DEBER QUIMICA GENERAL

NOMBRE: ANDRES SEBASTIAN CADENA PAREDES

AULA: PRIMERA B (B1B)

PROPIEDADES FISICAS

Propiedades intensivas: su valor no depende de la cantidad de sustancia

considerada en la determinación, tal es el caso de:

Temperatura: Propiedad física que se refiere a las nociones comunes de calor o

ausencia de calor. Es una de las magnitudes más utilizadas para describir el
estado de la Atmósfera.

Densidad: es la cantidad de materia que contiene una unidad de volumen. Y su

fórmula es: d=m/v.

Punto de fusión: es la temperatura en la que un cuerpo solido pasa a estado

líquido por aumento de calor, ejemplo: el hielo se funde a 273ºk.

Punto de ebullición: es la temperatura en la cual los líquidos hierven y se

transforman en vapor, ejemplo: el agua hierve a 373ºk y se convierte en vapor.

El pH: abreviatura de Potencial Hidrógeno, es un parámetro muy usado en química

para medir el grado de acidez o alcalinidad de las sustancias. Esto tiene enorme
importancia en muchos procesos tanto químicos como biológicos.

La dureza: la resistencia de los cuerpos a ser rayados, ejemplo: el diamante es el

cuerpo más duro, y el talco el más blando.

Forma cristalina: muchas sustancias solidas puras tienen partículas de aspecto

geométrico cristalino, por lo que toman el nombre de cristales. Los cristales son
sustancias de forma regulares que se deben a la especial disposición de las
partículas que lo constituyen. Los cristales pueden ser iónicos, atómicos y
moleculares, dependiendo de sus componentes. La sustancia solida que no tiene
forma se llama amorfa.

Olor: propiedad de la materia que se reconoce por el olfato; existen olores

agradables, picantes y desagradables.

Solubilidad: propiedad de las sustancias para difundirse a disolverse con otras,

debido a la interacción molecular, (atracción mutua de las moléculas).
Propiedades extensivas: su valor depende de la cantidad, de sustancia
considerada en la determinación, tales como:

Masa: es la cantidad de materia que tiene un cuerpo, será la misma en cualquier

lugar del planeta.

Peso: es el resultado de la atracción de los cuerpos por acción de la fuerza de

gravedad. El peso varía de acuerdo a la posición en la tierra.

Energía: La energía se manifiesta en los cambios físicos, por ejemplo, al elevar un

objeto, transportarlo, deformarlo o calentarlo. La energía está presente también en
los cambios químicos, como al quemar un trozo de madera o en la
descomposición de agua mediante la corriente eléctrica

Volumen: es el espacio que ocupa un cuerpo, con referencia a tres dimensiones.

MAGNITUDES FUNDAMENTALES Y DERIVADAS

Hasta ahora se ha observado que la mayoría de los fenómenos físicos se pueden

expresar en términos de unas cuantas magnitudes a la que se las llama
fundamentales. Por ejemplo: el área y el volumen se puede expresar en términos
de la longitud; la velocidad en términos de longitud y tiempo. La densidad en
términos de masa y longitud. Las magnitudes que se pueden expresar en términos
de las magnitudes fundamentales reciben el nombre de magnitudes derivadas o
secundarias.

Magnitudes fundamentales
Magnitudes derivadas

Métodos de separación

Tamización: significa cernir o pasar una sustancia solida por un tamiz. Se utiliza
para separar sólidos de diferentes tamaños.

Levigación: significa cernir con agua; se utiliza para separar sólidos de diferente
espesor que pueden ser arrastrados por una corriente de agua.

Decantación: consiste en dejar en reposo una mezcla de un sólido con un liquido

inmiscible hasta que se separen los componentes. Los más pesados se depositan
en el fondo del recipiente.

Filtración: consiste en dejar pasar a través de un cuerpo poroso, como piedra

pómez, papel filtro, una mezcla de sólidos quedan retenidos.

Centrifugación: permite separar un sólido que ha formado una solución estable

con el líquido. Se utiliza las centrifugas, que dan miles de revolución por minuto.
Ejemplo: en las descremadoras de leche, las cremas se depositan en el fondo y
los menos densos se ubican en la parte superior.
Cristalización: consiste en someter a evaporación la fase liquida de una solución
quedando partículas geométricas en el fondo, ejemplo: cristales de cloruro de
cobalto al microscopio.

Destilación simple: consiste en la separación de dos fases, una liquida de otra

solida sometiéndola a ebullición, notándose que la fase liquida se evapora y la
solida se deposita en el fondo. Se usa refrigerante.

Destilación fraccionada: es someter a ebullición la mezcla de dos líquidos en

solución, notándose que inicia la evaporación la fase que tenga punto de ebullición
más bajo. Para que la otra inicie la evaporación se requiere que las partículas de
la primera se hayan consumido en su totalidad.

BIBLIOGRAFIA:

 Armando, P. Introducción a la Ingeniería Química (balances de masa y energía)

 Miguel, R. 2008. Biomecánica y bases neuromusculares.

 María, V, 2007. Manual de Practicas Química General.

 Luis, C, 2009. Nuestra Quimica1 (cuarta edición)