22/01/2019 Bolo de banana vegano - Danielle Noce

 

BOLO DE BANANA VEGANO

RECEITAS

PREPARO: 10 minutos
TEMPO DE COZIMENTO: 40 minutos
TEMPO DE ESPERA: 0
RENDIMENTO: 6 pessoas

CUSTO:     
DIFICULDADE:     

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Bolo de banana é tudo de bom, principalmente

quando é acompanhado de um cafezinho. Este
bolinho ca bem macio e molhadinho, por isso adoro
fazer ele para o café da tarde!

A receita é adaptada de uma que minha mãe faz.

Substituí o ovo que ia por mais banana e uma xícara
de farinha branca por uma de integral. Também
troquei o leite de vaca pelo de soja!

Por Paula Lumi, do Presunto Vegetariano

INGREDIENTES
1 xícara (chá) de FARINHA DE TRIGO branca
1 xícara (chá) de FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
1 xícara (chá) de AÇÚCAR CRISTAL
1 colher (chá) de CANELA EM PÓ
1 pitada de SAL
1/2 de xícara (chá) de ÓLEO VEGETAL
¾ de xícara (chá) de LEITE DE SOJA
1 xícara (chá) de BANANA NANICA madura amassada
1 colher (sopa) de VINAGRE BRANCO
1 colher (sopa) de FERMENTO QUÍMICO EM PÓ

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MODO DE PREPARO
1. Pré-aqueça o forno a 210ºC, unte a assadeira com um o de óleo e
polvilhe farinha de rosca.
2. Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo branca, a integral, o
açúcar, a canela, a pitada de sal e misture com uma colher.
3. Adicione o óleo, o leite de soja, a banana e o vinagre branco e
misture até virar uma massa homogênea.
4. Adicione o fermento em pó e misture novamente.
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5. Coloque esta mistura na assadeira e asse por cerca de 40 minutos

ou até espetar o bolo com um garfo e ele sair limpo.
6. Se gostar, polvilhe açúcar de confeiteiro e canela em pó. Está
pronto!

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DICAS:

1. Usei uma forma redonda de 25cm de diâmetro.

2. Caso preferir, use farinha de trigo para polvilhar a assadeira.

DURAÇÃO: até 3 dias guardado em uma vasilha

fechada.

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6 comentários Class

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Lucas Marques
Eu fiz e saiu uma delicia! É tão gostoso quanto um pedaço do céu!!!
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Thais Souza
Quero fazer adoro as receiras da dani
Curtir · Responder · 1 a

Angela Medeiros
Posso substituir o vinagre por limão?
Curtir · Responder · 1 a

Ana Eugenia Eugenia

Fiz hoje, e substitui uma xícara de farinha por uma xícara de farinha de
demais
Curtir · Responder · 31 sem

Merces Souza
Fiz hoje, coloquei banana cortada no sentido do comprimento, e pirvilhe
Ficou uma delícia
Curtir · Responder · 28 sem

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Dani Noce

Amo fotografar, cozinhar, viajar, colecionar e acumular, mas principalmente amo

amar! Meu maior sonho se realiza todos os dias. Vivo uma vida que não é perfeita,
mas é exatamente como eu quero. Vivo o hoje, o agora, com os pés nas minhas
raízes e o pensamento no que está por vir. Quer saber mais sobre mim? Clique
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