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1. OBJETIVOS
1.1. Objetivo general
- Comprobar la ley de la conservación de la energía, en sistemas sin reacción
química
1.2. Objetivos específicos
- Construir un calorímetro
- Medir temperaturas
- Determinar calores específicos
- Determinar temperaturas de equilibrio
2. FUNDAMENTO TEORICO
Definición
De esta definición, cabe destacar varios aspectos que se detallan en las secciones
siguientes y en otros artículos:
Todos estos cambios se producen sin que haya trabajo asociado, simplemente por
contacto. Deducimos entonces que “algo” ha pasado del entorno al sistema y a ese
algo lo denominamos “calor”.
Los efectos del calor son varios:
El calor es una transferencia de energía y se mide en las mismas unidades que ésta.
En el SI, la unidad del calor es el julio (J).
Por razones históricas, se usa también la caloría (cal), definida hoy día como
(¡Ojo al punto sobre la Q!). Se mide en el SI, como la potencia, en vatios (W).
El criterio de signos para el flujo de calor es el mismo que para el calor. Si está
entrando calor en el sistema el flujo es positivo; si sale de él, es negativo.
Del mismo modo, podemos definir un flujo de calor hacia dentro o hacia afuera del
sistema
De entre los efectos del calor sobre un sistema, hay tres especialmente destacados:
Hay que destacar que el primer efecto, el cambio de temperatura, no siempre ocurre.
Es perfectamente posible que en un sistema entre calor y la temperatura del sistema no
cambie o incluso baje. Dependerá de si simultáneamente existe realización de trabajo o
un posible cambio de fase.
El calor diferencial es una diferencial inexacta (por eso expresa con el símbolo “δ”), lo
que quiere decir que depende del proceso. Una misma cantidad de calor transferida a
un sistema puede producir diferentes incrementos de temperatura, dependiendo de
cómo se realice.
En el caso de una sustancia pura (agua, o un gas ideal, o incluso una mezcla de gases
como el aire), la capacidad calorífica es una propiedad extensiva, proporcional a la
cantidad de sustancia.
A partir de ella se define una propiedad específica: la capacidad calorífica por unidad
de masa, más conocida como calor específico
Un valor más preciso puede sacarse interpolando los valores y resulta la tabla
Así para calentar 1kg de agua desde 0°C a 100°C, usando el valor promedio anterior
se necesitan
La capacidad calorífica molar se mide en J/(K·mol). Por ello, son sus unidades (y las
expresiones en que aparece) las que permiten distinguirla del calor específico.
Las unidades de cp y cv son las mismas que las de R la constante de los gases ideales.
Por ello, interesa saber no sólo cuanto valen en sentido absoluto, sino también
relativamente a R. Cuando se hace esto para una serie de gases habituales se obtiene
la siguiente tabla
Gas cv J/(K·mol) cp J/(K·mol) cv / R cp / R γ = cp / cv
H2 20.18 28.82 2.42 3.47 1.43
N2 20.8 29.12 2.50 3.50 1.40
O2 21.1 29.38 2.54 3.54 1.39
CO2 28.46 36.94 3.42 4.44 1.30
Metano
27.3 35.7 3.28 4.29 1.31
(CH4)
Vapor de
28.03 37.47 3.37 4.50 1.34
agua
Para los gases diatómicos (N2, H2, O2) se cumple, pero con menor aproximación
Para los gases de más átomos (agua o CO2, por ejemplo) no existe una fórmula
sencilla para los valores de cp y cv.
En el caso del aire seco, al tratarse de una mezcla de gases y no de una sustancia
pura, hay que tener cuidado al definir el concepto molar. Puede medirse
experimentalmente el valor de los calores específicos (por unidad de masa) y luego
considerar el gas como una sustancia con peso molecular el medio de sus
componentes
Vemos que, a estos efectos, el aire puede ser considerado como un gas diatómico.
Según estos datos, si tenemos inicialmente 0.1 m³ de aire a 300K y 100 kPa y
queremos calentarlo hasta 600K manteniendo constante su volumen debemos
introducir un calor
Para el caso de un gas ideal, pueden obtenerse expresiones alternativas para el calor
que no requiere el cálculo de la temperatura ni el uso del número de moles.
A volumen constante
Aplicamos la proporcionalidad entre cv y R
A presión constante
Aplicamos la proporcionalidad entre cp y R
Cuando se tiene un bloque de hielo a una temperatura de, por ejemplo, -10°C y se le
comunica gradualmente calor, se aprecia que su temperatura va aumentando. Sin
embargo, al llegar a la temperatura de 0°C, se detiene el incremento de temperatura.
Durante un rato, aunque se añade calor, la temperatura del sistema permanece
constante. En su lugar, lo que está ocurriendo es que el hielo a 0°C se va fundiendo
transformándose en agua líquida, también a 0°C.
Asimismo, para los valores que aparecen en las tablas, se presupone que la ebullición
se produce a presión constante, no a volumen constante, es decir, que al transformarse
el líquido en vapor, éste se expande.
Si deseamos hallar el calor necesario para llevar una masa de 1 kg de hielo desde -
10°C al estado de vapor de agua a 315°C a la presión atmosférica, habrá que
considerar tres valores para los incrementos de temperatura y dos para los cambios de
fase, resultando una tabla como la siguiente
Fracción del
Paso Q (kJ)
calor total (%)
Hielo a 0°C 21.2 0.7
Fusión 334 10.9%
Agua a 100°C 418 13.7%
Ebullición 2257 73.7%
Vapor a 115°C 31.4 1.0%
Total 3061.4 100
Vemos que la mayor parte del calor es necesario para pasar de la fase líquida a la
gaseosa. En este cambio de fase es necesario romper los enlaces entre las moléculas
de agua, lo cual requiere mucha más energía que un simple aumento de la agitación
térmica.
Por ser una propiedad extensiva el calor total es la suma de lo que va a cada parte
que nos dice que todo el calor que sale de uno de los subsistemas va a parar al otro,
sin desaparecer por el camino
Si ponemos en contacto 100 g de hielo a 0°C con 1 kg de agua a 20°C, del agua
pueden salir 83.7 kJ, y solo se necesitan 33.4 kJ para fundir todo el hielo, con lo que se
funde todo y se llega a una temperatura final de 11 °C. Si en cambio se pone 1 kg de
hielo no hay calor suficiente para fundirlo todo y en el estado final tenemos 749 g de
hielo y 1251 g de agua, ambos a 0°C.
3. MATERIALES
Item Material Capacidad Cantidad
1 Calorímetro 1
2 Vaso precipitados 600 cc 1
3 Termómetro Hg 1
4 Matraz de erlenmmey 125 cc 1
5 Hornilla 1
6 Vaso precipitados 250 cc 2
7 Termocupla 1
8 Piseta 1
9 Esferas metálicas 1
10 Balanza ---
11 Agua destilada ---
12 Hielo ---
4. PROCEDIMIENTO
a) Calibración del calorímetro
- En el calorímetro introducir agua de grifo y registrar la temperatura T1.
- Calentar 50 cc de agua hasta su punto de ebullcion y registrar la
temperatura.
- Añadir al matraz el agua caliente e introducir al calorímetro.
- Con la termoclupa tomar la temperatura de equilibrio del sistema.
b) Determinación del calor de fusión de hielo
- Permita que se establezca una temperatura de equilibrio en el sistema
- Añada al matraz Erlenmeyer cubos de hielo y registre su temperatura
- Introducir el matraz de Erlenmeyer al calorímetro y esperar que llegue al
equilibrio.
c) Determinación de calor especifico de un metal
- Caliente la esfera de metal en la hornilla hasta una temperatura alta
- Determine la temperatura de la esfera de metal con la termocupla
- Mida 300g de agua en el vaso de precipitados de 600 cc.
- Determine la temperatura inicial del agua
- Introduzca cuidadosamente la esfera en el agua del vaso precipitado
- Espere que llegue al equilibrio y determine su temperatura final
d) Determinación de la temperatura de equilibrio de una mezcla
- Mida 250 g de agua en el vaso de precipitados
- Caliente el agua del vaso con la hornilla hasta una temperatura de 50 ºC
- Determine la temperatura del agua
- Mida 100 g de agua en el vaso de precipitados a temperatura ambiente
- Mezcle ambas muestra de agua y determine la temperatura de equilibrio con
el termómetro.
5. CALCULOS Y RESULTADOS
Capacidad calorífica del calorímetro
TAGUA DE GRIFO = 15.5 ºC
TRECIPIENTE = 11 ºC
TEBULLICIÓN = 87ºC
TEQUILIBRIO = 28.3 ºC
Mmasa Erlenmeyer = 62.7 gr
Mmasa de agua = 304.6 gr
Qganado + Qperdido = 0
𝑄𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜 = 18 ∗ 80
Qganado + Qperdido = 0
335.7 ∗ 1 ∗ (35.6 − 12) + 506.9 ∗ 𝐶𝑒 ∗ (35.6 − 169.5) + 525.7 ∗ 0.055 ∗ (35.6 − 11) = 0
𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑒 = 0.127
𝑔º𝐶
Temperatura de equilibrio de la mezcla
Mmasa agua = 96.2 gr
Mmasa de agua 2 = 244.2 gr
TEQUILIBRIO = 47.5 ºC
TAGUA = 11.6ºC
TMETAL = 169.5ºC
96.2 ∗ 1 ∗ (𝑇𝑒𝑞 − 11.6) + 244.2 ∗ 1 ∗ (𝑇𝑒𝑞 − 64.9) + 525.7 ∗ 0.055 ∗ (𝑇𝑒𝑞 − 11) = 0
𝑇𝑒𝑞 = 46.1 º𝐶
6. ANALISIS DE DATOS
Los datos obtenidos tuvieron un error mínimo esto pudo ser debido a los errores
fortuitos en el laboratorio.
7. CONCLUSIONES
En laboratorio se hizo uso de la calorimétrica que sirve para determinar cantidades de
calor si se conoce la masa del cuerpo, su calor específico y la diferencia de
temperatura, pero además permite definirla como unidad de calor. Aun cuando no sea
posible determinar el contenido total de energía calorífica de un cuerpo, puede medirse
la cantidad que se toma o se cede al ponerlo en contacto con otro a diferente
temperatura. Esta cantidad de energía de los cuerpos de mayor temperatura a los de
menor temperatura es precisamente lo que se entiende en física por calor.
Se aprendió a calcular el calor específico de objetos desconocidos y su respectiva
temperatura de equilibrio para determinar el calor ganado o perdidos de diferentes
sustancias.
8. BIBLIOGRAFIA
SERWAY, Raymond A. Física, Cuarta Edición. Editorial McGraw-Hill, 1996.
LEA Y BURQUE, " physics: The Nature of Things", Brooks/ Cole 1997.
Practica de laboratorio # 2. Realizada por Luis A Rodríguez
http://www.monografias.com/trabajos35/calor-especifico/calor-especifico.shtml