Administración de las

Operaciones 2
UNIDAD 1. PLANEACIÓN AGREGADA.

La administración de operaciones es la actividad mediante la cual los recursos, fluyendo

dentro de un sistema definido, son combinados y transformados en una forma controlada
para agregarles valor en concordancia con los objetivos de la organización. Básicamente
tiene que ver con la producción de bienes y Servicios.

Es el estudio de la toma de decisiones en la función de operaciones y los sistemas de

transformación que se utilizan ( sistemas de producción de bienes y servicios).

Es la administración de los sistemas de transformación que convierten insumos en bienes y

servicios.
RESPONSABILIDADES DE LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES.

Entre las responsabilidades de la Administración de Operaciones figuran:

* Conseguir todos los insumos necesarios y trazar un plan de producción que
utilice efectivamente los materiales, la capacidad y los conocimientos
disponibles en las instalaciones de la empresa productora. Dada una demanda en
el sistema, el trabajo es programado y controlado para producir los bienes y
servicios requeridos. Mientras tanto se debe ejercer control sobre los inventarios,
la calidad y los costos.
Administración de las Operaciones II.
La planeación agregada denominada también planeación combinada, se
encuentra ubicada en el nivel táctico del proceso jerárquico de planeación y
tiene como misión fundamental, la de establecer los niveles de producción en
unidades agregadas a lo largo de un horizonte de tiempo.

Nivel táctico:
Desarrolla detalladamente la planeación del funcionamiento de cada una de
las áreas de la empresa a partir del marco de referencia elaborado en el
nivel estratégico. Elabora la directiva para emplear los recursos asignados a
cada área de la forma más efectiva posible para alcanzar los objetivos
esperados.

Este nivel es dirigido y ejecutado por los ejecutivos y jefes de mediano nivel en
la compañía y comprende las áreas específicas de trabajo por las cuales está
conformada la empresa, coordina la utilización de los recursos y su fin principal
es la eficiencia.
 El objetivo de la planeación agregada se establece en el eslabón entre las
decisiones sobre las instalaciones y la programación.

 La decisión de la planeación agregada establece niveles de producción

generales a mediano plazo, es por ello que se hace necesario que en la
empresa se implemente dichos procesos, tomando decisiones y políticas que
se relacionen con el tiempo extra, contrataciones, despidos,
subcontrataciones y niveles de inventario.

 El conocimiento de estos factores permitirá determinar los niveles de

producción que se plantean y la mezcla de los recursos a utilizar.
Proceso e importancia de la producción agregada.
La palabra agregada se añade para denotar que se emplea una medida global de
producción; es decir, la demanda agregada se obtiene sumando la demanda de
todos los artículos, aunque sean distintos entre sí.
Macroeconomía: Primeros Conceptos (Díaz-Giménez, 1999)
Dirección de la producción: Casos y aplicaciones (Castán, 1999)
 Información necesaria
− Niveles de inventario de producto final (algunas veces de producto en proceso)
− Estado de las órdenes pendientes y en proceso
− Pronósticos de venta
− Niveles de fuerza laboral existentes
− Capacidad de medios de trabajo
− Disponibilidad de las materias primas
− Estándares de manufactura
− Costos de producción y precios de venta

Resultados de la Planeación Agregada

− Cantidad a elaborar de cada artículo según su proceso y en qué período.
− Metas de inventario tanto de producto terminado como en proceso para cada período.
− Niveles de fuerza laboral en cada período.
− Determinación de las horas extras y posibilidades de subcontratación
Hay varias preguntas que un administrador de operaciones debe
contestar cuando genere un Plan Agregado:
1. ¿Deben utilizarse los inventarios para absorber los cambios de la
demanda durante el período de planeación?
2. ¿Deben acomodarse los cambios mediante la variación del tamaño
de la fuerza de trabajo?
3. ¿Deben utilizarse los trabajadores de medio tiempo, o deben
absorberse las fluctuaciones, el tiempo extra y el tiempo ocioso?
4. ¿Deben ser utilizados los subcontratos en las órdenes fluctuantes
para mantener la fuerza de trabajo estable?
5. ¿Deben cambiarse los precios u otros factores para influenciar la
demanda?
Estrategias de planeación agregada.

Existen diversas estrategias legítimas de planeación disponibles para los

administradores. Incluyen tanto estrategias únicas (puras) como las
combinaciones (mezcla de estrategias) de variables de decisión.
Estrategias puras de planificación.

Las estrategias puras son aquellas que se centran sólo en un aspecto de los tres
que influyen en la planificación agregada: Mano de obra, inventario y
producción.
Planeación agregada en el sector servicios.
Las organizaciones de servicios pueden utilizar la planeación agregada para hacer
frente a las solicitudes de servicios y no para generar inventarios.

La planeación agregada en servicios no se puede acumular para responder a las

fluctuaciones de la demanda.

La organización de servicios puede hacerse experta en elegir la mejor

combinación de factores (MO, Equipos, Proveedores, Subcontrataciones) para dar
respuesta a la demanda.

Los enfoques de la planeación agregada difieren de acuerdo con el tipo de

servicio que se presta puesto que existen diferentes escenarios.
Restaurantes: Periodos: Horas, minutos.
Inventarios muy bajos para responder a horas pico.

Hospitales:
Pronostico de promedio móvil.

Pequeñas empresas:
Funerarias, Talleres automotrices, , Centros de fotocopiado e impresión,
Papelerías. Validad la conveniencia de la planeación individual vs la planeación
central. Influenciar la demanda.

Servicios misceláneos:
Servicios financieros y de transporte, comunicación y entretenimiento (recursos
intangibles).