FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS

Universidad
del Valle DEPARTAMENTO DE QUIMICA
Última versión: Agosto-diciembre 2011

PROGRAMA DEL CURSO: LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA

CÓDIGO: 116014M

DIRIGIDO A: Ingeniería Química (3749)

INTENSIDAD HORARIA: 4 horas quincenales

NÚMERO DE CRÉDITOS: 2

PRERREQUISITO 116013M (A) o (CO)

VALIDABLE-HABILITABLE: NO

1. OBJETIVOS:
Se espera que en este curso el estudiante:
a) Aprenda a obtener e interpretar datos en fisicoquímica.
b) Adquiera habilidad en el montaje de experimentos y en el manejo de
instrumentos.
c) Adquiera destreza en las técnicas de comunicación escrita de resultados
experimentales, análisis de datos, resúmenes y descripción de
experimentos.

2. ACTIVIDADES:
Para lograr los objetivos propuestos el estudiante deberá:
a) Realizar prácticas de laboratorio quincenalmente.
b) Efectuar y presentar un informe tipo artículo sobre cada práctica
realizada.
c) Presentar exámenes cortos quincenalmente.

Durante el curso cada estudiante deberá realizar siete prácticas

seleccionadas por el profesor de la lista expuesta en el numeral 4
(Contenido). Los exámenes cortos se presentarán individualmente. Cada
estudiante deberá presentar como mínimo seis pruebas cortas. El informe
de Laboratorio debe ser resumido y, sin contar las tablas, figuras y anexos, Volúmenes molares parciales6.
no debe exceder el equivalente a tres páginas escritas en máquina a doble Calores de mezcla20.
espacio, letra 12 arial. Todo informe de Laboratorio deberá tener un Constante de Equilibrio de la reacción I2/I3- 6,13
resumen en inglés. El informe de laboratorio deberá ser entregado al
profesor a los 7 días de realizada la práctica. Después de cada práctica el DIAGRAMAS DE FASES DE SISTEMAS MULTICOMPONENTES:
profesor deberá emitir la nota de “Trabajo en el Laboratorio” y será una nota Construcción de diagramas de fases líquido-vapor en sistemas de dos
individual. componentes20.
Construcción de diagramas de fases sólido-líquido sistemas de dos
3. SEGURIDAD EN EL LABORATORIO: componentes1, 15.
Determinación del punto azeotrópico del sistema HCl-H2O16
-Se debe seguir las normas de seguridad impuestas por el Departamento
de Química para todos sus laboratorios. Antes de iniciar el curso, el ELECTROQUÍMICA DEL EQUILIBRIO:
estudiante debe estudiar el MANUAL DE SEGURIDAD EN LOS Potenciales electródicos17.
LABORATORIOS QUE MANEJAN SUSTANCIAS QUÍMICAS “, el cual Estudio de una celda de concentración20.
puede consultarse en la página web del Departamento de Química10.
Antes de cada práctica debe consultarse las hojas de seguridad de los
reactivos químicos que se usarán; la página web del Depto de Química de TERMOQUÍMICA:
Univalle contiene algunas de estas fichas de seguridad. Calor de una reacción química por calorimetría adiabática1.

-Es de carácter obligatorio portar el carné de identidad vigente como CINÉTICA FÍSICA:
estudiante de la Universidad del Valle y el carné del servicio médico o EPS Determinación del coeficiente de viscosidad de gases5.
a la cual este afiliado. En caso de accidente, son los únicos documentos con Determinación de la masa molar de un polímero por viscosidad2
los cuales serán atendidos en el servicio médico de la Universidad o en la Determinación del número de transferencia por el método de Hittorf21.
Determinación del número de transferencia por el método de frontera
entidad promotora de salud donde este afiliado(a).
móvil22.
Determinación de conductividades en soluciones iónicas20, 8.
-Si algún estudiante padece de alguna enfermedad o condición que pueda CINÉTICA QUÍMICA:
generar emergencia de atención médica (asma, epilepsia, embarazo entre Cinética de la hidrólisis alcalina de esteres por conductividad23
otras), es importante que al iniciar el curso el estudiante informe al profesor Kinetics of the Reduction of Methylene Blue by Ascorbic Acid8
del laboratorio sobre la situación de manera confidencial. De esta forma y de Cinética de la reacción entre los iones persulfato y yoduro11.
común acuerdo entre el estudiante, el profesor y el Departamento de Estudio de la Cinética de Oxidación de la Vitamina C con Ferricianuro de
Química se diseñara un plan de emergencia dado el caso que la situación Potasio18.
ocurra en las instalaciones de los laboratorios. Oxidación del Etanol por Cromo (VI)14
Reacción de descomposición del H2O29, 19
4. CONTENIDO:
SENSORES TÉRMICOS Y CAPACIDADES CALORÍFICAS: 5. EVALUACIÓN
Determinación de la capacidad calorífica de un sólido3. Informes: 40 %
Exámenes cortos 40 %
EQUILIBRIOS DE FASE DE SUSTANCIAS PURAS: Trabajo en el laboratorio 20%
Entalpía de vaporización de un líquido mediante trabajo eléctrico4.
6. REFERENCIAS
TERMODINÁMICA DE SOLUCIONES:
1. Grajales M., “Calor de una reacción por calorimetría adiabática a presión constante”, versión
Ley de distribución de Nerst y constante de equilibrio7, 20. junio 2005, Univalle, Depto Química, 2005. .
2. Grajales M, “Determinación de la masa molar de un polímero por viscosidad”, versión
febrero 2003, Depto de Química, Univalle, 2003.
3. Grajales M, “Capacidad calorífica de un sólido”, versión feb. 2005, Depto de Química,
Universidad del Valle, 2005
4. Grajales M, “Entalpía de vaporización de un líquido mediante trabajo eléctrico”, versión junio
2005, Depto de Química, Univalle, 2005.
5. Grajales, M. “Determinación del coeficiente de viscosidad de gases”, Depto de Química,
Universidad del Valle, feb. 2003.
6. Liverpool John Moores University, School of Pharmacy and Chemistry, physical chemistry
practicals semester 1 2003/2004: “Determination of an equilibrium constant by a distribution
method” and “Parcial molar volumes”.
7. University of Malta, Department of chemistry, “The partition coefficient of iodine between iso-
octane and water”, 2004.
8. University of Delaware, Physical Chemistry Laboratory, 2003 in www.
udel.edu/pchem/C446/c 446.htm, 2006.
9. Abriata L., Diez V., lisa N., Molina G., Müller G, “Reacción de descomposición del H2O2”. en:
www.ciencia21.freeservers.com/informes,
enero 2006.
10. Torres W, Manual de Seguridad, Univalle, Química, 2003, en http://
química.univalle.edu.co, febrero 2006.
11. Grajales, M., “Cinética de la reacción entre los iones persulfato y yoduro”, versión enero
2006, Universidad del Valle, 2004
12. Shoemaker, D.P.; Garland, C.W., “Experimentos de Fisicoquímica”. Limusa Wiley, S.A.,
México, 1969.
13. Daniels, F., “Curso de Fisicoquímica Experimental”, McGraw Hill, México, 1972.
14. Finlayson M. E.; Lee, D. G., J. Chem. Educ. Vol. 48, N0 7, p 473, 1971
15. Gallus, J., J. of chem. Educ., Vol 78, No 7, p 961, July 2001.
16. Grajales, M., “Determinación del punto azeotrópico en una mezcla HCl-H2O”, versión enero
2004. Universidad del Valle, 2004.
17. Grajales, M., “Potenciales Electródicos”, versión junio 2005. Depto de Química.
Universidad del Valle, 2005.
18. Viades, T, J, Manual curso de fisicoquímica de superficies y cinética, Clave 1487, Depto
de fisicoquímica, Unam, México., en: http://depa.pquim.unam.mx/fiscoquimman/
19. Burmístrova, O.A., Karapetians, M. J., Prácticas de Química Física, Editorial MIR, Moscú,
1977, p 404
20. Granada A., Grajales M., Texto de Fisicoquímica Experimental Universidad del Valle, 1985
21. Grajales M., “Números de transferencia por el método de frontera móvil”, versión enero
2006. Química, Univalle, 2006.
22. Grajales M., “Número de transferencia por el método de Hittorf”, versión enero 2006,
Química, Univalle, 2006.
23. Grajales M., “Cinética de hidrólisis alcalina de acetato de etilo por conductividad”, versión
enero 2006, Química, Univalle, 2006.