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REVISTA SIEMBRA
2019
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
CERTIFICADO
Yo, Juan Edison Pazmiño González, tutor de la investigación: EVALUACIÓN DEL EFECTO DEL
POLIACRILATO DE POTASIO SOBRE LA PRODUCTIVIDAD DEL CULTIVO DE PAPA CHAUCHA,
EN SUELOS DEL CADER, certifico estar plenamente de acuerdo en la forma y contenido de
todos los capítulos que integran el artículo que resumen el trabajo de titulación presentado
por el señor Victor Alfonso Toctaguano Chuñir, en la Dirección de la Revista “Siembra”.
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AUTORIZACIÓN
Señores
Presente
Los abajo firmantes autorizamos la publicación del artículo de nuestra autoría, que lleva por
título: “EVALUACIÓN DEL EFECTO DEL POLIACRILATO DE POTASIO SOBRE LA
PRODUCTIVIDAD DEL CULTIVO DE PAPA CHAUCHA, EN SUELOS DEL CADER”.
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CERTIFICADO
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RESUMEN1
ABSTRACT
Drought is the primary environmental factor that restricts crop production. In Ecuador, this
mainly affects potato (Solanum tuberosum L.) crops. In an attempt to mitigate such effects,
potassium polyacrylate is used, for which the effect of this product on chaucha potato crops is
determined in the CADER. Three irrigation techniques and three doses of polyacrylate were
evaluated, in addition to a control sample. Additionally, samples were taken at two different
depths, at the beginning and the end of the crop cycle, to analyze the volumetric and gravimetric
water content; in addition to an economic analysis. The results obtained indicate a greater
amount of water content when using this product, for which the emergence, height, number of
stems and tubers, days of flowering, and tuber yield all improved. The best yield (13.63 t*ha-1)
corresponds to the highest dose and three waterings, which resulted in USD 182.40 for every
USD 100 invested, while the control sample resulted in USD 122.35.
1
Resumen de la tesis de grado previo a la obtención del título de Ingeniero Agrónomo
2
Estudiante Egresado
3
Tutor de la tesis, profesor de la catedra de Estadística de la Facultad de Ciencias Agrícolas de
la Universidad Central del Ecuador
1. Introducción agua en el suelo) (Alarcon, 2013), En vez de
disolverse, se forma un gel y como
La sequía es considerada el principal factor resultado tenemos a Cosecha de Lluvia,
ambiental que limita el crecimiento y la siendo una tecnológica futurista para
productividad de los cultivos en todo el sistemas de riego. Conforme el terreno va
mundo, especialmente en las zonas perdiendo su capacidad de campo, los
semiáridas como el Mediterráneo (Rojas & micro reservorios pueden liberar hasta un
Ledent, 2014). En el Ecuador se presentan 95% del agua absorbida al suelo (“Cosecha
sequías que afectan directamente a la de lluvia,” 2017).
producción agrícola. Como una forma de La papa (Solanum tuberosum L.) es uno de
mitigar la sequía los hidrogeles como el los cultivos alimenticios más importantes a
poliacrilato de potasio sirven como nivel mundial, ocupa el cuarto lugar en
materiales poliméricos súper absorbentes importancia como alimento, después del
(Cortés, Ramírez, Eslava, & Niño, 2007). maíz, el trigo y el arroz (Devaux, 2010). En
El polímero se compone de un conjunto de Ecuador la papa se cultiva en la región
cadenas de polímeros que son paralelos interandina desde los 2000 hasta los 3600
entre sí y vinculadas entre sí por metros sobre el nivel del mar, y se
entrecruzamiento regulares, formando así encuentra un alto número de variedades
una red. Cuando el agua entra en contacto nativas y mejoradas, algunas de las cuales
con una de estas cadenas, ingresa a la ofrecen mejores rendimientos con una
molécula por ósmosis. El agua se desplaza menor inversión, lo que hace que sean
rápidamente hacia el interior de la red del cultivos más rentables (Montesdeoca,
polímero en el que se almacena. Cuando el 2017).
suelo se seca, el polímero libera hasta el El cultivo de papa (Solanum tuberosum L.)
95% del agua absorbida en el suelo es conocido por su susceptibilidad a la
(Recinos, 2013) escasez de agua y se han observado
El poliacrilato de potasio es un polímero diferencias genotípicas en su tolerancia a la
fabricado con acrilatos absorbentes de sequía. El rendimiento de este cultivo
agua. Tiene la capacidad de absorber hasta depende de la duración y de la intensidad
500 veces su peso en agua y mantener la del estrés hídrico, del clima y de las
humedad y los nutrientes hasta por espacio condiciones del suelo (Rojas & Ledent,
de nueve meses en función de la calidad del 2014)
agua (dureza) y del suelo (baja presencia de El rendimiento promedio del cultivo a nivel
sales); después de ese tiempo los acrilatos nacional para el año 2016 fue de 16.49
vuelven a su estado original y son capaces t*ha-1, que esconde una gran variabilidad
de absorber nuevas aguas de riego o de entre provincias, Sucumbíos y Carchi con
lluvia, sin modificar la estructura química 14 y 8.4 t*ha-1 respectivamente, se ubican
de la misma, teniendo como resultado el como las zonas productoras con mayor
poliacrilato de potasio en pequeños rendimiento, mientras que, las provincias
pedazos, este polímero permanece en el de Azuay y Cotopaxi presentan
suelo durante siete años, tiempo necesario rendimientos inferiores al promedio
para su degradación en el suelo. (Recinos, nacional 5.7 y 6.08 t*ha-1 (Monteros, 2016)
2013)
El poliacrialto de potasio se puede aplicar
de dos maneras de forma hidratada
(poliacrilato de potasio cargado con agua)
y sin hidratar (poliacrilato de potasio sin
2. Materiales y métodos para evitar efectos de cristalización de la
El presente estudio se realizó durante los solución
meses de agosto a diciembre del 2017 en el
Centro Académico Docente Experimental Siembra y adición de poliacrilato de
Rumipamba ubicados en la provincia de potasio
Cotopaxi, cantón Salcedo, parroquia San Una vez que los surcos fueron establecidos
Miguel, sector Rumipamba; a 2685 a las necesidades del experimento se
m.s.n.m., en una superficie total de 730 m2 incorporó el poliacrilato de potasio a 25-30
en la cual se realizó un muestreo de suelos. cm bajo el suelo con sus respectivas
dosificaciones posteriormente, se cubrió
Muestreo de suelo con una capa de suelo de 20 cm, y
Se recorrió el terreno en forma de zig - zag, colocamos en esta capa dos tubérculos de
y cada 15 pasos procedimos a tomar una papa chaucha (yema de huevo) con brotes,
submuestra, limpiando inicialmente la y cubrimos
superficie del terreno y depositándola en
un balde, estas deben ser tomadas entre 20 Fertilización y labores culturales
y 30 cm de profundidad, luego de tener 10 La fertilización de arranque, el manejo
submuestras las mismas se mezclan fitosanitario y el plan de fertilización del
homogéneamente y se toma ciclo del cultivo se efectuó de acuerdo con
1 kg aproximadamente (LAAI, 2017). las recomendaciones del programa de alto
rendimiento (P.A.R) de la empresa
ECUAQUIMICA (tabla 1).
Muestreo de agua de riego
Se recolectó en un frasco libre de Tabla 1. Plan de fertilización y manejo del
impurezas y contaminantes cerca de 250 cultivo de papa.
mL del agua de riego que se utiliza para el
riego de la hacienda de la Facultad de
Ciencias Agrícolas sede en Rumipamba
para su posterior análisis de dureza del
agua (Murrell, Zuñiga, Ezquivel, & Madriz,
2002)
Tabla 2. Análisis de la varianza de las variables agronómicas del estudio: Evaluación del efecto del
poliacrilato de potasio sobre la productividad del cultivo de papa chaucha (Solanum phureja) en suelos
del CADER
Continuación de la tabla 2.
* Valores significativos a un intervalo de 0,05; CM: cuadrados medios; C.V.: coeficiente de variación
3.6. Peso de los tubérculos por planta las interacciones (riego*dosis) se observa
significancia estadística en las tres
Los datos del peso de los tubérculos categorías, de la misma manera los
mostraron normalidad en las tres coeficientes de variación fueron: 6,42 %,
categorías, en el análisis de la varianza 6,40 %, 8,64 % y 4,46 % respectivamente.
(Tabla 2) se observa significación
estadística para los factores: riego, dosis Se muestra la interacción de los factores
del producto, en los tres calibres de peso riego y dosis de poliacrilato de potasio
expresado en gramos con promedios del para esta variable, mismos que se
categoría uno de 134,11 g, 460,05 g en el muestran en la Tabla 10 donde se puede
categoría dos y 59,04 g en la categoría tres, ver que para el peso de los tubérculos de
el promedio total del peso de los la primera categoría la dosis alta con un
tubérculos por planta fue de 653,20 g, para solo riego obtiene los tubérculos de mayor
peso, seguidamente de una dosis alta con
tres riegos, contrariamente los pesos más altos, así mismo dos riegos y una dosis
bajos se obtienen al dar dos riegos con una media no favorecen a la obtención de un
dosis baja o ninguna; en los pesos de buen peso en tubérculos de segunda
segunda categoría un solo riego con una categoría, los resultados que se observan
dosis baja obtiene los resultados más en la Tabla 5.
Tabla 3. Prueba de Tukey al 5 % realizado al factor riego de las variables agronómicas del estudio:
Evaluación del efecto del poliacrilato de potasio sobre la productividad del cultivo de papa chaucha
(Solanum phureja) en suelos del CADER.
Continuación de la tabla 3.
X: valores promedios
Tabla 4. Prueba de Tukey al 5 % realizado al factor dosis de las variables agronómicas del estudio:
Evaluación del efecto del poliacrilato de potasio sobre la productividad del cultivo de papa chaucha
(Solanum phureja) en suelos del CADER.
Continuación de la tabla 4.
X: valores promedios
Medias con una letra común no son significativamente diferentes
Tabla 5. Prueba de Tukey al 5 % realizado a la interacción de los factores riego y dosis de las
variables agronómicas del estudio: Evaluación del efecto del poliacrilato de potasio sobre la
productividad del cultivo de papa chaucha (Solanum phureja) en suelos del CADER.
Continuación de la tabla 5.
X: valores promedios
Medias con una letra común no son significativamente diferentes
Variables del suelo (Tabla 6) mostro en promedio un valor de
5,15 y un coeficiente de variación de 2,32
3.9. Humedad con el riego al inicio del %; el factor dosis mostro significancia
cultivo (germinación). estadística, siendo la mejor la dosis alta de
poliacrilato de potasio con un valor de 5,85
El análisis de varianza de las humedades versus el testigo que obtuvo únicamente
registradas con el riego al inicio del cultivo un valor de 4,33 (Tabla 7).
Tabla 6. Análisis de la varianza de las variables del suelo del estudio: Evaluación del efecto del
poliacrilato de potasio sobre la productividad del cultivo de papa chaucha (Solanum phureja)
en suelos del CADER.
Tabla 7. Prueba de Tukey al 5 % realizado al factor dosis de las variables del suelo del estudio:
Evaluación del efecto del poliacrilato de potasio sobre la productividad del cultivo de papa chaucha
(Solanum phureja) en suelos del CADER.
X: valores promedios
Medias con una letra común no son significativamente diferentes
3.10. Humedad en el suelo con el riego al incrementan en un valor mínimo a los
inicio y antes de la floración del obtenidos con uno y dos riegos (Tabla 7).
cultivo
3.12. Humedad volumétrica en el suelo
El análisis de varianza de las humedades entre los 10 a 15 cm de profundidad
registradas con el riego dos (Tabla 6)
En su análisis de varianza, el factor riego,
mostro en promedio un valor de 5,78 y un
dosis y su interacción presentan
coeficiente de variación de 2,43 %; el
significancia estadística, su valor promedio
factor dosis analizado mostro significancia
de humedad fue de 20,18 y su coeficiente
estadística, con este antecedente se
de variación fue de 4,57 % (Tabla 6). La
puede decir que la mejor dosis respecto a
interacción de los factores riego y dosis
la retención de humedad en el suelo es la
(Tabla 9) muestra que el valor de humedad
alta y la media con un valor de 6,42 y 6,25
más alto se registra cuando se da un riego
respectivamente, el testigo obtuvo
con una dosis media, esto debido a una
únicamente un valor de 4,91 a pesar de
acumulación de agua en este punto, las
tener dos riegos los valores del testigo son
interacciones donde se incluyen los
similares a los obtenidos con un solo riego
testigos tienen los valores más bajos.
(Tabla 7).
Cuando se habla del factor riego cuando se
3.11. Humedad en el suelo con el riego al
dan dos y tres riegos los valores son más
inicio, antes y después de la
bajos, la humedad más alta se observó con
floración del cultivo (riego tres)
un solo riego (Tabla 8) la humedad final en
El análisis de varianza realizado a los datos estos tratamientos no difiere
obtenidos en el riego tres (Tabla 6) considerablemente de la humedad inicial, a
mostraron significancia en las dosis del excepción del tratamiento con un solo
poliacrilato de potasio, además de un riego, pues acumulo agua luego de la lluvia
promedio de humedad de un valor de 6,33 en el mes de octubre. Las dosis utilizadas
y un coeficiente de variación de 2,51 %; la (Tabla 7) también tuvieron efecto en la
mejor dosis respecto a la retención de humedad volumétrica del suelo tomada a
humedad en el suelo con tres riegos es la esta profundidad, siendo la de mayor valor
alta y la media con un valor de 7,03 y 6,76 la dosis media, seguidamente de los
respectivamente, el testigo obtuvo testigos, ambos tuvieron rendimientos
únicamente un valor de 5,34 a pesar de bajos.
tener tres riegos los valores del este
Tabla 8. Prueba de Tukey al 5 % realizado al factor riego de las variables del suelo del estudio:
Evaluación del efecto del poliacrilato de potasio sobre la productividad del cultivo de papa
chaucha (Solanum phureja) en suelos del CADER.
X: valores promedios; Medias con una letra común no son significativamente diferentes
Tabla 9. Prueba de Tukey al 5 % realizado a la interacción de los factores riego y dosis de las
variables agronómicas del estudio: Evaluación del efecto del poliacrilato de potasio sobre la
productividad del cultivo de papa chaucha (Solanum phureja) en suelos del CADER.
X: valores promedios; Medias con una letra común no son significativamente diferentes
Tabla 12. Análisis de la tasa marginal de retorno TAMAR en USD del experimento.