UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DEL VALLE DE MÉXICO

DIVISIÓN INGENIERÍA EN NANOTECNOLOGÍA, BIOTECNOLOGÍA Y

AGROINDUSTRIAL

ALUMNO:
o JUAN ANTONIO SÁNCHEZ RAMÍREZ

DOCENTE:
o VERÓNICA DOMÍNGUEZ GAVILÁN

ASIGNATURA:
o QUÍMICA ANALÍTICA

GRUPO:
o 1220352

CARRERA:
o INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA

CUATRIMESTRE:
o 2018-2

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TEORÍA I: USO DE ROTA VAPOR

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 OBJETIVO:

o Conocer y comprender el uso correcto del rotavapor en el laboratorio de Química,

con el fin de adquirir conocimientos técnico-prácticos del instrumento.

INTRODUCCIÓN:

o El rotavapor es un instrumento usado en la industria, el cual tiene la función

importante de arrastrar vapores de plantas o de otros materiales, con el fin de
cuantificarlo, analizarlo y arrojar resultados dentro de un parámetro previamente
establecido o por establecer.
o El rotavapor es un instrumento que a través del calentamiento y eliminación de
líquidos logra colocar lo requerido dentro del matraz o receptor de la disociación
o Al igual que otros instrumentos, el rotavapor ofrece una solución útil, pero con alto
costo, en cuanto a la separación de líquidos (%Humedad).

MARCO TEÓRICO:

MEDIDAS A CONSIDERAR PARA USO ADECUADO

El evaporador rotativo ha sido diseñado para su uso en laboratorios técnicos y en

producción. Está autorizado su uso en aplicaciones que trabajan con la evaporación y
condensación de disolventes.
o Evaporación de disolventes y suspensiones
o Síntesis y limpieza de sustancias químicas refinadas
o Reacciones bajo reflujo
o Reciclado y concentración de disolventes
o Recristalización
o Secado de polvos y granulados

FACTORES A CONSIDERAR DENTRO DE UN USO INAPROPIADO

o Quedan expresamente prohibidas las utilizaciones siguientes:

o Uso del instrumento en entornos explosivos
o La producción y procesamiento de materiales que pueden provocar reacciones
espontáneas (p.ej. explosivos; hidruros metálicos o disolventes que pueden formar
peróxidos)

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 o Procesamiento con mezclas de gas explosivo
o Trabajar sin sumergir el matraz de evaporación en el baño de agua (riesgo de
rotura)
o El secado de materiales duros frágiles (p. ej. piedras, muestras de suelo) pueden
causar daños al matraz receptor
o Refrigeración de choque del matraz de evaporación y otros componentes de vidrio
o Instalación o utilización del aparato en salas que precisan de dispositivos con
protección Ex
o Por razones de seguridad, únicamente se pueden emplear piezas de recambio
originales
o Utilizar el asa del matraz instalada en el baño calefactor para subir o bajar el
matraz de evaporación

MEDIDAS DE SEGURIDAD PARA USO DE INSTRUMENTACIÓN Y REACTIVOS

DENTRO DEL LABORATORIO

ADVERTENCIA
o Muerte o envenenamiento grave por contacto o incorporación de medios
nocivos al uso.
o Antes del manejo, inspeccionar que las juntas y los tubos se encuentran en
buen estado
o Cambiar las piezas defectuosas o desgastadas inmediatamente
o Antes del manejo, comprobar que el instrumento está bien ensamblado y
correctamente estanco
o Manejar el instrumento únicamente en entornos ventilados
o Extraer los gases y las substancias gaseosas liberadas directamente por
medio de una ventilación suficiente
o Llevar puestas gafas de seguridad
o Llevar puestos guantes de seguridad
o Llevar puesta una máscara de protección adecuada
o Llevar puesta una bata de laboratorio
o Cumplir todos los requerimientos adicionales enumerados en las hojas de
datos complementarias de los medios empleados

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 PARTES TOTALES DEL INSTRUMENTO

Condensador(es)

Pieza de distribución

Grifo de entrada manual Grifo de cierre, grande

Matraz deevaporación

Refrigerador de condensado

Grifo de cierre

Matraz receptor

Válvula de escape

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 PARTES SECCIONADAS DEL INSTRUMENTO
Reserva de
seguridad
Refrigerador con
B refrigerante

Rango óptimo de la zona de

condensación (~ 80 %
Accionamiento de A
de la altura delrefrigerador) rotación para matraz
de evaporación

Disolvente de evaporación

Disolvente condensado
Baño calefactor
con líquido

de calefacción

A) SUPERFICIE DE EVAPORACIÓN
o El disolvente se calienta por medio de un baño calefactor. La mezcla turbulenta
dentro del matraz de evaporación rotativo da lugar a un rango de evaporación
incrementada.
o La unidad de accionamiento ofrece una amplia gama de velocidades de rotación
para ajustarse perfectamente a las diferentes tareas de evaporación. Esto también
produce una mezcla homogénea de la muestra previniendo así el
sobrecalentamiento localizado en el matraz. Si se secan polvos o pastas, la
rotación garantiza un secado suave y en profundidad.

B) SUPERFICIE DE REFRIGERACIÓN
o El vapor del disolvente entra rápidamente en el condensador. Allí, la energía del
vapor de disolvente se transfiere al refrigerante (agua, en la mayoría de los casos)
de forma que se condense el disolvente.

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 C) MATRAZ RECEPTOR
o El matraz receptor recoge el disolvente condensado.

MEDIDAS DE SEGURIDAD PROPUESTAS POR VARIAS EMPRESAS DEDICADAS A

LA ELABORACIÓN DE INSTRUMENTACIÓN
BAÑO CALEFACTOR
o Circuito de protección contra el sobrecalentamiento
o Punto de ajuste de la temperatura máx. seleccionable del baño calefactor
o Protección contra el manejo en seco con un nivel de líquido de calefacción
insuficiente
o Control de temperatura automático del calefactor
o Descenso automático del baño calefactor vía batería recargable integrada en
determinadas situaciones de fallo
CARGAS ELECTROSTÁTICAS
o Conexión a tierra interna para desviar las cargas electrostáticas

AIRE / GAS
o Alivio de presión automático si la presión de sistema supera las especificaciones
del sistema
o Ventilación automática en caso de interrupción del suministro eléctrico

VIDRIO
o Resistencia a las altas temperatura y vidrio de borosilicato de gran transparencia
o Envoltura de plástico + vidrio como protección eficaz contra la fragmentación en
caso implosión (excepto matraz de evaporación)

CONDICIONES ÓPTIMAS DE DESTILACIÓN

o Para alcanzar las condiciones óptimas de destilación, toda la energía de

destilación suministrada por el baño calefactor ha de ser absorbida por el
condensador. La capacidad de refrigeración física del condensador no se debe
exceder para evitar la emisión de vapor de agua debido a la sobrepresión dentro
de la ensambladura.

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NOTA
o Un gradiente de temperatura de 20 °C entre «baño calefactor → vapor» y «vapor
→ refrigerante» es óptimo para la mayoría de las tareas de destilación. Esta regla
también se puede aplicar a otros rangos de temperatura.
o Durante la ventilación (p. ej. para contener la formación de espuma) puede
disminuir la altura de la condensación.
o La condensación por toda la altura del condensador es un síntoma de que existe
una capacidad de refrigeración insuficiente. Ajuste los parámetros de destilación
(p. ej. descienda la temperatura del refrigerante) para estabilizar la zona de
condensación aproximadamente de 2/3 a 3/4 durante el manejo.

VENTAJAS ASOCIADAS CON TEMPERATURAS DEL BAÑO DE 60 °C:

o El agua se puede emplear como medio calefactor (rentable, buena disponibilidad)
o Consumo de energía de la calefacción comparativamente bajo equiparado con las
elevadas temperaturas del baño
o Tratamiento respetuoso con el producto a una temperatura moderada
o Tiempo de enfriamiento más corto para el matraz de evaporación y el medio
alefactor.

CONCLUSIÓN:

o El conocer las características de los instrumentos que se van a trabajar, ayuda

como soporte, ya que en el campo laboral, la materia de Química Analítica y otras
son pilares de la carrera, en cuestión de conocimiento de la instrumentación, para
areas analíticas, el buen uso de los instrumentos, nos ayudara a asegurar un
mejor manejo de estos. Los conocimientos adquiridos ya se habían visto, solo fue
retroalimentar acerca del tema. Colocare una conclusión acerca de una práctica
que hice anteriormente para extraer la Escencia de menta.
Pudimos observar como el proceso de obtención de una esencia pura, implica la
utilización de mucha materia prima: de un manojo de menta
obtuvimos únicamente 1 ml de esencia.
o En cuanto al proceso de la destilación, pudimos apreciar como el uso de una
bomba de re circulación para el agua es necesaria: destilar una sustancia tarda

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 mucho, y si no se re circula el agua utilizada para enfriar el refrigerante, se genera
un importante desperdicio de la misma.
o Un control continuo de la temperatura durante el proceso de destilación es
importante, ya que en base a la diferencia entre de los puntos de ebullición de las
sustancias de la mezcla, es posible separarlas: si no se controla la temperatura
podemos obtener un producto con menos pureza de la destilación.

BIBLIOGRAFÍA:
o Raymond, CHANG. Química. 10a Edición, Editorial Mc. Graw Hill. México D.F
2010.
o "Los Átomos De Demócrito." Los Tomos De Demócrito. N.p., n.d. Web. 30 Jan.
2013. <http://labquimica.wordpress.com/2007/10/03/destilacion-por-arrastre-con-
vapor-los-fundamentos/>.

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