cual establece:
Los estudios realizados por Gay-Lussac permitieron a Amadeo Avogadro establecer su hipóte-
sis:
Ejemplo
PV=nRT
Donde:
P= 1 atm
n= 1 mol
R= Constante de proporcionalidad=0.08206 L.atm.K-1.mol-1
T= 273 K
Al despejar el volumen:
nRT
V=
P
(1 mol) ( 0.08206 L.atm.K-1. mol-1) (273 K)
V=
1 atm
V= 22.4L
Cálculos masa-volumen
Ejemplo
a) Durante la fabricación del acero, el óxido de hierro (III) se reduce a hierro metálico tratándolo
con coque, de acuerdo a la siguiente reacción.
319.4 g 3 (22.4 L)
100 g X
X= 21.039 L de CO2
168 Química cuantitativa I
Cálculos masa-volumen
Ejemplo
a) ¿Qué volumen de oxígeno reaccionará con 25.0 L de propano (C3H8) para formar bióxido de
carbono y agua?, de acuerdo con la ecuación:
25 L X X
25 L de C3H8 x 3 (22.4L)
X=
22.4 L
X= 75 L de CO2
X= 25 L de C3H8 x 4 (22.4L)
22.4 L
X= 100 L de CO2
Reacciones y ecuaciones químicas 169
a) Calcular la presión ejercida por 0.35 mol de cloro, que se encuentran en un recipiente de 1,5
litros medidos a 27°C.
Datos Fórmula
n = 0.35 mol de Cl2 PV=nRT
V = 1.5 L De donde
T = 27 0C + 273= 300 K P= nRT/V
P=?
R= 0.08206 L.atm.K-1.mol-1
P = 5.744 atm
Datos Fórmula
n = 24.98 mol de NH3 PV=nRT
V=? De donde
T = 700 0C + 273= 973 K V= nRT/P
P=1000 atm
R= 0.08206 L.atm.K-1.mol-1
V = 1.99 L de NH3
170 Química cuantitativa I
c) ¿Cuántos gramos de aluminio deben reaccionar con ácido sulfúrico para producir
4.5 litros de hidrógeno gaseoso en condiciones normales?
Propósitos
¿Qué se necesita?
Materiales
2 frascos de vidrio de 250 mL (jugos del valle)
1 globo de látex No. 9
Balanza granataria
Sustancias
2 tabletas de alka-seltzer
Agua destilada.
Agrega con cuidado 100 mL de agua a cada uno de los frascos, luego coloca uno de los
frascos y una de las tabletas de alka-seltzer sobre la balanza y determina su masa (M1),
posteriormente agrega la tableta de alka-seltzer al agua que contiene el frasco.
Cuando hayas terminado la reacción, vuelve a medir la masa del frasco con el agua y la
tableta disuelta (M2).
Submicroscópicamente
A nivel simbólico*
Propósitos
a) Determinar el porcentaje de rendimiento de una reacción química aplicando las relaciones
estequiométricas adecuadas.
¿Qué se necesita?
Materiales
Soporte universal con aro
Cápsula de porcelana
Balanza granataria
Malla de alambre con asbesto
Mechero de Bunsen
Sustancias
Bicarbonato de sodio
Actividad 1.4
a) NaNO3 = 85.0 i) KClO3 = 122.55
b) Ca3(PO4)2 = 310.18 j) CaO = 56.08
c) K2CO3 = 138.21 k) Ca(OH)2 = 74.096
d) Mg(NO2)2 = 116.33
l) MgO = 40.31
e) Al2(SiO3)3 = 282.23
m) NaOH = 39.998
f) Fe(ClO)2 = 158.75 n) Na2O = 61.98
g) Li3BO3 = 79.633 o) Mg(OH)2 = 58.326
h) BaSO3 = 217.36
Actividad 1.5 Los resultados pueden diferir por diversos factores: variabilidad de la muestra,
tipo de balanza, lectura del observador. Sin embargo, los valores obtenidos para
el semillagadro deben ser muy cercanos entre sí. El valor que nosotros obtuvimos
para el semillagadro fue de 9.
Actividad 1.6
a) 98.076 g/mol
b) 60.062 g/mol
c) 286.11 g/mol
d) 342.14 g/mol
Actividad 1.7
a) 39.4g de Au
176 Química cuantitativa I
b) 142.32 g de Hg(CNO)2
c) 157.54 g de HNO3
d) 1,682.616 g de C18H32O2
e) 27.459 g de Zn
f)
1. 95.325 g de Cu
2. 135.117 g de C6H12O6
3. 23.034 g de CH3CH2OH
4. 270.231 g de Aspirina
5. 33.0 g de CO2
6. 29.163 g de Mg(OH)2
Actividad 1.8
2+
a) 0.1247 mol de ion Ca
b) 1.29 mol de Freón -12
c) 5.951 mol de NaHCO3
d) 0.0006 mol de KI
e) 3.5911 mol de Mg
f)
1. 0.1015 mol de Au
2. 0.1252 mol de Fe2O3
3. 2.604 mol de CH3CH2OH
4. 59.52 mol de H2
5. 2.8125 mol de O2
6. 0.499 mol de C6H12O6
Actividad 1.9
a) 2.189 x 1024 moléculas de N2O
22
b) 1.257 x 10 átomos de Ti
23
c) 2.0485 x 10 moléculas de propano
23
d) 2.458 x 10 moléculas de ácido fosfórico
e) 2.868 x 1024 iones sodio
f) 5.014 x 1022 átomos de carbono
g) 2.172 x 1023 moléculas de agua
h) 8.165 x 1022 átomos de mercurio
i) 1.6713 x 1021moléculas de H20
Respuestas a los ejercicios 177
Actividad 1.10
a) 3.271 x 10-22 g de Au
b) 2.989 x 10-22g de aspirina
c) 0.1031 g de alcohol
d) 34.67 g de butano
e) 16.14 g de glucosa
f) 142.57g de XeF6
g) 7.89 g de vitamina «C»
Actividad 1.11
a) 349.618 L de SO2
b) 63.187 L de Cl2
c) 44.210 L de F2
d) 45.637 g de H2
e) 491.183 g de CO2
f) 321.428 g de O3
Actividad 1.12
a) 172.48 L de He
b) 336 L de CH4
c) 537.6 L de N2O
d) 22.32 mol de C2H2
e) 10.04 mol de C2H4
f) 1.16 mol de Xe
Actividad 1.13
Fe= 2; C= 3; O= 9
Pb= 1; N= 4; O= 12
Na= 3; B= 1; O= 3
Fe= 4; S= 6; O= 24
K= 1; Cl= 1; O= 3
H= 9; P= 3; O= 12
H= 1; Cl= 1; O= 4
Actividad 1.15
a) Ley de las proporciones definidas
b) Na= 1 g; Cl= 1.54 g
c) H= 1.60%; N= 22.23%; O= 76.17%
d) H= 3.09%; P= 31.60%; O= 65.31%
e) H= 4.89%; B= 17.48%; O= 77.63%
f) 0.4 g de oxígeno
g) Na= 8.70%; H= 8.01%; C= 4.55%; O= 78.74%; H2O= 68.20%
h) Urea=46.65% de N; nitrato de amonio= 35% de N; guanidina= 71.14% de N
y amoníaco= 82.24% de N
Actividad 1.16
a) CH2O
b) NO2
c) C17H21O4N
d) CaSO4
e) K2Cr2O7
f) C2H3
g) AO
Actividad 1.17
a) C6H12O6
b) C2H6O2
c) Fórmula empírica= fórmula molecular= Fe2O3
d) Fórmula empírica= fórmula molecular=C5H8O4NNa
e) Fórmula empírica= fórmula molecular=C2F4
I. Crucigrama
II. Conversiones: masa-mol-partículas-volumen
1. d) 4 g de H2.
2. c) 1.41
3. a) mol
4. b) 47.9 g.
5. c) 7.17 g
6. a) Cuando combinamos un mol de H2 con un mol de N2 se forman 2/3 de mol
de amoníaco.
7. a) 7.96 x 10-8 mol
b) 4.79 x 1016 moléculas de THC
8. 3618 toneladas de Fe
Respuestas a los ejercicios 179
III. Composición porcentual, fórmula empírica y real
1. c) 0.2 kg
2. d) CH2 y C4H8
3. b) Todos los compuestos son distintos
4. a) SOCl2
5. d) C = A2B, D = A2B3
6. b)
7. d)
8. C2H3Cl
9. a) 294.3 g
b) 3.3978 x 10-6 mol
c) 3.6831 x 1019 átomos de hidrógeno
10. a) 2414.52 mol de agua
b) 1.454 x 1027 moléculas de agua
11. U3O8
12. Na2C2O4
13. Fórmula empírica= fórmula molecular= C6H10S2O
14. 20.66%
* Para los ejercicios de la unidad II, se consideró pertinente no agregar los resultados.
Actividad 3.6
a) 2, 3, 2
b) 2, 2, 3
c) 1, 2, 1, 1
d) 3, 1, 1, 3
e) 2, 5, 2
f) 1, 2, 2, 1
g) 1, 3, 1, 3
h) 1, 2, 1, 1, 1
i) 2, 3, 1, 6
j) 2, 3, 1, 6
Actividad 3.7
a) 2, 1, 3, 2
b) 1, 2, 1, 2
c) 5, 3, 3, 6, 5
d) 4, 1, 1, 1, 2
e) 3, 2, 1, 3, 3
f) 8, 3, 3, 8, 5, 2
g) 10, 1, 2, 10, 4
h) 4, 4, 4, 2, 2, 5
i) 3, 1, 1, 3
j) 1, 6, 7, 4, 1, 3, 7
Actividad 3.8 Son preguntas de evaluación diagnóstica.
Actividad 3.9
a) Ácido bromoso
b) Yoduro de bario
c) Nitrógeno y litio
d) Óxido de sodio y agua
e) Hidróxido cúprico
f) Ácido yodhídrico
Respuestas a los ejercicios 181
g) Ácido carbónico
h) Óxido de magnesio
i) Dióxido de azufre
j) Hidruro de sodio
Actividad 3.10
a) 2, 2, 3
b) 2, 4, 3
c) 1, 1, 2
d) 2, 2, 1
e) 1, 1, 1
f) 2, 1, 4, 2
g) 2, 2, 1,
h) 2, 2, 3, 2
i) 1, 1, 1
j) 1, 1, 4, 1
Actividad 3.11
a) Si reacciona
b) No reacciona
c) No lo desplaza
d) Si lo sustituye
e) No lo desplaza
f) No hay reacción
g) No lo sustituye
Actividad 3.12
a) No hay reacción
b) 1, 2, 2, 1
c) 1, 2, 1, 1
d) No hay reacción
e) 2, 3, 1, 3
f) No hay reacción
g) 2, 3, 1, 3
h) 1, 1, 1, 1
i) 1, 2, 2, 1
j) 2, 3, 1, 3
182 Química cuantitativa I
Actividad 3.13
a) 2,3,1,6
b) 1,2,1,2
c) 1,1,1,1
d) 2,1,1,1
e) 1,2,2,1
f) 1,1,2,1
g) 1,1,1,1
h) 1,2,2,1
i) 1,1,1,3
j) 1,3,1,3
Actividad 3.15
a) +1, +5, -2
b) +1, -2
c) +2, +6, -2
d) +5, -2
e) +1, +4, -2
f) +1, +7, -2
g) +2, -2, +1,
h) +1,+5,-2
i) +5, -2,
j) +3, -2
k) +5, -2,
l) +4, -2
Actividad 3.16
a) Se oxida el aluminio y se reduce el hidrógeno. El agente oxidante es el
hidrógeno y el agente reductor es el aluminio.
b) Se oxida el zinc y se reduce el hidrógeno. El agente oxidante es el hidrógeno
y el agente reductor es el zinc.
c) Se oxida el hidrógeno y se reduce el nitrógeno. El agente oxidante es el
nitrógeno y el agente reductor es el hidrógeno.
Respuestas a los ejercicios 183
Actividad 3.17
a) 2, 3, 3, 1
b) 4, 1, 1, 1, 2
c) 4, 1, 1, 2, 2
d) 8, 3, 3, 2, 4
e) 4, 4, 4, 1, 4, 2
f) 1, 4, 4, 1, 2
g) 10, 12, 3, 20, 8
h) 2, 6, 10, 6, 1, 10
i) 2, 1, 1, 2
j) 4, 1, 1, 2
k) 3, 8, 3, 3, 4, 2
l) 2, 5, 10, 2, 5, 4
m) 1, 14, 2, 2, 7, 3
n) 2, 16, 2, 2, 8, 5
Actividad 3.19
a) 26.64 g de O2
b) 1.76 g de O2
c) 3.6286 g de O2
d) 337.976 g de amoníaco
e) 7.993 g de O2
f) 5.114 g de alcohol etílico
g) 30.9398 g de azida de sodio
h) 10.032 g de carburo de silicio
i) 659.41 g de cloruro de sodio
j) 161.67 g de coke
184 Química cuantitativa I
Actividad 3.20
a) 1.66 mol de óxido de aluminio
b) 4.34 mol de bióxido de carbono
c) 3.05 mol de oxígeno
d) 2.549 mol de sulfato de sodio
e) 6.25 mol de óxido de sodio
f) 340.68 g de amoníaco
g) 4.40 mol de sulfuro de sodio
h) 782 g de potasio
i) 342.14 g de sulfato de aluminio
Actividad 3.21
a) 2.5 mol de oxígeno
b) 7 mol de ácido sulfúrico
c) 7.5 mol de disulfuro de carbono
d) 12.5 mol de sulfato de calcio
e) 2.5 mol de cloruro de magnesio
f) 10 mol de amoníaco
g) 5.25 mol de hidróxido de calcio
Actividad 3.22
Resp: 8 helados, el reactivo limitante es el jarabe de chocolate.
Actividad 3.23
a) Reactivo limitante: el bromo
PBr3 = 56.686 g
P =2.014 g
Al = 36.25 g
Actividad 3.24
a) 74.629% de rendimiento
b) 84.32% de rendimiento
c) 75.037% de rendimiento
d) 79.38% de rendimiento
Actividad 3.25
a) 31.44 L de SO2
b) 42.879 L de N2
c) 3.613 g de Al
d) 25 L de H2 y 25 L de Cl2
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