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PLANEACIÓN DIDÁCTICA
DE LA ASIGNATURA:
Grupo: Único
NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
PLANEACIÓN DIDÁCTICA
DATOS GENERALES DE IDENTIFICACIÓN
2
NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
COMPETENCIA DE LA ASIGNATURA
Diseña un programa integral de producción bovina, con base en un diagnóstico de situación, considerando aspectos de bienestar animal, con responsabilidad y ética, dentro del
marco legal.
CONTEXTUALIZACIÓN
La asignatura Medicina y Producción de Bovinos es de carácter integrador de conocimientos y de competencias, abordados en las asignaturas disciplinares. La
práctica profesional del MVZ en el área de la ganadería bovina debe orientarse hacia la medicina productiva, cuyo fin es la promoción de la eficiencia productiva y
funcional, a través de la salud y bienestar animal, mediante la aplicación e interrelación de conocimientos tanto de la Medicina Veterinaria como de la producción
animal (zootecnia). Para ello, el MVZ debe contar con las herramientas necesarias para el diseño de programas integrales de producción de leche y carne de
bovino, haciendo uso racional de los recursos naturales, animales y vegetales, así como de los recursos económicos, materiales y del capital humano. Un
programa de producción integral está conformado por los respectivos programas de alimentación, de salud, de reproducción y mejoramiento genético, todos ellos
interrelacionados entre sí para dar cumplimiento a objetivos y metas de producción previamente establecidos. Para el diseño de tales programas de producción, el
MVZ debe tomar en cuenta aspectos de bienestar animal, responsabilidad y ética profesional, dentro del marco legal correspondiente.
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
UNIDADES Y COMPETENCIAS
Duración
Unidades Competencias
HP HNP
I. Planeación de la
Establece objetivos y metas de producción técnicamente viables, en sistemas de producción bovina, con base en 10 10
producción
un diagnóstico de situación.
Diseña programas de alimentación, congruentes con los objetivos y metas establecidos en un sistema de
producción bovina.
II. Programa de
30 30
alimentación
III. Programa de
Diseña programas de reproducción y mejoramiento genético, congruentes con los objetivos y metas establecidos
reproducción y
en un sistema de producción bovina. 30 30
mejoramiento
genético
Diseña programas apropiados de prevención y control de enfermedades, congruentes con los objetivos y metas
IV. Programa zoosanitario establecidos en un sistema de producción bovina. 50 50
Diseña instalaciones funcionales para el alojamiento y manejo de los animales, considerando aspectos éticos,
V. Instalaciones legales y de bienestar animal, congruentes con la finalidad zootécnica del sistema. 15 15
VI. Administración Determina apropiadamente la rentabilidad financiera en sistemas de producción bovina de carne y leche.
25 25
financiera
Total 160 160
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
• Evalúa procesos bióticos y abióticos en los sistemas naturales y productivos para la resolución de problemas en el desempeño profesional.
• Gestiona el manejo sustentable de los recursos en los sistemas naturales y productivos, con actitud creativa y solidaria con la sociedad.
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
Competencia Establece objetivos y metas de producción técnicamente viables, en sistemas de producción bovina, con base en un diagnóstico de situación.
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
RESULTADOS ESTRATEGIAS DE
SECUENCIA DE DESAGREGADO DE
DE ENSEÑANZA Y Duración
CONTENIDOS CONTENIDOS Descripción
APRENDIZAJE APRENDIZAJE
HP HNP
1.1. Componentes de
los sistemas Descripción:
ganaderos y su
interrelación. ADA 1. Con base en la revisión y lectura de material bibliográfico,
-Exposición del
Comprende la •1.2. Estadísticos de discute en un foro virtual la situación actual de la ganadería
profesor con discusión
1. El contexto situación actual producción de carne bovina en el contexto estatal, nacional y mundial
dirigida
de la de la producción y leche a nivel
-Lecturas 1 3
producción bovina local, mundial, nacional y Recursos y materiales:
seleccionadas
de bovinos nacional y estatal
- Discusión en Foro
mundial 1.3. Clasificación y Libros, manuales, sitios web, plataforma Moodle de la asignatura.
virtual
características de los
sistemas de
producción bovina en
Yucatán:
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
1.4. Organización de
productores de
bovinos en Yucatán
1.5. Programas
gubernamentales de
apoyo a productores
1.6. Principios de
bienestar animal, las
5 libertades de los
animales
1.7. Aspectos éticos
y legales de la
ganadería bovina
2.1. Metodología - Visitas al modelo de Descripción:
para realizar un estudio (unidad de
diagnóstico de ADA 2. Informe: Con base en la información obtenida en el
producción) modelo de estudio y en la literatura, en equipos de trabajo,
situación
-Lecturas analiza los indicadores prediales de producción y plantea el
Elabora el 2.2. Indicadores y diagnóstico de situación
diagnóstico de seleccionadas
parámetros
2. Diagnóstico de situación de un productivos, - Instrucción del Recursos y materiales: 6 4
situación sistema de reproductivos y de profesor para el
producción bovina -Visita a la unidad de producción bovina del CCBA, siguiendo una
salud en sistemas de análisis e guía de observación para recopilar información predial y registros
producción bovina en interpretación de productivos. Entrevista con el responsable de la unidad de
los trópicos registros productivos producción., siguiendo un cuestionario semi-estructurado.
Asesorías libres
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
3.1. Conceptos de
objetivos y metas
3.2. Conceptos de
carga animal,
coeficiente de
agostadero, unidad -Exposición de
contenidos por parte Descripción:
animal, capacidad de
carga del profesor con apoyo ADA 3. Informe: Con base en el diagnóstico de situación y los
multimedia. resultados de disponibilidad de forraje, en equipos de trabajo,
3.3. Métodos para calcula la capacidad de carga del sistema y plantea objetivos y
Establece estimar la -Práctica de campo:
Estimación de la metas de producción técnicamente viables.
objetivos y metas disponibilidad
de producción, forrajera disponibilidad de
3. Planeación de la forrajes
técnicamente 3 3
producción 3.4. Metodología Recursos y materiales:
viables, en un
para calcular la -Ejercicios de
sistema de
capacidad de carga estimación de la -Visita a la unidad de producción bovina del CCBA. Entrevista
producción bovina
animal capacidad de carga con el responsable de la unidad de producción, siguiendo un
cuestionario semi-estructurado.
3.5. El desarrollo del -Ejercicios de
hato y su utilidad en desarrollo del hato Cuadros de metal, bolsas, báscula, marcadores, libretas de
la planeación de la apuntes, formatos de desarrollo del hato.
Asesorías libres
producción
3.6. Indicadores y
parámetros de
producción de leche
y carne en el trópico
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
Competencia
Diseña programas de alimentación, congruentes con los objetivos y metas establecidos en un sistema de producción bovina.
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
RESULTADOS ESTRATEGIAS DE
SECUENCIA DE DESAGREGADO DE
DE ENSEÑANZA Y Duración
CONTENIDOS CONTENIDOS Descripción
APRENDIZAJE APRENDIZAJE
HP HNP
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
amamantamiento:
Libre, Restringido
1.4. Concepto de
leche residual
1.5. Metodología
para calcular el
balance nutricional
1.6. Procedimiento
para definir la
ganancia de peso
meta en becerros
1.7. Metodología
para el balanceo de
raciones
2.1. La curva de
Exposición de
crecimiento en
contenidos por parte
2. Alimentación de Diseña programas bovinos
del profesor con
bovinos en de alimentación 2.2. Desarrollo de discusión dirigida 10 10
crecimiento post- para novillas y tejidos de la canal
destete toretes Seminario: El uso de
2.3. Procedimiento promotores de
para definir la crecimiento en bovinos
ganancia de peso
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
2.5. Presupuestación
forrajera
2.6. Programación de
Riego : estimación de
lámina y frecuencia
de riego, tiempo por
posición
2.7. Sistemas de
engorde: intensivo,
extensivo
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
crecimiento y su Descripción:
reglamentación
ADA 4. Informe: En equipos de trabajo, diseña un programa de
2.9. Sistemas alimentación para el logro de objetivos y metas de producción
silvopastoriles establecidas.
3.6. Procedimiento
para definir la
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
producción de leche
meta
3.8. Estrategias de
suplementación para
vacas y sementales
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
Competencia Diseña programas de reproducción y mejoramiento genético, congruentes con los objetivos y metas establecidos en un sistema de producción bovina.
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
RESULTADOS ESTRATEGIAS DE
SECUENCIA DE DESAGREGADO DE
DE ENSEÑANZA Y Duración
CONTENIDOS CONTENIDOS Descripción
APRENDIZAJE APRENDIZAJE
HP HNP
1.7 Épocas de
empadre
1.8 Evaluación de la
fertilidad del
macho y de la
hembra
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
1.9 Cuidados de la
vaca gestante y
al parto
1.10 Anestro
postparto y
factores que lo
determinan
1.11 Programas de
seguimiento y
evaluación del
comportamiento
reproductivo
1.12 Establecimiento
de “Puntos de
Control” del
manejo
reproductivo del
hato de carne y
leche
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
carne y leche en el los sistemas de Seminario: razas Bases de datos para la estimación de indicadores del
trópico producción de carne cárnicas y lecheras comportamiento productivo de carne y leche
y leche
Ejercicio: Uso de catálogos de sementales para la elección de los toros a
2.2 Métodos de utilizar para la producción de carne y leche
identificación (aretes, Estimación de valores
tatuaje, hierra, otros) de crianza de animales Recursos y materiales:
y sistemas de en crecimiento y vacas
en producción -Visita a la unidad de producción bovina del CCBA. Entrevista
registro con el responsable de la unidad de producción., siguiendo un
2.3 Caracteres de cuestionario semi-estructurado.
importancia
Asesorías libres
económica para la
producción de carne
y leche en el trópico
2.4 Factores
genéticos y
ambientales que
influyen el
crecimiento del peso
vivo, de la canal y
sus componentes
2.5 Objetivos y
criterios de selección
para la producción
de carne y leche
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
2.8 Criterios de
selección fenotípica
(conformación,
estructura ósea,
aplomos, ausencia
de defectos físicos,
etc) para hembras de
reemplazo y de
desecho para carne y
leche
2.8 Factores
genéticos y
ambientales que
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
influyen la
producción de leche
2.10 Sistemas de
cruzamientos para la
producción de carne
y leche
2.11 Seguimiento y
evaluación de los
programas de
selección y
cruzamientos para la
producción de carne
y leche
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
-Síndrome diarreico:
diarreas infecciosas:
bacterianas, virales,
parasitarias. Diarreas
no infecciosas:
mecánicas.
-Síndrome respiratorio:
afecciones bacterianas,
virales y parasitarias
-Onfalitis, Onfaloflebitis
Uraco persistente.
-Síndrome del becerro
débil
-Anemias
-Avitaminosis
-Consideraciones para
la elaboración de
esquemas de
inmunización y
desparasitación de
becerros
2.1. Enfermedades
más comunes en los Exposición de
animales en contenidos por parte del
crecimiento: profesor con discusión
Diseña programas
Clostridiasis, Rabia dirigida
de prevención y
parálitica bovina,
2. Prevención y control control de
Parasitosis Estancias en el área de
de enfermedades en enfermedades para
gastrointestinal, producción bovina del 15 15
novillas y toretes animales en
Hemoparásitos CCBA para ejercitar el
crecimiento post
Timpanismo, Acidosis diagnóstico y terapéutica
destete.
ruminal- abscesos
hepáticos,Laminitis,
Reticulopericarditis Asesorías libres
traumática
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
2.2. Consideraciones
para la elaboración de
esquemas de
inmunización y
desparasitación para
novillas y toretes
3.1. Enfermedades
más comunes en la
etapa adulta:
Brucelosis,
Tuberculosis,
Pododermatitis, Descripción:
Metritis, Piometras, ADA 7. Informe: En equipos de trabajo, diseña un programa de
Retención placentaria,
Mastítis clínica y
prevención y control de enfermedades para bovinos en el trópico.
Exposición de
subclínica, paresis
contenidos por parte del
puerperal
profesor con discusión
3.2. Factores
dirigida
En equipos de trabajo, establece el diagnóstico
Diseña programas predisponentes a presuntivo, el diagnóstico definitivo y el plan
3. Prevención y control de prevención y mastitis
Estancias en el área de terapéutico para un individuo.
de enfermedades en el control de 3.3. Pruebas
producción bovina del 15 15
pie de cría enfermedades para diagnósticas:
CCBA para ejercitar el Recursos y materiales:
vacas y sementales California, tuberculina,
diagnóstico y terapéutica
tarjeta, fijación de -Visita a la unidad de producción bovina del CCBA.
complemento Entrevista con el responsable de la unidad de
3.4. Procedimientos
Asesorías libres producción., siguiendo un cuestionario semi-
oficiales y normas de
campaña: tuberculosis, estructurado.
brucelosis, rabia
paralítica
3.5. Criterios para la
elaboración de
esquemas de
inmunización de
bovinos adultos
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
Diseña instalaciones funcionales para el alojamiento y manejo de los animales, considerando aspectos éticos, legales y de bienestar animal, congruentes
Competencia
con la finalidad zootécnica del sistema.
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
ESTRATEGIAS DE
SECUENCIA DE RESULTADOS DE DESAGREGADO DE
ENSEÑANZA Y Duración
CONTENIDOS APRENDIZAJE CONTENIDOS
APRENDIZAJE Descripción
HP HNP
1. 1. Factores
bióticos y abióticos a Exposición de
considerar para el
contenidos por parte del
Diseña diseño de
profesor con discusión
instalaciones para instalaciones en el
1. Alojamiento e dirigida
el alojamiento y trópico
Instalaciones para 1.2. Tipos de 5 5
manejo de animales
becerros becerreras
en crecimiento pre
destete. 1.3. Corrales de
estancia y de manejo
Asesorías libres
1.4. Espacio vital, de
sombra, de
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
comedero y
bebedero.
Exposición de
2.1. Corrales de contenidos por parte del
Diseña estancia y de manejo profesor con discusión
instalaciones para para bovinos en dirigida
2. Alojamiento e
el alojamiento y crecimiento
Instalaciones para
manejo de animales 5 5
novillas y toretes 2.2. Espacio vital, de
en crecimiento post
destete. sombra, de comedero y
bebedero.
Asesorías libres
3.1. Corrales de
estancia y de manejo Recursos y materiales:
para vacas y Exposición de
sementales contenidos por parte del -Visita a la unidad de producción bovina del CCBA, para realizar la
profesor con discusión medición física de la infraestructura y su evaluación biométrica con base
Diseña
2.2. Espacio vital, de dirigida en los requerimientos zootécnicos para la preservación de la salud y/o
instalaciones para
3. Instalaciones para el sombra, de comedero y bienestar de animales en crecimiento predestete.
el alojamiento y
pie de cría. bebedero. 5 5
manejo de vacas y
sementales. 2.3. Diseño y
especificaciones de
salas de ordeño, Asesorías libres
pediluvios, embudos y
mangas de manejo.
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
EVALUACIÓN DE PROCESO
Estrategia de evaluación Criterios de evaluación Ponderación
Pruebas de desempeño Dominio de conocimientos 34
Seminarios Claridad en la exposición; defensa y argumentación de 4
ideas; claridad en la secuencia y contenido de la
presentación multimedia
Foro de discusión Número y calidad de participaciones de opinión y réplica 2
Ejercicios Metodología y exactitud en los cálculos 2
Informes de prácticas de campo Claridad de redacción y ortografía; metodología y exactitud 4
en los cálculos
Informe de caso clínico Metodología seguida para establecer el diagnóstico, 6
congruencia y pertinencia del plan terapéutico
Defensa oral del programa integral de 18
Defensa y argumentación de ideas
producción (TIF)
Total 70%
EVALUACIÓN DE PRODUCTO
Estrategia de evaluación Criterios de evaluación Ponderación
Trabajo de investigación formativa (TIF) ● Congruencia entre los objetivos y metas de
producción planteados con el diagnóstico de
situación
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
Diseña los programas de producción alineados parcialmente a los objetivos y metas planteados, con ausencia de aspectos éticos,
70 – 79 Suficiente (S) legales o de bienestar animal
0 - 69 No acreditado (NA) No cumple con los atributos mínimos descritos para obtener un desempeño suficiente.
DIMENSIONES DE LA FI ACTIVIDADES
Promoción (del desarrollo) del pensamiento formal (en la discusión de los contenidos, presentación de
Cognitiva seminarios), pensamiento crítico y razonamiento lógico (elaboración del TIF, diagnóstico de situación, análisis
FODA, diseño de programas, resolución de ejercicios)
Promoción del trabajo colaborativo
Social
Promoción del liderazgo, motivación, cooperación y manejo del estrés
Emocional
Valoral-actitudinal Respeto a las ideas y valores de los demás, compromiso en el trabajo, toma de decisiones, puntualidad
Física Promoción de actividades de ejercicio físico al aire libre (durante las prácticas de campo)
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
REFERENCIAS
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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
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