NOTA BREVE INTRODUCTORIA

Todos los organismos están formados por células. En el caso del cuerpo humano hay
billones y billones de células que necesitan continuamente oxigeno, transportado a
través de la circulación y nutrientes para su supervivencia que los obtiene
mediante la dieta y los transporta también mediante la circulación a las células
para oxidarse y producir energía ATP.

MICROBIOTA.- La forma la cantidad de microorganismos que conviven con

nosotros, en todo nuestro interior. Podríamos decir que somos una colonia
bacteriana ambulante.

Las funciones de esta microbiota las podemos resumir en:

 Fermentación y absorción de los Hidratos de Carbono

 Evitar que se cree en nuestro interior flora patógena

 Responsable de la inmunidad

 Prevención de alergias

 Prevención de enfermedades inflamatorias intestinales

Todas aquellas palabras finalizadas en “lisis” o “litis” significan degradación de la

sustancia que haga de prefijo.

Todas aquellas palabras finalizadas en” génesis” significan síntesis de la sustancia

que haga de prefijo.
Todas las palabras finalizadas en “asa” normalmente nos indican que se trata de
una enzima.

Las células del intestino que forman los microvillis reciben el nombre de
enterocito.

Los monosacáridos son sustancias que podemos absorber y aprovechar como

nutrientes.

Los aminoácidos (Aa) son las sustancias simples, procedentes de la degradación de

las proteínas que también absorbemos.

Los ácidos grasos son las sustancias más simples de los lípidos que son absorbibles
en nuestro provecho.

Las iniciales CK se refieren a una sustancia conocida como colecistoquinina.

METABOLISMO.- El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas y

procesos físico-químicos que ocurren en una célula y en el organismo. Estos
complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a escala molecular, y
permiten las diversas actividades de las células: crecer, reproducirse, mantener
sus estructuras, responder a estímulos, etc.

Se divide en dos fases:

 Anabolismo = sintetizar, fabricar

 Catabolismo = degradar, destruir, digerir

Bibliografía para este primer módulo:

Bioquímica Humana. Curso básico

Autores: José M. Macarulla- Felix M. Goñi

Editorial: Reverté S.A.