VISCOSIMETRIA

1.OBJETIVOS:

 En el laboratorio de Física buscamos principalmente hallar el coeficiente de viscosidad del

fluido.
 Validar la ley de Stokes.

2. FUNDAMENTO TEORICO:

La VISCOSIDAD es aquella propiedad de un fluido que se manifiesta durante su movimiento, puede

aseverarse que la viscosidad es el rozamiento interno de un fluido. Por lo que es necesario ejercer
una fuerza para obligar a una capa liquida a deslizarse sobre otra.
Tanto los líquidos como los gases presentan viscosidad, aunque los primeros son muchos más
viscosos que los últimos.
Existen dos modelos para describir el rozamiento que producen los fluidos, éstos indican dos tipos
de comportamiento para las fuerzas:
• Una fuerza de rozamiento proporcional a la velocidad, para valores del número de Reynolds bajos.
• Una fuerza de rozamiento proporcional al cuadrado de la velocidad para altos números de
Reynolds.
Entendiendo mejor decimos que la viscosidad es una propiedad del fluido que tiende a oponerse a
su flujo.
Se tiene dos viscosidades una es :
1. la viscosidad absoluta o dinámica ( η )
En el sistema internacional se mide en: η = ( N / m2 ) = (pascal * segundo) = (Pa *s)
η = (D/ cm2) = (poise) = P
1 P = 0,1 Pa*s
2. la otra es la viscosidad cinemática ( μ ). μ=η/ρ
μ = cm2 / s = ( stockes) = (St)
μ = m2 / s

LEY DE STOKES
Cuando un fluido ideal de viscosidad nula circula alrededor de una esfera o cuando una esfera se
mueve a través de un fluido en reposo, las líneas de corriente forman una figura perfectamente
simétrica alrededor de ella. La presión en cualquier punto de la semiesfera que enfrenta a la
corriente es exactamente la misma que en el punto correspondiente a la cara opuesta.

P1 = P 2

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Por lo tanto, es nula la fuerza resultante sobre la esfera sin embargo si el fluido es real y tiene
viscosidad existirá un arrastre sobre la esfera. Un cuerpo de forma cualquiera también
experimentara este arrastre debido a la viscosidad.
Stokes determino una expresión para la fuerza que se origina debido a la viscosidad a parir de las
leyes de circulación de un fluido viscoso.
En nuestro estudio se considera una esfera radio “r ” que se mueve con una rapidez “v “ a través
de un fluido con viscosidad experimenta una fuerza de resistencia viscosa F dada por la ley de
Stokes:
F = 6 R v

VISCOSIMETRO DE STOKES:

Una aplicación de la ecuación de Stokes que se lleva a cabo en el movimiento de una esfera de
densidad𝜌 que cae por efecto gravitatorio dentro de un líquido en reposo (aceite) de densidad 𝜌 y
la viscosidad.

Cuando la esfera cae en el interior del fluido viscoso alcanza un régimen de velocidad uniforme, es
decir un a velocidad limite “V” para lo cual la fuerza restauradora debido a la viscosidad más el
Empuje hidrostático se equilibran con el peso de la esfera.

F+E=W

4 4
6     R  v     R3    g     R3    g F E
3 3 fluido

despejando de la ecuación tenemos:

. W

2  R 2  g     

9v

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Como la velocidad con la que se mueve la esfera es uniforme, se la puede determinar midiendo la
altura y el tiempo empleado.

V = 𝒉⁄𝒕

En la realidad el análisis no es tan sencillo, pues las formulas anteriores solo son válidos si el líquido
no está en un recipiente, además en el movimiento de la esfera surgen turbulencias que se reflejan.
Para tomar en cuenta dichos efectos se realizan las siguientes correcciones.

Por razones físicas esta ecuación no se cumple sin embargo haciendo correcciones para un tubo
cerrado tenemos según Landenburg:

1
C1 
R
1  2.1
r
R = radio de la esfera
r = radio del tubo
Según Altrichter y Lustin para un recorrido finito:

1
C2 
R
1  3.3
h

h = Altura de la columna líquida

Luego tenemos:

2  C1  C 2  R 2  g     

9v

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El número de Reynolds indica la naturaleza del flujo de un fluido si éste será laminar
o turbulento. El número de cambio entre laminar y turbulento es de Re = 2000.

Re < 2000 laminar

Re > 2000 turbulento

Está dado por:

 v D
Re 


D = diámetro del tubo

3.MATERIALES Y EQUIPOS UTILIZADOS.

En el laboratorio se utilizó los siguientes materiales:

 Viscosímetro de Stokes

 Vernier.

 Esferas pequeñas.

 Cronómetro.

 Cinta Adhesiva.

 Termómetro.

 Tornillo micrométrico.

 Regla graduada en mm.

 Balanza.

4.PROCEDIMIENTO.

a) Medir la altura de la columna liquida y encontrar la mitad que se tomara como origen de
referencia.
b) Marcar en el tubo colocando papelitos cada 3 cm por encima y por debajo del nivel de
referencia adoptado.
c) Determinar con el tornillo micrométrico el diámetro de las esferas, calcular su volumen.
d) En la balanza determinar la masa de las esferas.
e) Determinar la densidad de las esferas.
f) Dejar caer las esferas dos para cada altura y medir tiempos de cada altura “h”

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 5.CALCULOS Y ANÁLISIS DE GRAFICOS.

Datos del experimento.

Masa de la esfera: m= 0,0132 +/- 0,001 (gr)

Densidad del aceite: 𝝆= 0,756 +/- 0,001 gr/cm3

Altura de la columna liquida: h = 115,7 cm

Diámetro del tubo: D = 3,60 cm

Temperatura del aceite: T = 25 oC

Diámetro promedio de las esferas: d = 3,13 mm

Altura (h)
(cm) 6 12 18 24 30 36 42 48
Tiempo1
(s) 0,46 0,70 0,80 1,42 1,77 2,19 2,34 2,60
Tiempo2
(s) 0,44 0,66 0,87 1,38 1,68 2,05 2,14 2,70
Promedio
0,45 0,68 0,93 1,4 1,73 2,12 2,24 2,65

a) Construir el grafico h-t

60

50

40

30

20

10

0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3

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 b) Ajustar la recta por el método de mínimos cuadrados, graficar la recta ajustada y obtener
la velocidad.

n X = t [s] Y = h [cm] XY X2
1 0,45 6 2,7 0,2025
2 0,68 12 8,16 0,4624
3 0,93 18 16,74 0,8649
4 1,4 24 33.6 1,96
5 1,73 30 51,9 2,9929
6 2,12 36 76,32 4,4944
7 2,24 42 94,08 5,0176
8 2,65 48 127,2 7,0225
∑ 12,2 216 410,7 23,0172

H=V*T
Y=B*X

𝑁 ∑𝑥𝑦− ∑ 𝑥∑𝑦 ∑𝑦−𝐵∑𝑥

V= B = A=
𝑁 ∑𝑋 ^2− ∑ 𝑋 ^2 𝑁
8 (410,7)−(12,2)(216) 216−(18,426)(12,2)
B= A=
8(23,0172)−(12,2)^2 8
B = 18,426 cm/ s A= -1,099

Y = (-1,99) ± 18,426x

c) Reemplazar datos en la ecuación (*) y determinar el coeficiente de viscosidad.

La ecuación que deberemos emplear es:

2  C1  C 2  R 2  g     

9v
Donde la velocidad será determinada por el análisis de la guía, ya que los datos de alturas
y tiempos nos ayudará hacer el ajuste de curvatura que esta expresada por la ecuación
lineal:

Y = A + Bx
El valor de “A” de la recta ajustada debe ser cero y se emplea para formular la hipótesis en
base al error de estimación, mientras que “B “representa la velocidad “v” de caída de la
esfera y “r” el coeficiente de correlación.

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 Se obtuvo: A= -1,099
B = 18,426 Por lo que la velocidad será B=V= 18,426cm/s
Entonces se tendrá:
𝒄𝒎
𝟐 𝒙 𝟎,𝟏𝟓𝟕 𝒄𝒎 𝒙 𝟗𝟖𝟎
𝒔
η= 𝒄𝒎 x (𝟎, 𝟎𝟏𝟑𝟐/𝟎, 𝟎𝟏𝟔𝟏) gr/ml – 0,756 g/ml
𝟗 𝒙 𝟏𝟖,𝟒𝟐
𝒔

η = 0,018 Poise.

d) calcular el número de Reynolds

 v D
Re 

0,756 𝑥 18,426 𝑥 3,60
Re=
0,018

Re = 2786,0112

6.CUESTIONARIO.

¿QUE RELACION EXISTE ENTRE VISCOSIDAD Y TEMPERATURA EN LIQUIDOS Y GASES

En los líquidos las moléculas están bastante cercanas entre si, con intensas fuerzas de cohesión
entre moléculas y la resistencia al movimiento relativo del fluido entre sus capas adyacentes es
así que la viscosidad está relacionada con esas fuerzas. A medida que aumenta la temperatura
en un líquido las fuerzas de cohesión entre sus moléculas se reducen con una disminución
correspondiente de la resistencia al movimiento. Como la viscosidad es un indicador de la
resistencia al movimiento podemos concluir que la viscosidad disminuye al aumentar la
temperatura en un líquido.

En cambio, para los gases las moléculas están bastante separadas entre si y las fuerzas
intermoleculares en este caso son insignificantes, para los gases la resistencia a el movimiento
relativo surge debido a el intercambio de la cantidad de movimiento (ímpetu) de las moléculas
entre capas adyacentes. A medida que las moléculas son transportadas por el movimiento
aleatorio desde una región de baja velocidad volumétrica, hasta mezclarse con moléculas de
una región de mas alta velocidad molecular. Existe un intercambio efectivo de la cantidad de
movimiento que es el que resiste el movimiento relativo entre las capas. Por lo tanto,
deducimos que si aumentamos la temperatura en un gas su actividad molecular aleatoria
crece y por lo tanto su viscosidad.
¿Qué otro viscosímetro conoce

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Viscosímetros de pistón o de extrusión.

Los viscosímetros de este tipo se usan principalmente para medir la viscosidad de polímeros
fundidos y otros materiales muy viscosos. En estos viscosímetros un depósito se conecta a un
capilar y el fluido a estudiar se extruye a través del capilar por medio de un pistón que aplica
un esfuerzo constante. La viscosidad puede ser calculada a partir del caudal volumétrico y de
la pérdida de carga a lo largo del capilar.

Una variante del viscosímetro de pistón descrito antes consiste en sustituir el pistón por un
tornillo sin fin que haga fluir continuamente el material a estudiar a través del capilar.
Normalmente los polímeros fundidos son fluidos no newtonianos y las ecuaciones utilizadas
anteriormente para los viscosímetros capilares deben ser corregidas. Una de las correcciones
más empleadas (corrección de Rabinowitsch), mediante la cual es posible obtener la velocidad
de cizalla real en la pared del capilar.
Explicar la ley de Poiseville.

La ley de Poiseville se vincula con el caudal de fluido que circula por un conducto que podría ser
explicado con el tramo de dicho fluido por un tubo bajo la presión P1 en el extremo izquierdo y la
presión P2 en el extremo derecho y esta diferencia de presiones es la que hace moverse al fluido a
lo largo del tubo. El caudal (volumen por unidad de tiempo) depende de la diferencia de presiones
(P1 - P2), de las dimensiones del tubo y de la viscosidad del fluido. La relación entre estas magnitudes
fue determinada por el francés J. L. Poiseuille asumiendo un flujo laminar y a esta relación se le
conoce como Ley de Poiseuille.

Donde R es el radio del tubo, L su longitud y η es el coeficiente de viscosidad.

Dicho en otra palabras, la ley expresa que el caudal crece son el aumento de la diferencia de
presiones y con el radio del tubo, pero disminuye al aumentar la viscosidad del fluido y la longitud

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del tubo. Estos resultados coinciden con las observaciones que cualquiera de nosotros haya podido
hacer en las situaciones que nos rodean vinculadas a flujo de fluidos. Es asi que el radio del tubo
influye en el caudal a la potencia 4 de modo que la disminución del radio del conducto es muy
influyente en el caudal.

Perfil de velocidades del fluido que corre por un

tubo uniforme de sección circular

Explicar cómo se determina la viscosidad de un gas.

Aplicando la ley de Poiseuille para los gases, es decir con la rapidez con la que pasa la masa por
𝑑𝑚
unidad de tiempo ( 𝑑𝑡 ) por la sección transversal del tubo capilar de radio “ R” ,longitud “L” cuyos
extremos están a la diferencia de presión ( P-PO ) viene dada por:
𝑑𝑚 𝜋𝑀𝑅
= ( 𝑃 − 𝑃)
𝑑𝑡 16 η𝑅𝑇𝐿

Siendo η la viscosidad del gas, M su masa molecular, T su temperatura absoluta y R la constante

universal de los gases.

¿Que relación existe entre tensión superficial y la viscosidad?

La tensión superficial es independiente de la viscosidad del fluido, ya que la tensión superficial es la

fuerza en la superficie de un líquido que hace que el área de esa superficie sea la mínima posible.
De otra manera la tensión superficial es la medida de la fuerza elástica por unidad de longitud que
actúa en la superficie de un líquido en cambio la viscosidad es la resistencia interna al flujo de un
fluido, originado por el roce de las moléculas que se deslizan unas sobre otras.

7.CONCLUSIONES.

¿Se han cumplido los objetivos?

R. Con la experiencia realizada se logró determinar la viscosidad del fluido en este caso del aceite,
el resultado obtenido nos indica un resultado concordante ya que por dato bibliográfico se dice que
la viscosidad de un aceite varía de 1 a 10 Poises.

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Asi también pudimos validar la ley de Stoke ya que se uso un régimen laminar para dicho fluido,
dándonos la viscosidad del aceite algo razonable con respecto a la temperatura en la cual se realizo
el experimento.

¿Se ha comprobado en el experimento lo que dice la teoría?

R. Si se a comprobado de acuerdo a la teoría de dicho experimento ,por ejemplo el número de
Reynolds indica que el flujo del aceite es laminar, esto quiere decir que al fluir este líquido lo hace
por capas, por lo que nuestro resultado encontrado fue aceptable

Además, la ecuación linealizada nos indica que positivamente la esfera de mueve con velocidad
constante reafirmando nuestra suposición de equilibrio del fluido con el objeto, en la ley de STOKES.

8.BIBLIOGRAFIA .

Sear – Zemansky - Física universitaria

Guía de laboratorio de física básica I _ ING.RENE A.DELGADO

Guía de laboratorio de física básica II _ ING.RENE A.DELGADO

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 INFORMACION:
NOMBRE: LIMA TERAN GRACE ALONDRA
TEMA: VISCOSIMETRIA
GRUPO: ´´K´´
CARRERA: INGENIERIA INDUSTRIAL
DOCENTE: ING.RENÉ A. DELGADO SALGUERO
FECHA DE REALIZACIÓN DEL LABORATORIO:
1 DE SEPTIEMBRE DEL 2017
FECHA DE ENTREGA DEL LABORATORIO:
. 8 DE SEPTIEMBRE DEL 2017

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