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DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
T
Luego estuvimos en otro donde vimos otra especie llamada liatris la cualnes
clasificada en 3 grupos que se denomiman G1,G2 y G3 esta es proveniente de
sacay israel la cual llega a la empresa como planta madre en forma de cormo, esta
estan en la banca de 3000 a 3200, el ciclo de esta planta es de 24 semanas desde
su propagacion hasta la recoleccion, usando desde siembra el sistema de fertirriego
utilizando 6 pulsos de 60 litros cada uno, al llegar la semana 7 se dejan solo 3
pulsos y despues de la semana 20 se le quitan los pulsos. Despsues de esto se
procede a ser cosechada y se mete en su debida caja, se transporta por cable via y
se lleva a un cuarto frio con temperatura de 1 grado centigrado, despues de dejarlo
por un tiempo determinado se saca y se divide en 2 de 4 -5 semana para generar un
G2 y luego se hace una cocción para el verticiliun.
Despues de esto se espera la semana 72 para la primera flor. Por otra parte el
cormo se le hace una seleccion donde se clasifican de la siguiente manera: A,B,C y
D de acuerdo al tamaño de cada fragmento del cormo donde se estimula que cada
cormo tenga 5.3 semillas como tal, despues de esta clasificacion se siembra y dura
entre 20 a 24 semanas. El primer ping que se le hace a la liatris se hace en la
semana 5 y el 2 ping se hace en la semana 7 despues de la propagacion.
Esta planta tiene un ciclo de vida de 17 semanas donde se le hace manejo cultural
cada 5 semanas de deshierbe y raleo y semanalmente se le hace manejo de mallas
y despues de esto se hace la cosecha donde cada caja contiene 50 tallos.
por ultimo estuvimos en otro lote donde observamos clavel de la variedad farida la
cual tiene una produccion a la semana 23, donde de 22 a 32 tiene un pico de flor,
esta se establece como todas en camas donde cada cama tiene 1074 plantas,
desde la semana 32 en adelante se hae el proceso de repique donde esta tiene un
ciclo de vida de 2 años. El clavel se clasifica en:
➢ S1: mayor longitud del tallo.
➢ S2: longitud del tallo mas cortos.
➢ S3: tallos pequeños.
Esta planta tiene unos grados de calidad para su mercado las cuales son:
➢ Miami: es cuando tiene la flor bien abierta.
➢ Europa: cuando tiene la flor menos abierta que maimi.
➢ Japon: es cuando la flor esta mas cerrada que miami y europa.
Para el proceso de recoleccion se hace en cajas de 80 tallos , cuando hay aperturas
distintas en la caja se separa con una banda de caucho, haciendo un corte limpio ya
que se hace pique y repiquea la semana 60.
Cabe destacar que estas plantas son suceptibles a therosporum, fusarium y botritis.
Luego de haber estado en las distintas naves y camas de las distintas plantas de
flores y ver su proceso desde la siembra hasta la cosecha se inicia el proceso de
post-cosecha donde llegan las flores por cable via a la zona de recepción que es un
cuarto frio el cual se ubica por color, estas flores tienen como destino E.E.U.U,
RUSIA,JAPON Y PANAMA.
La miliun star se clasifica por peso segun el cliente.
Liatris se pesa y se arman los ramos y se ponen en la banda transportadora, luego
pasan al proceso de hidratacion por 1 hora en una solucion nutritiva.
La rosa primium ahy 3 cultivos a nivel mundial donde la patente la tiene EUADOR
llamada remin pichul, esta llega a recepción se mete al cuarto frio,se hace
clasificacion y buncheo. Despues se arma y puesto fin de banda, clasificador e
ingreso, esta se le hace una inmersion con un quimico-biologico que garantiza la
vida de la flor es decir 8 dias en florero, la flor debe tener una durabilidad de 15 dias
despues de la salda de la empresa esta hace los envios siempre a primera hora y
dejando listo el pedido de un dia pa otro.
El clavel cuando llega se deja 2 horas en hidratacion donde se tienen de 34 a 40
variedades, esta llega a recepción, cuarto frio, banda codificadora, hidratacion y
empaque.