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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE

MÉXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES DE
CUAUTITLÁN

Laboratorio de Química analítica II

Reporte de la práctica 3: Cuantificación del grado de pureza de una


muestra de ácido acético mediante una valoración con OH- y
midiendo el pH

Grupo: 2501 CD Semestre: 2018-II

Profesor:
Gabriel Israel Nava Nabte

EQUIPO No. 1

Integrantes:
Bustamante Guillén María de la Paz

Gómez González Fernanda Saraí

Rodriguez Velasco Fabian Armando

Valencia Gil Ma. Elvira

Fecha de entrega: 23 de febrero de 2018

Práctica 3: Cuantificación del grado de pureza de una muestra de


ácido acético mediante una valoración con OH- y midiendo el pH
Objetivo general: El alumno deberá de ser capaz de cuantificar el grado de pureza (o
porcentaje en peso) de una muestra de ácido acético (reactivo analítico) mediante una
valoración con OH-: además determinará los resultados experimentales más relevantes del
sistemas químico que se pueden obtener a partir de la curva experimental pH= f(VOH-) de la
valoración.

Objetivos particulares:
a) Efectuar los cálculos de las diluciones necesarias por realizar a una solución
concentrada de ácido acético (un reactivo analítico líquido) para preparar una
solución diluida.
b) Estimar la concentración empírica de la solución preparada mediante una valoración
química con 𝑂𝐻 − y en presencia de fenolftaleína (indicador química).
c) Con los resultados (del inciso b), ajustar las condiciones, esto es, el volumen de la
𝑂𝐻 −
alícuota y/o el factor de dilución para lograr que el valor de 𝑉𝑃𝐸 , de la valoración
seguida potenciométricamente se encuentre entre 4.5 y 5.5 mL (alrededor de 5 mL).
d) Calibrar el pH-metro y establecer el montaje necesario para efectuar la valoración
seguida pH-métricamente.
e) Elaborar la Tabla de Balance Estequiométrico para cuantificar la pureza (o
porcentaje en peso) de una muestra de ácido acético (reactivo analítico).
f) Determinar los resultados experimentales más relevantes (del sistema químico) que
se pueden obtener a partir de la curva experimental pH= f(VOH-) de la valoración.
g) Elaborar una Tabla Particular de Variación de Concentraciones Molares (TPVCM).

Introducción
En la vida cotidiana podemos encontrar numerosos productos que contienen o dependen de
la concentración y la pureza de un ácido
El ácido acético es un líquido transparente y viscoso, se produce sintéticamente a partir de
la carbonilación de metanol.
Es el componente principal del vinagre, siendo este el que le da el sabor tanto fuerte. Las
funciones del ácido acético son que se utiliza como un agente de fermentación en los
productos horneados.
La titulación, es un análisis cuantitativo en el que por medio de un reactivo de concentración
conocida y por pequeñas adiciones medidas en una bureta podemos conocer la
concentración de un reactivo con concentración desconocida. La potenciometría es un
método analítico electroquímico basado en la medida de la diferencia de potencial entre
electrodos sumergidos en una solución, siendo el potencial de uno de los electrodos función
de la concentración de determinados iones presentes en la solución. Un patrón secundario
es la sustancia de la cual conoceremos su concentración y por ende no cumple con la
mayoría de los requisitos antes mencionados por el patrón primario.
Un patrón secundario es la sustancia de la cual conoceremos su concentración y por ende
no cumple con la mayoría de los requisitos antes mencionados por el patrón primario.
En el desarrollo de esta práctica el hidróxido de sodio es nuestro patrón secundario y el
ácido acético es la sustancia a valorar.

Metodología experimental
1. Se realizaron los cálculos para efectuar las diluciones sucesivas sobre la solución
original de ácido acético para preparar 25 mL de una solución acuosa 0.0558 M.
2. Utilizamos una pipeta volumétrica para medir de forma exacta 2 mL de la solución
diluida de ácido acético y se agregaron una o dos gotas de fenolftaleína (indicador
químico).
3. Mezclamos la solución y se mantuvo bajo agitación magnética.
4. Se realizó la valoración agregando con la bureta la solución estandarizada de OH-.
5. Detuvimos la valoración cuando ocurrió el cambio de coloración y se mantuvo por lo
menos 15 segundos. Registramos el volumen agregado de OH-, en este caso fue de
1.2mL.
6. Con el resultado obtenido del volumen de vire, se ajustó el volumen de la alícuota
𝑂𝐻 −
para que el valor de 𝑉𝑃𝐸 se encuentre entre 4.5 y 5.5 mL
7. Calibramos el pH-metro.

Resultados:
● Curva de valoración por medición potenciométrica
V (mL) pH V (mL) pH

0 2.944 5.2 5.362

0.5 3.526 5.4 5.559

1.0 3.805 5.6 5.821

1.5 4.050 5.8 6.255

2.0 4.230 6.0 8.235

2.5 4.382 6.5 11.557

3.0 4.527 7.0 11.945

3.5 4.691 7.5 12.147

4.0 4.828 8.0 12.270

4.2 4.909 8.5 12.376

4.4 4.979 9.0 12.431

4.6 5.072 9.5 12.518

4.8 5.156 10.0 12.538

5.0 5.291
pHPE= 8.6

VPE= 6 mL

pKa (exp) 4.5

Análisis de resultados:

Tabla de balance estequiométrico


HAc + OH- ⇌ Ac- + H2O

in) 10mL Co

ag) 6mL (0.0864 M)

reac) 6mL (0.0864 M)

0.0864 𝑀(6 𝑚𝐿)


𝐶0 = 10 𝑚𝐿
= 0.05184 M

Cálculo teórico de la concentración original del reactivo:


10⋅%𝑃⋅𝑑 10(99.8%)1.05 𝑔/𝑚𝐿)
𝐶(𝑀) = = =17.45 M
𝑀𝑀 60.05 𝑔/𝑚𝑜𝑙

Concentración original del reactivo: 16.2 M


25 25
0.05184𝑀 ( )( ) = 16.2M
2 1

16.2(60.05 𝑔/𝑚𝑜𝑙)
%𝑃 = = 93.53%
10(1.04 𝑔/𝑚𝐿)

99.8 − 93.53
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = 𝑥 100 = 6.28%
99.8

Valor experimental de pKw.

r2 pKwexp

0.9926 14.512

𝐾𝑟 = 1014.512 − 4.5 = 1010.012

Grado de conversión.
𝐾𝑎𝑒𝑥𝑝 10−4.5
𝛼 = = = 0.9999
𝐾𝑎𝑒𝑥𝑝 + [𝐻+ ]𝑒𝑥𝑝 10 −4.5
+ 10 −8.6
● En el inicio el volumen del titulante es de 0 mL, haciéndose presente únicamente el
ácido acético en el medio. Aplicando la metodología de la GIREQE
𝐾𝑎 𝐾𝑤
{−𝑙𝑜𝑔 ,−𝑙𝑜𝑔 }
𝐶0 𝐶02

−4.6
10 10 −14 _
{−𝑙𝑜𝑔 , −𝑙𝑜𝑔 }
0.05184 (0.05184) 2
{3.474,11.429}
Nos coincide con la región donde el equilibrio químico representativo es la disociacion del
acido. E-{D}.
+
𝐻𝐴𝑐 →𝐴𝑐 + 𝐻

● APE
Calculamos el parámetro de fuerza de este ácido, por lo que determinamos que se trata de
un ácido débil, y por lo tanto su equilibrio de disociación es despreciable, al igual que la
autoprotólisis del agua:
𝐾𝑎 10 −4.6
= =10−3.47 (Ácido débil)
𝐶0 0.05184

● PE
En el punto de equivalencia tenemos dos interacciones ocurriendo, la del autoprotólisis del
agua y la hidrólisis de la base y el valor de Co* es igual a 0.0324:
𝐾𝑏 𝐾𝑤
{−𝑙𝑜𝑔 } {−𝑙𝑜𝑔 ∗2 }
𝐶0 ∗ 𝐶0

10 −9.5 10 −14 _
{−𝑙𝑜𝑔 , −𝑙𝑜𝑔 }
0.0324 (0.0324) 2
{8.0105,11.021}
Al localizar estos puntos en la GIREQE de monobase, encontramos que la ecuación
química representativa en este punto es la hidrólisis de la monobase:

𝐸{𝐻}
● DPE
HAc + OH- -
⇄ Ac- +
HO 2

V=0
inicio: 0.05184
Se agrega: VOH(0.0864M)

0.05184 (10𝑚𝐿)−𝑉𝑂𝐻(0.0864𝑀) 10 𝑚𝐿(0.05184 𝑀 ) 𝜀 𝑉𝑂𝐻(0.0864𝑀)


APE 1
10𝑚𝐿+ 𝑉 𝑂𝐻 10𝑚𝐿+ 𝑉 𝑂𝐻 10 𝑚𝐿 +𝑉𝑂𝐻

(10𝑚𝐿)(0.05184 𝑀)𝜀 (10𝑚𝐿)(0.05184 𝑀)𝜀 0.05184 𝑀(10𝑚𝐿)


PE 1
10 𝑚𝐿+𝑉 10𝑚𝐿+𝑉 10𝑚𝐿+𝑉

10 𝑚𝐿(0.05184 )𝜀 𝑉𝑂𝐻(0.0864𝑀)−0.05184 𝑀(10𝑚𝐿) (0.05184 𝑀)(10𝑚𝐿)


DPE
10𝑚𝐿+ 𝑉 𝑂𝐻 10 𝑚𝐿+ 𝑉 𝑂𝐻 10+𝑉
1

V (mL) pH

0 3.027

0.5 3.71860731

1 4.06103

1.5 4.28287875

2 4.45897

2.5 4.61387196

3 4.76

3.5 4.90612804
4 5.06103

4.2 5.12797679

4.4 5.19933269

4.6 5.2766298

4.8 5.36205999

5 5.45897

5.2 5.57291336

5.4 5.71424251

5.6 5.90612804

5.8 6.222398

6 8.63

6.5 11.4179998

7 11.7060648

7.5 11.869567

8 11.9822712

8.5 12.067282

9 12.1348814

9.5 12.1905472
10 12.2375437

Tanto la curva teórica como la experimental son muy similares, pues ambas tienen
comportamiento bilogarítmico y coinciden en el 𝑉𝑃𝐸 y 𝑝𝐻𝑃𝐸 . Las únicas diferencias que
podemos notar es que el comportamiento del “salto” en la curva teórica es más uniforme
que en la experimental, lo que puede deberse a errores experimentales.

Conclusiones

Los resultados más relevantes de una curva de valoración que se puede obtener a partir de
una valoración con OH- son la cuantificación del grado de pureza así como los valores
experimentales de pH, pKa, y pKw, también como en toda valoración se efectuaron los
cálculos necesarios para calcular la concentración.

Utilizamos y comprendimos el método para ajustar el volumen de la alícuota así como


también del factor de dilución, para aproximar el valor del punto de equivalencia a 5.5, dado
que se llegó a un Vpe de 6 concluimos que éstos fueron llevados a cabo con precisión.

Referencias
Pérez-Arévalo J.F.; Carbajal-Arenas M, E.; “Valoraciones en donde ocurren reacciones
ácido-base”;FESC-UNAM, 2008.

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