TRABAJO APLICATIVO

Proceso de Producción de Amoniaco

Una corriente que contiene nitrógeno puro es mezclada con una corriente que contiene
hidrógeno y una pequeña cantidad de argón. La corriente resultante se mezcla con un reciclo
proveniente de un separador que contiene nitrógeno, hidrógeno y argón, luego la corriente
resultante ingresa a un reactor, en donde se origina la reacción para la producción de
amoniaco con una conversión del 80%. La corriente que sale del reactor pasa por un separador
de fases, del cual el amoniaco sale por la corriente de fondos y los gases remanentes salen por
el tope. De esta corriente de gases, una parte se purga y la otra se recircula y mezcla con la
corriente de alimentación al reactor. Elabore un diagrama de bloques del proceso.

Proceso de Producción de Silicato Sódico

El proceso de fabricación de silicato sódico inicia con la eliminación de la humedad de todas las
materias primas: polvo de cuarzo fino, sulfato sódico y carbón vegetal, en seguida éstas se
envían a un equipo en donde se mezclan en las siguientes cantidades: polvo de cuarzo fino
(100 kg), sulfato sódico (70 kg) y carbón vegetal (4 kg); el equipo se pone en movimiento hasta
que esté perfectamente combinado. Este material se introduce a un horno donde se obtienen
silicato sódico, dióxido de carbono y dióxido de azufre. El horno tiene un quemador que
funciona con fuel-oil y su temperatura de funcionamiento es de 1 500 °C.
Finalmente, una vez formado el silicato, se vacía y se enfría con agua. El material se reduce de
tamaño que luego es llevada a un tamiz vibratorio de malla 200, el grueso de esta malla se
recircula al molino de bolas y las partículas finas son descargadas a una tolva donde se
almacenan.
Después de haber leído, conteste lo siguiente:
1. Elabora el diagrama de bloques del proceso (BFD) designando todos los componentes
en cada corriente resultante y los equipos intervinientes en el proceso.
2. Mediante el uso de líneas y sombreado con colores indica en el diagrama que
elaboraste las tres etapas generales del proceso industrial descrito.
3. ¿Cuáles son las materias primas o insumos? ¿Cuáles son los subproductos?
4. Menciona los suministros del proceso.
5. Identifica cuántas operaciones y procesos unitarios tiene el proceso descrito y
enlístalas en un cuadro.

Proceso de Beneficio del Cacao

Uno de los pasos en el beneficio del cacao es el secado. Para secar el cacao se utiliza aire con
una humedad de 0,0105 kg/kg aire seco y 25°C. Este aire pasa por un precalentador en donde
sale con la misma humedad, pero a 60°C. Luego el aire calentado se mezcla con aire
recirculado proveniente de la salida del secador y de humedad igual a 0,10 kg agua/kg aire
seco. La mezcla se pone en contacto en paralelo con el cacao a la entrada del secador. El
cacao entra en el secador con 40% de humedad y sale de este con 10% de humedad.
Representa este proceso con un diagrama de bloques de procesos (BFD) e indica las
corrientes, componentes y datos en el diagrama. Después de haber leído, conteste lo siguiente:
1. Elabora el diagrama de bloques del proceso (BFD) designando las corrientes,
componentes, datos y equipos intervinientes en el proceso.
2. Menciona los suministros del proceso.
 3. Identifica cuántas operaciones y procesos unitarios tiene el proceso descrito y
enlístalas en un cuadro.

Proceso de Producción de Café en Polvo

Se procesan 300 kg de café en grano que pasa a la molienda donde se pierde el 2%

del material, de ahí pasa al tostado donde se pierde un 10% (humedad + gases). El café
tostado pasa a la lixiviación en el cual se emplean 1000 litros de agua a 90°C obteniéndose
1050 litros de una solución al 10% en peso de sólidos solubles. Esa solución se concentra por
evaporación hasta obtener una concentración de sólidos de 50% en peso. Luego se lleva
a un secado por atomización, obteniendo como producto el café en polvo con 10% de
humedad, la cual se lleva a una tolva embolsadora que envasa el producto para ser
almacenado antes de su despacho.
1. Haga el diagrama de bloques del proceso, indicando en él, las entradas y salidas, con
todos los datos (T°, composición, masa, volumen).
2. Identifica qué equipos son principales y cuáles son genéricos y enlístalos en un cuadro.
Tenga en cuenta que algunos equipos no se han nombrado por lo usted debe de
considerar aquellos que son necesarios para el transporte del material.

Identificación de Equipos según su régimen de Operación

Ciertos procesos aprovechan equipos que trabajan intermitentemente, mientras que otros
utilizan equipos que trabajan a régimen continuo; es decir, en estos equipos el material por
procesarse entra y sale continuamente. Según usted, ¿cuáles equipos están diseñados para
trabajar intermitentemente y cuáles a régimen continuo?
Descripción de un Proceso a partir de su Diagrama

1. El proceso para la extracción de aceite de soya por medio de hexano se representa en la

siguiente figura; describa técnicamente lo que sucede.

2. A continuación se presenta un diagrama del proceso de producción del etanol vía

fermentativa. Describa el proceso que tiene lugar, además indique los compuestos
intervinientes en las corrientes 7 y 9.