1 de Noviembre de 2018
INFORME DE LABORATORIO En esta práctica de laboratorio se utilizó el siguiente
TEMPERATURA Y CALOR
Autores:
- Miguel Suarez
- Sebastián Rincón
- Juan David Collante Terán
Resumen:
La práctica consiste en la observación y análisis de los
temas relacionados con el calor específico, variación
de la temperatura, y variables medidas con las que se
obtiene una descripción más completa en el sistema
estudiado.
Se determina la capacidad calorífica de una sustancia
(glicerina) por medio del suministro de la misma
cantidad de calor a dos sustancias diferentes (agua y
glicerina).
Generalidades:
Al proceso en el cual se miden las cantidades de calor
intercambiadas se le conoce como calorimetría; se
pueden sintetizar las observaciones hechas en
muchos experimentos a lo largo del tiempo,
describiendo los objetos en términos de su capacidad
calorífica, la cual es la cantidad de calor requerida de
una misma sustancia para cambiar la temperatura de
un objeto 1°C.
El calor específico es una magnitud física que se
define como la cantidad necesaria de calor para
elevar la temperatura de una unidad de masa de una
sustancia en un grado (Kelvin o Celsius). Esta
magnitud se expresa con la letra “c” minúscula.
El calor específico es una propiedad intensiva de la
materia, por lo que es característico de cada
sustancia.
El calor cedido o absorbido por masas distintas de una
misa sustancia son directamente proporcionales a
éstas, también las cantidades de calor cedido o
absorbido por masas de una misma sustancia son
directamente proporcionales a la variación de
temperatura presentada.
La cantidad de calor Q necesaria para calentar un
objeto elevando su temperatura 𝞓T está dada por:
Q=mc𝞓T
En un análisis de este tipo, se debe primero identificar
los objetos que intercambian calor, cada objeto
sufrirá un cambio de temperatura sin cambio de fase
(término utilizado para describir un estado específico
de la materia), un cambio de fase a temperatura
constante, o ambas, se deben consultar los valores
de calor específico; posteriormente despejar las
incógnitas.
Vibraciones y Ondas – Profesor: Alexander Caneva
Temperatura y calor.
montaje:
MONTAJE
1
3
6
2 5
4
Figura 1 – Foto del montaje
El montaje consta de las siguientes partes
1. Fuente de voltaje
2. Amperímetro
3. Termómetro
4. Calorímetro
5. Resistencia
6. Probeta
El primer montaje consiste en poner en un calorímetro
cierta cantidad de agua conociendo la masa y su
temperatura inicial para luego por medio de una
resistencia sumergida en el agua y conectada a una
fuente de voltaje transferir calor a la sustancia
mediante la potencia disipada por la resistencia.
De este montaje medimos los datos iniciales que son:
masa y temperatura inicial. Luego de cierto tiempo
desconectamos la resistencia y medimos la
temperatura final y el tiempo que estuvo conectado
El segundo montaje consiste básicamente en lo mismo
a diferencia que esta vez usamos glicerina.
El segundo montaje se realiza en el mismo calorímetro
y usando la misma fuente para garantizar que la
resistencia y voltaje es el mismo.
Nuevamente conectamos y sumergimos la resistencia
en la glicerina dejando que transcurra el mismo
tiempo que en el primer montaje
Luego procedemos nuevamente a tomar los datos
iniciales y finales del experimento
Desarrollo y análisis:
Para el desarrollo y análisis del montaje el primer
procedimiento a realizar fue las medidas físicas de
los objetos, para esto fue utilizada una báscula Devino a que el tiempo que se calienta la
para la medida de las masas de los líquidos y el glicerina es el mismo para el agua, lo
recipiente (en este caso agua y glicerina), además podemos expresar como t
de eso se midieron las temperaturas inicial y final
en un tiempo específico por medio de uso de 𝑚𝑎 𝑐(𝑇𝑓𝑎 − 𝑇0𝑎 )𝑡 = 𝑚𝑔 𝑐𝑔 (𝑇𝑓𝑎𝑔 − 𝑇0𝑔 )𝑡
termómetro y cronómetro, estando el Donde 𝑚𝑎 es la masa del agua , 𝑚𝑔 es la
termómetro inmerso dentro del calorímetro,
masa de la glicerina , 𝐶𝑎 es el calor especifico
además de eso se realizaron donde se obtuvieron del agua , 𝐶𝑔 calor especifico de la glicerina
las siguientes medidas:
, 𝑇𝑓𝑎 temperatura final del agua , 𝑇𝑓𝑔
temperatura final de la glicerina , 𝑇0𝑎
Elemento Unidad Medida temperatura inicial del agua , 𝑇0𝑔 temperatura
Agua kg 0.3152±0,0001 inicial de la glicerina , devino a que el tiempo
que se calienta la glicerina es el mismo para
Glicerina kg 0.2096±0,0001 el agua, lo podemos expresar como t
Recipient kg 0.075±0,0001
e Por lo tanto, al ser iguales se cancelan
𝑇0𝑎 °C 20±1 quedando la siguiente expresión
𝑇0𝑔 °C 20±1 𝑚𝑎 𝑐𝑎 (𝑇𝑓𝑎 − 𝑇0𝑎 ) = 𝑚𝑔 𝑐𝑔 (𝑇𝑓𝑎𝑔 − 𝑇0𝑔 )
𝑇𝑓𝑎 °C 21,3±1 Al despejar el calor especifico de la glicerina
obtenemos:
𝑇𝑓𝑔 °C 23.2±1
t s 100±0.01
𝑚𝑎 𝐶𝑎 (𝑇𝑓𝑎 − 𝑇0𝑎 )
𝑐𝑔 =
𝑚𝑔 (𝑇𝑓𝑎𝑔 − 𝑇0𝑔 )
Tabla 1. Datos medidos Donde al remplazar los valores de la tabla 1
obtenemos que 𝐶𝑔 (calor especifico de la
Respecto a los calores específicos buscaremos glicerina) es igual a 2338 J/N*kg
encontrar el calor especifico de la glicerina y
tomaremos el valor común del calor especifico del Calculo de error
agua, el cual equivale a 4186J/N*kg.
Aplicando el teorema del error relativo
∆𝑚𝑎 ∆𝑚𝑔 ∆𝑇0𝑎 ∆𝑇𝑓𝑎 ∆𝑇0𝑔 ∆𝑇𝑓𝑔
∆𝑐= + + + + + = 0.1916
Para realizar el respectivo despeje llegamos a 𝑚𝑎 𝑚𝑔 𝑇0𝑎 𝑇𝑓𝑎 𝑇0𝑔 𝑇𝑓𝑔
la siguiente ecuación partiendo de que el calor Por lo tanto, el calor especifico de la glicerina es
suministrado a las dos sustancias (agua y 𝐽
glicerina) es el mismo (esto lo garantizamos 𝑐𝑔 = 2338 ± 0,1916
𝑁 ∗ 𝑘𝑔
dejando constantes el voltaje y el tiempo que
lo aplicamos) CONCLUSIÓN
La cantidad de calor transferida o absorbida por el sistema
Sabiendo que la fuente genera una potencia
depende de las condiciones en que se ejecuta el proceso.
𝑃 = 𝑉𝐼
Podemos expresar la potencia como Siendo la capacidad calorífica de la glicerina alrededor de
𝜖
= 𝑉𝐼 2420 J/Kg * °C, resultado de un sin número de experimentos que
𝑡
dan un resultado cercano y la obtenida de 2338, se puede concluir
Esta energía podemos reescribirla como
𝑐𝑚∆𝑇
que el valor da cercano al establecido, con error presentado en
𝜖 = 𝑄 = 𝑐𝑚∆𝑇 = 𝑉𝐼 manejo del equipo de la práctica y la interacción de diferentes
𝑡
Aplicando el mismo análisis para la glicerina y factores como los materiales utilizados.
el agua y debido a que dejamos el voltaje y el El error absoluto da tan pequeño con respecto al dato
tiempo constantes para cada montaje, debido a que en la formula esta multiplicado por 𝑐𝑎
podemos igualar estas expresiones para el que se toma como un valor constante
agua y la glicerina Referencias: YOUNG, HUGH D. y ROGER A.
FREEDMAN. (2009). Temperatura y calor. En Sears-
Zemansky (570). México: Pearson Ed.

Vibraciones y Ondas – Profesor: Alexander Caneva