Definición

Los plaguicidas son sustancias químicas utilizadas para controlar, prevenir o

destruir las plagas que afectan a las plantaciones agrícolas. La mayoría de
estas sustancias son fabricadas por el hombre, por eso son llamados
plaguicidas sintéticos. La producción de estas sustancias surge a partir de la
Segunda Guerra Mundial, donde los países industrializados inician la
fabricación de plaguicidas con carácter comercial con el fin de aumentar la
producción agrícola.

Clasificación de los plaguicidas

Los plaguicidas se pueden clasificar desde distintos tipos de vista.

a) Según su actividad biológica

Insecticidas. Tóxicos para insectos.

Acaricidas. Tóxicos para ácaros.

Nematicidas. Tóxicos para los nematodos.

Fungicidas. Tóxicos para hongos.

Antibióticos. Inhiben el crecimiento de microorganismos.

Herbicidas. Atacan las malas hierbas.

Rodenticidas. Causan la muerte a ratones y otros roedores.

Avicidas. Causan la muerte a las aves.

Molusquicidas. Eliminan los moluscos.

Atrayentes y repelentes de insectos. Repelen a los insectos o los atraen para

provocar su destrucción.

b) Por su naturaleza química

Organoclorados. Son insecticidas, herbicidas, fungicidas.

Organofosforados. Insecticidas.

Carbamatos. Insecticidas, herbicidas.

Derivados de la urea. Herbicidas.

 Compuestos heterocíclicos. Herbicidas.

Compuestos inorgánicos. Acciones diversas.

c) Por su toxicidad

Supertóxicos. DL50 < 5mg/Kg

Extremadamente tóxicos. DL50 5-50mg/kg

Muy tóxicos. DL50 50-500 mg/kg

Moderadamente tóxicos. DL50 500 - 5000mg/kg

Ligeramente tóxicos. DL50 5 - 15gr/Kg

Prácticamente no tóxicos. DL50 > 15 gr/Kg.

Producción de metabolitos tóxicos

Los productos de degradación de algunos plaguicidas no son siempre inocuos.

Así, ditiocarbamatos y fenilamidas producen metabolitos altamente tóxicos.

Influencia de los plaguicidas en la microflora del suelo

Los plaguicidas no solo actúan sobre las plagas, sino que afectan
indiscriminadamente a todos los organismos. El efecto es una esterilización
parcial del suelo, que tarda meses o años en recobrar el nivel de equilibrio
climácico en las poblaciones de microorganismos. Muchas veces, incluso,
puede producirse la proliferación de plagas por eliminación de sus
competidores naturales (Efecto boomerang).

Incidencia sobre las propiedades del suelo

Las repercusiones sobre la propiedades físico-químicas del suelo pueden ser

importantes, bien sea por la acción sobre la microflora del suelo, o más difusa
y con efectos largo plazo a las dosis normales de aplicación.
 Riesgo de contaminación de aguas subterráneas

La contaminación de acuíferos derivada de la contaminación previa del suelo

es una realidad preocupante.

COMPUESTOS ORGANOFOSFORADOS

Se denominan compuestos organofosforados (COF) a aquellas sustancias organicas

derivadas de la estructura quimica del fósforo.

Neurotoxicidad de organofosforados y carbamatos

Plaguicidas organofosforados

4.1: Estructura química

Los plaguicidas organofosforados son ésteres del ácido fosfórico, con
los OH esterificados con diferentes radicales orgánicos, según el
esquema :

Con enlace P-O fosfato

Con enlace P-S fosfotiolato
Con enlace P-C fosfonato,
Con enlace P-N fosforamido

Cuando en los ésteres de fostato, el O es sustituido por S tenemos los

compuestos fosfotiolato, cuando existe un enlace P-N son fosforamido y
cuando hay un enlace P-C tenemos fosfonatos. Todos ellos tienen
actividad biológica similar, son inhibidores de la acetilcolinesterasa.
Además según los radicales, estos compuestos organofosforados se
distribuyen en las siguientes categorias químicas:

1º.- sales de amonio cuaternarias 2º.- fluoruros

3º.-CN, oCN, SCN, u otros halogenuros 4º.- alquilos, arilos o con heterociclos

En algunos casos los insecticidas son menos reactivos porque el

Oxígeno de O=P-, está sustituido por Azufre S=P- , que tiene mayor
tamaño, es más lipofílico y favorece la absorción de estos compuestos.

Las dotaciones enzimáticas de los organismos son diferentes y hacen

que las BIOTRANSFORMACIONES realizadas sobre los organofosforados
sean distintas.
Esto explica las toxicidades diferenciales o especifidades de acción de
algunos compuestos (páginas 12.3.5 y 12.4.4).

Los plaguicidas organo-fosforados tienen estructuras químicas similares

a los gases nerviosos; se encontrará mas información sobre este hecho
en la página 12.4.7.

Plaguicidas Organofosforados Acetilcolinesterásicos

ACTÚA
DERIVADO NOMBRE QUÍMICO LD50
DIRECTAMENTE
Ac fosfórico
Diclorvos Dimetil2,2-diclorovinil fosfato SI 80
Ac fosfónico
Dimetil 2,2,2-tricloro-1-hidroxietil
Triclorfon NO 650
fonfonato
Ac.
(tipo tiofosforil)
Ditiofosfórico
O,O-dimetil S-2-(metiamino)-2-
Dimetoato NO 215
oxoetil-fosforoditionato
O,O-dimetil S-1,2-bis(carbetoxietil)
Malation NO 1375
fosforoditionato
Ac.
(tipo fosforil)
Ditiofosfónico

Ac. tiofosfórico (tipo tiofosforil)

Diazinon O,O-dietil O-(2-isopropil-6-metil-4-
NO 250
pirimidinil) fosforotioato
O,O-dietil O-4-nitrofenil
Paration NO 13
fosforotioato