Arq.

Oscar Alvarez Bermeo

CAP N°0669

MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

1. PROPIETARIO
SRA. CHU Ó CAO FON PEN Ó FENG PING.

2. NOMBRE DEL PROYECTO

“Local Comercial - Restaurante”.

3. UBICACIÓN
Se encuentra ubicado en:
Región : Callao
Provincia : Constitucional de Callao
Distrito : Ventanilla
Urbanización : Ciudad Satélite de Ventanilla.
Calle : 1
Manzana : V6
Lote : 30
Los linderos son:
Por el Frente : Con la Calle 1, con 10.00 m
Por el Fondo : Con el Lote 2, con 10.00 m
Por el Lado Derecho : Con el Lote 1, con 20.00 m
Por el Lado Izquierdo : Con el Lote 30, con 20.00 m

4. ANTECEDENTE.
Esta propiedad se encuentra inscrita en la Partida N° P01211608 del Registro de Predios
de la Oficina Registral Callao.
El lote cuenta con un área de 200.00 m2
El lote cuenta con los servicios básicos.

5. AREAS.
Área de Terreno : 200.00 m 2
Área Techada 1º Piso : 183.50 m2
Área Techada 2º Piso : 183.50 m2
Área Techada 3º Piso : 167.00 m2
Área Techada Azotea : 11.88 m2
Área techada total : 545.88 m2
Área Libre : 16.50 m2

6. METAS
Local Comercial Restaurante..
Primer Piso: Salón de atención, cocina, SS.HH. Hombres y Mujeres(con inodoro para
discapacitados), baño para empleados, depósito.
Segundo Piso: Salón de atención, almacén, depósito y SS.HH. Hombres y Mujeres.
Tercer Piso: Vivienda del propietario, depósitos, baños.
Azotea: Terraza.

7. PLANTEAMIENTO ARQUITECTONICO
La concepción del proyecto se ha planteado teniendo en cuenta: los locales colindantes, la
zonificación y el entorno urbano. El tratamiento arquitectónico y urbanístico planteado se
integra al entorno inmediato, convirtiendo el espacio tratado en un ambiente funcional y
agradable

8. ZONIFICACIÓN Y FUNCIONAMIENTO

______________________________________________________________________________________________
“Construcción de Local Comercial- Restaurante - Ventanilla”
Arq. Oscar Alvarez Bermeo
CAP N°0669

El proyecto ha sido diseñado en función a la zonificación de la zona según lo señalado en

los parámetros urbanísticos y edificatorios proporcionados por la Municipalidad Distrital de
Ventanilla. La zona del proyecto tiene una zonificación de C-1 y C-2 (Comercio Local),
permitiendo el uso residencial. El proyecto contempla la construcción de un Local
Comercial de 3 niveles + Azotea, como esta ubicado en una zona de comercio intenso se
justifica el uso comercial.

9. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

Primer Piso: Con frente a la Calle 1; Consta de 01 ingreso principal que conectan en forma
directa a la escalera principal de uso público y al salón de atención, en la zona posterior
existe un hall que reparte a los baños de uso público, y la cocina, al ingresar a la cocina
encontramos un hall que reparte al baño de uso personal, al depósito de desperdicios, a un
depósito a una escalera de uso personal y a la cocina propiamente dicha.
Con respecto a los estacionamientos están ubicadas en el jardín de aislamiento.

Segundo Piso: El acceso a este piso es a través de 02 Escaleras provenientes del 1º Piso,
la escalera principal ubicada al ingreso al local accede directamente al salón del atención
del 2° piso, el cual en la parte posterior están ubicados los baños de hombres y mujeres de
uso público y la zona de control y atención, la 2° escalera de uso personal accede a un hall
que nos lleva a un deposito, almacén de utensilios y al salón de atención.
Tercer Piso: El acceso al 3° piso es a través de la escalera ubicada en la parte posterior
del local es de uso personal, accede a una terraza techada, en la que se distribuye una
lavandería, un baño, un patio y el pasadizo en el que accedo a dos depósitos y a la
vivienda del propietario, la cual consta de cocina, sala, comedor, baño y tres dormitorios
Azotea: Proveniente de la escalera de uso personal accedemos a la azotea.

10. DETERMINACIÓN DEL ÁREA DE VENTAS

Primer Piso:
Área de atención = 73 m2
Área de cocina = 32 m2
Segundo Piso:
Área de atención = 88 m2
Total área de ventas = 161 m2

11. DETERMINACIÓN DEL AFORO.

Aforo Máximo, de acuerdo a la norma A 070 Articulo 08 especifica que el restaurante tendrá
como máximo una persona cada 1.5 m2 de área de venta, cocina y bar 9.3 m2 por
persona.
Primer Piso:
Aforo = 73 m2 / 1.5 m2 = 48 personas
Aforo cocina = 32 m2 / 9.3 m2 = 3 personas.
Segundo Piso:
Aforo = 88 m2 / 1.5 m2 = 58 personas
Aforo total: 109 personas

12. DETERMINACIÓN DEL ESTACIONAMIENTO.

Según el certificado de parámetros de la municipalidad Distrital de Ventanilla solicitado
determina un estacionamiento cada 100 m2 de área de ventas por lo tanto:
área total de ventas = 161 m2
Estacionamientos = 161 / 100 = 1.61 estac. = 2 estacionamientos

14. DETERMINACIÓN DEL ÁREA PARA EL ACOPIO Y EVACUACION DE RESIDUOS.

Según Norma A 070 Articulo 33 especifica que el área mínima del ambiente es igual a 0.003
m3 por m2 de superficie de venta.
Área total de ventas = 161 m2
Volumen de acopio = 161 m2 x 0.003 m3 = 0.48 m3

______________________________________________________________________________________________
“Construcción de Local Comercial- Restaurante - Ventanilla”
Arq. Oscar Alvarez Bermeo
CAP N°0669

ESTACIONAMIENTOS EXISTENTES EN LA VIA

ENTORNO DE LA CALLE 1 Y SU CORTE DE VÍA

______________________________________________________________________________________________
“Construcción de Local Comercial- Restaurante - Ventanilla”