LAPORAN PRAKTIKUM LABORATURIUM TEKNIK KIMIA 2

PENGADUKAN DAN PENCAMPURAN

Dosen Pembimbing : Emma Hermawati, Ir., MT

Kelompok / Kelas : 6 / 2A
Nama : 1. Desi Supiyanti NIM.131411005
2. Ishna Nur Fathonah NIM.131411014
3. Sifa Fuzi Allawiyah NIM.131411027
4. Siti Nurjanah NIM.131411028

Tanggal Praktikum : 23 Maret 2015

Tanggal Pengumpulan Laporan : 30 Maret 2015

PROGRAM STUDI DIPLOMA III TEKNIK KIMIA

JURUSAN TEKNIK KIMIA
POLITEKNIK NEGERI BANDUNG
TAHUN 2014
 BAB 1
PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Pengadukan (agitation) adalah pemberian gerakan tertentu sehingga menimbulkan
reduksi gerakan pada bahan, biasanya terjadi pada suatu tempat seperti bejana. Gerakan hasil
reduksi tersebut mempunyai pola sirkulasi. Akibat yang ditimbulkan dari operasi pengadukan
adalah terjadinya pencampuran (mixing) dari satu atau lebih komponen yang teraduk. Ada
beberapa tujuan yang ingin diperoleh dari komponen yang dicampurkan, yaitu membuat
suspensi, blending, dispersi dan mendorong terjadinya transfer panas dari bahan ke dinding
tangki.
Pada industri kimia seperti proses katalitik dari hidrogenasi, pengadukan mempunyai
beberapa tujuan sekaligus. Pada bejana hidrogenasi gas hidrogen disebarkan melewati fasa
cair dimana partikel padat dari katalis tersuspensi. Pengadukan juga dimaksudkan untuk
menyebarkan panas dari reaksi yang dipindahkan melalui cooling coil dan jaket.
Contoh lain pemakaian operasi pengadukan dalam inndustri adalah pencampuran pulp
dalam air untuk memperoleh “ larutan ” pulp dimana larutan pulp yang sudah cukup
homogen disebarkan ke mesin pembuatan kertas menjadi lembaran-lembaran kertas setelah
proses filtrasi menggunakan vakum hingga kemudian dikeringkan

1.2. Tujuan
(1) Menggambarkan pola aliran yang dibentuk oleh pengaduk dalam tangki.

(2) Menggambarkan pola aliran dalam berbagai kecepatan putaran pengaduk.

(3) membuat grafik bilangan Reynolds terhadap waktu yang diperlukan dalam pencampuran
sampai homogen.

(4) Menentukan daerah rezim aliran dalam operasi pengadukan.

 BAB II
LANDASAN TEORI
 BAB III

METODOLOGI PRAKTIKUM

3.1 Susunan Alat Dan Bahan Yang Digunakan

3.2 Prosedur Percobaan

3.2.1 Pola Aliran Dari Pengaduk

Kacang ijo ±15 liter air

secukupnya
Tangki/Bejana

Pengadukan - 7 variasi putaran

- Gambar pola aliran
dalam tangki
3.2.2 Waktu Pengadukan

500 gram tepung kanji

Penimbangan

Pelarutan 2 liter air panas

- Tentukan massa jenis(ρ)

5ml Indikator pp Penyaringan suhu (T), viskositas
larutan (µ)
- Catat waktu
perubahan
Tangki
30 ml NaOH 2M
80 rpm

Penetralan
30 ml H2SO4 2M - Catat waktu penetralan
- Tentukan massa jenis
(ρ), Suhu (T),
viskositas larutan (µ)

Mengulangi percobaan
dengan kec pengadukan
100, 120, 140,160 rpm
 BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Data Pengamatan

PolaAliranHasilPengadukan

Tipepengaduk yang digunakan :

Diameter pengaduk (Da) :

Diameter tangki (Dt) :

RPM :
TampakAtas TampakSamping

Waktu Pengadukan

RPM T, ρ, µ t1 T, ρ, µ t2
80
100
120
140
160
DAFTAR PUSTAKA
Djauhari, A., 2002,”Peralatan Kontak dan Pemisah Antar Fasa “, Diktat Kuliah, hal
55-59, Teknik Kimia Politeknik Negeri Bandung.
Buku Petunjuk Praktikum Satuan Operasi, 2004 “Agitasi dan Pencampuran” Jurusan
Teknik Kimia, Politeknik negeri Bandung
McCabe, W. L., Smith, J.C. and Harriot, P., 1993, ”Unit Operation of Chemical
Engineering” 5 rd., hal 257- 260, McGraw-Hill, Singapore