UTILIZA TÉCNICAS DE SEPARACIÓN Y PURIFICACIÓN CON BASE A

PROCEDIMIENTOS ESTANDARIZADOS

PRÁCTICA 4: “SOLUBILIDAD DE COMPUESTOS”

COMPETENCIAS DISCIPLINARES
➢ CE4: Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a
preguntas de carácter científico, consultando fuentes relevantes y realizando
experimentos pertinentes.
➢ CE8 Explica el funcionamiento de máquinas de uso común a partir de
nociones científicas.

COMPETENCIAS GENÉRICAS
➢ 5.1 Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo cómo cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
➢ 8.3 Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y
habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo.

COMPETENCIA PROFESIONAL
➢ Emplea técnicas de separación de sustancias químicas aplicando buenas
prácticas de laboratorio.

OBJETIVO

➢ Estudiar cómo varía la solubilidad en agua de un compuesto puro, con la

temperatura.
➢ Relacionar la solubilidad con el equilibrio que se establece entre el soluto
disuelto y el soluto sin disolver en el momento de la saturación.
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INTRODUCCIÓN

Cuando una sustancia se disuelve en otra, las partículas del soluto se distribuyen a
través del solvente. Esto significa que las partículas del soluto pasan a ocupar
lugares que antes eran ocupados por las moléculas del solvente.

Se dice que una solución está saturada, a una determinada temperatura, cuando
existe un equilibrio entre el soluto no disuelto y el soluto presente en la solución
(Figura 1).

Figura 1. Preparación de una solución saturada

En una solución insaturada no existe un equilibrio debido a que la cantidad de soluto

disuelto es menor que la necesaria para alcanzar la saturación.
En un líquido, las moléculas se encuentran muy cercanas unas a otras e
interaccionan fuertemente entre sí. La mayor o menor facilidad con la que un soluto
se disuelve depende de:

➢ Las fuerzas relativas de atracción entre las moléculas del solvente.

➢ Las fuerzas relativas de atracción entre las moléculas del soluto.
➢ La fuerza de las interacciones soluto-solvente.

Cuando un sólido se disuelve en un líquido hay difusión del sólido, las moléculas de
éste quedan rodeadas y hasta cierto punto unidas a las moléculas del solvente.
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La solubilidad se define como la máxima cantidad de soluto que se disuelve en una

cantidad dada de solvente, a temperatura constante, formando un sistema estable
y en equilibrio. Su valor numérico corresponde a la concentración de la solución
saturada y se calcula como:

Donde:

S = Solubilidad [mol/L]

n° moles dis. = Número de moles disueltos [mol]

V = Volumen [L]

Un soluto formado por iones, al disolverse en agua da lugar a cationes hidratados y

aniones hidratados. En el caso particular (aunque muy común), de las sales iónicas
que son sólo ligeramente solubles, se suele cuantificar su solubilidad mediante el
estudio del siguiente equilibrio:

Para cualquier equilibrio de solubilidad, la concentración del sólido no se incluye. A

las constantes asociadas a los equilibrios de solubilidad se les conoce como
constante del producto de solubilidad, o simplemente producto de solubilidad y se
les denomina Kps.

El producto de solubilidad de un compuesto iónico es el producto de las

concentraciones molares de los iones constituyentes, cada uno elevado a la
potencia de su coeficiente estequiométrico en la ecuación de equilibrio; por ejemplo:
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Los cambios en temperatura siempre cambian la solubilidad de un soluto.

Generalmente, los sólidos son más solubles en agua caliente que en agua fría,
aunque existen algunas sales como el Ca(OH) 2 y el CaCrO4 que son más solubles
en frío que en caliente. Otros compuestos como el NaCl presentan una solubilidad
que varía ligeramente con la temperatura.

En los compuestos cuya solubilidad aumenta al aumentar la temperatura el proceso

de disolución del soluto es endotérmico (necesitan energía). Las sales de
solubilidad inversa liberan (exotérmico) calor al disolverse.

MATERIALES REACTIVOS
➢ 5 Tubos de ensayo ➢ KNO3
➢ 1 Termómetro ➢ KClO3
➢ 1 Pinza para tubo ➢ KBr
➢ KCl
➢ Pb(NO3)2
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PROCEDIMIENTO
Pesar exactamente la cantidad de sal que se especifica en la tabla 1.
Colocarla en un tubo de ensayo (Figura 2).
Añadir el volumen inicial de agua que se especifica en la tabla 1 e introducir el
termómetro el cual puede usarse simultáneamente para agitar suavemente la
solución (¡tenga cuidado!, el termómetro puede quebrarse).

Figura 2. Disolución del soluto en caliente

Tabla 1. Masa de soluto a utilizar en el experimento

Incremento
Soluto m (g) Vagua inicial (mL) Vagua final (mL)
(mL)

KNO3 4.00 3.00 1.00 8.00

KClO3 2.00 5.00 1.00 8.00

KBr 5.00 5.00 1.00 8.00

KCl 5.00 10.00 1.00 14.00

Pb(NO3)2 4.00 4.00 1.00 7.00

El sistema se calienta al baño María hasta que todo el soluto se haya disuelto. En
este punto se suspende el calentamiento, se retira el tubo del baño y se agita
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suavemente con el termómetro hasta que se observe turbia la solución. En este

momento la solución está saturada y su concentración corresponde a la
solubilidad. Anotar la temperatura.

Posteriormente se añade cierto volumen de agua (tabla 1), se calienta

nuevamente el sistema al baño María y cuando todo el soluto se ha disuelto se
suspende el calentamiento, se retira el tubo del baño y se agita suavemente con el
termómetro hasta que se observe turbia la solución. Anotar de nuevo la
temperatura.

El proceso se repite hasta obtener un número suficiente de datos y anotarlos en la

tabla 2 para construir un gráfico de solubilidad versus temperatura. Finalmente se
procede de manera similar con los otros solutos.

Datos y resultados

Tabla 2. Solubilidad en agua de algunas sales

KNO3 KClO3 KBr Pb(NO3)2 KCl

V T V T V T V T V T
S Kps S Kps S Kps S Kps S Kps
(ml) (ºC) (ml) (ºC) (ml) (ºC) (ml) (ºC) (ml) (ºC)

* S se expresa como mol / L de agua y se calcula mediante la ecuación de solubilidad.

Realizar la ecuación de equilibrio y calcular las Kps para cada temperatura y se

anota en la tabla 2.
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Discusión y análisis de resultados

➢ Para cada temperatura, calcular la solubilidad de los solutos.

➢ Dibujar una gráfica de solubilidad de cada soluto versus temperatura
(graficar en la misma hoja de papel milimetrado).
➢ Analizar la gráfica obtenida. ¿Qué conclusión se deriva de ella?
➢ Hallar la relación matemática entre solubilidad y temperatura para el KNO3.
➢ Utilizando la curva experimental determine qué masa de cada sal precipita
si se enfría la solución desde 55 ºC hasta 30 ºC.
➢ Establecer la diferencia entre solución saturada y solución sobresaturada.