Marco Teórico

Para el desarrollo de la práctica es necesario el conocimiento de los términos

presentados:

Venturímetro: De acuerdo con la Real Academia de Ingeniería (2014), este es un

instrumento utilizado en la medición de caudales de fluidos, que se basa en la
medida de la depresión que se origina por una reducción en la sección de paso del
fluido. Consiste en un tubo cuya sección se reduce gradualmente hasta alcanzar un
valor mínimo, tras el cual esta sección vuelve a aumentar gradualmente para reducir
la pérdida de carga y diferencia de presiones entre la entrada y salida de la garganta.

Principio de Bernoulli: El principio de Bernoulli, también denominado ecuación o

Trinomio de Bernoulli, describe el movimiento de un fluido a lo largo de un tubo de
corriente y expresa que la energía total por unidad de volumen de un fluido
incompresible animado de movimiento estacionario es constante.

De acuerdo con Tapia (2017), el funcionamiento del tubo de Venturi es basa en que
las presiones aguas arriba y aguas abajo son presiones reales y las velocidades
encontradas en la ecuación de Bernoulli son las velocidades teóricas. Cuando se
consideran las pérdidas en la ecuación de energía, las velocidades son velocidades
reales. A partir de la ecuación de Bernoulli se obtiene la velocidad teórica en la
garganta.

𝑃1 𝑉12 𝑃2 𝑉22
𝑍1 + + = 𝑍2 + + 𝐸𝑐. (1)
𝛾 2𝑔 𝛾 2𝑔

El tubo de Venturi posee

diferentes alturas piezométricas,
las cuales son representadas
matemáticamente como:

𝑃1 𝑃2
= ℎ1 𝑦 = ℎ2
𝛾 𝛾
Imagen 1: Esquema del Tubo de Venturi
Utilizado. Fuente propia (2017)
Por tanto, de la relación anterior, la ecuación de Bernoulli se expresa como:

𝑉12 𝑉22
ℎ1 + = ℎ2 + 𝐸𝑐. (2)
2𝑔 2𝑔

Ahora, despejando la velocidad 1 y sustituyendo en la ecuación 2:

𝑉12 𝐴1 2 𝑉22
ℎ1 + ( ) = ℎ2 +
2𝑔 𝐴2 2𝑔

Análogamente, la velocidad teórica del fluido al pasar por la garganta será:

2𝑔 (ℎ1 − ℎ2 )
𝑉2 = 𝐸𝑐. (3)
√ 𝐴 2
1 − (𝐴1 )
2

Cabe señalar que en el movimiento de un fluido líquido por una tubería de sección
variable se deduce que en los lugares de menor área de la tubería aumente la
velocidad del fluido, disminuyendo la presión estática, caso contrario en los lugares
de mayor área.

Cálculo del Caudal Teórico (Qt): El caudal teórico calculado a partir de la Ecuación
de Bernoulli (Q Teórico) no es igual al caudal real obtenido en forma práctica (Q
Real), ya que no considera las pérdidas de energía existentes en el sistema de Tubo
de Venturi utilizado. Para poder obtener el caudal real se debe multiplicar al caudal
teórico por lo el coeficiente de descarga (Cd).

Donde:
2𝑔 (ℎ1 − ℎ2 )
𝑄𝑡 = 𝐴2 ∗ 𝐸𝑐. (4) h1: Lectura en el piezómetro en la entrada.
√ 𝐴 2
1 − (𝐴1 )
2 h2: Lectura en el piezómetro en la salida.
A1: Área de la entrada.
A2: Área de la garganta.

Ahora bien, el caudal real se obtiene mediante:

𝑊
𝑄𝑟 = 𝐸𝑐. (5) Donde:
𝛾𝑡
W: peso colectado de agua en kgf.
: Peso específico del agua.
t: Tiempo de colección en s.
Coeficiente de descarga: Según Sánchez & Carvajal (2007), el coeficiente de
descarga cd es una compensación ante los efectos que alejan al fluido de un
comportamiento ideal y unidimensional, el cual se expresa como:

𝑄𝑟
𝐶𝑑 = 𝐸𝑐. (6)
𝑄𝑡

Distribución Real e ideal de las presiones: De acuerdo con Córdoba (2013) la

zona con menor presión en el tubo de Venturi es la garganta, puesto que al ser esta
el punto de menor área, poseerá una mayor velocidad y por tanto una menor presión
y viceversa; esto es conocido como el Efecto Venturi.

La presión real y teórica quedan expresadas como:

ℎ𝑥 − ℎ1 𝐴1 2 𝐴1 2
= ( ) −( ) 𝐸𝑐. (7)
𝑉22 𝐴2 𝐴𝑥
2𝑔

Distribución Distribución
Real Teórica

Donde:
h1: Lectura en el piezómetro en la entrada.
hx: Lectura en el piezómetro en una sección cualquiera.
V2: Velocidad en la salida.
Ax: Área de una sección cualquiera.