PARTE 1 – Trabalho Científico

Como trabalham os cientistas?

Você já assistiu algum filme que possuía um cientista maluco? Talvez devido à imagem passada por esses
filmes, muitas pessoas pensam que os cientistas são seres fantásticos, gênios ou loucos que fazem tudo explodir.
Vamos discutir então quem são os cientistas e qual é o seu papel em nossa sociedade. Os cientistas têm a
tarefa de observar, pesquisar, elaborar métodos classificatórios e, em colaboração com outros profissionais, como
os técnicos de laboratório e os estudantes das universidades, criam instrumentos eficazes para conhecer melhor a
natureza, especialmente os seres vivos e as suas interações com o ambiente.
Método científico
Os cientistas têm um método de trabalho - o método científico. Esse está dividido em etapas:
 Observar um fato (ou um fenômeno) e  Realizar experimentos controlados.
coletar os dados.  Avaliar os experimentos e, se
 Levantar um problema (uma dúvida ou necessário, testar novamente.
um questionamento).  Elaborar conclusões
 Formular uma hipótese (uma possível
resposta para o problema).
Os cientistas são pesquisadores que buscam, por meio do método científico, respostas para as questões
relacionadas conosco e com o mundo à nossa volta. Em geral, podem ser encontradas várias respostas para a
mesma pergunta.
Não é necessário ser cientista para querer entender como e por que os fenômenos ocorrem. A busca de
compreensão do mundo é derivada basicamente da curiosidade humana.
O ESTUDO DA FÍSICA E DA QUÍMICA
Por que estudar Física? Esta é uma pergunta que o aluno deve tentar responder antes de iniciar o estudo
dos conceitos da Física. Uma das razões de estudar Física pode ser a de que cientistas de varias áreas diferentes
usam idéias da Física, outro motivo é que a Física é uma das bases de toda Engenharia e tecnologia, pois, antes de
projetar um dispositivo prático o engenheiro deve primeiro entender os princípios básicos nele envolvidos. Seja
qual for a sua motivação, o aluno deve ter sempre em mente que a Física deve ser usada para resolver problemas
práticos e compreender fenômenos que ocorrem no dia-a-dia. Durante o estudo o aluno deverá questionar,
investigar, aprender a fazer perguntas, analisar e tirar conclusões apropriadas dos resultados.

E a química? A Química contribui para a melhora da qualidade de vida das pessoas, se souber usá-la
corretamente. Nosso futuro depende de como vamos usar o conhecimento Químico. A química se relaciona com
outras ciências:
 Ciências Ambientais: Ecologia e Poluição.  Biologia: Anatomia, biologia celular e
 Botânica: Agronomia. microbiologia.
Medicina: Farmacologia, radioquímica.
 Astronomia: Composição da galáxia.
 Física: Mecânica quântica, física nuclear.
 Geografia: Composição e estrutura de regiões.
A ciência QUÍMICA está voltada para o estudo da matéria, qualquer que seja sua origem. Estuda a
composição da matéria, suas transformações e a energia envolvida nesses processos.

PRÁTICA: PROPRIEDADE DA MATÉRIA

Material
 Algodão  Água
 Vasilha  Copo
Procedimento
Encha a vasilha com água. Coloque o algodão no fundo do copo. Com o copo com a boca para baixo e
reto, mergulhe dentro da vasilha.
O que aconteceu? Por quê?
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PRÁTICA: MAIS DENSO OU MENOS DENSO?
Material
 1 pote de vidro transparente  Colher ou conta-gotas
 Água  Óleo vegetal
 Álcool
Procedimento
Coloca-se primeiro a água no recipiente, logo cuidadosamente coloque o álcool em seguida com um
conta-gotas o óleo. Cuidadosamente seguindo essa seqüência.
O que aconteceu? Por que isso aconteceu?
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PRÁTICA: O OVO AFUNDA OU BOIA?

Comparar as densidades da água e de uma solução aquosa de sacarose usando um ovo como termo de
comparação.
Material
 2 copos.  Água.
 Açúcar comum ou sal de cozinha.  2 ovos.
 Procedimento
Coloque no primeiro copo água e no segundo copo um volume igual de solução aquosa de açúcar (ou sal de
cozinha) na proporção de 100 g de água para 50 g de açúcar. Se esta for preparada um dia antes, terá aspecto
incolor. A seguir, coloque um ovo em cada copo.
O que aconteceu? Por quê?

PRÁTICA: DENSIDADES DE LÍQUIDOS DIFERENTES

Material
 2 copos.  Álcool comum.
 Água.  2 cubos de gelo
Procedimento
Nos dois copos coloque, separadamente, volumes iguais de água e álcool. A seguir, em cada copo, coloque
um cubo de gelo.
O que aconteceu? Por quê?
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PRÁTICA: EVAPORAÇÃO E CONDENSAÇÃO DA ÁGUA

Material
 1 garrafa pet transparente de 2 l  Tesoura
 Papel filme ou saco plástico  Fita adesiva
 2 colheres de sopa de sal  Etiqueta
 Água filtrada  Lápis
Procedimento
A garrafa pet deve ser cortada próxima ao gargalo. Encha a garrafa com 250 ml de água filtrada e dissolva
o sal na água. Cubra com papel filme ou saco plástico. Fixe o plástico a garrafa com a fita adesiva, vedando bem.
Deixe no sol por algum tempo. Observação: não mexer no recipiente.
O que aconteceu? Por quê?
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PRÁTICA: SUBLIMAÇÃO E CRISTALIZAÇÃO
Material
 Naftalina  Gelo
 Papel toalha  Fita adesiva
 2 frascos
Procedimento
Coloque a naftalina dentro do frasco de vidro, segurando a com papel higiênico. Tampe o frasco. Em outro
frasco adicione cubos de gelo e, com a fita adesiva, fixe-o sobre o frasco com a naftalina. Se o gelo derreter, pode
ser adicionado mais. O efeito é acelerado se os frascos forem colocados ao sol.
O que aconteceu?
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PRÁTICA: SAL CONGELANTE
material
 Gelo  Dois sacos plásticos
 Colher de pau  Copinho
 Sal grosso  Água
 Procedimento
Pegue o gelo e quebre-o em pequenos pedaços. Você pode usar a colher de pau. Em seguida coloque a
medida de gelo moído no saco plástico maior.
Encha o mesmo copinho com sal ao gelo moído, ate ele derreter. Encha, então, o copinho com água e
despeje no saco menor. Amarre o saco menor e coloque dentro do saco maior, que deve ser amarrado. Aguarde
uns minutos e observe
O que aconteceu?

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PRÁTICA: INFLUÊNCIA DA PRESSÃO ATMOSFÉRICA
Material

 Prato  Água
 Vela  Pote de vidro
 Fósforo
Procedimento
Coloque no prato uma vela acesa (fixe ela com a cera derretida) e coloque um pouco de água. Cubra a vela
com o copo de vidro e observe.
O que aconteceu? Por quê?
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PRÁTICA: LEI DE NEWTON (I)
Material
 Copo  Papel cartão ou cartolina
 Moeda
 Procedimento
Coloque a cartolina sobre o copo. Coloque a moeda em cima da cartolina. Agora como colocar a moeda
dentro do copo com apenas um movimento, sem utilizar a cartolina?Faça seu
comentário_________________________________________________________________________
PRÁTICA: LEI DE NEWTON (II)
Material
 Carrinho  Tijolo
 Carretel
Procedimento

Coloque sobre o carrinho o carretel. Impulsione o carrinho e solte na direção do tijolo para que se choque
com o carrinho.
O que aconteceu?
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PRÁTICA: CABO DE GUERRA
Material
 Uma corda
Procedimento
Três alunos de cada lado, e vamos brincar. Podemos variar colocando dois de um lado e três de outro.
Faça seu comentário_______________
PRÁTICA: LANÇANDO FOGUETE
Material
 1 bomba de bola;
 Garrafa pet 2 litros;  Suporte para o lançamento;
 1 rolha;
Procedimento
Preparando o foguete para o lançamento: Encha a garrafa com até um terço de seu volume. Com a agulha
da bomba, fure a rolha para a passagem do ar. Coloque a rolha bem vedada na garrafa. Posicione a garrafa no
suporte vertical. Bombeie até que a pressão do ar impulsione a água para fora da garrafa.
O que aconteceu? Por quê?____________________
PRÁTICA: QUEDA LIVRE
Material
 um pedaço de plástico fino (como os de saco de lixo  quatro pedaços de barbante (cada um com cerca de
ou de supermercado), medindo cerca de 40cm por 30cm de comprimento);
40cm;  fita adesiva;
 um brinquedo pequeno (de preferência, um
bonequinho de até 10cm, bem leve).
 Procedimento
Cole com fita adesiva os pedaços de barbante nos quatro cantos do plástico. Amarre o brinquedo nas
outras extremidades dos barbantes. Como na figuara abaixo:

Vá para fora de casa, dobre o plástico e jogue o brinquedo para o alto. Observe que o paraquedas irá se
abrir, e o brinquedo cairá bem devagar.
faça seu comentário____________________________
PRÁTICA: TEMPO DE QUEDA
Material
 2 folhas de papel
 1 caixinha de massa de modelar
Prática 1: Peso Igual, Formas Diferentes
Procedimento: Faça, a partir de quantidades iguais de massa objetos de formas diferentes e depois os solte
simultaneamente de uma mesma altura.
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Prática 2: Pesos Diferentes, Formato Igual
Procedimento: Faça uma bola com a massa de três bastões e outra com a massa de um bastão. Agora largue as
duas bolas simultaneamente, de uma mesma altura.
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Prática 3: Dois objetos de mesma massa e mesma área
Procedimento: Pegue duas folhas de papel sulfite abertas e solte-as simultaneamente de igual altura.
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Prática 4: Dois objetos de mesma massa e área diferente
Procedimento: Pegue uma das folhas de papel sulfite e dobre-a o maior número de vezes.
Agora pegue esta folha dobrada e outra aberta soltando-as simultaneamente e de uma mesma altura.
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PRÁTICA: FAZENDO UMA GANGORRA
Material
 Régua  Borracha
 Caneta
 Procedimento
Com a caneta e a régua monte uma gangorra. Com a caneta no meio da régua tente levantar a borracha. Teste várias
posições da caneta embaixo da régua. Observe que isso influencia na força exercida para levar a borracha.
PRÁTICA: CONSTRUINDO UMA ALAVANCA
Material
 Estilete  Barbante
 Lápis  Um apoio
 Objeto a ser usado como peso

Procedimento
Com o estilete, escave três sulcos no lápis, a distância tem de ser a mesma. Numere os sulcos de 1 a 3.
Amarre o objeto na extremidade do lápis, amarre a outra ponta do barbante no sulco 1.
Mantendo o lápis na posição horizontal, apóie uma de suas extremidades com os dedos da mão e perceba a
força aplicada manter o lápis na posição horizontal.
Troque a posição do barbante, colocando-o nos outros sulcos, e perceba a intensidade da força aplicada
para manter o lápis na posição original.
O que aconteceu?____________________
PRÁTICA: DILATAÇÃO E O CALOR
Material
 1 metro de arame fino  30 cm de linha
 Objeto a ser usado como peso  Vela e fósforo
 Procedimento
Estique bem o fio de arame e prenda cada uma das extremidades em um ponto de suporte, de modo que o
arame fique suspenso na horizontal. Como suporte pode ser utilizado os pés da mesa e de carteiras. Amarre o peso
com a linha e prenda no centro do arame. Com a vela aqueça o aame com a chama. Observe o que acontece.
O que aconteceu? Por quê?_____________________________
PRÁTICA: TRANSFERÊNCIA DE CALOR E EQUILÍBRIO TÉRMICO
Material
 Duas vasilhas de tamanhos diferentes  Pano de prato
 Água quente e temperatura ambiente
Procedimento
Coloque água quente na vasilha até acima da metade. Coloque água à temperatura ambiente na vasilha até
acima do meio. Observação: o total de água colocada na vasilha maior deve ser menor que o dobro da quantidade
de água que está dentro da vasilha menor. Coloque a vasilha menor dentro da vasilha maior com água. Toque na
água que estava na temperatura ambiente e sinta o seu aquecimento.
PRÁTICA: O TATO PODE ENGANAR
Material
 3 recipientes  Água em temperatura ambiente
 Água gelada  Água morna
Procedimento
Coloque os recipientes um do lado do outro. No primeiro coloque água gelada, no outro coloque água fresca e no
outro coloque água morna. Coloque uma mão na água fria e a outra na água morna. Fique assim por cerca de um
minuto, depois coloque as duas mãos na água fresca.

PRÁTICA: TELEFONE DE LATA

Material
 Copos descartáveis  Clipes
 Lápis  Tesoura
 Barbante
Procedimento
Com o lápis faça um furo no fundo de cada copo. Corte um pedaço grande de barbante. Passe uma das
pontas pelo fundo do copo, prenda com um clipe.

PRÁTICA: A FORÇA DO SOM

Você já deve ter visto, em um desenho animado, uma cantora de ópera quebrando uma taça de vidro com
sua voz aguda. Também pode ter observado uma caixa de som vibrando conforme a música. É verdade que não
podemos ver o som, mas, enquanto as ondas de som se espalham pelo ambiente, nós podemos observar seus
efeitos. Então, mãos à obra para descobrir se o som é mesmo capaz de mover os objetos!
Material
 Pote de vidro sem tampa  Elástico
 Saco plástico  Colher
 Assadeira de metal  Açúcar
 Procedimento
Pegue o pedaço de saco plástico e coloque-o tampando o pote, prendendo-o firmemente com o elástico,
deixando-o bem esticadinho. Quanto mais fino for o plástico, melhor será o efeito, pois um plástico fino é mais
sensível aos movimentos das ondas sonoras. Com uma colher, espalhe um pouco de açúcar em cima do plástico.
Depois, pegue a assadeira de metal e segure-a perto do pote. Com a colher, bata na parte de trás, tentando fazer
um barulho bem alto!

PRÁTICA: O SOM E O APARELHO AUDITIVO

Material
 Lenço ou tira de pano
 Chumaço de algodão
Procedimento
Cobrir os olhos de um colega com o lenço e ficar em volta dele, movimentando-se lentamente e
produzindo alguns sons, como bater palmas, estalar os dedos, chamá-lo baixinho. Ele deve apontar na direção da
fonte sonora.
Em seguida, colocar um chumaço de algodão em apenas uma das orelhas do colega e repetir os sons,
pedindo a ele que aponte para a fonte sonora.

PRÁTICA: CÂMARA ESCURA

Câmara escura é uma caixa fechada com um buraco em um dos seus lados. No outro lado, aparece a
imagem invertida da cena que se passa à frente da abertura. Esse é o princípio de toda câmera fotográfica e é
exatamente o que você vai fazer.
Material
 Caixa de sapato;  Cola;
 Lupa (ou outra lente de aumento);  Papel vegetal;
 Tesoura;  Cartolina preta.
 Procedimento
Pegue a cartolina preta e enrole-a, formando um cilindro de diâmetro igual ao da lente de aumento.
Encaixe a lente no cilindro e cole a cartolina para que se mantenha esse formato. Se você estiver usando uma
lupa, faça um buraco para que o cabo fique de fora. Certifique-se de que a lente esteja bem firme na cartolina,
para ela não cair e quebrar.
Recorte, em um dos lados da caixa, um retângulo um pouco menor que o próprio lado e cole o papel
vegetal. No lado oposto, faça um recorte circular com o mesmo diâmetro do cilindro. Encaixe o cilindro com a
lente na ponta no buraco circular. É importante que o cilindro esteja firme, pois, movendo-o para frente e para
trás, você ajustará o foco. A caixa deve ser escura por dentro. Para tanto, você deve cobrir as faces internas da
caixa com cartolina preta, sem passar por cima dos buracos que você já fez.
Agora, aponte a lente para o objeto que você quer ver projetado. A distância do objeto até a câmara
dependerá do foco de sua lente e do comprimento do cilindro. Lembre-se de que o objeto deve estar bem
iluminado e, de preferência, pela luz do sol. Mas, atenção! Nunca aponte a câmara escura direto para o Sol. É
perigoso para os seus olhos!
Você conseguirá visualizar melhor a imagem se o papel vegetal estiver na sombra. Se for o caso, você
pode por uma camiseta, ou um pano qualquer sobre você e a parte da caixa com papel vegetal, a fim de deixá-la
mais escura, como faziam os fotógrafos mais antigos.
Muito bem! Aí está a sua câmara escura e… opa! Espere aí! A imagem do objeto à frente da sua câmara
apareceu invertida? É isso mesmo. Isso acontece porque a luz se reflete de cada ponto de um objeto e segue em
todas as direções, sempre em linha reta. Assim, o raio de luz que vem de baixo da figura, ou da cena, passa pela
lente e vai para o topo do papel vegetal, enquanto o raio de luz que vem de cima passa pela lente e vai para a base
do papel vegetal, invertendo a figura.
Se você não conseguiu uma lupa nem uma lente de aumento, não desista do experimento! Em vez do tubo
com a lente, faça um pequeno recorte na ponta da caixa de sapato. Cubra esse buraco com uma folha de papel-
alumínio e faça um furinho com um alfinete. Como na câmara escura com lente, faça uma janela na outra
extremidade da caixa e cole o papel vegetal. Pronto, você deverá apontá-la para objetos muito bem iluminados ao
Sol e deverá fazer sombra na tela de papel vegetal, para poder enxergar os objetos.

PRÁTICA: LOCALIZANDO O PONTO CEGO

Material
 Lápis  Régua
 Folha de papel
Procedimento
Faça uma reta de 8 cm, na ponta esquerda desenhe um circulo e o xis no lado direito. Tampe o olho esquerdo com
a mão, com o olho direito olhe fixo para o bolinha, aproxime a folha do rosto.

PRÁTICA: CROMATOGRAFIA – SEPARANDO AS CORES

 Material
 Álcool (20 mililitros)  Filtro de papel
 Copo  Canetas variadas (esferográficas e/ou
 Tesoura hidrográficas)
Procedimento
Corte tiras do papel de filtro e faça um ponto com cada caneta a aproximadamente 3 cm de uma das
extremidades de cada tira. Coloque um pouco de álcool no fundo do copo (1 cm de altura) e posicione as tiras
conforme mostra a figura. Você pode por várias tiras em cada copo. Observe que a marca da caneta deverá estar
acima do nível do álcool. Aguarde alguns minutos para observar os resultados.
O que aconteceu?

PRÁTICA: DECOMPONDO A LUZ BRANCA

Material
 Prima de vidro  Ambiente escuro
 Aquário retangular  CD
 Lanterna  Água
 Folha de papel
Procedimento
Escolher um ambiente escuro. Posicionar a lanterna de modo a incidir o feixe luminoso numa face do
prisma. Verificar a formação de uma mancha branca e outra com menos intensidade e mais continua que é onde se
localiza a raia espectral da luz branca. Observar a definição das cores contidas no espectro do branco afastando o
conjunto para melhor definição. Colocar um papel branco para melhor observação. Repetir o processo usando um
aquário com um pouco de água. Repetir o processo usando um CD.

PRÁTICA: ATRAÇÃO ELÉTRICA

Material
 Folha de papel  Copo  Colher de chá de açúcar (bem
 Caneta de plástico  Água cheia)!
 Flanelas  Detergente  Jarra ou uma bacia
 Tesoura  Canudinho  Régua
Procedimento 1
Na jarra despeje a água, o detergente e o açúcar. Misture bem. Em seguida, pegue a manta e estenda sobre
uma mesa. Molhe uma das extremidades do canudo na mistura e sopre, com cuidado, do outro lado, fazendo as
bolhas de sabão em cima do tecido. Agora, vem a parte da “Força”. Pegue a régua e esfregue na régua por 20
segundos. Rapidamente, aproxime a régua das bolhas e… Elas flutuam.
Procedimento 2
Corte a folha de papel em pedacinhos bem pequenininhos. Esfregue a caneta de plástico na flanela.
Aproxime a caneta dos pedaços de papel.
Procedimento 1: O que aconteceu? Procedimento 2: O que aconteceu?

PRÁTICA: CAMPO MAGNÉTICO

Material
 Imã  Folha de papel
 Palha de aço
 Procedimento
Cubra o imã com uma folha de papel. A palha de aço corte ao meio, e esfregue um pedaço no outro (cuidado para
não ferir a mão) de modo que pequenas farpas se desprendam e caiam sobre o papel.

PRÁTICA: CONSTRUINDO UM ELETROIMÃ

Material
 Fio de cobre encapado (fino)  Objetos metálicos (clipes, alfinetes)
 Prego grande e limpo  Fita-crepe
 Pilha grande

Procedimento

Aproxime o prego de objetos metálicos e veja o

Enrole o fio no prego, dando acontece. Teste dar mais volta no fio.
varias voltas. Descasque as duas pontas
do fio, e com a fita crepe fixe cada
ponta em um pólo da pilha, desta
forma:

PRÁTICA: CONSTRUINDO UMA BÚSSOLA

Material

 1 agulha de costura grande;

 1 ímã;
 1 clipe de papel de metal;
 1 rolha;
 1 pirex redondo, mas não muito grande nem alto.

Procedimento

Magnetize a agulha de costura colocando-a sobre a mesa e esfregando apenas um dos pólos do ímã ao
longo da agulha, sempre no mesmo sentido. Esfregue pelo menos umas vinte vezes. Aproxime a agulha do clipe
de papel, para ver se ela o atrai. Em caso positivo, ela já está imantada. Caso não, esfregue mais algumas vezes,
sempre com o mesmo pólo do ímã e sempre no mesmo sentido. Recorte a rolha em forma de um cubo de cerca de
 5 cm de lado. Espete a agulha nesse cubo, atravessando-a de lado a lado. Coloque o pedaço de cortiça para flutuar
dentro do pirex cheio de água.
O que está acontecendo: A rolha vai oscilar e depois parar. Verifique se ela está indicando o sentido norte-
sul. Você pode fazer isso orientando-se pelo nascer do sol, na sua casa. Lembre-se de que ele nasce a leste.

PRÁTICA: SEPARAÇÃO DE MISTURA

Material

 Mistura de água e café  Feijão

 Mistura de água e sal  Imã
 Mistura de água e areia  Filtro e Papel-filtro
 Mistura de água e óleo  Peneira
 Mistura de areia e limalha  Copos
 Mistura de trigo e arroz  Mangueira

Para cada mistura escolha um dos métodos estudados para fazer a separação de cada uma das misturas
propostas.

Mistura de água e café: ______________________________________________________

Mistura de água e sal: _______________________________________________________
Mistura de água e areia: _____________________________________________________
Mistura de água e óleo: _____________________________________________________
Mistura de areia e limalha: ___________________________________________________

Mistura de trigo e arroz: _____________________________________________________

Feijão: ___________________________________________________________________

PRÁTICA: AFERINDO pH
Introdução
 O pH, potencial hidrogeniônico ou potencial hidrogênio iônico, é um índice que indica a acidez,
neutralidade ou alcalinidade de um meio qualquer. A escala do pH pode variar de 0 até 14, sendo que quanto
menor o índice do pH de uma substância, mais ácida esta substância será. Segue abaixo a escala de pH.

Nas experiências, a seguir, você aprenderá como os químicos usam escalas de pH para descrever ácidos e
bases. A propriedade mais notável dos ácidos e bases é a habilidade deles para mudar a cor de certos vegetais. Um
bem comum cuja cor responde à aplicação de ácidos e bases é o repolho roxo. O primeiro passo nesta experiência
é preparar um extrato de repolho roxo, com o qual você poderá investigar estas mudanças de cores.

Material

1 repolho roxo  Café

Vinagre  Refrigerante
Água sanitária  Liquidificador
Bicarbonato de sódio  Peneira

Receita do extrato de repolho roxo

Corte aproximadamente 500 mililitros de repolho roxo em cubos de cerca de 2cm e coloque num
liqüidificador ou processador. Acrescente aproximadamente 250 mililitros de água e deixe bater até que o repolho
fique cortado uniformemente em pedaços minúsculos. Passe a mistura por uma peneira fina.
Esse será nosso extrato de repolho roxo para explorar os ácidos e bases.
Teste 1: Vinagre
Coloque 125 mililitros de vinagre em um vidro incolor (copo transparente). Acrescente 5 mililitros (1 colher de
chá) de extrato de repolho roxo; mexa bem a mistura e note sua cor.
A cor da mistura é: __________________________________________________________________________________________________
Teste 2: Água Sanitária
Coloque 125 mililitros da água sanitária de lavar roupa em um vidro incolor. Acrescente 5 mililitros do extrato de
repolho roxo e mexa bem a mistura.
A cor da mistura é: _________________________________________________________
Teste 3: Bicarbonato
Coloque 5cm3 de bicarbonato de sódio (pó branco usado para acidez estomacal) em um vidro incolor e acrescente
125 mililitros de água. Agite a mistura até que o bicarbonato dissolva totalmente. A seguir, acrescente 5 mililitros
de extrato de repolho roxo nesta solução.
A cor da mistura é: _________________________________________________________
Teste 4: Café
Coloque 125 mililitros de café em um vidro incolor. Acrescente 5 mililitros do extrato de repolho roxo e mexa
bem a mistura.
A cor da mistura é: _________________________________________________________
Teste 5: Refrigerante
Coloque 125 mililitros de refrigerante em um vidro incolor. Acrescente 5 mililitros do extrato de repolho roxo e
mexa bem a mistura.
A cor da mistura é: _________________________________________________________
Resultados
O extrato de repolho roxo mostrará cores diferentes para valores de pH diferentes. Essas cores e os
correspondentes valores (aproximados) de pH são:

pH (aproximado) 2 4 6 8 10 12

cor do extrato vermelho púrpura violeta azul azul/verde Verde

Com base nesta tabela, qual o pH (aproximado) do nosso vinagre? Ele é acido ou base?
________________________________________________________________________
Qual o pH (aproximado) de nossa água sanitária? Ela é acido ou base?
________________________________________________________________________
Qual o pH (aproximado) de nossa solução de bicarbonato de sódio? Ela é acido ou base?
________________________________________________________________________
 Qual o pH (aproximado) de nossa solução de café? Ele é acido ou base?
________________________________________________________________________
Qual o pH (aproximado) de nossa solução de refrigerante? Ele é acido ou base?
________________________________________________________________________

PRÁTICA: CONDUTIBILIDADE ELÉTRICA E FUNÇÕES INORGÂNICAS

Material
 1 aparato para testar condutividade.
 Copos
 Açúcar comum.
 Sal comum.
 Solução aquosa de ácido acético bem diluída (vinagre branco).
 Solução aquosa de hidróxido de amônio bem diluída (NH4OH).
 Álcool comum
 Suco de limão.
 Etiqueta
Procedimento
Coloque, nos copos, volumes iguais de água e identifique com etiquetas numeradas.
Nos copos adicione, separadamente, pequenas quantidades de açúcar, sal, vinagre, NH4OH, álcool comum e suco
de limão. A seguir, teste a condutividade de cada sistema, separadamente, analisando o brilho da lâmpada. Lave
com água os eletrodos antes de cada teste.
O que aconteceu
Na solução de açúcar: _______________________________________________________
Na solução de sal: _________________________________________________________
Na solução de vinagre: ______________________________________________________
Na solução de NH4OH: _____________________________________________________
Na solução de álcool: _______________________________________________________
No suco de limão: __________________________________________________________

PRÁTICA: NEUTRALIZANDO O pH DE UMA SUBSTÂNCIA

Material
 Extrato de repolho roxo
 Vinagre
 Água sanitária
 Copo transparente
Procedimento
Coloque 125 mililitros de vinagre em um vidro incolor (copo transparente). Acrescente 5 mililitros (1 colher de
chá) de extrato de repolho roxo; mexa bem a mistura e note sua cor. Essa é a cor do extrato de repolho em contato
com uma substância ácida. Como vimos na prática anterior, a água sanitária é uma base, vamos utilizá-la para
neutralizar o pH do vinagre. Adicione aos poucos água sanitária a mistura. Observe a mudança de cor da
substância.
PRÁTICA: UM VULCÃO DE ÁCIDO E BASE
Introdução
O chão treme, as montanhas soltam fumaça e, de repente, uma lava escaldante começa a escorrer,
destruindo tudo o que encontra pela frente... Esta é uma cena que, provavelmente, só vamos assistir pela
televisão! Afinal, no Brasil, não existem vulcões em atividade – eles se resfriaram há milhões de anos.
Na química temos alguns elementos que são classificados como ácidos e outros como bases. Quando eles
se encontram ocorre uma reação química que é diferente conforme as substâncias misturadas. No caso da nossa
reação química, temos o vinagre que é ácido misturado ao bicarbonato de sódio que é base, um dos novos
produtos dessa mistura é um gás, o dióxido de carbono (que é perigoso, mas na nossa experiência sua quantidade
é muito pequena para apresentar perigo). São as bolhas desse gás formam a espuma da nossa erupção.
Material

 Copo
 Vinagre
 Água
 Bicarbonato de sódio
 Detergente
 Corante
 Bandeja
 Argila - se quiser decorar o vulcão
Procedimento
 Coloque o copo sobre a bandeja e cubra-a de argila, como se fosse um vulcão. Depois, coloque água e
bicarbonato de sódio até, aproximadamente, a metade do vulcão. Agora é a vez de colocar o corante. Ele servirá
para que nossa erupção tenha um tom avermelhado. Basta que coloquemos o vinagre e teremos a erupção.

PRÁTICA: TINTA INVISÍVEL

Material

 Copo
 Bicarbonato de sódio
 Água
 Cotonetes
 Pincel
 Folha de papel
 Extrato de repolho
Procedimento
Criando a tinta: misture quantidades iguais de água e bicarbonato de sódio, pronto. Agora desenhe ou
escreva algo para o colega do seu trio (este depois de descobrir o que você escreveu irá ler para a sala). Depois de
pronto deixe secar.
Revelando a tinta: pincele com extrato de repolho sobre o desenho.

PRÁTICA: SANGUE DO DIABO

Material
 Hidróxido de amônio,
 1 comprimido de lactopurga,
 Água destilada,
 Recipiente.
procedimento
Coloque 500 ml de água destilada em um recipiente. Dissolva o comprimido na água do recipiente.
Adicione 20 ml de NH4OH a este recipiente.

PRÁTICA: COCA-COLA E MENTOS

Material
 Bala Mentos e garrafa de Coca-Cola (a Zero oferece melhores resultados).
 Procedimento
Adicione a bala à garrafa de Coca-Cola.
Recomendações
É aconselhável realizar esta experiência e local aberto.

PRÁTICA: VERIFICANDO A VELOCIDADE DE UMA REAÇÃO QUÍMICA

Material
 Copos
 Água quente
 Água fria
 Relógio
 Comprimidos efervescentes
Procedimento
Coloque água fria em um dos copos. No outro a mesma quantidade de água quente. Coloque 1
comprimido em cada copo. Observe.

PRÁTICA: VIOLETA QUE DESAPARECE

Material
 Vinagre
 Permanganato de potássio  Água oxigenada (volume 10)
 Água
Procedimento 1
Dissolva o permanganato em 40 ml de água, adicione 20 ml de vinagre. Agora adicione 20 ml de água
oxigenada.
Procedimento 2
Dissolva o permanganato em 40 ml de água e adicione 20 ml de água oxigenada.
O
PRÁTICA: O PULO DO FOGO
O fogo é o resultado de um processo termoquímico muito exotérmico (reação de combustão) e é
constituído por uma mistura de gases incandescentes que emitem energia sob a forma de luz e calor. Neste
experimento veremos como a chama “pula” rapidamente entre dois recipientes próximos.
Material
 Água Oxigenada 10 v;
 Vinagre branco;
 Bicarbonato de Sódio;
 Duas garrafas pet cortadas;
 Espátula;
 Iodeto de potássio;
 Varetas de madeira;
 Caixa de fósforos;
 Duas tampas de plástico.
 Procedimento
Adicione ao cilindro 1 aproximadamente 50 mL de vinagre branco e uma colher de sopa de bicarbonato de
sódio. Tampe o cilindro.
Adicione ao cilindro 2 aproximadamente 100 mL de água oxigenada 10 v e uma pequena quantidade de
iodeto de potássio. Tampe o cilindro. Obs: Utilize preferencialmente água oxigenada líquida, uma vez que a
cremosa produz muita espuma. Você pode substituir o iodeto de potássio por fermento químico em pó.
Acenda o fósforo e queime as pontas das varetas, deixando uma em brasa e a outra com a chama acesa.
Retire as tampas dos frascos e introduza simultaneamente a vareta em brasa no cilindro 2 contendo água
oxigenada + iodeto de potássio e a vareta em chama no cilindro 1 contendo vinagre + bicarbonato de sódio.

PRÁTICA: BALANÇA CASEIRA DE GARRAFAS PET

Material
 2 garrafas PET de 2,5 litros ou de 2 litros
 1 garrafa PET de 3 litros
 Tesoura
 Objeto com 1kg e objeto com 500g
 Canelinha de marcação permanente
procedimento
Das três garrafas, duas devem ser obrigatoriamente do mesmo tamanho. A terceira deve ser um pouco
maior. Todas as garrafas devem ser lisas. Corte o bico da garrafa grande e de uma das garrafas pequenas. Em
seguida, corte a parte de baixo da outra garrafa pequena. Forme um êmbolo, juntando a parte de cima e a parte de
baixo das garrafas menores. A parte maior da garrafa grande é a base da balança. Afunde o êmbolo dentro da base
e coloque água quase até a boca.
O próximo passo é fazer as marcações da balança: retire o êmbolo e faça a primeira marcação no nível da
água. Coloque novamente o êmbolo dentro da base sem afundar e marque a massa zero. Agora, ponha um objeto
com massa de 1 kg e faça a marcação. Divida em dez partes iguais a distancia entre 0 e 10. A sua balança de
garrafa PET está pronta!