ABSTRAK

PT Bintang Toedjoe adalah perusahaan yang bergerak di industri farmasi dan

kimia. Kantor pusatnya terletak di Jalan Jend. A. Yani No 2., Pulomas, Jakarta Timur,
Indonesia yang di resmikan pada september 2002. Produksi yang dihasilkan adalah
effervescent yang dikenal dengan minuman suplemen Ekstra Joss, dengan kapasitas
produksi sebesar 600 ton/bulan. Pemasaran dan pendistribusian dilakukan oleh PT.
Enseval Putera Megatrading, Tbk. Bahan baku produksi berasal dari lokal dan import
yaitu dari negara China, Taiwan, Hongkong, USA dan Inggris. Bahan baku utama
untuk pembuatan effervescent yaitu natrium bikarbonat, asam sitrit, taurin, inositol,
kafein dan Vitamin B1. Proses yang digunakan adalah campuran dari beberapa fase
yaitu fase asam, fase basa dan fase luar yang kemudian dicampur menjadi satu dan
diaduk dalam Tumbler mixer dalam waktu tertentu sehingga di peroleh Bulk
effervescent yang siap diisikan (Filling). Pengendalian mutu produk dilakukan dengan
menganalisa sampel dari setiap proses yang dianalisa di laboratorium. Unit utilitas
menyediakan air proses, air pendingin, Steam, tenaga listrik, plant air. Pengolahan
limbah cair dilakukan unit utilitas. Management perusahaan terdiri dari Direktur
utama, Direktur manufacturing, Manager RnD, manager quality control, manager
quality assurance, manager marketing, manager human resource and development,
staff operasional sebanyak 1.450 orang. Tugas khusus pada kerja praktek ini adalah
mengitung perbandingan antara effisiensi unit boiler berbahan gas dan solar serta
efisiensi biaya bahan bakar gas dan solar Karakteristik boiler yang digunakan adalah
Boiler Deltatherm Watertube yang di produksi di Solo, Jawa Tengah dengan kapasitas
steam 1.000 kg/jam, mempunyai tekanan kerja 7 kg/cm 3 , dengan suhu uap 147 oC.
Efisiensi boiler berbahan bakar solar adalah 55,84 % dan boiler bahan bakar gas 56,29
% ( kenaikan 0,45 % ) dan efisiensi biaya untuk bahan bakar gas cenderung sangat
signifikan dalam penghematan, yaitu biaya hanya 48 % dari pemakaian bahan bakar
solar sebelumnya, hasil ini menunjukan boiler dengan bahan bakar gas dalam keadaan
yang baik untuk tetap digunakan .

Kata kunci : Boiler, Effervescent, Efisiensi, Steam