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CÉSAR BENAVENTE LÓPEZ

Material de aula

APUNTES DE AULA

Unidad 1: Introducción a la realidad empresarial


1.1 Concepto de Empresa

2017

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CÉSAR BENAVENTE LÓPEZ
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LA ORGANIZACIÓN: EMPRESA

Concepto de Empresa

Empresa acción ardua

Definiciones:

“Empresa es una actividad económica organizada, dirigida a la producción de


bienes y servicios para el mercado.” (Peter Drucker).

“Comunidad de personas que trabajan manual y/o intelectualmente, que tienen un


objetivo común, la producción de un bien y/o servicio, que para dicha producción
se requiere de capital, y que tanto el capital como los trabajadores corren un cierto
riesgo y asumen una responsabilidad, lo que les da derecho a una retribución
económica.”

Conceptos:
 Arbitraje de bienes
 infraestructura
 Logística
 Normativa legal
 Medio ambiente
 Paradigmas

Elementos constitutivos de la empresa

 Recursos humanos:
La empresa es una comunidad de personas, en lo sucesivo recursos humanos.
Nos referimos a todas las funciones que se desarrollan en su interior y que son
desempeñadas por personas (manuales, intelectuales) (rutinarias, estratégicas),
es decir todas las personas que trabajan en la empresa.

La diferencia fundamental de este recurso, es que siente necesidades y que se


impulsa en base a ellas (Maslow)

 Los recursos materiales:

Toman una serie de formas en la empresa: maquinarias, instalaciones, terrenos,


etc. Se denominan activo fijo y definen o delimitan el volumen de operaciones de
una empresa (Activos fijos: depreciación, inventarios)

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Otra forma son los recursos o fondos líquidos o de caja, cuentas por cobrar,
materias primas, artículos terminados, etc. (ver empresa servicio) (70% trabajo en
servicios).

Otro grupo son los activos circulantes (capital de trabajo), y que está relacionado
por todas aquellas inversiones que son necesarias para que la empresa pueda
operar.

La empresa para producir, necesita mover sus activos (circulantes y fijos),


ponerlos en marcha, hacerlos trabajar. Para ello debe incurrir en gastos (sueldos,
suministros, arriendos etc.).

“La gente, no las fuerzas del mercado, crea y administra una empresa”, las
“fuerzas económicas imponen a las posibilidades de la administración, crean
oportunidades de acción gerencial, pero en si mismas no determinan que hace la
empresa.”

La administración no solo tiene que hallar esas fuerzas sino debe crearlas.

En general, los recursos materiales limitan o definen el ámbito de operación de los


recursos humanos dentro de la empresa, pero en ningún caso definen o deben
definir el contenido de la acción concreta que desarrollará un apersona dentro de
ella

Conceptos:
 Activo fijo
 Depreciación
 Inventarios
 Frontera
 Existencias
 Capital de trabajo
 Cuentas por cobrar
 Cobranza
 Circularización de saldos
 Activos líquidos
 Cliente interno
 calidad total: calidad v/s costos
 intangibles (marca, etc.)

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Las funciones de la empresa

Se pueden clasificar en dos tipos diferentes:

 La función social de las empresas es esencialmente la:


 Satisfacción de las reales necesidades de los consumidores. Una empresa
existe o se crea porque hay una necesidad que a las personas,
individualmente o dentro de su grupo primario, no pueden satisfacer; por lo
que debe recurrir a grupos secundarios, organizaciones que se especializan
en la resolución de determinadas necesidades.
 Ser una fuente estable de trabajo y de satisfacción de necesidades para las
personas que laboran dentro de ellas.
 Medio ambiente
 RSE

 La función económica, se refiere a la utilización que hace de recursos


escasos y de uso múltiple jerarquizables dentro de la sociedad. Esto obliga a
las empresas a crear VALOR.

Conceptos:
 Paradigmas
 Proceso de negocio
 Eficiencia
 Eficacia
 Geopolítica
 Sinergia
 Problema económico

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Clasificación de las empresas

Se tienen múltiples clasificaciones, productoras de bienes, de servicios, origen de


la propiedad, transnacionales etc.

Una clasificación sería la siguiente:

1. Clasificación de las empresas según el sector económico al que


pertenecen:
Se refiere a la relación entre la forma que se asume la producción con el
producto mismo.

 Industria primaria:
Centra su actividad productiva en la transformación de recursos naturales
(consumo final o materias primas para otros procesos) (agricultura,
ganadería, minería, pesca, etc.) (básicos, Porter)
 Industria secundaria:
Industria manufacturera, tiene como entrada al sistema las materias primas
que entrega la industria primaria (factores avanzados).

 Industria terciaria:
Es la encargada de satisfacer las necesidades de la comunidad que no
se expresa en bienes físicos (educación, salud, transporte, banca, etc.)

2. Clasificación según la actividad o área industrial en la cual desarrollan


funciones.

Se refiere al rubro de producción en que está ubicada la empresa.

 Empresas agropecuarias (agricultura, ganadería, forestal, pesca, caza,


etc.).
 Empresas mineras: extracción y elaboración primarias de los minerales.
 Empresas industriales: productos alimenticios, tabaco, textiles, calzados,
prendas de vestir, madera y el corcho, papel, editoriales, cuero, caucho,
químicos, maquinarias, derivados de petróleo, etc.
 Empresas de servicios: incorpora al comercio
 Detallista: compradores son compradores finales
 Mayorista: sus compradores compran con intención de revenderlos.

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3. Clasificación de las empresas según la forma de producción utilizada

 Empresas artesanales: sistemas de producción utilizados ocupan


fundamentalmente el factor trabajo.
 Empresas con niveles medios de tecnología: se caracterizan por la
diferencia existente al interior de la empresa entre los sistemas tecnológicos
que intervienen en el proceso productivo.
 Empresas con alta tecnología: factores avanzados

4. Clasificación de las empresas según el tipo de bienes y/o servicios que


producen.
Los productos que pueden elaborar una unidad económica pueden clasificarse
en dos grandes rubros: bienes y servicios.

Bienes: son productos que tienen una contrapartida física al esfuerzo


productivo. Una vez que este ha terminado, queda un resultado tangible de el.
 Bienes de consumo final: aquellos que son adquiridos por el
consumidor para satisfacer una necesidad en el estado en que se
encuentran (pan, harina, muebles, ropa, etc.)
 Bienes de consumo intermedio: son aquellos que son adquiridos como
materias primas para nuevos procesos productivos (lana, fruta para
conservas, etc.)

Nota: hay productos que pueden ser final o intermedio. Harina para pan o
para el hogar.

Servicios: son resultantes del proceso productivo que no tienen su contrapartida


en un objeto físico. Son productos intangibles. (salud, educación, bancos, etc.)

Servucción: sus componentes son el PEC, ZA, Soporte físico, STA, cliente, RC.
Puede o no participar el cliente en su producción. Se consumen en el momento.

5. Clasificación de las empresas según la gestión


Se puede ver de dos puntos de vista:

 Quien asume la gestión: se tienen dos tipos: esto considerando de cómo se


resuelve el problema de la toma de decisiones en la empresa desde el punto
de vista de donde se genera el poder para tomarlas.
 Empresas autogestionadas: son empresas administradas por sus
propios trabajadores.

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 Empresas heterogestionadas o gestionadas por otros: las decisiones


están tomadas por personas ajenas a la actividad laboral de la empresa
(directorio).
Hay diferentes grados de heterogestión (directorio v/s cogestión)

 Forma en que interiormente se lleva a cabo la gestión: se refiere a como


canalizar el problema de la centralización o descentralización de la toma de
decisiones. Se tienen dos tipos de empresas:
 Centralizadas: casi todas las decisiones son tomadas por los niveles de
alta dirección de la empresa, es decir concentran toda o gran parte de la
autoridad, sobre los recursos y situaciones de la empresa.
 Descentralizadas: la autoridad está distribuida en la estructura
administrativa mediante el proceso de delegación, por tanto, la autoridad
para tomar decisiones se ubica en personas que ocupan distintas
posiciones en la orgánica.

6. Clasificaciones de las empresas según el origen del capital:


Existen empresas privadas, públicas y mixtas:

6.1 Privada: en general las podemos clasificar en:

6.1.1 De personas o sociedades colectivas


 Responsabilidad de los socios es ilimitada (bienes personales)
 Cualquier socio puede efectuar cualquier operación y administrar.
 Socios pueden ceder derechos siempre que los otros socios lo
aprueben.
6.1.2 De capital o sociedades anónimas:
 En estas empresas la responsabilidad de los socios está limitada al
valor del aporte de cada socio.
 La administración está a cargo de un gerente que es el elegido por
los socios a través de votación.
 Cada socio puede ceder libremente sus derechos.

6.1.3 Mixtas o sociedades en comandita. Combina las dos anteriores. Está


formada por:
 Socios gestores: iguales características y obligaciones de socios de
sociedades de personas.
 Socios comanditarios: iden características socios de sociedades de
capital, no participan en la administración, la que está encargada a los
socios gestores.

6.2 empresas públicas:


Es aquella cuyo propietario es el estado.

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Algunas razones para esto son:


 Corresponde a empresas que desarrollan acciones propias del estado:
banco central, SII, Casa de Moneda, etc.
 Empresas que entregan servicios básicos: instituciones de salud, de
educación, etc.
 Incorporar tareas que al sector privado no interesan por ser de baja
rentabilidad (principio de subsidiaridad), (investigación espacial, etc.)
 Producción de bienes y servicios estratégicos o de seguridad nacional
(Codelco, Enap, Asmar, etc.)

6.3 empresas mixtas:


Colaboración entre el estado y privados. Aporte de capital de ambos.

Conceptos:
 Servicio ampliado
 Servucción
 Lay out
 Etica
 Deontología
 Información privilegiada
 colusión