VITAMINAS
También llamada en riboflavina es una
VITAMINA B1
Conocida como (Tiamina), es un compuesto
soluble en agua, pero que no se puede
disolver en alcohol.
La vitamina B1, al igual a la vitamina B2
cumplen un rol indispensable ya es una de
las principales protagonistas de la síntesis de
hidratos de carbono en el cuerpo, lo que
permite que tengamos energía
FUNCIONES
Ayuda a las células del organismo a
convertir carbohidratos en energía. El papel
principal de los carbohidratos es suministrar
energía al cuerpo, especialmente al cerebro y
al sistema nervioso, también cumple un
papel en la contracción muscular y las
señales nerviosas.
ALIMENTOS
Cereales, carne, frutas secas, maíz, pan
integral, etc.
DEFICIENCIAS
Fatiga, cansancio, debilidad, aparecen daños
cerebrales graves, como el síndrome de
Korsakoff
VITAMINA B2 VITAMINA B3
Llamada también niacina, acido nicotínico,
vitamina hidrosoluble del grupo B,
pertenecen al complejo B, hidrosolubles.
denominada también lactoflavina, lo cual
significa que no se almacena en el cuerpo. FUNCIONES
 Para el metabolismo de las grasa y
FUNCIONES
proteínas.
 Participa en las reacciones químicas de
 Mantiene el sistema nervioso en buen
obtención de energía.
estado.
 Resulta esencial en el crecimiento del
 Mejora la circulación sanguínea.
cuerpo.
 Interviene en la actividad cardiaca.
 Colabora en la hematopoyesis o formación
de alimentos sanguíneos: glóbulos rojos,  Interviene en el mantenimiento de la piel.
 Interviene en la actividad gastrointestinal.
glóbulos blancos y plaquetas.
 Para la actividad muscular.
FUENTES DE VITAMINA B2  Estabiliza los niveles de azucares.
 Levadura de cerveza y hongos.
FUENTES DE NIACINA
 Hígado y vísceras.  Vegetales, cereales integrales, alcachofas.
 Carne como la de ternera, cerdo, cordero y  Carnes, pescado, suplementos
pescados. nutricionales.
 Huevos, espinacas, espárragos, paltas,
germen de trigo, cereales integrales.
DEFICIENCIAS
CONSECUENCIA DEL DEFICIT DE VITAMINA B2
Malestar general, debilidad, falta de interés,
Las personas que tiene cantidades por debajo de
vitamina B2 se dice que tienen Arriboflavinosis,
problemas nerviosos, insomnio, ansiedad,
síntomas: grietas en la boca (estomatitis angular), problemas digestivos.
sin embargo no dispone de riesgo grave para la
vida.
 VITAMINA C
“Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”
También Llamada ácido ascórbico, una de
las vitaminas hidrosolubles, es decir que su
exceso se elimina por la vía orinaría, por lo
que no se acumula en el organismo.

FUNCIONES
 Principal antioxidante (células cancerosas).
 Inhibe la formación de nitrosaminas
 Síntesis de colágeno (contribuye a reparar
los cartílagos).
 Mejora la absorción del hierro.
 Mejora el sistema inmunológico.
 Mejora la cicatrización de las heridas y los
síntomas producidos por las reacciones
alérgicas.
TEMA:
LA VITAMINAS B1, B2, B3, C.
FUENTES DE ITAMINA C
ALBUJAR GARAY, YARLHEY
 Kiwi, fresa, naranja, limones, pimientos,
piña, guayaba. AMARUT ORDINOLA, FABIANA
ATOCHE LA MADRID, KARINA
CHINCHAY MENA, ERICK
GONZALES DIOS HECTOR FAVIO
MEJIA RENE
SANCHEZS OTORREA, SONIA
PIZANGO YARLEQUE, JUAN DIEGO
CURSO : EDUCACION FISICA
TEMA: el Año del Diálogo y la
GRADO Reconciliación
: 6TO Nacional”

SECCION :
CorralesB– Tumbes
2018