Butternut PIZZA

Bahan:
1. Butternut ½ kg
2. Tepung terigu ½ kg
3. Telor 1
4. Fermipan 1 sdm
5. Baking powder 1 sdm
6. Mentega 2 sdm
7. Olive oil 2 sdm
8. Keju Mozzarella dan Kraft quick melt
CARA Membuat:
1. Butternut dikupas, dikukus sampai matang lalu dihaluskan.
2. Semua bahan dicampur (kecuali nmr 8 ), aduk sampai kalis lalu dipukul2.
3. Adonan ditutup rapat dg kain dan diamkan 30 menit.
4. Setelah adonan mengembang, ambil dan giling hingga pipih.
5. Cetak sesuai ukuran yang diinginkan / sesuai ukuran Teflon.
6. Panaskan Teflon, panggang. (setengah matang jika belum akan dikonsumsi).
7. Tuangkan saos butternut dan ratakan diatas kulitnya.
8. Taburkan parutan keju diatasnya. Matikan api.

SAOS BUTTERNUT
Bahan : CARA BIKIN :
1. Butternut ½ kg sudah dikupas dan dikukus 1. Siapkan Teflon, tuang 1 sdm mnyak goring
2. Bawang putih: 4 siung, dicincang halus 2. Tumis semua bumbu yg sudah dicincang.
3. Bawang Bombay 1 dicincang halus Sampai harum.
4. Tomat 1 buah buang isinya 3. Tambahkan air 1 gelas
5. Rosemary, Oregano, lada: secukupnya. 4. Tambahkan Saos tomat 12 sdm. Aduk2
5. Masukkan Butternut yg sudah dihaluskan,
tunggu sampai mendidih (di api kecil) dan
mengental. Matikan api.

Gunakan selalu Butternut yg dagingnya berwarna orange.

SELAMAT MENCOBA…