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Introducción
Transcurría el año 2003, las ventas de tilapia hondureña en el mercado estadounidense eran muy
prometedoras y las tendencias para las próximos meses dejaban pronosticar un año muy
favorable. Aquafinca, sin lugar a duda, se posicionaba como una de las empresas más fuertes en la
producción de tilapia de Honduras. Se esperaba que pronto liderara las exportaciones mundiales,
junto con otros países latinoamericanos. No obstante, a pesar de estas expectativas, el entorno
socioeconómico de Honduras y el impacto de los fenómenos naturales sobre la producción
pusieron en peligro la viabilidad de la empresa. Los frecuentes robos de peces, la crisis de
mortalidad que acabó con el 80% de la producción, los movimientos sindicales, el ausentismo
laboral y la alta rotación de personal emergieron como los principales problemas. Estos desafíos
abrumadores condujeron al Sr. Israel Snir y a su hijo Jedod a tomar decisiones estratégicas
importantes
Reseña histórica
Aquafinca St. Peter Fish, se estableció en Honduras en el año de 1994, está ubicada en la Aldea El
Borbotón, San Francisco de Yojoa, Cortes, es una empresa de capital suizo y se dedica a la cría,
engorde, procesamiento, y exportación de filete fresco de tilapia, para el mercado de los Estados
Unidos, distribuido bajo la marca Regal Springs.
Está dividida en cinco centros de producción los cuales son: Hatchery, donde nace la tilapia, El
Lago de Yojoa y el Lago de El Cajón donde se engorda la tilapia, Planta de Proceso donde se extrae
el filete y Planta de Harina donde se procesan los desperdicios de la tilapia. Actualmente cuenta
con una planilla de 1,450 empleados directos distribuidos en los 5 centros de producción, y unos
3,000 empleos indirectos.
Misión
Produciendo la Mejor Tilapia Desarrollando Comunidades.
Visión
Líder mundial en la producción, procesamiento y comercialización de tilapia.
Producción
Crecimiento a 150,000 toneladas métricas anuales de biomasa en 3 años.
Procesamiento
Alcanzar y mantener el equilibrio entre el rendimiento y la velocidad (Eficiencia).
Marketing
Diferenciar los productos y servicios de Regal Springs con otros de menor calidad.
Objetivos con la comunidad
Apoyar a la salud pública y la educación en las comunidades donde operamos, conformando
con nuestros empleados una fuerza de trabajo satisfecha, y productiva que les garantice la
estabilidad laboral que se merecen.
Valores
Responsabilidad y compromiso
Equidad
Honestidad e integración
Lealtad
Productividad
Respeto
Trabajo en equipo
Servicio de calidad
7 elementos básicos de la cultura organizacional de Aquafinca.
1. Trabajo en Equipo:
El proceso lleva alrededor de 8 meses desde que nace hasta que se procesa por
eso el trabajo en equipo es primordial según las ventas proyectadas así se siembra
la cantidad de tilapias necesarias para que estén listas para su proceso y cumplir
con esas ventas proyectadas.
4. Compañerismo (camaradería).
Existe bastante compañerismo entre los miembros de Aquafinca tanto con sus
compañeros de departamento con los jefes y supervisores como con miembros de
otros departamentos.
7. Celebraciones
Se celebran muchas fechas festivas adelante se explicarán
Subculturas
Cultura dominante.
Orientación hacia los resultados
Valores centrales
Responsabilidad y compromiso
Lealtad
Productividad
Trabajo en equipo
Servicio de calidad
Historias, Ritos, Símbolos materiales, lenguaje.
Capacitaciones
Nuestra empresa cuenta con un Plan Anual de Capacitaciones, incluyendo todos
los niveles jerárquicos de la empresa.
Viajes Recreativos
Cada centro de trabajo de la compañía tiene derecho a que sus empleados disfruten
de viajes recreativos, los cuales son otorgados de acuerdo al alcance de los
resultados
Programa Educatodos:
Día de la Mujer, Día del Padre, Día del Trabajador, Día de la Madre (entrega de
canasta con víveres a todas las madres), Día del Niño, Fiestas Navideñas (entrega
de canastas con víveres a todos los empleados directos y sub contratados)
Tipo de cultura.
Academia y club