ABSTRACT

Effectiveness of guava leaf (Psidium guajava L.) extract on inhibition

of Escherichia coli
Octavia Wulandari
06.13.0012

Escherichia coli is part of the normal microbiota of the intestinal tract.

Escherichia coli however many years regarded as a cause of diarrhea in humans
and animals . One of the commonly used medicinal plants as an antidiarrheal
community is guava leaves (Psidium guajava L. ). Active compounds in guava leaf
that serves as antidiarrheal is flavonoid especially quercetin that can inhibit the
release of acetylcholine and intestinal contraction, tannins that has the effect of
reducing intestinal peristaltic, essential oils and alkaloids are microorganism
killer and growth inhibitors in the intestines. Psidium guajava L. leaf extract can
be used as an alternative treatment of diarrhea.

The purpose of this study was to determine the ability of guava leaf extract
between the herb and folium in inhibiting the growth of bacteria Escherichia coli
with a diffusion method. This research was conducted in July 2016 at the
Academy of Health Analyst Bacteriological Laboratory Putra Jaya Batam. The
results showed that there was an interaction between a guava leaf extract on the
inhibition of Escherichia coli. The results of the inhibition diameter is 5 mm for
herb section while the folium only 1 mm, which means the inhibition of herbal
extracts are more effective than the extract folium.

Keywords: Psidium guajava L., Escherichia coli, Antidiarrheal, and Inhibition.

vii
 INTISARI

EFEKTIFITAS EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava

L.) TERHADAP DAYA HAMBAT Escherichia coli
Octavia Wulandari
06.13.0012

Escherichia coli adalah bagian dari mikrobiota normal dari saluran usus.
Namun Escherichia coli bertahun-tahun dianggap sebagai penyebab diare pada
manusia dan hewan. Salah satu tanaman obat yang biasa digunakan sebagai
komunitas antidiare adalah daun jambu biji (Psidium guajava L.). Senyawa aktif
dalam daun jambu biji yang berfungsi sebagai antidiare adalah flavonoid
khususnya quercetin yang dapat menghambat pengeluaran asetilkolin dan
kontraksi usus, tanin yang memiliki efek mengurangi peristaltik usus, minyak
atsiri dan alkaloid yang merupakan inhibitor pertumbuhan dan mematikan
mikroorganisme di usus. Ekstrak daun Psidium guajava L. dapat dijadikan sebagai
alternatif pengobatan diare.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kemampuan ekstrak

daun jambu biji antara bagian herba dan folia dalam menghambat pertumbuhan
bakteri Escherechia coli dengan metode difusi. Penelitian ini dilakukan pada
bulan Juli 2016 di Laboratorium Bakteriologi Akademi Analis Kesehatan Putra
Jaya Batam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat interaksi antara ekstrak
daun jambu biji terhadap daya hambat Escherichia coli. Hasil diameter daya
hambat bagian herba yaitu 5 mm sedangkan bagian folia hanya 1 mm yang artinya
daya hambat ekstrak herba lebih efektif dibandingkan dengan ekstrak folia.

Kata kunci : Daun Jambu Biji, Escherichia coli, Antidiare, dan Daya hambat.

viii