2 Las plantas
Presentación de la unidad que, en muchos casos, las fotografías que se hacen de estas es-
El estudio de las plantas abarca cuatro aspectos:
–– Su caracterización como organismos pluricelulares con una estruc-
tura que suele constar de raíz, tallo, hojas y vasos conductores.
–– Su nutrición autótrofa, con la descripción de la fotosíntesis y de
la respiración.
–– Su función de relación, con la descripción de algunas reacciones
rápidas o lentas de estas a los cambios del entorno.
–– Su reproducción, con ejemplos de reproducción asexual y las fa-
ses de la reproducción sexual de las plantas con semillas.
Recursos y materiales
Para el tratamiento de la unidad, además del libro del alumno y de
la propuesta didáctica, le serán de gran utilidad:
• Los materiales digitales.
• Algunas plantas, una lupa de mano y, si es posible, una binocular.
• Guías de clasificación, manuales, enciclopedias y medios infor-
máticos de consulta.
Sugerencias generales
Ideas previas y dificultades de aprendizaje
El análisis de la anatomía de las plantas implica el manejo de un
vocabulario cada vez más complejo, ya que en ella se nombran
estructuras no estudiadas en cursos anteriores.
Además, el texto describe ciertos procesos dinámicos complejos,
cuyas fases deben quedar bien claras, como, por ejemplo:
–– La fotosíntesis y los gases que intervienen.
–– La respiración y los gases que intervienen.
–– Las fases de la reproducción sexual de una planta con semillas,
divididas en polinización, fecundación, maduración y germina-
ción.
Es importante que el alumnado se haga idea de que las plantas
son organismos cambiantes, dinámicos, que interactúan continua-
mente con elementos del medio, aunque su experiencia les haga
creer lo contrario.
Procedimiento de trabajo
La ilustración desempeña un papel importante como complemen-
to al texto. Hay que tener presente que estructuras como los esto-
mas, los pelos absorbentes de la raíz, los vasos conductores o los
granos de polen no son visibles a simple vista y ni siquiera se apre-
cian con claridad mediante una macrofotografía corriente, por lo
34
tructuras se colorean para mostrar su ubicación.
Es importante que, durante el desarrollo de la unidad, haya plan-
tas en el aula para realizar tanto las observaciones como las pe-
queñas experiencias que se describen a lo largo de esta. Una lupa
de mano y, si es posible, una binocular, nos permitirán observar
estructuras que suelen pasar inadvertidas. Una cámara fotográfica
colocada sobre un trípode nos ayudará a realizar un seguimiento
de procesos como la germinación de las semillas.
Conviene que se realicen muchas descripciones a partir de mues-
tras de distintos tipos de raíces y de hojas, llevando a cabo senci-
llos experimentos, fotografiando procesos relativos a la germina-
ción de una semilla, diseccionando frutos para observar sus
semillas y la disposición de estas en el fruto… y, por supuesto, es-
tudiando ciertas variedades de plantas, desde pequeñas macetas
situadas en clase a árboles o arbustos del entorno.
Es necesario, en este sentido, desarrollar en el alumnado una acti-
tud de interés, curiosidad y deseo de experimentar y de contrastar
en la realización de las actividades individuales y grupales.
Aprendizaje cooperativo
Las técnicas de trabajo cooperativo propuestas para el desarrollo
de algunas actividades de esta unidad son lápices al centro, folio
giratorio y mapa conceptual a cuatro bandas.
Tareas relacionadas
Durante el desarrollo de esta unidad, puede resultar conveniente y
motivador realizar una serie de tareas de carácter más procedi-
mental, que permitirán acercar a los estudiantes al método científi-
co y contribuirán a la adquisición de algunas competencias:
Tareas incluidas en el libro del alumno:
• «Clasificamos la gran variedad de plantas», que profundiza en lo
estudiado en la unidad 1 acerca de la clasificación de seres vivos.
• «La importancia de la fotosíntesis», que describe cómo utilizar los
paneles informativos para interpretar y mostrar datos complejos.
Tareas en el apartado «Taller de ciencias»:
• «Observo la germinación de las semillas».
• «Cómo clasificar las hojas de las plantas».
• «Cómo observar el desprendimiento de oxígeno en la fotosíntesis».
Otras tareas:
–– «Observación detallada de frutos y semillas», y realización de un
estudio sistemático de sus tamaños, formas, texturas, estructuras
geométricas…
–– «Seguimiento del crecimiento de una semilla», realizando dibu-
jos o fotografías, tomando datos sobre la velocidad de creci-
miento y formulando hipótesis sobre la incidencia en este de dis-
tintos factores.
Efemérides
• 16 de octubre: Día Mundial de la Alimentación (ONU).
• 17 de octubre: Día Mundial para la Erradicación de la Pobreza
(ONU).
• En Internet, hay información, materiales de trabajo e ideas para
realizar carteles y murales de estas efemérides. En ambas fechas,
podemos resaltar la importancia de las plantas como aporte nu-
tricional sano en las dietas de los seres humanos.
Educación en valores
Durante el tratamiento didáctico de la unidad, creemos que pue-
den desarrollarse, principalmente, los valores siguientes:
• El respeto a la naturaleza y, en especial, a las plantas, como seres
vivos que desempeñan un papel fundamental en el funciona-
miento de la biosfera.
• La perseverancia en las observaciones, en la realización de activi-
dades y en la búsqueda de informaciones.

Anticipación de tareas • La autonomía, la iniciativa y el compañerismo, durante la partici-

pación en las tareas de grupo.
Le sugerimos que establezca con antelación procedimientos de re-
cogida de semillas, hojas, frutos… y que revise las tareas propues- • La puntualidad en la asistencia al aula y en la realización y en la
tas para determinar qué otros materiales exige su desarrollo. entrega de las tareas.

ESQUEMA DE LA UNIDAD

LAS PLANTAS

realizan
tienen tejidos
la función de
y órganos y su
cuerpo está
organizado en
Nutrición Relación Reproducción
Raíz, tallo, hojas y
vasos conductores mediante tres al reaccionar a
que puede ser
procesos cambios como

Cambios
estacionales,
Respiración
Fabricación de Expulsión gravedad, luz,
y utilización de
nutrientes de desechos tacto...
nutrientes

a través de Sexual
Asexual

La fotosíntesis mediante
Mediante gametos

Estolones, bulbos,
tubérculos, formados en flores
esporas...

que pueden ser

Hermafroditas Masculinas Femeninas

que producen que producen que producen

Granos de polen Óvulos Granos de polen Óvulos

35
 2 Las Después de leer
Trabajo con la imagen

plantas 1 Indica las diferencias que hay entre la vegetación del paisaje
en el que excavan los paleobotánicos y la que suponen que
había durante el período Jurásico.
2 Intenta explicar qué tarea realiza cada uno de los cuatro
científicos que aparecen en el dibujo.

Pienso y opino
3 Da varias razones por las que creas que las plantas son impor-
tantes.
4 Los científicos suelen trabajar en equipo. Cooperan. ¿Cómo
actuarías si tuvieses que hacer un trabajo con cuatro compa-
ñeros?

Trabajo con el texto
• Busca en un diccionario o en
otra fuente de información
las palabras destacadas en
el texto y escribe su signifi-
cado.
• Busca palabras con el prefijo
paleo- y explica su significado.
• Según el texto, ¿cómo se
forma un fósil?
• Busca palabras que, como
Jurásico, hagan referencia a
otras épocas del pasado de
la Tierra.
Plantas de piedra
Al amanecer, cuatro personas comienzan a picar y a cavar con
cuidado en una capa de roca caliza de una colina del desierto.
No son mineros ni buscadores de tesoros sino paleobotánicos,
es decir, científicos que estudian las plantas del pasado a partir
de los fósiles que encuentran en las rocas.
Los fósiles se formaron cuando los restos de seres vivos queda-
ron enterrados en el cieno del fondo de una laguna que ocupó
este lugar hace 160 millones de años. Con el paso del tiempo, el
cieno se hizo roca y los restos quedaron petrificados, conservan-
do su forma con mucho detalle.
Estos científicos ya han encontrado fósiles de troncos, semillas y
hojas, así como huesos de dinosaurios. Tras estudiar esos restos,
reconstruyen cómo era este lugar en el período Jurásico.
Así, piensan que el lugar era cálido y húmedo y que estaba cu-
bierto por musgos, enormes helechos y densos bosques de ár-
boles como ginkgos y otros parecidos a los pinos y a los abetos.
Como no han hallado restos de plantas con flores, suponen que,
en esa época, aún no existían.

20

Sugerencias metodológicas
Como en la unidad 1, la lectura y las imágenes describen parte del
trabajo científico, en este caso, el relativo a la búsqueda de huellas de
seres vivos extinguidos, lo que da pie a hablar de la fosilización. Los
escolares de estas edades saben, por los documentales y las pelícu-
las, qué son los fosiles de animales y en qué consiste el trabajo de los
paleontólogos, pero, en su mayoría, ignoran que hay fósiles de plan-
tas y quiénes son los paleobotánicos.
Se puede hacer notar que en la fosilización de las plantas se conser-
van huellas de las partes más duras, como pueden ser troncos, nerva-
duras de algunas grandes hojas, semillas y cáscaras.
Paleo significa «antiguo», «viejo». Un diccionario nos permitirá descu-
brir términos cuyo significado puede deducirse: paleobotánico, pa-
leolítico, paleontología, paleomagnetismo…
Trabajo con el texto
El trabajo con el vocabulario da pie no solo a buscar el significado, si-
no también a ligarlo a su origen etimológico y a algunas característi-
cas gramaticales. Facilitamos un posible modelo del tipo de defini-
ción y algunas observaciones sobre los términos que pueden fomentar
la curiosidad y el uso del diccionario:
Caliza (sust., fem.): Tipo de roca formada fundamentalmente por car-
bonato de calcio (calcita, CaCO3).
Paleobotánico (adj., masc.): Científico que se ocupa del estudio de
restos de plantas antiguas; procede de paleo, que significa «antiguo».
Fósil (sust., masc.): Sustancia petrificada por causas naturales, proceden-
te de seres vivos, que se encuentra entre las rocas terrestres; se aplica
también a la impresión, molde o huella que dejan esos organismos.
Cieno (sust., masc.): Lodo blando que se acumula en el fondo de ríos,
lagos o lagunas, y en cualquier sitio bajo y húmedo.
Petrificado (adj., masc.): Transformado o convertido en piedra; proce-
de de petra, «piedra».
Reconstruir (verbo): Unir recuerdos, datos o ideas para conocer un hecho.
Jurásico (adj., masc.): Período prehistórico que abarca desde hace
208 millones de años hasta hace 140 millones de años, caracterizado
por el dominio de los dinosaurios y la aparición de aves y mamíferos;
la palabra proviene de los montes Jura, en Francia, donde se encon-
traron fósiles de esta época.
Ginkgo (sust., masc.): Árbol caducifolio, con forma más o menos pira-
midal, con uno o varios troncos y de color pardo grisáceo; sus hojas
son planas y con forma de abanico. Es considerado un fósil viviente,
pues es una única especie existente de una familia de árboles simila-
res que vivió hace muchos millones de años.
Después de leer
1 Los paleobotánicos trabajan en un paisaje casi sin vegetación; se supo-
ne que millones de años atrás allí podría haber un frondoso bosque con
árboles sin flores y animales exóticos, como libélulas gigantes.
2 Pueden describirse algunas tareas científicas: la reflexión, la observa-
ción, la toma de notas, la limpieza de restos y su acopio…
3 Esta actividad pretende detectar los conocimientos previos del alum-
nado. Pueden citar que son importantes en nuestra nutrición y en la
de otros animales, su papel decorativo, su aportación de oxígeno a la
atmósfera mediante la fotosíntesis…
4 Se plantea una reflexión acerca del trabajo en equipo. De aquí pue-
den obtenerse compromisos en lo que se refiere al trabajo cooperati-
vo: interdependencia positiva, compromiso, puntualidad…
Actividades de ampliación
Proyectos
Para trabajar en equipo
Se pueden ordenar en el tiempo términos como Cretácico,
Cámbrico, Precámbrico, Cuaternario…

36
 2
Cómo es una planta

Según lo que acabas de estudiar, el reino de las plantas incluye ¡Qué curioso!
seres vivos pluricelulares, con tejidos y con nutrición autótrofa. Las espinas de los cactos son,
en realidad, sus hojas. La pala-
Estos organismos, en su mayoría, son terrestres, viven fijos al
bra cacto procede de otra pa-
suelo, tienen partes de color verde y sus células están organiza-
labra griega que significa 'hoja
das formando tejidos.
espinosa'.
En casi todos los casos, los tejidos forman órganos especializa- Pero no todas las espinas son
dos para llevar a cabo sus diferentes procesos vitales: como las hojas transformadas; algunos
hojas, las raíces, los tallos… arbustos producen espinas que
La excepción son los musgos y otras plantas similares, que tie- son ramas o extensiones de la
corteza del tallo.
nen tejidos pero carecen de órganos.
Unidad
El tallo
El tallo generalmente sobresale del suelo y sostiene la parte aé-
rea de la planta.
Puede estar ramificado o no. Además, puede ser delgado, ver-
de y flexible; o grueso y leñoso, en cuyo caso, se llama tronco.
Corte del tallo
Vasos conductores por los
que circulan sustancias
Vasos conductores por
los que ascienden agua
y otras sustancias

Trabajo con la imagen Hoja

a) ¿Qué función crees que tie-
La raíz nen los tubos azules y rosas
que aparecen en el dibujo?
La raíz es subterránea y sujeta la planta al suelo.
b) Utiliza una lupa para observar Vasos
Puede tener formas muy diversas y suele estar ramificada. En la raíz de una pequeña hier- conductores Haz
los extremos de sus ramas tiene unos pelos diminutos, llamados ba. Dibuja lo que observas
pelos absorbentes, que permiten la entrada a la planta de agua y compara tu dibujo con la
y sales minerales del suelo. imagen inferior. Envés
Nerviaciones
Corte de una raíz

Estoma

Vasos conductores Las hojas

Vasos conductores
por los que por los que Generalmente, las hojas son verdes, tienen forma de lámina fina
ascienden el agua circulan sustancias y están atravesadas por nerviaciones. Se unen al tallo a través
y los minerales de un peciolo y tienen dos caras diferentes:
• El haz es la cara superior y es de color verde brillante.
• El envés es la cara inferior. Es más clara y menos brillante que
el haz y tiene unos poros, llamados estomas, que pueden
Pelos abrirse y cerrarse, y que comunican con el exterior.
ACTIVIDADES
absorbentes
1 Explica qué son los es-
Los vasos conductores
tomas.
Los vasos conductores son canales formados por filas de células
en forma de tubo, que recorren el interior de la raíz, del tallo, de 2 Haz una tabla en la que
las ramas y de las nerviaciones de las hojas. Por su interior circu- relaciones cada una de
lan agua y otras sustancias. las partes de la planta
con una breve descrip-
Por algunos vasos, las sustancias viajan desde la raíz hasta las
ción y con su función.
hojas; por otros, desde las hojas hasta otras partes de la planta.

22 23

Sugerencias metodológicas Actividades de refuerzo

Profundizaremos en la organización de las plantas utilizando con-
ceptos aprendidos en la unidad anterior (órganos, tejidos, célu-
las…) y añadiendo otros (los vasos conductores como elementos
funcionales). Le sugerimos partir de la observación de una planta
real y mostrar tanto su estructura general como la diferencia entre
el haz y el envés de las hojas, las nervaduras de estas, los pelos ab-
sorbentes… Una lupa de mano nos permitirá observar y dibujar de-
talles. Si cuenta con una lupa binocular, podría realizar observacio-
nes de estomas.
Soluciones
Trabajo con la imagen
a) Unos permiten la circulación de agua y de sales minerales desde la
raíz al tallo y a las hojas; otros realizan una conducción de sustan-
cias nutritivas desde las hojas al resto de la planta.
b) Deberían observar ramificaciones de la raíz y pelos absorbentes.
1 ¿Qué significa que las plantas son pluricelulares y autótrofas?
Solución: Que las plantas están compuestas por muchas células, que
forman tejidos; la nutrición autótrofa supone que se alimenta por sí
misma, a partir de sustancias sencillas obtenidas del suelo o del aire.
2 ¿Qué significan «vaso» y «conductor» si hablamos de las plantas?
Solución: Un «vaso», en botánica, es un canal; «conductor» hace refe-
rencia a que por él circulan líquidos.
Actividades de ampliación
1 Dependiendo de cómo sea el tallo, las plantas pueden clasificarse en
hierbas, arbustos y árboles. ¿Qué diferencias hay entre estos tipos
de plantas?
Solución: En las hierbas, el tallo es pequeño y flexible; los arbustos
poseen varios tallos más o menos leñosos; los árboles suelen tener un
único tallo leñoso, de cierta altura, del que cuelgan ramas.

1 Son orificios localizables en el envés de las hojas; constan, básicamen- Proyectos

te, de dos células que pueden distendirse o tensarse (cerrando o
abriendo el poro). Sirven para realizar el intercambio de gases. Para investigar
2 Partes // Descripción Función Podríamos hacer sencillas experiencias para diferenciar el haz y el
envés de una hoja. El haz suele ser de color verde brillante y de
Raíz // Parte subterránea. Sujeta la planta y absorbe agua y tacto satinado; el envés suele tener un color verde más apagado y
Tiene pelos absorbentes. sustancias minerales. tiene un tacto más rugoso.
Tallo // Parte aérea. Flexible o Sostiene la planta y de él cuelgan
rígido. Suele crecer en verti- ramas y hojas. Sus vasos conducto-
cal. Posee vasos conductores res permiten la circulación de sus- Aprendizaje cooperativo. En grupos de cuatro. A cada miembro
en su interior. tancias. se le asigna un número. Dinámica de números iguales juntos.
 Cada equipo ha de localizar una hoja, dibujar una planta completa
Hojas // Parte aérea. Suelen Realiza la fotosíntesis.
y describirla. En clase se comparte la información durante unos
ser aplanadas. Poseen haz y
minutos. Cada grupo es representado por uno de sus miembros
envés. Contiene los estomas.
elegido al azar. Este expondrá el trabajo del grupo.

37
 2
La nutrición en las plantas

Unidad
Las plantas respiran para utilizar los nutrientes ACTIVIDADES
Las plantas respiran continuamente; es decir, absorben oxígeno 1 Representa la respira-
del aire o del agua. ción de una planta.
Las células de las plantas utilizan el oxígeno para transformar los 2 Estas frases son falsas.
hidratos de carbono que contiene la savia elaborada. Así consi- Explica por qué.
guen energía y las demás sustancias que necesitan para crecer.
También almacenan algunas de esas sustancias en la raíz, las ho- •

Las plantas fabrican nutrientes jas, los frutos…

•
Para fabricar los nutrientes, las plantas absorben sustancias del Estos procesos generan dióxido de carbono como desecho.
medio y las transforman mediante la fotosíntesis. •
Las plantas expulsan desechos
La absorción de sustancias del medio A través de los estomas, las plantas expulsan el oxígeno que
La planta absorbe agua y sales minerales del suelo a través de los produce la fotosíntesis, el dióxido de carbono resultante de la
pelos absorbentes de la raíz. Estas sustancias forman la savia bru- respiración y el exceso de agua, en forma de vapor.
ta, que llega a las hojas por los vasos conductores.
También expulsan desechos al desprenderse de sus partes
También absorbe dióxido de carbono del aire por los estomas. muertas, como las hojas secas.

La fotosíntesis
Resumen de los procesos de la nutrición de las plantas

Fabricación de los nutrientes Respiración Expulsión

de desechos
Las plantas absorben agua 1. Se absorbe oxígeno
En las hojas se realiza la fotosíntesis
y minerales por la raíz y dióxido Se expulsa
de carbono por las hojas 2. Se desprende vapor de agua
dióxido de
Este proceso tiene lugar en las células de las partes verdes de la Se absorbe carbono
dióxido
planta; sobre todo, en las de las hojas. En esas células hay una de carbono Savia
sustancia verde, la clorofila, que capta la energía de la luz solar. elaborada

Gracias a esa energía, la planta transforma la savia bruta y el Luz solar

Trabajo con la imagen
dióxido de carbono en hidratos de carbono (nutrientes) que,
Utiliza la información que se
mezclados con el agua, forman la savia elaborada. Esta savia es
muestra en este dibujo y descri-
repartida por toda la planta a través de los vasos conductores. be, en orden, todas las etapas 2. Llega dióxido
La fotosíntesis produce oxígeno como gas de desecho. del proceso de la fotosíntesis. de carbono

2. Llega dióxido de carbono Luz solar

1. Llega
savia bruta
3. Se produce
Savia savia elaborada
elaborada
4. Se desprende
3. Se produce savia oxígeno
4. Se desprende
elaborada, que se oxígeno Oxígeno
envía a toda la planta
1. Llega savia
bruta Agua
y minerales

24 25

Sugerencias metodológicas Actividades de refuerzo

Es especialmente complejo comprender los intercambios de gases que
se producen en paralelo en la fotosíntesis y la respiración. Sugerimos
insistir en la exposición y representación esquemática de estos inter-
cambios, y resaltar la idea de que el balance entre absorción y expul-
sión de gases es favorable a la producción neta de oxígeno.
Soluciones
Trabajo con la imagen
Debe seguirse el proceso indicado en la imagen, y puede solicitarse
al alumnado que explique con más detalle estas fases:
a) Llega la savia bruta hasta la hoja a través de los vasos conductores
del tallo, las ramas, el pecíolo y las nervaduras de la hoja.
1 ¿Qué sustancias, líquidos y gases, absorben las plantas para fabricar
sus nutrientes?
Solución: Absorben agua a través de la raíz; y dióxido de carbono a
través de las hojas, por sus estomas.
2 La palabra fotosíntesis significa ‘formación a partir de la luz’. ¿En
qué parte de la planta se realiza?
Solución: En todas las partes de la planta que contienen clorofila, fun-
damentalmente en las hojas.
3 ¿Qué gases se absorben y expulsan las plantas durante la respira-
ción? ¿Es necesaria la luz solar en este proceso?
Solución: Se absorbe oxígeno y se expulsa dióxido de carbono; las
plantas respiran día y noche, por lo que la luz solar no es necesaria.

b) Los estomas absorben del aire el dióxido de carbono.

c) Mediante la clorofila, gracias a la luz solar, la savia bruta y el dióxi-
do de carbono se convierten en savia elaborada, que es una mez-
cla de agua e hidratos de carbono.
d) Se desprende oxígeno, que es expulsado por los estomas.
Actividades de ampliación
1 ¿Qué sustancias de desecho producen las plantas?
Solución: Durante la fotosíntesis, el desecho es el oxígeno; durante la
respiración, las sustancias de desecho son dióxido de carbono y agua.

1 El esquema debería ser similar al que se observa en la página 24, con
los siguientes rótulos:
a) Llegan hidratos de carbono. b) Se absorbe oxígeno. c) La combina-
ción de oxígeno e hidratos de carbono produce energía y sustancias
para crecer. d) Se expulsa dióxido de carbono.
2 – Las plantas consumen oxígeno en la respiración.
–– Las plantas respiran de día y de noche porque la respiración no
depende de la luz solar.
–– El oxígeno, como gas de desecho, se produce durante el proceso
de fotosíntesis, y por tanto solo cuando hay luz solar. (Podría preci-
sarse que se produce de noche, siempre que las plantas tengan luz
artificial adecuada).
Proyectos
Para investigar
Se puede comprobar el fenómeno que tiene lugar en las hojas caí-
das durante la otoñada cortando una hoja de una planta y obser-
vando los cambios que se producen en ella (comenzará a amari-
llear y, al cabo de un tiempo, se pudrirá y se descompondrá).
Se puede mantener en la oscuridad una plantita durante tres o
cuatro días y observar lo que ocurre. Se pueden plantear a los estu-
diantes cuestiones como: ¿qué le ocurriría a la plantita si la dejáse-
mos en la oscuridad una semana o quince días? ¿Qué crees que
has comprobado con el experimento?

38
 2
La relación en las plantas La reproducción de las plantas

Unidad
Las plantas reaccionan
¡Qué curioso! Cada tubérculo produce
Algunas plantas, como las aca- una nueva planta
cias de la sabana africana, son
capaces de reaccionar al ataque La reproducción asexual
de los animales herbívoros, pro-
duciendo sustancias que dan a En la reproducción asexual, una parte de la
• Las plantas pueden ajustar algunos de sus procesos vitales a las hojas un sabor amargo. Pero planta se separa de la planta principal, se de-
cada estación del año: producen flores en primavera, muchas además, emiten gases que lle- sarrolla y forma nuevas plantitas. Por ejemplo:
pierden sus hojas en otoño, reducen su actividad en invierno… gan hasta otras acacias cerca-
• Las fresas tienen ramas llamadas estolones,
• Las plantas son capaces de crecer hacia la luz o de orientar nas y hacen que sus hojas tam-
que crecen cerca del suelo y que pueden
sus hojas hacia ella. bién se vuelvan amargas. Así, el Tubérculos (patatas)
herbívoro tendrá que irse a co- enraizar y crear nuevas plantas.
• Algunas plantas pueden mover rápidamente algunas partes mer a otro lugar. • La cebolla y la patata forman tallos especia-
de su cuerpo al entrar en contacto con otros seres vivos. Es el les, los bulbos y los tubérculos, que aguan-
caso de la Mimosa pudica, que encoge sus hojas cuando se Esporas
tan vivos el invierno cuando la planta madre
las toca, o de las hojas de algunas plantas carnívoras, que se se marchita y se desarrollan creando nuevas
cierran de golpe cuando un insecto cae en su interior. plantas en la primavera siguiente.
• Los musgos o los helechos producen espo-
Trabajo con la imagen ras, que son células de su cuerpo cubiertas
A B por una cáscara, que forman nuevos indivi- Musgo
duos al caer en suelo húmedo.

a) Explica a qué ha reaccionado la planta de la foto-
grafía A y cuál ha sido su reacción.
b) Argumenta que las plantas tienen función de rela-
ción, a partir de lo que observas en la fotografía B.
La reproducción sexual
Para la reproducción sexual, las plantas cuen- Detalle del pistilo Grano de polen Detalle de
tan con gametos femeninos y masculinos, que un estambre
se unen para formar una nueva planta.
En la mayoría de las plantas, los gametos se
originan en sus órganos reproductores, que
son las flores. Tras la reproducción sexual, las
flores forman semillas.
Óvulo Estambres
Las flores
Las flores son los órganos reproductores de
muchas plantas. Una flor típica tiene:
• Un pistilo, que es la parte femenina de la flor
Pistilo
y produce los gametos femeninos u óvulos.
Corola Cáliz
• Varios estambres, que son la parte mascu-
lina de la flor y producen granos de polen
ACTIVIDADES
con células reproductoras masculinas.
1 Explica de qué dos formas se reprodu-
Hay flores que también tienen grupos de hojas
cen las plantas.
especiales que forman el cáliz y la corola.

26 27

Sugerencias metodológicas Actividades de refuerzo

Los movimientos de las plantas suelen ser muy lentos, pero podría-
mos realizar algún experimento para mostrarlos (véase el apartado
«Para investigar»).
Ya en cursos anteriores se ha descrito la flor (su estructura completa,
los órganos y las células reproductores que contiene…). Durante este
curso podemos revelar al alumnado la enorme variedad de flores que
existen: hay árboles cuyos pies solo tienen flores masculinas, otros
que tienen solo femeninas, otros que poseen flores masculinas y fe-
meninas en el mismo pie y otros que tienen flores hermafroditas, con
estambres y pistilos.
En las páginas 30 y 31 se describe cómo estudiar la germinación de
una semilla. Es fácil realizar un estudio similar para comprobar cómo
germinan las yemas de una patata o los bulbos de un jacinto. La des-
cripción de este proceso puede seguirse con una cámara fotográfica
sencilla, tomando instantáneas cada día a la misma hora para registrar
el proceso. Será un material valioso del que podrá disponer en los
cursos siguientes.
Soluciones
Trabajo con la imagen
1 Cita varios ejemplos que muestren las reacciones de las plantas ante
los cambios estacionales.
Solución: La floración al acabar el invierno y comenzar la primavera; el
crecimiento de los frutos en las estaciones soleadas; la caída de las
hojas durante en el otoño en el caso de los árboles caducifolios…
2 ¿Qué es un tubérculo? ¿Y un estolón? ¿Qué funciones tienen?
Solución: Un tubérculo es una parte de un tallo subterráneo en la
que se acumulan sustancias de reserva, y que tiene la capacidad de
producir una nueva planta a partir de yemas. Un estolón es un talli-
to que nace de la base de un tallo, que crece sobre el suelo y que
cada trecho es capaz de producir raicillas de las que nacen nuevas
plantas.
Actividades de ampliación
1 ¿Qué son las esporas y qué tipos de plantas las producen?
Solución: Una espora es una célula especial de plantas como los mus-
gos y los helechos, cubierta por una cáscara o vaina y que, sin necesi-
dad de unirse a ninguna otra célula, es capaz de regenerar una nueva
planta por multiplicaciones sucesivas de esa célula.

a) Ha reaccionado rápidamente cuando un insecto se ha posado en Proyectos

su interior, cerrando las dos hojas y atrapando al insecto.
b) Los tallos del girasol se orientan lentamente en la dirección de la Para trabajar en grupo con la información
que procede la luz solar. Podemos ampliar señalando que este movi- Se puede observar cómo reaccionan las plantas a través de algu-
miento es un tropismo especial, llamado heliotropismo (de helios, nos sencillos experimentos como:
«sol»), y que el nombre científico del girasol es el Helianthus anuus.
–– Si colocamos una maceta en horizontal, poco a poco los tallos
1 Puede solicitarse una respuesta extensa: Las plantas se pueden repro- comenzarán a crecer en vertical.
ducir de forma asexual o sexual; en la forma asexual utilizan pequeños
–– Si la fuente luminosa de una habitación procede de una única
órganos, como estolones, bulbos, tubérculos o yemas; la reproduc-
ventana, las hojas se orientarán hacia ella. Al girar la planta, las
ción sexual se realiza a partir de la flor, mediante la fusión de gametos
hojas volverán a orientarse hacia la luz.
masculinos y femeninos.

39
 2
La reproducción sexual de las plantas con semillas

Unidad
La formación de la semilla y del fruto o
semilla y del frut
Formación de la
Cada óvulo fecundado forma un cigoto y, des-
El proceso de reproducción sexual en las pués, un embrión, que es como una planta hija Pistilo aumentado
plantas que tienen flores y producen semillas en miniatura. de tamaño
consta de cuatro etapas: polinización, fecun-
dación, formación de frutos y semillas, y ger- El embrión queda rodeado por una cápsula lle- Futuras semillas
minación. na de sustancias nutritivas, que es la semilla. con un embrión
Al mismo tiempo, el pistilo se desarrolla. Ge- en su interior

La polinización neralmente, aumenta de tamaño y cambia de

Polen
aspecto para formar un fruto. Las semillas que-
dan generalmente en el interior del fruto.
Cuando las semillas están totalmente forma-
das, el fruto suele separarse de la planta madre
1. El insecto acude a y las semillas se dispersan.
El polen puede pasar de una flor a otra de va- las flores y el polen se Fruto
rias formas. Por ejemplo: pega a su cuerpo La germinación
• Mediante el viento, que arrastra los gra- Las semillas que caen en un suelo adecuado,
nos de polen que se desprenden de los germinan; es decir:
estambres y los lleva hasta el pistilo de la
• La cápsula que las rodea se rompe y el em-
otra flor. Semillas
brión se activa.
• Llevado por animales, sobre todo insectos,
2. Al visitar otras flores, el • El embrión se desarrolla alimentándose de
que acuden a las flores atraídos por su néc-
insecto deja el polen en ellas las sustancias del interior de la semilla y for-
tar o sus vistosos colores. Allí, el polen se les
ma raicillas, un pequeño tallo y hojitas. Así
adhiere y lo llevan hasta otras flores cuando
Grano de polen comienza el desarrollo de una nueva planta.
las visitan.
Detalle de una
La fecundación semilla
ACTIVIDADES
3 Explica qué son el cigoto y el embrión Sustancias
Tubo de una planta. nutritivas

4 ¿Qué significa que una semilla germina? Embrión

Cápsula
5 Di en qué partes de la flor:
Para que esto ocurra, el grano de polen que ha Nueva
llegado al pistilo produce un fino tubo que se
Germinación planta
adentra hasta el óvulo y le hace llegar los ga- Óvulo
metos masculinos.
En el momento que se unen los dos gametos 3. Los gametos masculinos de polen
comienza a formarse una semilla. y los óvulos se unen. Semilla Hojas
6 Muchos frutos son comestibles, pode-
ACTIVIDADES mos encontrarlos en nuestras despensas.
1 ¿De qué formas pueden llegar los granos 2 Explica cómo se produce la unión de los Nombra tres frutos comestibles que haya
de polen de una flor hasta los pistilos de gametos masculinos y los femeninos en en tu casa. Descríbelos y explica dónde
otras flores? las plantas con flores. Raíz
tienen las semillas.

28 29

Sugerencias metodológicas Actividades de refuerzo

Conviene detenerse para relacionar los órganos de la flor con lo que
serán semillas y frutos: Gametos → Semillas. Ovario de la flor → Fruto.
Podríamos realizar un estudio experimental de lo descrito.
También se puede complementar el trabajo con estas dos páginas vi-
sionando fotografías de polen o algún vídeo de procesos como la po-
linización por parte de insectos, la formación del tubo polínico, la fe-
cundación, el engrosamiento de un fruto o la germinación de semillas.
Soluciones
1 La polinización puede ser abiótica (mediante el viento o el agua) o
biótica (a través de seres vivos, incluyendo al ser humano).
2 El grano de polen llega a la parte superior del pistilo. Si es de la mis-
ma especie, el grano de polen se abre y forma un tubo polínico por el
que avanza el gameto masculino. En el fondo del pistilo están situa-
dos los ovarios con los óvulos. Cuando llega el gameto masculino
hasta los óvulos, se produce la fecundación.
3 El cigoto es una célula que resulta de la fusión de los gametos mascu-
lino y femenino de la flor, polen y óvulo, respectivamente. El embrión
es el resultado del crecimiento y desarrollo del cigoto, y que puede
reconstruir mediante germinación una planta completa.
1 ¿Es lo mismo la polinización que la fecundación? ¿Siempre que se
poliniza una flor, esta queda fecundada?
Solución: La polinización es el viaje del grano de polen desde el estam-
bre al pistilo. La fecundación consiste en la unión del grano de polen
con el óvulo, en el interior del pistilo. No siempre que hay polinización
se produce fecundación: si el polen no desarrolla el tubo polínico, si los
ovarios no están maduros… no se producirá la fecundación.
2 Define cigoto, embrión, semilla y fruto.
Solución: Cigoto: célula resultante de la unión de un gameto masculino
con un gameto femenino, en el interior del ovario. Embrión: resultado
del crecimiento del cigoto. Semilla: estructura compuesta por un em-
brión, las sustancias de reserva que lo acompañan y la cubierta que lo
recubre. Fruto: parte carnosa de la planta, resultado del crecimiento del
ovario, en el que normalmente quedan encerradas las semillas.
Actividades de ampliación
1 Además de las abejas, hay otros muchos animales que intervienen
en la polinización. Trata de buscar información sobre ellos.
Solución: Pueden citarse abejas, avispas, abejorros, mariposas… y
también pájaros, murciélagos y animales variados, como monos.

4 Que su cápsula se rompe y el embrión se activa y se desarrolla. 2 ¿Todas las flores tienen estambres y pistilos? Explica tu respuesta.
Solución: No. Hay flores masculinas y femeninas. Muchas plantas dioi-
5 a) El polen se forma en los estambres. b) Los óvulos se forman en el
cas, como el laurel, presentan individuos machos, que producen flo-
interior del pistilo. c) En el interior del pistilo, en el llamado ovario. d)
res con estambres, e individuos hembras, con flores con pistilos.
El fruto se origina por el crecimiento del pistilo de una flor, que se
engrosa por acumulación de sustancias nutritivas.
Proyectos
6 Pueden elegirse tres variedades de frutas distintas, como el melón
(alrededor de un hueco que hay en su interior), la manzana (cada man- Para investigar
zana tiene cinco o seis vainas en el interior de la carne; cada vaina tie-
Se pueden observar los órganos de una flor (con una lupa de mano
ne una única semilla) o la fresa (las semillas se distribuyen en la perife-
o una binocular) y algunos granos de polen (con un microscopio).
ria del fruto).

40
 Unidad 2

TAREAS COMPETENCIAS
Clasificamos la gran variedad de plantas La importancia de la fotosíntesis
Se calcula que en la Tierra hay unas 300 000 especies de plantas. Para cla- Hoy hemos visitado una exposición sobre la importancia de la fotosíntesis
sificarlas, se utilizan criterios como si forman o no tejidos, su tipo de repro- para la vida en el planeta y para nuestra supervivencia.
ducción, si producen o no semillas o si forman o no frutos. En este esque-
Allí se exponía que la fotosíntesis realizada por las plantas terrestres y las
ma se resumen los principales grupos de plantas que existen.
algas marinas es importante por varias razones que se resumen en este
1 Sigue el esquema y nombra dos gimnospermas y dos angiospermas. panel informativo:
2 Los nombres de los grupos de plantas acaban en -fitas. Averigua qué
significa y escribe otras palabras con esa terminación.
Los científicos
creen que todo
La fotosíntesis puede retirar
PRINCIPALES FILOS (DIVISIONES) DE PLANTAS el oxígeno de la
de la atmósfera gran parte
atmósfera se ha
del dióxido de carbono que
originado debido a
expulsan a la atmósfera nuestros
millones de años de
motores e industrias.
Briofitas Cormófitas fotosíntesis en
el planeta.

Plantas con tejidos pero que no tienen ni Plantas con tejidos y que
La fotosíntesis produce todo
raíz, ni tallo, ni hojas ni vasos conductores. desarrollan órganos: raíz, tallo,
el alimento disponible en el
Carecen de flores y no producen semillas. hojas y vasos conductores
Helechos planeta.
Se reproducen mediante esporas

Espermatofitas Pteridofitas

Hepáticas Cormófitas que Cormófitas que no

Musgos producen semillas producen semillas.
Se reproducen
mediante esporas
Equisetos

Gimnospermas Angiospermas El petróleo y el carbón que utilizamos para calentarnos,

para mover nuestros vehículos o para fabricar plásticos
se originaron a partir de restos de plantas o de algas
Espermatofitas con flores marinas de hace millones de años. Sin la fotosíntesis, no
Espermatofitas con flores sencillas se habrían formado.
complejas, a menudo con
agrupadas en unas estructuras llamadas
cáliz y corola.
conos. No forman frutos
Forman frutos

1 Observa el panel y, tomando como base la información que figura en él,

Ginkgo haz una lista de las razones por las que la fotosíntesis es importante.

2 Se calcula que 10 árboles de tamaño medio son capaces de absorber el

Pinos
dióxido de carbono que expulsan 1 300 coches en un día. Por tanto, uno
y abetos
solo de esos árboles absorberá el dióxido de carbono diario de ¿cuán-
tos coches?

Cicas 3 Un león solo se alimenta de carne. ¿Crees que sobreviviría si, de repen-
A este grupo pertenece la mayor te, desaparecieran todas las plantas de la sabana en la que vive? Explica
Cipreses y enebros parte de las plantas actuales tu respuesta.

30 31

Sugerencias metodológicas Soluciones

Podemos comenzar comparando el número de especies de plantas 1 Conforme a lo mostrado en el panel: 1. La fotosíntesis produce el oxí-
(unas 300 000) con el número de especies de animales (alrededor de geno que necesitamos los animales y las propias plantas. 2. Es la base
millón y medio) o de bacterias (se calcula que unas 150 000). de la cadena alimentaria, al proporcionar alimentos a los animales.
Se puede explicar que las angiospermas y las gimnospermas se clasifi- 3. Retira de la atmósfera toneladas de dióxido de carbono que, sin las
can en grupos. Por ejemplo, las gimnospermas se suelen dividir en cua- plantas, envenenarían la atmósfera. 4. Los productos que resultan de
tro grupos, uno de los cuales es el de las Gingkoidae, cuyo único repre- la fotosíntesis sirven como combustibles a corto plazo (madera, bio-
sentante es el ginkgo mencionado en la lectura inicial de la unidad. masa) y a largo plazo (carbón, petróleo, gas).
2 De unos 130 coches.
Soluciones 3 Aunque el león sea carnívoro, se alimenta de animales herbívoros,
1 Como gimnospermas podrían nombrarse pino, abeto, ginkgo, ciprés, que dependen de las plantas. En breve tiempo, el león moriría.
enebro o cica, sabina, efedra o welwitschia (planta muy pestífera
cuando germina, por lo que no suele estar en parques botánicos). Actividades de ampliación
Entre las angiospermas, arroz, judía, encina, rosal, manzano, jacinto…
Proyectos
2 El término -fita significa «planta». De él proceden términos como fitó-
fago (comedor de plantas), fitología (botánica), fitopatología (estudio Para investigar
de las enfermedades de las plantas), etc. Taller de ciencias titulado «Cómo observar el desprendimiento de
oxígeno en la fotosíntesis».
Actividades de ampliación

Proyectos Aprendizaje cooperativo. Grupo informal, por parejas formadas

aleatoriamente. Técnica de folio giratorio. Saber qué son la turba
Para investigar
 y el grisú, y cómo se forman, y relacionar la información con la de
Observar plantas que suelen pasar inadvertidas, como musgos o la ilustración. Un miembro de la pareja busca información, la lee y
helechos y clasificar hojas (Taller de ciencias). se la explica a su pareja, que la anota; después, alternan la fun-
ción. Algunos estudiantes expondrán lo averiguado.

Sugerencias metodológicas Grupos informales de cuatro personas, que se numeran. Técnica

de lápices al centro. Deducir en qué zonas del planeta se produ-
El panel es una muestra de cómo condensar una información, y preten- cen más procesos de fotosíntesis y explicar por qué el oxígeno no
de servir de modelo para mostrar interacciones entre distintos elemen- se queda acumulado en esas zonas. Durante cinco minutos se
tos, como preparación de la próxima unidad, dedicada a ecosistemas. deja discutir al grupo. En folio giratorio se anotan las hipótesis;
Debemos procurar realizar una lectura atenta de la información, y que cada estudiante lo hace con un color diferente. Se saca un número
el alumnado comprenda el papel de las flechas dibujadas en él. para elegir quién leerá las hipótesis escritas por el grupo.

41

REPASO DE LA UNIDAD
RESUMO
Observa el esquema e indica en tu cuaderno qué falta en las ramas A, B y C.
LAS PLANTAS
realizan
tienen tejidos y
la función de
órganos y su cuerpo
está organizado en
A a) Explica cómo es el mecanismo de la re-
mediante tres al reaccionar a
procesos cambios como
B c) En los dibujos también se ven partes de
a través de
mediante
1 2
1 Completa en tu cuaderno la rama del esque-
ma correspondiente a la función de repro-
ducción de las plantas.
2 En este esquema se han desarrollado solo
algunos detalles del contenido:
a) Redacta frases en tu cuaderno con las par-
tes del esquema sobre la organización del
cuerpo de las plantas y sobre la manera en
la que llevan a cabo la función de nutrición.
b) Indica cómo ampliarías en el esquema la
información sobre la fotosíntesis.
3 Di a qué partes de la planta corresponden
los números en los dibujos de la derecha.
32
Sugerencias metodológicas
Como en la unidad anterior, sugerimos que el resumen de la unidad
sea expuesto en voz alta, mostrando la información y los conectores.
Resumo
El esquema debe completarse con las siguientes etiquetas:
A: Raíz, tallo, hojas y vasos conductores. B: Cambios estacionales, gra-
vedad, luz, tacto… C: Mediante semillas.
1 La rama del esquema podría ser: Sexual —mediante—gametos mas-
culinos y femeninos —formados por flores que pueden ser–(a)–mas-
culinas—que producen granos de polen—que mediante—la poliniza-
ción—llega al—pistilo de la flor— y produce—la germinación–(b)–fe-
meninas—que producen óvulos.
2 a) Frases posibles son: 1. Tienen un cuerpo con raíz, tallo, hojas y va-
sos conductores. 2. La fotosíntesis transforma sustancias inorgáni-
cas (dióxido de carbono, sales minerales y agua) en nutrientes.
b) Mediante la que se produce savia elaborada a partir de la savia
bruta y dióxido de carbono, en presencia de luz solar.
3 Los números 1 y 2 se refieren a los vasos conductores de la savia bruta
y de la savia elaborada en el tallo de la planta. El número 3, a los pelos
absorbentes de la raíz. El 4 señala el haz de la hoja, y el 5, el envés.
4 Posibles frases: a) A través de los vasos conductores, las sustancias
llegan a las células de la planta. b) El oxígeno es un gas de desecho
en la fotosíntesis, pero es el gas que se absorbe en la respiración
de la planta. c) La reproducción asexual de un musgo tiene lugar a
través de esporas; la reproducción sexual de un rosal, a través de
semillas.
5 a) Las raicillas del bulbo comienzan a absorber sustancias, y la plantita
comienza a brotar, consumiendo las sustancias nutritivas de los
dientes hasta que puede realizar la fotosíntesis. En los estolones, a
cada tramo nacen raicillas que enraízan y forman una nueva planta.
42
Unidad 2
4 Escribe en tu cuaderno una frase con cada
uno de los grupos de palabras siguientes:
a) Sustancias, vasos conductores, células.
b) Oxígeno, fotosíntesis, respiración.
c) Sexual, esporas, asexual, semillas.
5 Las imágenes de la derecha ilustran la repro-
ducción asexual de una planta de ajo me-
diante bulbos y de una planta de fresa por
medio de estolones.
producción asexual en cada planta.
que puede b) ¿Qué partes de la planta son un bulbo y
ser un estolón?
estas plantas relacionadas con la repro-
ducción sexual. ¿Cuáles?
6 Según lo que has estudiado, los musgos son
unas plantas algo distintas del resto. Haz una
tabla en la que resumas las diferencias entre
C los musgos y las demás plantas.
7 Piensa un poco, infórmate y nombra uno
de los pocos frutos que existen con las se-
millas en la parte de fuera en lugar de en
su interior.
3
AVANZO
8 Recuerda todo lo que has aprendido sobre
la fotosíntesis. Imagina que una gran erup-
ción volcánica llenara de polvo y ceniza la
atmósfera durante días y redujese la can-
4 tidad de luz solar que llega a la superficie
terrestre. La fotosíntesis se reduciría mu-
cho. Explica:
a) ¿Cómo afectaría a las plantas?
b) ¿Cómo afectaría a la vida marina?
5 c) ¿Cómo nos afectaría a las personas?
33
b) El bulbo es un engrosamiento de las partes bajas de las hojas; el
estolón procede de un brote de un tallo.
c) Las flores y los frutos.
6 Los musgos Otras plantas
Organización corporal // Tejidos Tejidos que forman raíz, tallo,
que no forman auténticas raíces, hojas y vasos conductores.
tallos, ni hojas ni vasos conduc-
tores.
Nutrición // Fotosíntesis. Fotosíntesis.
Relación // Pocos movimientos. Movimientos más o menos sen-
cillos.
Reproducción // No producen Unas producen esporas, pero la
semillas. Asexual mediante es- mayor parte fabrican semillas.
poras. Algunas también se reproducen
asexualmente.
7 Hablamos de las fresas, que contienen las semillas en su superficie.
Avanzo
8 a) Al reducirse la cantidad de luz, la fotosíntesis sería menos eficiente;
probablemente, las plantas crecerían menos o más lentamente, y
algunas no tendrían tiempo para madurar y formar flores.
b) Igualmente, las algas reducirían su tamaño y su eficiencia; los ani-
males marinos que dependieran de ellas morirían; se rompería la
cadena alimentaria, por lo que también desaparecerían los carnívo-
ros marinos.
c) Las personas somos animales, que dependemos de las plantas; se
reduciría nuestra fuente de alimentación, se producirían enferme-
dades y, probablemente, guerras por alimentos en muchas partes
del mundo.
Anotaciones

43