Olímpica

Olímpica es la cadena de retail más grande de Colombia con capital 100% nacional.
Somos reconocidos como una compañía líder en la comercialización de productos
de consumo masivo de óptima calidad, a través de una cadena privada de
establecimientos que incluyen Supertiendas, Superalmacenes, Superdroguerías y
Droguerías.

Breve Historia
Olímpica nació en Barranquilla en el año de 1953, cuando don Ricardo Char,
distinguido comerciante de Lorica, Córdoba, adquirió el almacén Olímpico. Una
pequeña botica ubicada en la Calle de Las Vacas en la capital del Atlántico.
Vendiendo abarrotes, además de los artículos de farmacia, Ricardo ganó la
confianza de sus clientes.

Un año más tarde, se abrieron dos droguerías más, Pero es Fuad Char, hijo mayor
de don Ricardo, quien le dio un vuelco a los negocios tras ponerse al frente de las
farmacias, debido al accidente sufrido por su padre

Fuad se lanzó a la conquista del mercado barranquillero en compañía de sus

hermanos Jabib, Farid y Simón con quienes constituyó CHAR HERMANOS LTDA.

1968 es un año histórico para la organización. Se inauguró en Barranquilla la

primera Supertiendas OLÍMPICA

A comienzos de los 70, se inauguró la Supertiendas OLÍMPICA, pionera del sistema

de autoservicio, que representó un completo logro entre los barranquilleros.

Años más tarde, en la década de los 80, la empresa continuó su expansión con la
inauguración de nuevos puntos de venta en todo el ámbito nacional.

Hoy en día una de las compañías líderes en la comercialización de productos de

consumo masivo de óptima calidad, además de Colombia, se encuentra en países
como Guatemala, Nicaragua, Panamá, Perú y Venezuela.
Tienen puntos de venta en 15 capitales y en 23 municipios, hay almacenes, súper
tiendas, supermercados y súper droguerías.

Misión
Olímpica es la cadena de retail más grande de Colombia con capital 100% nacional.
Somos reconocidos como una compañía líder en la comercialización de productos
de consumo masivo de óptima calidad, a través de una cadena privada de
establecimientos que incluyen Supertiendas, Superalmacenes, Superdroguerías y
Droguerías.

Visión
Ser una de las compañías líderes con el más alto nivel de competitividad y eficiencia
en la comercialización de productos de consumo masivo de óptima calidad. Todo,
a través de una cadena privada claramente diferenciada de droguerías,
combinación de supermercados y droguerías, tiendas de conveniencia y
almacenes, siempre orientados a satisfacer las necesidades y deseos de la
comunidad colombiana, ofreciendo el mejor servicio amigable del mercado, los
mejores precios y la mejor disponibilidad de productos.

Organización:
Gerencia de orden superior:
 El presidente de la compañía DR Antonio Char Chaljut.

Gerencia de orden medio:

 Tesorería.
 Recursos Humanos.
 Mantenimientos.
 Suministros.
 Auditoria.
 Contraloría.
 los fiscales.
 departamentos de mercadeo
 los gerentes de los almacenes
Gerencia de nivel bajo:
 los jefes de sección en el almacén.
 los jefes de recibos.
 las cajeras.
 los empacadores.
 Personal de aseo.
 Impulsadores

Línea de productos:
Cuenta con presencia en 43 municipios de Colombia (incluyendo 16 ciudades de
departamento) a través de 179 tiendas de distintos formatos que van desde
pequeñas tiendas de conveniencia (Droguerías Olímpica) hasta Grandes
Superficies (Súper Almacenes Olímpica).
Para analizar la amplitud, profundidad y combinación de los productos
comercializados en el almacén Olímpica se detallan las siguientes líneas de
productos:
 Línea de cárnicos: Esta sección agrupa productos comestibles extraídos de
animales diferentes a las aves y peces después de haber sido sacrificados,
son productos de alta necesidad para el consumo de las personas y por ende
de mucho interés para los compradores cuando se encuentran en el punto
de venta.
 Línea de aves: Agrupa todos los productos alimenticios procesados desde
animales avícolas.
 Línea de peces: Agrupa productos alimenticios producidos o procesados de
animales marinos, extraídos de los ríos o de los mares, su venta se realiza a
granel y también a modo de empacados
 Línea de granos: Agrupa productos que tienen la característica de ser
originarios desde semillas las cuales mediante su maduración se convierten
en plantas cuyos frutos son comestibles y con la característica de tener
muchas vitaminas para quienes los consumen, generalmente también son
llamados productos cereales.
 Línea de Fruver: Esta sección agrupa productos cuya característica es que
son frutas o verduras, las verduras son una parte comestible de la planta de
origen, mientras que las frutas son el producto de la planta, es decir, que una
verdura se extrae de la misma planta mientras que una fruta es una parte
externa a esta.
 Línea de lácteos: Agrupa todos los alimentos derivados o directamente
relacionados con un producto base como lo es la leche, por lo tanto, desde
este producto se elaboran otra clase de comestibles.
 Línea de Delicatesen: Esta sección agrupa productos para ser procesados
o consumidos directamente con la característica de que estos alimentos son
de una calidad más alta con respecto a su producción, comprende lo que son
alimentos más especializados de tipo gourmet, lo que quiere decir que
manejan un tipo de compradores de posición social más alta y con alto poder
de adquisición
 Línea de carnes frías: En esta sección se agrupan productos comestibles
ya procesados de carnes de animales, el hecho de estar ya condimentados
y tratados hace que deban mantenerse en refrigeración lo cual les da el
origen de su nombre.
 Línea de alimentos refrigerados: Comprende productos alimenticios que
necesitan mantenerse en una baja temperatura para evitar su
descomposición y de ese modo ser propicio para el consumo de las personas
 Línea de víveres sin alimentos: Agrupa todos los productos que son de
abastecimiento para los hogares exceptuando aquellos que son del consumo
para las personas.
 Línea de panadería: Agrupa a todos los productos alimenticios cuya
característica homogénea es que su ingrediente base es el pan y por lo tanto
comprende todo aquel comestible es que es hecho generalmente a base de
harina, mantequilla y huevos.
 Línea de alimentos: Comprende todos aquellos productos que son
ingeridos por las personas, y cuyo consumo se realiza para suplir una
necesidad básica de los seres vivos, la característica de estos productos es
la de ser de contextura sólida.
 Línea de bebidas: Comprende todos aquellos productos que son ingeridos
por las personas, y cuyo consumo se realiza para suplir una necesidad básica
 de los seres vivos, la característica de estos productos es la de ser de
contextura liquida.
 Línea de licores: Es la categoría que agrupa bebidas de consumo humano
cuya característica es la de contener alcohol, ingerir estos productos en
exceso es perjudicial para la salud, así como también es restringida la
compra para menores de edad.
 Línea de droguería: En esta sección se agrupan productos especializados
para el cuidado de la salud atacando enfermedades de manera reactiva y
correctiva
 Línea de cosméticos: Esta sección agrupa productos especializados para
el esteticismo de las personas.
 Línea de aseo personal: Esta sección agrupa productos que mantienen la
higiene, limpieza, y cuidado de las personas; la utilización de estos productos
se recomienda de uso personal.
 Línea de electrodomésticos: Esta sección agrupa maquinas cuyo
funcionamiento se realiza por medio de la utilización de la electricidad,
ayudan a tareas rutinarias del hogar y la tecnología es un factor que mantiene
en un cambio continuo a los productos de esta categoría
 Línea de textil cama - hogar: En esta sección se agrupan todos los
productos cuyo elemento fundamental es la tela, por lo tanto, todo lo que se
comercializa que pertenece a esta sección son productos textiles que se
utilizan para los elementos de la cama y el hogar.
 Línea de marroquinería: En esta sección se agrupan productos cuya
fabricación es a base de la piel o imitación de esta.
 Línea de artículos de cocina: En esta sección se agrupa toda clase de
elementos que sirven para el funcionamiento de las labores realizadas en la
cocina, son productos especializados para el desarrollo de las actividades de
cocina.
 Línea de ferretería: En esta sección se agrupan productos cuya utilización
se realiza para el desarrollo de actividades de bricolaje.
 Línea de medios de transporte: Esta sección agrupa productos que
permiten e funcionamiento, mantenimiento y accesorios para los medios de
transportes tradicionales (automóviles y motocicletas).
 Línea de artículos deportivos: En esta sección se agrupan toda clase de
elementos que permiten el desarrollo de actividades deportivas para las
personas, así como también artículos para el entretenimiento de los
compradores.
 Línea de textiles para mujeres: Esta sección agrupa referencias de prendas
de vestir para la utilización del género femenino.
 Línea de textiles para hombres: Esta sección agrupa referencias de
prendas de vestir para la utilización del género masculino.
  Línea de ropa para menores: Esta sección agrupa referencias que son para
utilización de menores de 12 años, prendas de vestir que comprenden
cualquiera de los dos géneros.
 Línea de juguetería: En esta sección se agrupan todos los juguetes que
sirven de entretenimiento para niños y niñas.
 Línea de mundo del bebe: En esta sección se agrupan productos alusivos
a lo que necesita un bebe, son todos aquellos elementos indispensables para
el cuidado y mantenimiento de un recién nacido.
 Línea de cuadros, lámparas y adornos: En esta sección se agrupan
productos utilizados para el embellecimiento del hogar.
 Línea de muebles: En esta sección se agrupan productos destinados para
la utilización del espacio libre con que se cuenta en las viviendas, así como
también elementos necesarios para el descanso y confort dentro de las
viviendas.
 Línea de navidad: Esta sección agrupa artículos alusivos a la época de la
navidad.
 Línea de elementos escolares: Se agrupan productos utilizados para el
aprendizaje en colegios y universidades de los compradores.


Procesos organizacionales:

Control:
cuenta con departamentos que van de la mano supervisando y además midiendo
que las ejecuciones de los planes estratégicos se hagan con base en las políticas y
expectativas que la empresa se ha fijado y de esta manera garantizar que los
procesos tanto operativos como administrativos conlleven al logro de la meta
propuesta, es por ello que cuenta con un departamento de control interno el cual
está encabezado por el jefe de auditoría el jefe de sistemas y El controlar de la
compañía.
Dirección:
Dentro de todos estos apartes que hemos tocado la dirección de la organización no
está concebida de forma autocrática ya que redunda en el trabajo en equipo con
base en la planeación estratégica y además de la interacción de varios entes que
permiten el logro de las metas. por tal razón las diferentes áreas son motivadas y
enfocadas al resultado midiéndolas cuantitativamente y a su vez entregándoles
incentivos que permitan un excelente comportamiento de los estándares
establecido en las estrategias planteadas.
Entorno Transaccional:
Competitividad: Olímpica S.A no es una empresa monopolística ya que existen
competidores en su mismo sector económico como lo son: el Éxito, Carulla vivero,
Carrefour y Makro todos los supermercados y además tiendas de barrio, que maneja
productos similares o sustitutos.
 Amplia cobertura geográfica superior a la de la competencia.
 Aplicación de un modelo de tiendas multiformato que permite una
expansión dinámica y adaptable.
 9Altos niveles de eficiencia operacional en comparación con la
competencia.
 Sana política de endeudamiento y adecuados niveles de cobertura de
deuda.
 Fuerte capacidad de negociación con proveedores.
 Conocimiento integral del negocio

Regulación: Existe la regulación para todas las empresas en el mercado coordinado
por industria y comercio, las reglas jurídicas y a las reglas de comportamiento
individual, por medio de estas se regula el comportamiento del mercado. Estas
ayudan a evitar que se descontrolen los precios de los productos, ya que la
autonomía y la libertad que se les otorga deben ser limitadas para así no ocasionar
un caos.
La tecnología ha servido de ayuda para hacer del trabajo un mejor lugar, donde la
labor de cada trabajador (el tiempo) es más eficiente, se realizan los procesos con
más agilidad y de mejor calidad.

Mercado de la organización:

Su mercado objetivo está enfocado a todos los estratos y grupos socioeconómicos.

Tiene presencia internacional. Es el cuarto retailer más grande del país por nivel de
ventas (luego de Almacenes Éxito, Carulla y Carrefour) y el número 18 de América
Latina.
Propósito organizacional:
La estrategia de Olímpica para los próximos años estará en línea con la visión
histórica de negocio de la firma (enfocada en la cobertura geográfica, en los precios
bajos y en el servicio al cliente), influenciada por las tendencias y perspectivas del
sector de comercio minorista local e internacional.
De acuerdo con lo anterior la compañía se focalizará, entre otros, en los siguientes
aspectos:

 Eficiencia operacional = Gastos operacionales / Ingresos operacionales.

 Incremento de las ventas, lo cual se buscará alcanzar mediante la expansión
de los puntos de venta (mayor cobertura geográfica), la compra de
supermercados de operación local, la ampliación, renovación y
modernización de las tiendas existentes, y el crecimiento de las ventas por
transacción a través de planes promocionales y de fidelización de los
clientes.
 Aumento de los márgenes brutos, a través de una mejor negociación con los
proveedores, la obtención de menores costos asociados a la manipulación
de los productos y un mejor manejo de inventarios mediante la
implementación de una nueva plataforma tecnológica a partir del primer
trimestre de 2008. Así mismo, se han promovido de manera importante las
marcas propias (las cuales tienen un mayor margen de rentabilidad) en
dónde la marca de Olímpica ya es líder en varios segmentos como el de
aceites e implementos de aseo.
 Internacionalización. Con la compra de la cadena de Supermercados
Megasúper en Costa Rica en el año 2005, Olímpica inició su proceso de
internacionalización el cual planea seguir ampliando en otros países de
Centroamérica.
 Diversificación de los ingresos, este proceso ha sido exitoso en la medida en
que los ingresos por arrendamientos de espacios en los puntos de ventas,
exhibiciones adicionales de publicidad, y comisiones por servicios de
recaudo han aumentado en promedio en 20% durante el último año. Se
espera que estos ingresos continúen creciendo en la medida en que las
tiendas cuentan con un espacio significativo con potencial de explotación.
Adicionalmente, Olímpica se encuentra desarrollando nuevos servicios como
ventas de mercados a distancia y de otros servicios complementarios.

BIBLIOGRAFIA
http://bibliotecadigital.univalle.edu.co/bitstream/10893/9571/1/CB-0456383-AD.pdf
https://prezi.com/0tf0lpupiqte/super-tiendas-olimpica/
https://prezi.com/xvpeeoqk_ulz/olimpica-
sa/?fbclid=IwAR3b1h3ar3PsBhkkxtVQcchmbpUBRqtxxrjsLPli0J4c95leIbuhtykqaao
http://www.brc.com.co/archivos/COR-FO-05_III_07_BO_OLIMPICA_RP07.pdf