Profesor Luis Dicovskiy.

UNI Norte
Hortifruticultura
SEMILLAS
LA SEMILLA GERMINA SI:
 Es viable.
 Las condiciones ambientales para la semilla son

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favorables: (agua, temperatura, oxígeno y luz).
 Las condiciones de la semilla son favorables para
la germinación (libre de dormancia).
 La Condiciones de sanidad son satisfactorias
(ausencia de agentes patógenos).
GERMINACIÓN, PROCESOS FISIO-
BIOQUÍMICOS
 Rehidratación
 Aumento de respiración
Activación de enzimas

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
 Digestión enzimática de
reservas
 Movilización y
transporte de reservas
 Asimilación metabólica
 Crecimiento y
diferenciación de tejidos
 PROCESO DE GERMINACIÓN
 El agua se difunde a través de
las envolturas de la semilla y
llega hasta el embrión, que
durante la fase de descanso se

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ha secado. La semilla se
hincha. El oxígeno absorbido
proporciona la energía
necesaria para iniciar el
crecimiento. Diversas enzimas
descomponen los nutrientes
almacenados en el endospermo
o en los cotiledones en
sustancias más sencillas que
son transportadas por el
interior del embrión hacia los
centros de crecimiento.
CARACTERÍSTICAS DE UNA BUENA
SEMILLA

 Poder germinativo
 Viabilidad

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 Vigor

 Pureza

 Limpieza

 Genética

 Sanidad
PODER GERMINATIVO

 es la aptitud de germinar de una semilla, la cual

se pierde por muerte del embrión y es causada
principalmente por desecación

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VIABILIDAD:
 las semillas deben ser
capaces de germinar y
desarrollar una

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plántula normal en
condiciones óptimas
de siembra.
 VIGOR:
 las semillas deben
germinar y desarrollar
una plántula normal con

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velocidad adecuada.
PUREZA:
 estar libre de semillas
extrañas, de semillas
de malezas u otros

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cultivares o especies.
LIMPIEZA:
 las semillas deben
estar libres de
materias extrañas
como palillos o tierra.

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GENÉTICA:
 El lote de semillas
deber responder a la
especie y cultivar

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deseado.
SANIDAD:
 Debe estar libre de
plagas y
enfermedades.

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SEMILLAS DE HORTALIZAS
 Son de formas y
tamaños variados

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TOMATE

 Planas, pequeñas,
redondeadas, café
claro. 11,000 semillas

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28 gr.
CHILTOMA
 Planas, redondeadas
con una punta,
blanquecinas, 4,500

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semillas 28 gr.
BERENGENA
 Semejante a la
semillas de chiltoma,
algo más pequeña y

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plana. 6,000 semillas
28 gr.
CEBOLLA

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Inflorescencia en Umbelas simples
Negras, irregulares,
pequeñas
con muchas aristas. 9,500
semillas 28 gr.
REPOLLO
 Redondeadas, 10,000
semillas en 28 gr.

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RÁBANO
 Redondeada, más
grande que la semillas
de repollo. 4,500

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semillas 28 gr.
LECHUGA

 Alargadas, claras, con

puntas, livianas,
pequeñas. 25,000

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semillas 28 gr.
ZANAHORIA
 Pequeñas, curvas, con
costillas, con puntas.
23,000 semillas 28 gr.

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SANDÍA
 250-300 semillas por
28 gr. Planas
Redondeadas, oscuras

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MELÓN
 Planas, blanquecinas,
con una punta. 1000
semillas 28 gr.

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PIPÍAN, AYOTE
 Planas, con una
punta. 100 - 300
semillas por 28 gr.

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REMOLACHA
 Corchosas,
irregulares. 1,500
semillas 28 gr.

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MAÍZ DULCE
 Arrugadas,
blanquecinas. 110-220
semillas 28 gr.

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FRIJOL DE VAINA O TIERNO
 100 semillas 28 gr. De
colores variables

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