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  • Balance de Materia

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    KatyCentenoAyquipa
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    El documento presenta los balances de materia para dos variedades de arroz, Feron y Esperanza. Muestra las entradas y salidas en cada etapa del proceso de limpieza y clasificación del arroz, incluyendo recepción, secado, pre-limpieza, descascarado, zarandeado, pulido, clasificación y selección, resultando en 50 kg de arroz envasado en sacos para cada variedad.

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    BALANCE DE MATERIA DE ARROZ PILADO

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    El documento presenta los balances de materia para dos variedades de arroz, Feron y Esperanza. Muestra las entradas y salidas en cada etapa del proceso de limpieza y clasificación del arroz, incluyendo recepción, secado, pre-limpieza, descascarado, zarandeado, pulido, clasificación y selección, resultando en 50 kg de arroz envasado en sacos para cada variedad.

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    BALANCE DE MATERIA PARA LA VARIEDAD FERON

    Arroz en cascara Recepción


    95kg con
    24%humedad.
    Secado Vapor de agua 14.6%
    (13.87kg)

    81.13kg de arroz Pre-Limpieza


    cascara

    Descascarado 21% pajilla (17.037kg)

    64.093kg de arroz descascarado

    Zarandeado 1% pajilla (0.64kg)


    63.453kg de arroz
    cascara
    Pulidora 10% polvillo (6.35kg)

    57.103kg de arroz
    10% de arrocillo y 3/4
    cascara
    Clasificadores 5.8377 (kg)
    51.263kg de arroz

    Selección 2% defectos 1.05 (kg)


     50.213kg de
     arroz
    Envasado 50kg
    Sacos
    BALANCE DE MATERIA PARA LA VARIEDAD ESPERANZA
    Arroz en cascara Recepción
    100kg con
    24%humedad.
    Secado Vapor de agua
    12.64% (12.64kg)

    87.36kg de arroz Pre-Limpieza


    cascara

    Descascarado 20% pajilla (17.472kg)

    69.88kg de arroz descascarado

    Zarandeado 1% pajilla (0.69kg)


    69.19kg de arroz
    cascara
    Pulidora 8% polvillo (5.535kg)

    63.637kg de arroz
    10% de arrocillo y 3/4
    cascara
    Clasificadores 6.366 (kg)
    57.271kg de arroz

    Selección 2% defectos 1.14 (kg)


     56.131kg de
     arroz
    Envasado 50kg
    Sacos

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