‫اﻟﺒﻴﺾ‬ ‫ﻟﻦ ﺗﺘﺨﻴﻠﻰ اﻟﻔﻮاﺋﺪ اﻟﺼﺤﻴﺔ ﻟﻘ‬

‫ﻳﻮﺟﺪ ﺗﻌﻠﻴﻘﺎت اﻟﻘﺴﻢ‪ :‬ﻋﻴﺎدة زوﺑﺔ‪ ,‬ﻣﻤﻴﺰ ﻓﻰ‪ :‬أﻛﺘﻮﺑﺮ ‪2017 ,12‬‬ ‫اﻟﻤﺮاﺟﻌﺔ ‪ 738‬ﻣﺸﺎﻫﺪة‬

‫ﻗ اﻟﺒﻴﺾ ﻫﻮ أﻓﻀﻞ ﻣﺼﺪر ﻃﺒﻴﻌﻰ ﻟﻠﻜﺎﻟﺴﻴﻮم ‪ ،‬وﻛﻤﻴﺎت ﻣﺘﻮازﻧﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺎدن ا ﺧﺮى ‪ ،‬وﻫﺬا اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‪ ‬اﻟﻤﻮﺟﻮد‬
‫ﻓﻲ ﻗ اﻟﺒﻴﺾ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻲ زﻳﺎدة ﻛﺜﺎﻓﺔ اﻟﻤﻌﺎدن ﻓﻲ اﻟﻌﻈﺎم‪ ،‬ﻛﻤﺎ أﻧﻪ ﻳﺤﺘﻮى ﻋﻠﻰ‪ ‬ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ب‪  3‬اﻟﺬى ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ‬
‫ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺎوﻟﻪ ﺑﺈﺳﺘﻤﺮار ﻣﻦ اﻟﻮﺻﻔﺎت اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻟ ﺳﺘﻔﺎده ﻣﻦ ﻓﻮاﺋﺪه اﻟﻌﻈﻴﻤﺔ ‪.‬‬ ‫ﻣﻨﻊ ﻫﺸﺎﺷﺔ اﻟﻌﻈﺎم ‪.‬ﻟﺬﻟﻚ اﺣﺮ‬

‫اﻟﻔﻮاﺋﺪ اﻟﺼﺤﻴﺔ ﻟﻘﺸﻮر اﻟﺒﻴﺾ ‪:‬‬

‫‪ -1‬ﺗﺨﻔﻴﻒ آ م اﻟﻤﻔﺎﺻﻞ ‪:‬‬
‫ا ﺳﺎﺳﻴﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﻜﻮ ﺟﻴﻦ‬ ‫ﻗ اﻟﺒﻴﺾ ﻳﺤﻘﻖ ﻟﻚ اﻟﻔﻮاﺋﺪ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﺎج إﻟﻴﻬﺎ ﻧﻬﺎ ﺗﺸﻤﻞ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﻨﺎ‬
‫وﺗﺸﻮﻧﺪرﻳﺘﻦ واﻟﺘﻲ ﻟﻬﺎ ﺗﺄﺛﻴﺮ ﻣﻬﺪئ رﻫﻴﺐ ﻋﻠﻲ أﻟﻢ اﻟﻤﻔﺎﺻﻞ ‪.‬‬
‫ﻓﻘﻂ ﻗﻮﻣﻰ ﺑﺘﻘﻄﻴﻊ ﻗ اﻟﺒﻴﺾ إﻟﻲ أﺟﺰاء ﺻﻐﻴﺮة ووﺿﻌﻬﺎ ﻓﻲ وﻋﺎء زﺟﺎﺟﻰ ‪ ‬ﺛﻢ ﺻﺒﻰ ‪ 2‬ﻛﻮب ﻣﻦ ﺧﻞ اﻟﺘﻔﺎح إﻟﻲ‬
‫اﻟﻮﻋﺎء اﻟﺰﺟﺎﺟﻲ واﻏﻠﻘﻴﻪ ﺑﺈﺣﻜﺎم وا ﻧﺘﻈﺎر ﻟﻤﺪة ﻳﻮﻣﻴﻦ ﺣﺘﻲ ﺗﺬوب ﻗﺸﻮر اﻟﺒﻴﺾ ﺑﺪاﺧﻞ ﺧﻞ اﻟﺘﻔﺎح وأﺧﺬ ‪ 2‬ﻣ ﻋﻖ ﻣﻦ‬
‫ﻫﺬا اﻟﻤﺤﻠﻮل ﻟﺘﺪﻟﻴﻚ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﺎﻧﻲ ﻣﻦ ا ﻟﻢ‪ .‬ﻳﻔﻀﻞ ﺗﻜﺮار ذﻟﻚ ‪ 3 -2‬ﻣﺮات‪  ‬ﻳﻮﻣﻴ ًﺎ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻮاﺟﻪ ا ﻟﻢ ‪ .‬ﻳﻤﻜﻨﻚ‬
‫ا ﺣﺘﻔﺎظ‪  ‬ﺑﺎﻟﻤﺤﻠﻮل ﻓﻲ اﻟﺰﺟﺎج ﻟﻌﺪة أﺷﻬﺮ ‪.‬‬
‫ة‪:‬‬ ‫‪ -2‬ﻟﺼﺤﺔ اﻟﺒ‬
‫ﻣﻌﻠﻘﺔ ﻣﻦ ﻗ اﻟﺒﻴﺾ اﻟﻤﺴﺤﻮق و ﺑﻴﺎض ﺑﻴﻀﺔ واﻟﻤﺰج ﺟﻴﺪ ًا ﺛﻢ وﺿﻌﻪ ﻋﻠﻲ اﻟﺒ ة وﺗﺮﻛﻪ ﺣﺘﻲ ﻳﺠﻒ ﺗﻤﺎﻣ ًﺎ ﺛﻢ‬
‫ﻏﺴﻞ اﻟﻮﺟﻪ ﺑﺎﻟﻤﺎء اﻟﻔﺎﺗﺮ ‪ .‬وﻛﺮرى ﻫﺬا اﻟﻤﺎﺳﻚ ﻟﺘﻌﺰﻳﺰ ﺑ ﺗﻚ ﻓﻬﻮ ﻋ ج ﺟﻴﺪ ﻟﺼﺤﺔ اﻟﺒ ة ﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎم ‪.‬‬
‫‪ -3 ‬ﻟﺼﺤﺔ ﺟﻴﺪة ‪:‬‬
‫** ﻣﻦ ﺧ ل إﺿﺎﻓﺘﻪ ﻓﻲ ﻋﺼﺎﺋﺮ اﻟﺸﻮﻓﺎن واﻟﻔﺎﻛﻬﺔ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻟﻠﺘﻤﺘﻊ ﺑﺼﺤﺔ ﺟﻴﺪة ‪.‬‬
‫‪‬‬ ‫أو‬

‫أ‬
 ‫** أﺧﺬ ‪ 2‬ﻗﺸﻮر اﻟﺒﻴﺾ ﻣﻊ‪ 1‬ﻋﺼﻴﺮ اﻟﻠﻴﻤﻮن واﻟﻄﺤﻦ ﺣﺘﻲ ﺗﺤﺼﻞ ﻋﻠﻲ ﻣﺴﺤﻮق ﻧﺎﻋﻢ واﺿﺎﻓﺔ ﻋﺼﻴﺮ اﻟﻠﻴﻤﻮن‬
‫ﺿﺎﻓﺔ اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت ﻣﻌ ًﺎ واﻟﺠﻤﻊ ﺑﻴﻨﻬﻢ ﻓﻲ وﻋﺎء واﻟﺴﻤﺎح ﻟﻤﺪة ‪ 6‬ﺳﺎﻋﺎت ﻓﻲ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﻐﺮﻓﺔ ‪ ،‬ﻳﻤﻜﻨﻚ أﺧﺬ ﻣﻌﻠﻘﺔ‬
‫واﺣﺪة ﻣﻦ اﻟﺨﻠﻴﻂ وإﺳﺘﻬ ﻛﻪ ﻣﺒﺎ ة أﺛﻨﺎء ﺗﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم ‪ .‬و ب اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء ﻋﻠﻲ اﻟﻔﻮر وﺗﻜﺮار ذﻟﻚ ﻣﻊ ﻛﻞ‬
‫وﺟﺒﺔ ﻓﻲ اﻟﻴﻮم‪.‬‬

‫‪ -4‬ﺻﺤﺔ ا ﺳﻨﺎن ‪:‬‬

‫ﻧﻌﻢ ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺗﺠﻬﻴﺰ ﻣﻌﺠﻮن ا ﺳﻨﺎن ﻟﺼﺤﺔ أﺳﻨﺎﻧﻚ ﺑﺈﺳﺘﺨﺪام ﻗﺸﻮر اﻟﺒﻴﺾ ﻓﻬﻲ ﻣﻌﺠﻮن ﻣﻤﺘﺎز ﻳﺴﺎﻫﻢ ﻓﻲ زﻳﺎدة‬
‫ﺻﺤﺔ أﺳﻨﺎﻧﻚ وذﻟﻚ ﺑﻔﻀﻞ اﻟﻤﻌﺎدن اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ ﻗﺸﻮر اﻟﺒﻴﺾ ‪.‬‬
‫وﺿﻊ ‪ 10‬ﻗﺸﻮر ﺑﻴﺾ ﻓﻲ وﻋﺎء ﻣﻦ اﻟﻤﺎء وﻏﻠﻴﻪ ﺗﻤﺎﻣ ًﺎ ﺛﻢ إﺧﺮاج اﻟﻘﺸﻮر وﺗﺮﻛﻬﺎ ﺣﺘﻲ ﺗﺠﻒ ﻟﺒﻀﻊ ﺳﺎﻋﺎت واﻟﻄﺤﻦ‬
‫ﺣﺘﻲ ﺗﺼﺒﺢ ﻣﺴﺤﻮق ﻧﺎﻋﻢ وا ن إﺿﺎﻓﺔ ‪ 1‬ﻣﻌﻠﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮة ﻣﻦ ﺻﻮدا اﻟﺨﺒﺰ‪  ‬و‪ 2‬ﻣ ﻋﻖ ﻣﻦ زﻳﺖ ﺟﻮز اﻟﻬﻨﺪ ﻟﻠﻤﺴﺤﻮق‬
‫وﺧﻠﻄﻬﻢ ﺟﻴﺪ ًا ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻲ ا ﺗﺴﺎق اﻟﻤﻄﻠﻮب ‪ .‬ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺗﺨﺰﻳﻦ اﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻲ وﻋﺎء وإﺳﺘﺨﺪاﻣﻪ ﻳﻮﻣﻴ ًﺎ ﻣﺜﻞ ﻣﻌﺠﻮن‬
‫ا ﺳﻨﺎن اﻟﻌﺎدي ‪.‬‬
‫‪ -5‬ﻣﻄﻬﺮ ﻟﻠﺪم ‪:‬‬
‫ﺗﻌﻤﻞ ﻗﺸﻮر اﻟﺒﻴﺾ ﻛﻤﻄﻬﺮ ﻟﻠﺪم ن اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم واﻟﻤﻌﺎدن ا ﺧﺮي اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﺑﺪاﺧﻠﻪ ﺗﻘﺪم ﻓﻮاﺋﺪ ﺟﻴﺪة ﻟﻠﺪم ‪ .‬أﺧﺬ ‪5‬‬
‫ﻗﺸﻮر ﺑﻴﺾ وﺗﻘﻄﻴﻌﻬﻢ إﻟﻲ أﺟﺰاء ﺻﻐﻴﺮة ووﺿﻊ ﻫﺬه اﻟﻘﻄﻊ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﻣﺎء وﺗﺮﻛﻪ ﻓﻲ اﻟﺜ ﺟﺔ ﻟﻴﺒﺮد ﻟﻤﺪة إﺳﺒﻮع‬
‫وﺑﻌﺪ ﻫﺬه اﻟﻔﺘﺮة ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺗﻨﺎول ﻫﺬه اﻟﻤﻴﺎه ﻣﺜﻞ اﻟﻤﻴﺎه اﻟﻌﺎدﻳﺔ وﺗﺄﻛﺪ ﻣﻦ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻲ ﺛ ﺛﺔ أﻛﻮاب ﻣﻦ ﻫﺬا اﻟﺨﻠﻴﻂ‬
‫ﻛﻞ ﻳﻮم ‪.‬‬
‫‪ -6‬ﻟﺼﺤﺔ اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﻴﺔ ‪:‬‬
‫ﻣﻦ اﻫﻢ ﺧﺼﺎﺋﺺ ﻗﺸﻮر اﻟﺒﻴﺾ أﻧﻬﺎ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﺤﺴﻴﻦ وﻇﺎﺋﻒ اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﻴﺔ ‪ .‬أﺧﺬ ‪ 10‬ﻗﺸﻮر اﻟﺒﻴﺾ وﺗﻘﻄﻴﻌﻬﺎ إﻟﻲ أﺟﺰاء ﺻﻐﻴﺮة‬
‫وإﺿﺎﻓﺔ ﻋﺼﻴﺮ اﻟﻠﻴﻤﻮن إﻟﻴﻬﺎ ﻗﺒﻞ ﺗﺨﺰﻳﻨﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﺜ ﺟﺔ ﻟﻤﺪة ﺗﺼﻞ إﻟﻲ ‪ 7‬أﻳﺎم ﺛﻢ إﺧﺮاج اﻟﺨﻠﻴﻂ ﻣﻦ اﻟﺜ ﺟﺔ وإﺿﺎﻓﺔ‪ 1/2‬وﻋﺎء ﺻﻐﻴﺮ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻌﺴﻞ وﺗﺮك اﻟﻮﻋﺎء ﻟﻤﺪة إﺳﺒﻮع وا ن اﻟﺒﺪء ﻓﻲ إﺳﺘﺨﺪاﻣﻪ ﻣﻦ ﺧ ل ﺗﻨﺎول ﻣﻌﻠﻘﺔ واﺣﺪة ﻣﻦ اﻟﺨﻠﻴﻂ ﻣﻊ ﻛﻞ وﺟﺒﺔ ‪.‬‬

‫‪ -7‬ﻟﻌ ج‪‬ﺣﺮﻗﺔ اﻟﻤﻌﺪة ‪:‬‬

‫ﺄ‬ ‫أ‬
 ‫ﻣﻦ أﻓﻀﻞ اﻟﻌ ﺟﺎت اﻟﺒﺪﻳﻠﺔ ﻟﻌ ج ﺣﺮﻗﺔ اﻟﻤﻌﺪة ﻫﻲ ﻗﺸﻮر اﻟﺒﻴﺾ وﻳﻤﻜﻨﻚ ا ﻋﺘﻤﺎد ﻋﻠﻴﻪ ﺑﺄﻣﺎن ﻧﻪ ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻲ‬
‫اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﺤﻴﻮﻳﺔ وواﺣﺪ ﻣﻦ أﻓﻀﻞ ﻓﻮاﺋﺪ ﻗﺸﻮر اﻟﺒﻴﺾ أﻧﻪ ﻳﻌﺎﻟﺞ ﻗﺮﺣﺔ اﻟﻤﻌﺪة ‪.‬‬ ‫اﻟﻌﻨﺎ‬
‫أﺧﺬ ‪ 5‬ﻗﺸﻮر ﺑﻴﺾ وﺗﻜﺴﻴﺮﻫﻢ ﺛﻢ وﺿﻊ ‪ 2‬ﻣ ﻋﻖ ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮن ﻋﻠﻲ ﻫﺬه اﻟﻘﻄﻊ وا ﻧﺘﻈﺎر ﺣﺘﻲ ﺗﺼﺒﺢ ﻗﺸﻮر اﻟﺒﻴﺾ‬
‫ﻟﻴﻨﺔ‪  ‬وا ن أﺧﺬ ‪ 2‬ﻛﻮب ﻣﻦ اﻟﺤﻠﻴﺐ اﻟﺴﺎﺧﻦ ﺿﺎﻓﺘﻪ إﻟﻲ ﻗﺸﻮر اﻟﺒﻴﺾ واﻟﻤﺰج ﺑﺸﻜﻞ ﺟﻴﺪ ‪ .‬ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺗﻨﺎول ﻣﻌﻠﻘﺔ‬
‫واﺣﺪة ﻣﻦ ﻫﺬا اﻟﺨﻠﻴﻂ ﻳﻮﻣﻴ ًﺎ ﻓﻲ اﻟﺼﺒﺎح ﻋﻠﻲ اﻟﺮﻳﻖ وﻣﺮة أﺧﺮي ﻗﺒﻞ اﻟﻨﻮم ‪ .‬ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺗﻜﺮار ذﻟﻚ ﻳﻮﻣﻴ ًﺎ ﺣﺘﻲ ﺗﺘﺨﻠﺺ‬
‫ﻣﻦ ﻗﺮﺣﺔ اﻟﻤﻌﺪة ‪.‬‬

‫‪‬‬