Área: Ciencia y Tecnología - 2019

Hoja de trabajo N° 2: FENÓMENOS,CAMBIOS O TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA

Nivel: Secundaria Grado III Sección Fecha Trimestre Unidad
Docentes: Lorenzo Minaya Zavaleta / César Ramírez Gálvez
COMPETENCIA: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos; materia y
energía; biodiversidad, Tierra y universo.
DESEMPEÑO: Explica los cambios físicos y químicos a partir de sus interacciones con transferencia de energía
considerando el aumento y disminución de temperatura y el efecto del calor sobre los cuerpos.

Actividad inicial
OBSERVA LA SIGUIENTE INFOGRAFÍA Y RESPONDE LAS PREGUNTAS EN TU CUADERNO:

1. Anota tres características de la materia que se pueden observar en la infografía

2. Anota tres propiedades de algunos materiales que observas en la infografía.
3. Anota los estados físicos en los cuales está la materia en la infografía
4. Anota cambios de estado de la materia que observas en la infografía

PARA PODER RESPONDER DE MANERA COMPLETA Y ADECUADA VAMOS A CONOCER ESTE TEMA:

¿Qué es la materia? A través de la historia de la humanidad, filósofos y científicos han invertido buena
parte de su vida y capacidad para responder a esta pregunta. Las respuestas que se han dado presentan una
impresionante variedad. Algunos filósofos griegos consideraron que todos los seres y los objetos estaban
constituidos por cuatro elementos fundamentales: aire, agua, tierra y fuego. Diversas combinaciones de
tales elementos explicaban las características peculiares de las sustancias. Así, por ejemplo, se pensaba
que una sustancia podía arder debido a que estaba compuesta tanto de aire como de fuego; aquella otra
sustancia podía evaporarse porque se componía, casi exclusivamente, de aire, etcétera. Después de
muchas ideas y teorías, se ha llegado al consenso de que el universo entero está formado de materia.

Un fenómeno, cambio o transformación, es toda variación física o química que

presenta un cuerpo o material, respecto a un estado inicial y un estado final. Así mediante el cambio se
puede establecer las propiedades o características de la materia, antes y después del cambio.

1
 Área: Ciencia y Tecnología - 2019
Por ejemplo, al dejar una barra de hierro a la intemperie durante
algún tiempo (estado inicial), al término de éste se observa un
polvo rojizo la cubre, llamado oxido o herrumbre (estado final).
Inmediatamente surge la pregunta ¿Qué ha ocurrido?
Aparentemente ha habido un cambio; ¿Qué es lo que lo ha
producido? Sencillamente el oxígeno del aire húmedo, ha oxidado
el material el cual presenta características diferentes a las del
estado inicial, pues da perdido el color y el brillo característico del
metal. ¿Cómo podría catalogarse el cambio ocurrido al objeto en
cuestión? Para contestar a esta a esta inquietud se debe estudiar los tipos de cambios que se conocen en la
materia; a saber: cambios físicos y cambios químicos.
1. Cambios Físicos
Pueden definirse como aquellos cambios que sufre la
materia en su forma, en su volumen o en su estado, sin
alterar su composición o naturaleza.
Si se calienta un bloque de hielo a determinada
temperatura, este se licua, es decir, pasa del estado sólido
al líquido modificando su forma y volumen pero
conservando su naturaleza, pues antes del cambio se tenía
agua sólida y después del cambio se tiene agua líquida;
pero si se continua el calentamiento, finalmente se
alcanzará la temperatura de ebullición y el agua pasa al
estado de vapor conservándose inalterable en todos los
casos, la composición de ésta.
Muchos cambios físicos son reversibles, es decir que se puede regresar a la condición anterior en la que se
encontraba el cuerpo o material. Por ejm. si calentamos un cubo de hielo, al final obtendremos agua en
estado líquido, sin embargo, si disminuimos nuevamente la temperatura (en un molde, por ejemplo)
nuevamente recuperaremos el cubo de hielo anterior. Los cambios físicos reversibles son en doble
sentido.
Algunos cambios físicos son irreversibles. Por ejm. si rompemos la cáscara de un huevo, ya no será
posible obtenerla como estaba al principio.
Son fenómenos físicos: los cambios de estados físicos, la dilatación, las mezclas, la fragmentación, el
desplazamiento de un cuerpo, la torsión de una barra de metal, la disolución, etc.

2. Cambios Químicos
Estos conllevan una variación en la composición de la
naturaleza de la materia, es decir a partir de una porción de
material llamada reactivo, se obtiene un material distinto
denominado producto, por medio de una reacción química
y en la cual pueden influir diversos factores tales como la
luz, presión, u otras sustancias reactivas.
La formación del óxido de hierro sobre la barra de metal
constituye un caso de cambio químico, puesto que el óxido
de hierro (producto) no es el mismo que el hierro puro
(reactivo).
Los cambios químicos también pueden ser reversibles en algunos casos e irreversibles en otros.
Son cambios químicos: la digestión de los alimentos, la combustión, la respiración, la fotosíntesis, la
oxidación, la fermentación, la neutralización entre ácidos y bases, una explosión o detonación, la
descomposición, la putrefacción, etc.
Todo cambio químico implica que ha ocurrido una reacción química. Cuando esto sucede se pueden
observar los siguientes características: cambio de color, desprendimiento de vapores o gases, burbujeo

2
 Área: Ciencia y Tecnología - 2019
muy intenso, detonación, desprendimiento de luz o calor, cambio repentino de aspecto físico o
consistencia, precipitación, sedimentación, etc.

ACTIVIDADES

1. Observa las imágenes propuestas y completa el siguiente cuadro sobre cambios químicos y físicos.

Escribe si es un cambio físico o Explica por qué es un cambio

Cambios
cambio químico físico o químico

--------------------------------------------

--------------------------------------------
-------------------------------
--------------------------------------------

--------------------------------------------
------------------------------- --------------------------------------------
--------------------------------------------

--------------------------------------------
--------------------------------------------
-------------------------------
--------------------------------------------

--------------------------------------------
------------------------------- --------------------------------------------
--------------------------------------------

--------------------------------------------
------------------------------- --------------------------------------------
--------------------------------------------

--------------------------------------------
------------------------------- --------------------------------------------
--------------------------------------------

2. Escribe si los siguientes cambios presentados son reversibles o irreversibles y explica por qué serían reversibles o
irreversibles.
Cambios Explicación

3
 Área: Ciencia y Tecnología - 2019

---------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------

3. Escribe e ilustra en tu cuaderno lo siguiente:

a. Un cambio físico y un cambio químico, que ocurran entre materiales o cuerpos de tu casa.
b. Un cambio reversible y un cambio irreversible. Pueden ser físicos o químicos.

Ahora es momento oportuno de responder correctamente las preguntas de la infografía.