 2 jaja

 2 čaše (od jogurta) šećera

 1 čaša ulja
 2 čaše jogurta
 1/2 čaše kakaoa
 3 čaše brašna
 1/2 kesice praška za pecivo
 1 kašičica sode bikarbone
 1 kašičica začina za medenjake
 1 kašičica cimeta
 pekmez od šljiva
 150 gr čokolade
 6 kašika ulja

Umutiti 2 jaja sa šećerom dodati ulje, jogurt, kakao, brašno, začin za medenjak, cimet,
prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Polovinu mase staviti u podmazan pleh veličine 25x35
cm. Peći dok se malo ne napravi korica pa premazati sa pekmezom, preko staviti drugu
polovinu testa i sve skupa ispeči do kraja na 170 stepeni.

Topao kolač premazati sa pekmezom i staviti glazuru od 150 gr istopljene čokolade i 6

kašika ulja.

2. CUCIN KOLAC

Jednostavni i ukusni kolačići koje ćete poželeti svaki dan. Ako ste spremni za novu avanturu u
kuhinji pripremite ove neobične kolačiće, oblikovane u kalupu za ceđenje limuna i punjene
kremom. Sve što treba je malo truda da dobijete jako izdašne i fine kolačiće koji su odlični uz
kafu i druženje s prijateljima.

Potrebno je:

200 g brašna

100 g šećera
1 jaje

125 g margarina

sok i kora limuna

50 g mlevenih oraha

kalup za ceđenje limuna

euro krem

prah šećer

1 vanilin šećer

Priprema:

Margarin, jaje, koricu i sok limuna i prah šećer umutiti mikserom, dodati i prašak za pecivo pa
sve dobro izjednačiti.

Dodati brašno, orahe i umesiti glatko testo. Staviti u kesu i držati u frižideru pola sata. Praviti
loptice veće.

Cediljku za limun okrenuti naopako pa u rupu staviti najlon kesu i kuglice pa dobro ispritiskati
testo o ivice, a u rupu staviti čokoladni krem i zatvoriti testom.

Okrenuti, izvaditi polako kesu, a sa njom i kolačić.

Ređati u pleh u koji ste stavili pek papir. Peći na 190 stepeni 30 min.

Uvaljati u prah šećer zamirisan vanilin šećerom.

Napomena: Ukoliko želite da vam kolačići budu približno isti kao kad ih izvadite iz limun kalupa
zamesite malo tvrđe testo i stavite vrlo malo praška za pecivo. Ako želite mekše onda je na ovu
meru dovoljno 200 g brašna, ali će kolačići malo više otići u širinu a manje u visinu.

3. MEDENJAK
JABUKE

 1 šolja za kafu / 200 g brašna

 1 šolja griza
 1 šolja kokosa
 1 prašak za pecivo
 100 g seckanih oraha
 malo korice limuna ili narandže
 1 šolja šećera
  1 vanilin šećer
 100 gr suvog grožđa
 5 rendanih jabuka
 malo cimeta
 100 g rastopljenog margarina

Izmešati brašno kokos griz, prašak za pecivo, i šećer. U jabuke staviti cimet, šećer,
seckane orahe i suvo grožđe

Tepsiju namazati margarinom, pa na dno staviti šolju mešavine suvog, zatim pola jabuka, pa
suve mešavine, pa jabuke i suve mešavine, a odozgo rastopljen margarin.

Peći na 200 stepeni C 30 minuta, da lepo porumeni. Možete odozgo razliti rastopljenu
čokoladu. Seći tek kada se ohladi