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Practica 7

1º Química

Grado en Ingeniería Mecánica

Escuela Superior de Ingeniería

UAL - Universidad de Almería

Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra.
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Área de Ingeniería Química. UAL Química. 1º Grados “Industriales”

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA

ÁREA DE INGENIERÍA QUÍMICA
QUÍMICA, 1º Grados “Industriales”, curso 2016-2017
PRÁCTICAS DE LABORATORIO - INFORME DE PRÁCTICAS

Práctica Nª: 7 Fecha y hora: 2/12/2016 – 13:00h

Título de la práctica: VOLUMETRÍAS ÁCIDO-BASE. CURVAS DE VALORACIÓN. HIDRÓLISIS.

Grupo de Trabajo: 2 Grupo de prácticas: 3

Integrantes del grupo de prácticas:

Responsable de la práctica: Sandra Yazmin Arzate Salgado

Objetivo de la práctica:

1. Explicar el concepto de volumetría y la importancia de las volumetrías

2. Diferenciar entre punto de equivalencia y punto final de las volumetrías
3. Conocer la posición del punto de equivalencia de cualquier valoración ácido-base.

Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra.
4. Diferenciar los conceptos de ácidos y bases fuertes y débiles
5. Definir el concepto de sustancia patrón
6. Demostrar experimentalmente que algunas sales disueltas en agua dan lugar a disoluciones ácidas
o básicas, provocando la variación del pH de la disolución.
7. Predecir cualitativamente el pH de algunas sales hidrolizables.

Cálculos y resultados:

Sección A. A partir de los datos experimentales obtenidos:

Tabla 1
Lectura bureta
Volumen problema Inicial Final Gastado

20 ml 50 ml 10 ml 40 ml
20 ml 50 ml 11,5 ml 38,5 ml
Volumen promedio gastado: (38,5):2

1
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Área de Ingeniería Química. UAL Química. 1º Grados “Industriales”

A1. Calcúlese la normalidad de la disolución problema.

#eq.ácido = #eq.base
𝑁𝑎 𝑉𝑎 = 𝑁𝑏 𝑉𝑏
𝑁𝑏 𝑉𝑏
𝑁𝑎 =
𝑉𝑎
𝑚𝑜𝑙 𝑒𝑞
0·1 𝐿 ·2 · 0,024
𝑁𝑎 = 𝑚𝑜𝑙 =
𝑉𝑎
0,004 𝑒𝑞
𝑁𝑎 =
𝑉𝑎 (𝐿)

Sección B. A partir de los datos experimentales obtenidos y reflejados en la tabla 2:

B1.- Realice una representación gráfica de los valores de pH en ordenadas frente al volumen añadido
de disolución alcalina en abscisas.

Punto de
inflexión

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B2.- Explique y justifique la forma de la gráfica en los diversos tramos que presenta.
B3.- Determine a partir de la gráfica el volumen de base gastado en la neutralización.
B4.- Confirme la concentración de la disolución de ácido utilizada. Calcule el factor de la disolución.

𝑁𝑎 ′𝑉𝑎 = 𝑁𝑏 ′𝑉𝑏 ′
𝑁𝑏 𝑉𝑏 ′
𝑁𝑎 ′ =
𝑉𝑎
0,1𝑁 · 𝑉𝑏 ′
𝑁𝑎 ′ =
40𝑚𝐿
𝑁𝑎 ′
𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟, 𝑓 =
𝑁𝑎

Sección C. A partir de los datos experimentales obtenidos:

2
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Área de Ingeniería Química. UAL Química. 1º Grados “Industriales”

Tabla 3
Carácter de la ¿Experimenta
Sal Formula pH
disolución hidrolisis?
Carbonato de sodio Na2CO3 Base 10 Si
Bicarbonato de sodio NaCO3 Base 8 Si
Cloruro de amonio NH4Cl Ácido 5 Si
Sulfato de aluminio Al2(SO4)3 Ácido 6 Si
Acetato de sodio C2H3NaO2 Ácido 8 Si
Cloruro de potasio KCl Ácido 5 No

C1.- Formule las ecuaciones iónicas de hidrólisis de cada una de las sales estudiadas.

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C2.- Escriba la constante de hidrólisis de las disoluciones de cloruro de amonio y acetato de sodio.

3
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Discusión:

Lo que más nos llamó la atención de la practica fue el cambio de color que experimentaban los compuestos
al mezclarlos.

Cuestiones:

1.- Dibuje de forma aproximada la curva de valoración obtenida al valorar un ácido fuerte con
una base fuerte. Compárela con la obtenida en el apartado B1. Justifique las analogías y
diferencias entre ambas.

𝐴𝐻 + 𝐵𝑂𝐻 → 𝐴𝐵 + 𝐻2 𝑂

P.E.

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Vo (mL)
(P.E.: punto de equivalencia)
Al valorar un ácido fuerte con una base fuerte, podemos observar que en el punto de equivalencia,
el pH es 7 puesto que la base formada no experimenta hidrólisis.

2.- Justifique porqué en la valoración de ácido acético con hidróxido de sodio (AD/BF) (sección
B), no se ha utilizado como indicador el mismo que en la primera valoración (naranja de metilo),
sino fenolftaleína. Busque en la bibliografía los rangos de viraje de ambos indicadores para el
razonamiento.

Se usa fenolftaleína debido a que su cambio de color se produce en un rango de pH donde se

encuentra el pH en el punto de equivalencia.
Los rangos de viraje son:
𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 + 𝑁𝑎𝑂𝐻 → 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎 + 𝐻2 𝑂 • Fenolftaleína: 8’20 – 10’00
𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎 → 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂− + 𝑁𝑎+
• naranja de metilo: 3’1 – 4’4
𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂 − + 𝐻2 𝑂 ⇌ 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 + 𝑂𝐻

pH > 7 en el P.E.

3.- De las siguientes disoluciones acuosas, justifíquese cualitativamente cuál es la de mayor pH:
a) NaI; b) K2CO3; c) KHCO3; d) NH4NO3
a) 𝑁𝑎𝐼 → 𝑁𝑎+ + 𝐼 − pH = 7

b) 𝐾2 𝐶𝑂3 → 𝐶𝑂3 2− + 2𝐾 −
𝐶𝑂3 − + 𝐻2 𝑂 ⇌ 𝐻𝐶𝑂3 − + 𝑂𝐻 − pH>7
𝐾𝑤
𝐾𝑏2 = > 𝐾𝑏1 → 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑦𝑜𝑟 𝑝𝐻
𝐾𝑎2

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c) 𝐾𝐻𝐶𝑂3 → 𝐾 + + 𝐻𝐶𝑂3 −
𝐻𝐶𝑂3 − + 𝐻2 𝑂 ⇌ 𝐻2 𝐶𝑂3 − + 𝑂𝐻 − pH>7
𝐾𝑤
𝐾𝑏1 =
𝐾𝑎1

d) 𝑁𝐻4 𝑁𝑂3 → 𝑁𝐻4 + + 𝑁𝑂3 −

𝑁𝐻4 + + 𝐻2 𝑂 ⇌ 𝑁𝐻3 + 𝐻3 𝑂+ pH<7

4.- Justifique para las siguientes proposiciones la verdad/falsedad respecto del agua:
a) Es una sustancia anfótera.
b) En algunas sales produce hidrólisis.
c) Su producto iónico es igual a 10-14 a cualquier temperatura.
d) Su pH es 7.

a) Verdadero ya que puede actuar como ácido, atrae H7, o base, da H7.
b) Verdadero, el agua puede hacer hidrólisis sobre un ión de una sal dando lugar a disoluciones de
pH≠7.
c) Falso, ya que a 25oC la kw= 10-14, si varía la temperatura también lo hará kw.
d) Verdadero a una temperatura de 25oC y en una escala de 0 a 14.

5.- El ácido acético es un ácido débil, mientras que el HCl es fuerte. Justifique la verdad/falsedad
de las siguientes afirmaciones:
a) El pH de una disolución de HCl 0,1 M es 1.
b) El pH de una disolución 0,1 M de HCl es menor que el de una disolución 0,1 M de ácido
acético.
d) El pH de una disolución formada mezclando cantidades equimoleculares de hidróxido de

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sodio y de ácido clorhídrico será mayor que el de una disolución similar formada por hidróxido
de sodio y ácido acético.

a) Verdadero
𝐻𝐶𝑙 + 𝐻2 𝑂 → 𝐶𝑙 − + 𝐻3 𝑂+
i) Co=0’1M - -
f) - Co Co

pH = -log[𝐻3 𝑂+] = -log(Co) ; pH = -log(0,1) = 1

b) Verdadero ya que a igual concentración el ácido HCl genera mayor [𝐻3 𝑂+] porque está totalmente
disociado y el débil no lo está, por lo que a mayor [𝐻3 𝑂+], el pH es menor, es decir, más ácido.

c) 𝐻𝐶𝑙 + 𝑁𝑎𝑂𝐻 → 𝑁𝑎𝐶𝑙 + 𝐻2 𝑂 La sal (NaCl) no sufre hidrolisis: pH = 7

𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 + 𝑁𝑎𝑂𝐻 → 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎 + 𝐻2 𝑂

𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎 → 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂− + 𝑁𝑎+
𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂 − + 𝐻2 𝑂 ⇌ 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 + 𝑂𝐻

pH > 7 -> la afirmación es falsa debido a que la primera disolución tiene pH = 7 y la segunda tiene
un pH inferior a 7.

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