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“SENA”
ACTIDAD DE APRENDIZAJE 8
EVIDENCIA 3
HERNANDO PAMPLONA
Febrero de 2019
Actividad de aprendizaje 8
Debe tener en cuenta la documentación requerida en cada uno de los lugares por
donde debe transitar el producto, sin olvidar que los documentos también
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DISTRIBUCION DE
EXPORTACION DEL
CAFE SI EL CAFETERO DECIDE VENDERLE A LA
UNA VEZ CULMINADO EL PROCESO PRODUCTIVO EN LAS COOPERATIVA DE CAFICULTORES LA CALIDAD DEL
FINCA, EL CAFETERO VENDER SU CAFÉ EN EL PUNTO CAFÉ DEBE SER ANALIZADA APLICANDO LA
DE LA COMPRA DE LA COOPERATIVA DE CAFICULTORES METODOLOGIA ALMENDRA SANA PARA DETERMINAR
O COMERCIALIZADORES, INTERMEDIARIO O SU PRECIO DE VENTA.PARA ELLO SE TOMA UNA
EXPORTADORES MUESTRA DE 100 GRAMOS DE CAFÉ PERGAMINO SECO
QUE SE TRILLA PARA REMOVER LA CASCARILLA QUE
ENVUELVE LA ALMENDRA. PASO SEGUIDO SE
DETERMINA SU GRADO DE HUMEDAD Y SE ESTABLESE
EL PORCENTAJE DE ALMENDRA SANA DE LA
DEFECTUOSA. A TRAVEZ DE ESTE SISTEMA
BONIFICAMOS EL ESFUERZO DEL CAFETERO POR
PRODUCIR UN CAFÉ DE CALIDAD
POSTERIORMENTE A SU RECIBIDO, SE SOMETE EL CAFÉ PERGAMINO SECO AUN PROCESO DE LIMPIEZA PARA RETIRAR IMPUREZAS.LUEGO
SE TRILLA PARA REMOVER LA CASCARILLA QUE ENVUELVE LA ALMENDRA DEL CAFÉ. CLASIFICA POR TAMAÑO, PESO DENSIDAD Y
COLOR.DE ESTA MANERA EL CAFÉ PERGAMINO SECO SE TRANFORMA EN CAFÉ VERDE EXCELTO TIPO EXPORTACION Y SE OBTIENE EL
CISCO Y LOS CO-PRODUCTOS
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Criterios de evaluación
Examina las estrategias y objetivos globales de la organización, mediante la
valoración de la tecnología, los procesos, la información y el flujo de bienes y
servicios, energía e información en las transacciones entre la cadena de
abastecimiento y la demanda del mercado.