Universidad del Mar  Campus Huatulco

 
Mercados mundiales del turismo
 
Propuesta:  Turismo de reuniones
 
Docente:  Mtro. Jorge Alfonso Ramírez Luna
Alumnos
  Alvarado de la Rosa Getsemaní Ruiz Vásquez Hiram Abi
  Muñoz Rivera Gloria Guadalupe Santiago López Yelitza
Navarro Ramírez Brenda Cecilia Sernas Fernández Andrea Cecilia
Ojeda Barragán Ana Monserrat Vásquez Robles María José
Orozco Gómez Brenda Guieedaani Velasco Zarate Ydalia Lizet
Ortiz Montalvo Bryan Sinue Velásquez Ambrosio Esaú
Rasgado López Carlos
Licenciatura en Administración Turística
 
901 C
 
11 de febrero de 2019 1
Índice
Diapositiva
Introducción ………………………………………………………………………………………………………………...3
Análisis FODA ……………………………………………………………………………………………………………….4
Diagnóstico ……………………………………………………………………………………………………………….....5
Estrategias …..……………………………………………………………………………………………………………....7
Mapa de procesos ………………………………………………………………………………………………………..8
Canvas ………………………………………………………………………………………………………………...........10
Ingresos, costos, gastos y presupuesto …………………………………………………………………………11
Lista de requerimientos………………………………………………………………………………………………..12
Plan de marketing ………………………………………………………………………………………………………..13
Conclusión ……………………………………………………………………………………………………………….... 15

2
Introducción

3
Análisis FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
1.‐ Hoteles de 4 y 5 estrellas. 6.‐Temporalidad marcada en el destino.
2.‐Salones aptos para reuniones en hoteles. 7.‐Capital humano capacitado (egresados de la Universidad del
3.‐Conexión aérea nacional. Mar)
4.‐Seguridad en el destino. 8.‐Presencia del destino en ferias internacionales.
5.‐Playas y bahías para complementar su estancia en el destino. 9.‐Inversión estatal en el destino.
10.‐PyMes en surgimiento.
 

DEBILIDADES AMENAZAS
14.‐Escasez de servicios complementarios. 11.‐Competencia con destinos que ofertan este segmento.
12.‐Problemas sociales.
15.‐Falta de organizadores de eventos (meeting planners).
13.‐Dependencia del segmento al uso de la tecnología.
16.‐No existe un calendario de eventos programados.
17.‐Conexión aérea internacional.
18.‐Promoción y publicidad del segmento turismo de negocios.
19.‐ Falta de infraestructura para ofrecer el segmento (centro de
convenciones).

4
Diagnóstico

Motivos de viaje

Educación, formación, negocios y motivos profesionales.

Segmento y nichos potenciales

Turismo de reuniones y los nichos: congresos, convenciones, viajes de incentivo y ferias o exposiciones.

Oferta

La oferta consiste en brindar servicios a grupos de personas que deseen realizar convenciones, ferias, exposiciones
y/o viajes de inventivo en Bahías de Huatulco.

5
Temporalidades

Gráfica 1. Meses en temporada alta y baja

Alta

Baja

Fuente: Elaboración propia 6
Estrategias
  Estrategias F‐O

Los hoteles de 4 y 5 estrellas promocionarán el segmento de turismo de reuniones para las temporadas
1.6 bajas.

  Estrategias F‐A

2.13 Equipar las instalaciones con tecnología de punta para el segmento Turismo de reuniones.

  Estrategias D.O

Impulsar el crecimiento de las Pymes para la creación de servicios complementarios especializados en el
14.10 turismo de reuniones.

15.7 Especializar a los egresados de la Universidad del Mar en el segmento del turismo de reuniones.

18.8 Promocionar el turismo de reuniones en ferias turísticas internacionales donde Huatulco tiene presencia.

19.9 Inversión estatal para la creación de infraestructura apta para el turismo de reuniones.
7
Mapa de procesos

8
9
 Canva
SOCIOS
s ACTIVIDADES PROPUEST RELACIÓN SEG. DE
CON LOS MERCADO
CLAVE CLAVE
Acondicionamiento del A DE Hoteles de 4 y 5
CLIENTES
destino. Empresarios
Capacitación del personal
VALOR
Huatulco
estrellas nacionales y
(promoción de extranjeros.
Promoción en ferias como un destino en
internacionales destino de temporadas
turismo de Poder
bajas) adquisitivo alto
reuniones
RECURSOS CLAVE (MICE) CANALES DE Estudiantes,
DESTRIBUCIÓ trabajadores de
N gobierno

Infraestructura especializada 26 eventos
Meeting Planners Implementación del
Servicios complementarios plan de marketing

ESTRUCTURA DE FLUJOS DE INGRESOS
COSTES
Pago de promoción y publicidad Apoyo gubernamental
Capacitación de RRHH Ingresos por temporada alta
Gastos de operación   (hoteles)
presupuesto
Temporada baja Propuesta 
  Temporada alta
3000 
Total de habitaciones disponibles 4,000 4,000
26 congresos/180 días  
Temporada alta 180 días 180 días
 4 días
Estadía promedio 3 días 3 días
 25%
Porcentaje de ocupación 75% 35%
750 hab. 
Habitaciones vendidas 3000 hab. 1,400 hab.
78,000  hab.
Total de habitaciones vendidas al año 540,000 hab. 252,000 hab.
$250.00 USD 
Gasto del visitante por habitación día $150.00 USD $100.00 USD
$19,500,000.00 USD 
Ingresos totales $81,000,000.00 USD $25,200,000.00 USD
$125,700,000.00 USD  
Total ingresos al año $106,200,000.00 USD

Tabla 4. Calculo de ingresos actuales por temporada
 Costos, Gastos y Punto de equilibrio
Gastos $30% $7,560,000.00 Costos  Fijos $15%  presupuesto $3,780,000.00
presupuesto TB  TB
Mantenimiento 40% $3,024,000.00 Hotelería 5% $1,260,000.00
del destino
Alimentos y Bebidas 3% $   756,000.00
Promoción 30% $2,268,000.00
(Plan de Servicio 4% $1,008,000.00
marketing) Asociaciones 2% $   504,000.00
Requerimientos 30% $2,268,000.00
Agencia de Viajes 1% $   252,000.00

Total 100% $7,560,000.00 Total 15% $3,780,000.00

PUNTO DE EQUILIBRIO

Ingresos (Temporada Baja + Propuesta) $44,700,000.00

Gastos $30% TB $7,560,000,00

Costos $15% TB $3,780,000.00

Utilidades $33,360,000.00
Lista de requerimientos
Técnicos
Se cuenta con un 30%  para cubrir los gastos de la
Computadoras Portátiles 0.08%
Equipo de sonido 2% lista de requerimientos.
Impresoras 1%
Servicio de internet 2%
Aire acondicionado 2%
Equipo fotográfico 1%
Recursos Financieros
Tintorería 1% Recursos Técnicos 9%
Total de % 9% Recursos Materiales 14%
Recursos Materiales Recursos Humanos 7.14%
Espacio físico 2%
Servicio de A & B 3%
Total de % 30%
Servio de arrendamiento 3%
Mobiliario 3%
Papelería 1%
Montaje de tarimas y escenario 2%

Total de % 14%
Recursos Humanos
Meeting Planner 1.00%
Capacitadores de logística 2.00%
Staff 0.06%
Seguridad 1.00%
Traductores 0.08%
Choferes 1.00%
Mantenimiento 1.00%
Audio e Iluminación 1.00%

Total de % 7.14% 13
Plan de marketing

14
15
Conclusión

A través de este trabajo, se llegó a la conclusión que el destino Bahías de Huatulco puede romper la
estacionalidad a través del desarrollo del segmento de reuniones. Actualmente, el sitio cuenta con espacios para
desarrollar infraestructura apta para este segmento

16